Пути повышения экономической эффективности производства сахарной свеклы

  Надо  перевозить свеклу   крупнотоннажным  автотранспортом , без перевалок,  по согласованным четким графикам  с двухсуточным запасом сырья  на предприятии и по этому  сырье на предприятиях не хранится, что освободит  от дополнительных  затрат. Однако  необходимо наращивать  объемы заготовок свеклы в  ранние сроки и хорошо внедрять  промежуточное хранение корнеплодов  в хозяйствах. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Вывод

Размещение  свекловодства формируется под  воздействием комплекса факторов, из которых главными являются следующие:

• наличие в зоне свеклосеяния мощностей по переработке урожая;
• свеклопригодность почв;
• природно - климатические условия;
• обеспеченность трудовыми и материально-техническими ресурсами;
• загрязнённость почв радионуклидами;
• эффективность возделывания сахарной свеклы по сравнению с другими культурами.

В Республике Беларусь посевы сахарной свеклы сосредоточены  в основном в Брестской, Гродненской  и Минской областях, где производится 1- 1,5 млн. т корней при сахаристости 14- 17%. Возделыванием данной культуры занимаются около 600 сельскохозяйственных предприятий.

Переработку сахарной свеклы осуществляют в республике четыре предприятия: Скидельский и  Гродненский сахарные комбинаты, Жабинковский сахарный завод, Слуцкий сахарорафинадный комбинат. Все они являются акционерными обществами открытого типа.

Предприятия оснащены оборудованием, позволяющим  использовать в качестве сырья, как  свеклу, так и сахар-сырец.  Производственный цикл начинается с середины сентября и продолжается от80 до140 суток в  разные годы. Параллельно, начиная с  января и до сезона переработки свеклы, подключаются линии по переработке  тростникового сахара - сырца.

Фактически  сложившиеся сырьевые зоны действующих  в республике сахарный заводов «размыты»  и не соответствуют требованиям  рационального размещения и специализации  сельскохозяйственного производства рыночного типа. Средний уровень  свеклоуплотнения в хозяйствах, как  правило, не превышает 2-3% в структуре  посевных площадей, что в свою очередь  не позволяет применять интенсивные  технологии на этой основе наращивать объёмы и повышать эффективность  производства.

Изучив  эти правила и требования можно  возделывать сахарную свеклу. Интенсивная  технология возделывания сахарной свеклы делится на:

1. Селекция;
2. Удобрение;
3. Обработка почвы ;
4. Посев;
5. Уход за растениями;
6. Уборка.[2,c.2-3]

Современный уровень развития свеклосахарного  подкомплекса. Основной культурой, используемой в качестве сырья для производства сахара, является сахарная свекла. Сахарный подкомплекс рассматривается как совокупность отраслей, занятых производством, хранением и переработкой сахарной свеклы и импортированного тростникового сахара-сырца, реализацией конечного продукта, а также обслуживающих отраслей.

В решении  проблемы обеспечения страны продовольствием  важная роль отводится сахарному  подкомплексу, который представляет собой совокупность отраслей, занятых  производством сахарной свеклы, хранением  и переработкой ее и тростникового  сахара-сырца, закупленного на мировом  рынке, реализацией конечного продукта, а также осуществляющих производственно-техническое  обслуживание.

В рамках реформы сахарной отрасли, в 2005 г. министры сельского хозяйства стран Содружества  приняли решение об установлении четырехгодичного подготовительного  периода для предприятий, для  которых характерна высокая себестоимость  выпуска продукции и которые  желают покинуть этот рынок. За первые два года — 2006-07 гг. и 2007‑08 гг. — такие производители смогут получить высокую компенсацию за отказ от квот в размере 730 евро за т, но до 2009‑10 гг. компенсация снизится до 520 евро за т. Наряду с сокращением субсидирования производства, эта мера будет способствовать выведению с рынка менее конкурентоспособных предприятий с целью уменьшения излишка продукции на внутреннем рынке.

Так, производство сахара в мире увеличится по сравнению  с предыдущим сезоном на 7,3% —  с 144,7 до 155,2 млн тонн. При этом в  Бразилии оно возрастет с 26,85 до 30,85 млн тонн. В то же время потребление  сахара в сезоне 2006‑07 гг. повысится только на 0,9% — с 149,5 до 150,9 млн тонн. Ожидается, что впервые за пять сезонов переходящие складские запасы сахара возрастут с 28,9 до 33,2 млн тонн, что составит 22% от его ожидаемого в следующем сезоне потребления.

Эксперты  международной организации по сахару (ISO) дают несколько иные цифры, но в  общем и целом аналогично описывающие  ситуацию. По оценкам ISO, излишек составит 5,8 млн тонн сахара.

Цены  на мировом рынке сахара на начало декабря продолжают плавный рост. На момент закрытия торгов на Лондонской торговой бирже в пятницу котировки  белого сахара достигли отметки $374 за тонну, на $3 превысив показатель предыдущего дня и на $10 среднее значение цены за неделю. Торги сахаром-сырцом на Нью-Йоркской товарной бирже закрылись на отметке $271,08 за тонну на $3, превысив среднюю недельную цену.

Согласно  же данным Международной сахарной организации (ISO) в течение ближайших 5 лет излишки  сахара увеличатся до 4,8‑5 млн т.

Украина. По состоянию на 30 ноября 2006 г. украинские заводы произвели 2,284 млн тонн сахара из свеклы нового урожая.

С начала сезона на заводы поступило 21,62 млн  тонн сахарной свеклы (на 30 ноября 2005 г. — 14,78 млн тонн). Из указанного объема уже переработано 18,83 млн тонн (в  прошлом году — 13,82 млн тонн). Остатки  сахарной свеклы на предприятиях составляют 2,4 млн тонн (в 2005 г. — 0,51 млн тонн).

Рынок сахара Украины на начало декабря  не продемонстрировал значительных изменений цены. Так, в Западном регионе  Украины сахар торгуется в  диапазоне 2530‑2550 гривен за тонну. В Центре коридор цены составляет 2550‑2580 гривен за тонну, в Восточных регионах сахар продается в коридоре 2600-2620 гривен за тонну. Средняя оптовая цена на сахар в Украине остается на отметке 2575 гривен за тонну. На 29 ноября 2006 г. (по сравнению с 30 октября) средние розничные цены на сахар снизились во всех регионах: от 3,6% в Тернопольской до 13,9% в Севастополе. В среднем по Украине цена снизилась на 9%. В течение последних суток снижение цены отмечено в пределах 0,3-2,6% в 9 областях. При этом наиболее высокий уровень розничных цен по состоянию на 29 ноября т.г. зафиксирован в г. Киеве (4,04 грн/кг) при среднем по Украине 3,65 грн/кг.

Беларусь. Кондитерские изделия российского  производства задержаны на белорусско-российской границе для выявления контрафактной  продукции.

Об этом заявила главный технолог управления развития и координации сахарной и кондитерской отраслей концерна “Белгоспищепром” Галина Панаскина, комментируя факт задержания на Могилевской, Витебской  и Гомельской таможнях нескольких десятков грузовиков.

Грузовики с кондитерскими изделиями производства России задерживаются на белорусско-российской границе с 5 ноября. Таможенники ссылаются  на постановление “По противодействию  ввозу некачественных пищевых продуктов  и спиртосодержащей жидкости” за подписью главы Государственного таможенного  комитета (ГТК) Александра Шпилевского.

“В  ГТК Республики Беларусь поступила  информация об участившихся фактах ввоза  в республику некачественной контрафактной  кондитерской продукции и спиртосодержащих жидкостей. Вовлечение данных товаров  в экономический оборот республики влечет значительный ущерб, а зачастую сопровождается случаями отравлений с  последствиями, опасными для здоровья граждан Республики Беларусь”, —  говорится в постановлении.

По словам Г. Панаскиной, таможенники выявляют кондитерские изделия, названия которых  зарегистрированы в качестве белорусских  товарных марок. “Существует список товарных марок кондитерских изделий, зарегистрированных в Беларуси”, —  отметила она. Если же в задержанном  грузе таких изделий нет, то машина, по ее словам, следует дальше.

Как сообщил  один из предпринимателей, попросивший  не называть его фамилию, чей груз также задержан таможенниками, владельцам товара предъявлен список белорусских  товарных знаков. “Там около 250 наименований. В настоящее время российские товары с такими же названиями, как  у белорусских кондитерских изделий, выгружают таможенники. При этом все они сертифицированы белорусскими органами. То есть вчера это был  легальный товар, а сегодня, после  быстрого составления “Белгоспищепромом” списка, он стал контрабандой. Да и о  списке мы узнали только 14 ноября”, —  сказал предприниматель. По его словам, стоимость кондитерских изделий  только в одной фуре исчисляется  как минимум $15 тысячами долларов.

“Я  разговаривал с российскими региональными  таможенниками — их тоже не поставили  в известность о таких шагах  белорусской стороны. При этом белорусские  таможенники также не знают, что  делать с задержанным товаром. Пока им сказано извещать об этом “Белгоспищепром”. Что будет дальше — никто не знает”, — сказал предприниматель.

“Говорят, что это ответ Беларуси на проблемы с ввозом сахара и своих кондитерских изделий в Россию, но убытки несем  мы, белорусские предприниматели”, — отметили в Республиканском  общественном объединении “Перспектива”. По словам представителя “Перспективы”, российская “кондитерка” пользуется спросом на белорусском рынке, особенно перед праздниками, тем более  что в России “делают много  того, что у нас вообще не производится”.

Официальная статистика при этом свидетельствует  о подавляющем преимуществе отечественной  кондитерской промышленности на белорусском рынке. По словам заместителя начальника управления организации потребительского рынка продовольственных товаров Министерства торговли Александра Темрука, доля отечественных кондитерских изделий в общем объеме их реализации по сравнению с прошлыми годами значительно увеличилась и составила более 88%.

Удельный  вес мучных кондитерских изделий  отечественного производства на внутреннем рынке составляет 42%, карамели — 15%, конфет — 16%, пастило-мармеладных изделий  — 9%. Александр Темрук сообщил, что  ассортимент конфет в розничной  торговой сети составляет до 120 наименований, карамели — до 50 названий, шоколада — до 30. Представлен широкий ассортимент  печенья, халвы, мармелада. Имеющиеся  в торговых организациях и на оптовых  базах запасы кондитерских изделий (10 тыс. т) позволяют обеспечить бесперебойную  торговлю в течение месяца.

 Анализируя  СПК «Коптёвка» можно сказать ,что  в принципе хозяйство последние  годы уходит в убыток, как я говорила из-за определённых факторов, но в основном техники и технологии .

 Экономический анализ выполняет очень важную функцию  в системе управления производством  и имеет исключительно важное значение в процессе выявления резервов увеличения производства сахарной свеклы. От  того, на сколько глубоко и  все6старонне сделан анализ производства сахарной свеклы, зависят оценка деятельности хозяйства по использованию имеющихся  возможностей увеличения производства сахарной свеклы.

 Анализируя  производства сахарной свеклы можно  сказать, что в СПК «Коптёвка»  урожайность увеличивалась до 2008 года, а потом пошла на спад и  составила в 2009 году 499 ц/га, а в 2008 году самое высокое составила 620 ц/га, конечно же, посевная площадь  стабильна. Но все, же урожайность падает, т.к. определённые факторы влияют на неё. Основные  потери при уборке возникают при отсутствии или  неправильной регулировки свеклоуборочной  техники, также из-за различных болезней, например свекловичная блошка, свекловичная тля, долгоносики и т.д.  И также  от климатических условий. Т.к. урожайность  падает, то и себестоимость поднимается, чтобы вернуть сумму на  все  затраты при возделывании сахарной свеклы, себестоимость в 2009 г. составляет 1637 млн.руб., хотя составляла в  2005-2006 гг.  примерно 879 млн.руб., а  в 2007-2008 гг.- 1308 млн.руб. Уровень товарности в 2007 г превышает так как товарная продукция в этом году выше, чем  по другим годами и она составила 107%. Самые высокие затраты на 1 га  в 2009 г. составили  5 млн.руб., т.к.  в этом году затраты самые большие по сравнению с остальными годами. Также в 2009 г. отличается значительно полная себестоимость от производственной на 8 тыс. руб. Цена сахарной свеклы за 1 тонну самая большая в 2008г., она составила 92 тыс. руб.Также из-за того что убыток в 2009 году очень большой, то и рентабельность очень низкая она составила -14%, а в 2008 г. наоборот и составил уровень рентабельности 27%.[табл.1]