Автор работы: Пользователь скрыл имя, 18 Ноября 2010 в 10:49, курсовая работа
Цель работы – планирование и экономическое обоснование деятельности фирмы в туристическом бизнесе на примере мини-гостиницы ООО «Волна».
Вышеобозначенная цель достигается посредством реализации следующих задач:
1.определить сферу деятельности и организационно- правовую форму предприятия;
2.рассмотреть особенности и разработать план ресурсного обеспечения функционирования предприятия;
3.построить производственную и организационную структуру предприятия;
4.рассчитать и проанализировать себестоимость конечного продукта предприятия;
5.установить цену на коечный продукт предприятия;
6.рассчитать технико-экономические показатели деятельности предприятия. Структура работы включает введение, разделы основной части, заключение и список литературы.
Введение 3
Раздел 1. Предприятие – основное звено экономики
1.1. Выбор и характеристика сферы деятельности 5
1.2. Правовое обеспечение функционирования предприятия 8
Раздел 2. Ресурсное обеспечение функционирования предприятия
2.1. Имущество и капитал предприятия 11
2.2. Трудовые ресурсы предприятия 17
Раздел 3. Производственная и организационная структура предприятия 19
Раздел 4. Расчет и анализ себестоимости конечного продукта предприятия 25
Раздел 5. Установление цены на коечный продукт
предприятия 26
Раздел 6. Расчет технико-экономических показателей
деятельности предприятия 27
6.1.Выручка, доходы и прибыль предприятия 27
6.2. Определение зоны безубыточной работы предприятия 28
6.3. Расчет показателей эффективности производства 31
Заключение 33
Список литературы 36
В качестве вклада в уставный капитал ООО «Волна» участниками могут быть внесены оборотные средства предприятия.
Расчет стартового капитала ООО «Волна» представлен в таблице 8.
Таблица 8
Расчет стартового капитала ООО «Волна»
Показатели | Расчет |
Основные средства (арендованные) | 195000 |
Оборотные средства | 26550 |
Нематериальные активы | 35000 |
Стартовый капитал | 495550 |
Стартовый капитал включает стоимость основных и оборотных средств и нематериальных активов и составляет 495550уб.
Основные средства организации в процессе производства постепенно изнашиваются. Износ - стоимостной показатель потери объектами основных средств физических качеств или утраты технико-экономических свойств, а вследствие этого - стоимости. Поэтому каждой организации следует обеспечить накапливание средств (источников), необходимых для приобретения и восстановления окончательно износившихся основных средств.
Путем начисления амортизации по нематериальным активам организация возмещает расходы, связанные с их приобретением, даже если это был вклад в уставный (складочный) капитал или они получены безвозмездно, но были включены в налогооблагаемую базу по прибыли.
Амортизационные отчисления по нематериальным активам начинают начислять с первого числа месяца, следующего за месяцем принятия этого объекта к бухгалтерскому учету, и начисляют до полного погашения стоимости этого объекта либо выбытия этого объекта с бухгалтерского учета в связи с уступкой (утратой) организацией исключительных прав на результаты интеллектуальной деятельности.
Амортизационные отчисления по нематериальным активам прекращают начислять с первого числа месяца, следующего за месяцем полного погашения стоимости этого объекта или списания этого объекта с бухгалтерского учета.
Амортизация
по нематериальным активам отражается
в бухгалтерском учете отчетного периода,
к которому они относятся, и начисляется
независимо от результатов деятельности
организации в отчетном периоде.
Таблица 9
Амортизация нематериальных активов
№ | Наименование затрат | Общая стоимость, в руб. | Норма амортизации | Расчет амортизационных отчислений |
3. | Расходы, связанные с образованием и регистрацией юридического лица | 30000 | 10 % | 3000 |
4. | Изготовление реквизитов | 20000 | 10 % | 2000 |
5. | Открытие расчетного счета в банке | 5000 | 10 % | 500 |
Итого | 55 | 5500– в год
1375- в месяц |
2.2. Трудовые ресурсы
предприятия
Деятельность
туристической фирмы
К трудовым ресурсам в данной отрасли относится та часть населения, которая обладает необходимыми физическими данными, знаниями и навыками труда в туристической деятельности.
В состав фирмы следует включить следующих сотрудников:
Директор фирмы (организатор ООО «Волна, владелец предприятия») осуществляет текущее руководство фирмой, составляет проекты программ и планы деятельности, представляет фирму ООО «Волна, во всех организациях и учреждениях; открывает расчетные и иные счета в банках; заключает договоры и контракты; осуществляет кадровую политику; принимает решения и издавать приказы относительно оперативной деятельности фирмы; совершает любые другие действия, необходимые для достижения целей фирмы.
Бухгалтер производит финансовые расчеты с заказчиками и поставщиками, производит расчеты с банком и с государственным бюджетом. Он несет ответственность за достоверность отражения хозяйственных операций в документации бухгалтерского учета, ведет бухгалтерскую отчетность с учетом специфики предприятия, организует и проводит инвентаризации и контроль за сохранностью товарных запасов.
Администратор – ведет непосредственную работу по приему клиентов.
Охранник осуществляет охрану сотрудников и клиентов фирмы.
Горничная следит за порядком в гостинице.
Уборщица осуществляет уборку помещения фирмы.
Штатное
расписание фирмы «Волна» представлено
в таблице 10 .
Таблица 10.
№ п\п | Должность |
Численность в чел. | Должностной оклад в руб. | Всего фонд опл. труда |
1 2 3 4 |
Административно-управленческий
персонал
Директор Гл. бухгалтер Производственный персоналАдминистратор Горничная ИТОГО: |
1 1 2 2 |
10000.0 8000.0 6000.0 6000.0 |
10000.0 8000.0 12000.0 12000.0 42000 |
При
расчете месячного фонда
Таблица 11.
Единый социальный налог | В месяц, руб. | В год, руб. |
Единый социальный налог , 26 % от ФОТ Из него: ЕСН административно- ЕСН – производственного персонала |
10920 4680 6240 |
131040 56160 74880 |
Раздел
3. Производственная и организационная
структура предприятия
Политика управления персоналом представлена совокупностью целей и функций, которые можно разделить на четыре блока:
Формирование внутренней оргструктуры системы управления персоналом в организации включает следующие этапы:
Подбор кадров в гостинице определяется:
во-первых, характером учреждения;
во-вторых, масштабностью и сложностью проводимых работ.
Все вышеперечисленные факторы
задают нормативную
Руководством
для отбора кадров служат как
непосредственные источники (трудовая
книжка, аттестат, рекомендации), так
и оценка личностных характеристик
кандидата путем
В оценке персонала используются следующие методы:
В итоге следует выделить основные направления кадровой политики ООО гостиница «Волна»:
Поскольку управление персоналом рассматривается как комплексное, целенаправленное воздействие на коллектив с целью обеспечения оптимальных условий для творческого, инициативного, сознательного труда отдельных работников, направленного на достижение целей предприятия, важно определить роль руководящих кадров предприятия в обеспечении эффективности его деятельности.
Основные
функции администрации
Информация о работе Совершенствование управления в сфере гостиницы