Автор работы: Пользователь скрыл имя, 30 Декабря 2011 в 10:12, контрольная работа
7. Распределить испарители по холодильным камерам.
После выбора холодильной машины из технической характеристики выписать число испарителей или воздухоохладителей, их теплопередающую поверхность. Затем распределить их но камерам в соответствии с расчетом.
Q -теплопритоки в камеру ее ограждения, Вт
Q -теплоприток от грузов при их холодильной обработке, Вт
Q
-теплоприток с наружным воздухом при
вентиляции камеры, Вт
Q
-эксплуатационные теплопритоки, Вт.
5.1.Теплоприток через
ограждения охлаждаемых
камер.
Теплопритоки рассчитывают для всех ограждений камеры: наружных и внутренних стен, перегородок между камерами и неохлаждаемыми помещениями, полов перекрытий, покрытий.
Теплоприток через наружные стены и покрытия охлаждаемых камер определяют по формуле:
Q
Q , Q -теплопритоки в охлаждаемую камеру, возникающие соответственно в результате разности температур с обеих сторон ограждения и в результате действия на ограждение солнечной радиации, Вт.
Теплоприток, возникающий под влиянием разности температур, Q (в Вт) определяют по формуле:
Q
Кд – действительный коэффициент теплопередачи каждого изолированного ограждения, Вт/(м )
F- площадь поверхностей ограждения, м2;
t - расчетная температура наружного воздуха, °С
t
- расчетная температура в камере,
°С.
Площадь потолка и пола определяют как произведение длины камеры на ширину, которые измеряются между осями внутренних стен или от внутренней поверхности наружных стен до оси внутренних стен.
Теплоприток
от солнечной радиации определяют по уравнению:
Q
tc - избыточная разность
температур, вызванная действием солнечной
радиации, °С (табл. 4.6).
Теплопритоки через пол, не имеющий обогревательных устройств, Q1п (в Вт) определяют по формуле:
Q1п=
-условный коэффициент теплопередачи соответствующей зоны пола, Вт/(м2оК) (табл. 4.8);
F- площадь соответствующей зоны пола, м2;
tн - расчетная температура наружного воздуха, °С;
tв - расчетная температура воздуха внутри камеры, °С;
m - коэффициент, учитывающий относительное
возрастание термического сопротивления
пола при наличии изоляции.
Коэффициент
m определяют по формуле:
m=
, -толщина отдельных слоёв конструкций пола, м
, - коэффициенты теплопроводности материалов, составляющих конструкцию пола, Вт/(м2К)
№ | Наименование
камеры , вид ограждения |
К или К , Вт/м К |
F, М |
t , |
t , |
Q, Вт |
1 | Мясо ,рыба
Продукция- грунт |
0,325 |
3 =30,9 |
21 |
-18 |
392 |
2 | Молочно-
жировая продукция- грунт |
0,325 |
4,2 |
21 |
4 |
70 |
3 | Тамбур
грунт |
0,302 | 2,5 | 21 | 12 | 20 |
Q =0,325 Вт
Q =0,325 Вт
Q =0,302 Вт
Qогр=392+70+20= 482 Вт
5.2.
Теплопритоки через
коридор и перегородки.
Q = Q Т, где
Q Т- теплоприток в охлаждаемую камеру, возникающую в результате разности температур
№ | наименование
камеры |
К
,
Вт/(м ) |
F, м
|
t , | t , | Qпер1,
Вт |
1 | Мясопродукты,
Рыба- тамбур |
0,222 |
4,3 |
12 |
-18 |
90 |
2 | Мясо рыбопродукты-
коридор |
0,222 |
5,8 |
17 |
-18 |
135 |
3 | Зелень-
тамбур |
0,222 |
4,5 | 12 |
4 |
24 |
4 | Зелень-
коридор |
0,222 | 17 | 4 | 75 |
=324 Вт
Q =0,222 Вт
Q =0,222 Вт
Q =0,222 Вт
Q
=0,222
Вт
5.3.
Теплопритоки через
покрытие: камера -
первый этаж.
где Q
-теплопритоки в охлаждаемую камеру
через покрытия
№ | наименование
камер, перегородок |
К
,
Вт/(м ) |
F, м
|
t , | t , | Qпок,
Вт |
1 | мясопродукты
рыба |
0,326 |
29 |
17 |
-18 |
331 |
2 | Зелень фрукты | 0,326 |
19 |
17 |
4 |
81 |
3 | тамбур | 0,326 |
11 | 17 | 12 | 18 |
Q =0,326 =331 Вт
Q =0,326 =81 Вт
Q =0,326 =18 Вт
Q
= 430 Вт
5.4.Теплопритоки
через пол не имеющий
обогрева.
Q1п=
Кусл – условный коэффициент теплопередачи соответствующей зоны пола,
Вт/(м ) (табл.4,8);
F- площадь соответствующей зоны пола , м2
tн -расчётная температура наружного воздуха ,
tв- расчётная температура воздуха в нутрии камеры ,
m- коэффициент,
учитывающей относительное возрастание
термического сопротивления пола при
наличии изоляции.
наименование
ограждений |
Кусп
Вт/м К |
F,м | tн , | tв , | m | Вт
Qпол |
мясо,
рыба
- пол |
0,186 | 29 | 14 | -18 | 0,25 | 43 |
молочно-
жировые, фрукты -пол |
0,186 |
19 |
14 |
4 |
0,25 |
9 |
Тамбур
-пол |
0,186 | 11 | 14 | 12 | 0,25 |
1 |
Q =0,186 = 43 Вт
Q =0,186 =9 Вт
Q =0,186 =1 Вт
Qпол= 43+9+1=53 Вт
Q = Qогр+ Qпер+ Qпок+Qпол
Q = 482+324+430+53 =1289 Вт
Теплопритоки
в камере от её ограждений.
5.5. Теплопритоки от
грузов при их холодильной
обработке.
Теплопритоки от грузов при их холодильной обработке определяется по формуле: