Совершенствование управления в сфере гостиницы

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 18 Ноября 2010 в 10:49, курсовая работа

Краткое описание

Цель работы – планирование и экономическое обоснование деятельности фирмы в туристическом бизнесе на примере мини-гостиницы ООО «Волна».

Вышеобозначенная цель достигается посредством реализации следующих задач:

1.определить сферу деятельности и организационно- правовую форму предприятия;
2.рассмотреть особенности и разработать план ресурсного обеспечения функционирования предприятия;
3.построить производственную и организационную структуру предприятия;
4.рассчитать и проанализировать себестоимость конечного продукта предприятия;
5.установить цену на коечный продукт предприятия;
6.рассчитать технико-экономические показатели деятельности предприятия. Структура работы включает введение, разделы основной части, заключение и список литературы.

Содержание работы

Введение 3

Раздел 1. Предприятие – основное звено экономики

1.1. Выбор и характеристика сферы деятельности 5

1.2. Правовое обеспечение функционирования предприятия 8

Раздел 2. Ресурсное обеспечение функционирования предприятия

2.1. Имущество и капитал предприятия 11

2.2. Трудовые ресурсы предприятия 17

Раздел 3. Производственная и организационная структура предприятия 19

Раздел 4. Расчет и анализ себестоимости конечного продукта предприятия 25

Раздел 5. Установление цены на коечный продукт

предприятия 26

Раздел 6. Расчет технико-экономических показателей

деятельности предприятия 27

6.1.Выручка, доходы и прибыль предприятия 27

6.2. Определение зоны безубыточной работы предприятия 28

6.3. Расчет показателей эффективности производства 31

Заключение 33

Список литературы 36

Содержимое работы - 1 файл

технико-экономическое обоснование- гостиница Волна СГУТИКД- переделан третий раз..doc

— 226.00 Кб (Открыть файл, Скачать файл)
Открыть текст работы Совершенствование управления в сфере гостиницы