Резервы снижения издержек обращения торгового предприятия

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 09 Ноября 2011 в 10:55, курсовая работа

Краткое описание

Целью данной курсовой работы является изучение издержек обращения на предприятии торговли и выявление резервов их снижения.
В рамках выбранной темы можно перечислить ряд задач, способствующих ее раскрытию и достижению цели курсовой работы:
1) изучение сущности издержек обращения и порядок их формирования;
4) изучение организационно-экономической характеристики ООО «Общепит»;
5) выполнение анализа динамики и структуры издержек обращения ООО «Общепит»;
8) Оценка влияния издержек обращения на результаты деятельности ООО «Общепит»;
9) Направления оптимизации издержек обращения ООО «Общепит»

Содержание работы

Введение………………………………………………………………………….4
Издержки обращения торгового предприятия и порядок их формирования………………………………………………………………6
Организационно – экономическая характеристика ООО «Общепит»...17
Анализ динамика и структуры издержек обращения ООО «Общепит»31
Оценка влияния издержек обращения на результаты деятельности ООО «Общепит»………………………………………………………………...41
Направления оптимизации издержек обращения ООО «Общепит»……
Заключение……………………………………………………………………….46
Список использованных источников…………………………………………...49
……………

Содержимое работы - 1 файл

Целая курсовая Microsoft Word.doc

— 330.00 Кб (Скачать файл)

     Данные  таблицы 6 свидетельствуют о том, что чистая прибыль, полученная ООО «Общепит» в 2009 году, уменьшилась по сравнению с 2008 годом на 349 тыс. руб., темп роста составил (0.6%), и в 2010 году уменьшилась на 1 тыс. руб., темп роста составил 50%.

     На  уменьшение прибыли в отчетном 2008 году существенное влияние оказал рост издержек обращения и расходов и увеличение в 2009 году процентов к уплате на 49 тыс. руб., темп роста составил 140.8%.

     По  данным таблицы 2.1единственным, положительно влияющим на величину прибыли отчетного 2009 и 2010 года показателем являются внереализационные расходы, сумма которых постоянно уменьшается: в 2009 году они уменьшились на 4 тыс. руб. темп роста составил 97%, а в 2010 году снизились на 35 тыс. руб. темп роста составил 73.3% .  %.

     Из  всего выше сказанного, можно сделать  вывод, что на снижении прибыли  ООО «Общепит» за 3 исследуемы главным образом повлияли издержки обращения, неуклонно растущие с каждым годом: в 2009 году они выросли на 108.1%, а в 2010 году – на 123.7%

     Измерим оценку влияния издержек обращения  на прибыль с помощью следующего уравнения:

     AПаио = ((УИОф - УИОб) x Qф)/100 ;

     где УИОф - фактический уровень издержек' обращения, %;

       УИОб - уровень издержек обращения в базисном периоде, %',

     Оф - фактический объем товарооборота;

     AПаио2009 = ((30549 - 30749.8) x 21760)/100 = - 43694.1

     AПаио2010  = ((32272.6 – 30549) x 25471/100 = 439018.2

     В ходе анализа, мы выяснили, что издержки обращения напрямую влияют на размер прибыли от реализации товаров и требуют пристального внимания при аналитической работе. На качество прибыли большое влияние оказывает также структура издержек обращения. ООО «Общепит» имеет высокий коммерческий риск, так как уровень постоянных издержек достаточно высок, поскольку постоянные издержки трудно поддаются оперативному управлению при быстроменяющейся экономической ситуации (например, при резком падении доходов предприятию быстро сократить постоянные издержки невозможно). Тенденцию стабильности прибыли ООО «Общепит» характеризует высокий уровень по переменных затрат, потому что они более управляемы по сравнению с постоянными.  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Направления оптимизации издержек обращения  ООО «Общепит» 
 

     Важнейшим направлением минимизации текущих  затрат торгового предприятия, является их экономическое обоснование на стадии принятия управленческих решений. Планирование затрат в розничной торговле потребительской кооперации является важнейшей функцией управления. планирование текущих затрат в кооперативных предприятиях заменено оперативным управлением используемыми ресурсами. В связи с этим роль субъективного фактора чрезвычайно возросла, что чревато значительным ростом затратности торговой деятельности. [16]

     Значение  планирования издержек в торговле очень  занижено. Планирование издержек обращения  должно быть неотъемлемой и обязательной частью управления затратами на торговом предприятии. Оно должно обеспечить выявление наилучших способов использования всех ресурсов и предотвратить влияние любых неожиданностей, что особенно важно в условиях подвижной внешней среды. В настоящее время возрастает роль методов учитывающих специфику отдельных видов затрат и факторов, влияющих на них.

     Планирование  издержек обращения тесно связано  с остальными экономическими показателями: валовой доход, оборот розничной  торговли, прибыль. Оптимальным будет  считаться такой план издержек обращения, который при заданном обороте розничной торговли и принятой ценовой политике обеспечит предприятию получение необходимого размера чистой прибыли.

     При проведении комплексного экономического анализа эффективности финансово-хозяйственной деятельности ООО "Общепит" выяснилось, что исследуемое предприятие работает не достаточно эффективно, так как основные показатели эффективности не имеют положительную динамику, что негативно скажется на деятельности предприятия в целом. [15]

     Для эффективного функционирования ООО «Общепит»необходим поиск оптимального варианта снижения издержек обращения, так же важен учет основных факторов, формирующих уровень затрат. Они подразделяются на факторы, снижающие и повышающие уровень расходов, зависящие и независящие от работы торговых предприятий.

     В настоящее время в ООО "Общепит" имеются объективные условия для рационального ведения хозяйства, для систематического выявления и последующего использования резервов экономии издержек обращения — основы повышения эффективности торговли.

     Режим экономии - это один из методов рационального хозяйствования. Его научной основой являются действия экономических законов. Осуществление режима экономии имеет огромное экономическое значение

     Соблюдение  режима экономии вытекает из требований экономических законов рынка. Этот метод хозяйствования в первую очередь обусловлен действием основного закона конкуренции. В соответствии с целью, результаты осуществления экономии дают возможность обеспечить более высокую эффективность торговли.

     В условиях перехода к рыночной экономике усиливается роль фактора времени как одного из решающих показателей экономического роста, сокращения времени производства и обращения продукции. Интенсификация торговли открывает широкий простор действию объективного экономического закона экономии времени.

     Закон экономии времени сводится к экономии труда (живого и овеществленного), к  повышению его производительности.

     Экономический закон распределения требует  контроля над соотношениями темпов роста производительности труда  и средней заработной платы работников, над рациональным использованием рабочего времени.

     Эффективное использование финансовых ресурсов, фонда заработной платы и других денежных средств, осуществление контроля рублем за деятельностью торговых предприятий, снижение издержек производства и обращения, рост рентабельности, в процессе управления расширяют масштабы внедрения режима экономии.

     Резервы экономии огромны во всех отраслях российской экономики.

     Одним из основных показателей экономичности  торговли является уровень издержек обращения (отношение суммы издержек к товарообороту).

     Экономия  материальных затрат в торговле (убыли  товаров и др.) позволяет не только уменьшить уровень издержек обращения, но и сохранить созданные материальные ценности.

     Уровень издержек обращения обусловлен необходимыми затратами по реализации и доведению товаров до потребителей и формируются исходя из нормальных условий купли-продажи, интенсивности труда работников и соблюдения установленных требований к качеству торгового обслуживания. Однако в отдельных торговых организациях имеют место неоправданные расходы по содержанию сверхнормативных товарных запасов, аппарата управления, а также издержки, связанные с нерациональными перевозками товаров, низким уровнем механизации труда.

     Комплексный подход к экономии издержек обращения и потребления приводит к выводу о целесообразности некоторого роста расходов по содержанию материально-технической базы торговли, по рекламе и упаковке товаров, по оказанию покупателям разнообразных услуг. Оно имеет большое значение в области стимулирования сбыта.

     Основными факторами, снижающими уровень издержек обращения, являются: постоянный рост оборота розничной торговли, повышение  производительности труда работников предприятия торговли, изменение  территориального размещения оборота розничной торговли, сокращение среднего расстояния перевозимых грузов, рационализация товародвижения, применение прогрессивных методов торговли, эффективность использования основных и оборотных фондов, механизация трудоемких процессов, ускорение товарооборачиваемости.

     Проанализировав издержки обращения в ООО "Общепит" можно сделать следующие выводы по их оптимизации:

     1) Производительность труда работников  оказывает большое влияние на  издержки обращения в предприятия  торговли и выступает важным  резервом снижения уровня издержек обращения предприятия.

     2) Нормализация товарных запасов;

     3) Сокращение расходов на перевозку  грузов путем рационального использования  транспортных средств;

     4) Снижение затрат на погрузочно-разгрузочные  операции путем механизации этих работ;

     5) недопущение сверхнормативных потерь  товаров;

     6) снижение затрат на фасовку  товаров за счет механизации  этих операций и т. п.

     7) Важнейшим производственным фактором ООО «Общепит» выступает географическое размещение предприятий производителей, максимальное приближение их к районам продажи продукции. Такое размещение позволяет сокращать затраты в предприятия торговли на перевозку и сроки доставки товара до потребителя. Транспортные факторы также влияют на издержки обращения предприятия. Для перевозки продукции используется автомобильный транспорт.

     8) На уровень издержек обращения предприятия влияет изменение цен и тарифов на услуги, предоставляемые другими предприятиями (транспорт, связь, коммунальное хозяйство). С изменением стоимости данных услуг аналогично изменяется и уровень издержек обращения по соответствующим статьям на предприятии. Для их снижения, например по услугам на тепло и воду - для этого необходимо повсеместно установить тепло и воду счетчики; по услугам связи - ввести жесткий контроль на междугородние переговоры; с автотранспортными предприятиями заключать договоры на перевозки.

     9) Уровень издержек обращения во многом зависит и от структуры управления предприятиям, численности административно-управленческого аппарата. В ООО "Общепит" этот фактор не оказывает влияния на издержки обращения, поскольку численность административно-управленческого аппарата соответствует штатному расписанию.

     10) В ООО "Общепит" такие факторы, как неправильное использование транспорта, неравномерная загрузка складских помещений, затраты на возврат товаров на склад, потери от бесхозяйственности, влекущие за собой относимые на издержки обращения дополнительные расходы. Это является важным условием снижения издержек, в частности по статье "Транспортные расходы" и другим условно-переменным статьям.

     Эти факторы являются одним из резервов оптимизации издержек обращения в предприятии.

     Кроме того, для выживания в современных  экономических условиях и благоприятных  перспектив развития в будущем, ООО «Общепит» должно отвечать требованиям "завтрашнего дня": оперативно владеть ситуацией на рынке сбыта, умением просчитывать результаты своей деятельности и их регулировать. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Заключение

  

     Издержками  обращения являются затраты, связанные  с движением товаров от производства до потребителей, включая и их реализацию конечным потребителям. Их следует рассматривать как себестоимость закупки, доставки и реализации товаров.

          В данной курсовой работе мы  рассматриваем ООО «Общепит»,  находящееся по адресу: Российская Федерация, 309740, Белгородская область, п. Ровеньки, пер. Советский, 7. Анализируя финансовый результат деятельности данного предприятия по таблице 2 мы пришли к следующим выводам: за исследуемый период сумма прибыли ООО «Общепит», не имеет устойчивой тенденции к росту постоянно снижается в 2009 году она снизилась на 349 тыс. руб., а в 2010 на 1 тыс. рублей.

     Несмотря  на рост выручки от реализации, наблюдается  стремительное снижение прибыли  ООО «Общепит», за счет увеличения издержек обращения. Рост издержек обращения в 2009 году по сравнению с 2008 годом составил 108.1%, что в абсолютных цифрах составило 473271 тыс. руб., а в 2010 году по сравнению с 2009 годом рост составил 123.7% в абсолютных цифрах это равно 1572695 тыс. рублей. Так же 2009 году росли расходы по статье «Проценты к уплате», однако на результаты деятельности предприятия это не оказало значительного влияния и всего за 2009 год их рост составил 49 тыс.руб., в 2010 году по этой статье уже произошло снижение на 55 тыс. рублей.

Информация о работе Резервы снижения издержек обращения торгового предприятия