Автор работы: Пользователь скрыл имя, 19 Января 2013 в 12:06, дипломная работа
Целью дипломной работы является изучение продуктивных качеств цыплят-бройлеров разных генотипов.
В задачу исследований дипломной работы входило:
Изучить анализ показателей мясных качеств бройлеров;
Изучение динамики живой массы цыплят-бройлеров разных генотипов;
Определение среднесуточного прироста цыплят-бройлеров кросса Росс - 308 и Хаббард-Флекс;
Определение относительного прироста кросса Росс - 308 и Хаббард-Флекс;
Изучение сохранности цыплят-бройлеров;
Экономическая эффективность выращивания бройлеров разных генотипов.
Конечным результатом годовой
деятельности любого
Таблица 2.4.1. - Экономическая эффективность влияния генотипов на продуктивные качества цыплят-бройлеров.
Показатели |
Кроссы | |
Росс-308 |
Хаббард-Флекс | |
Поголовье птицы, гол. |
50 |
50 |
Живая масса 1 гол в начале опыта, г |
42 |
42 |
Живая масса 1 гол в конце опыта, г |
2353 |
2372 |
Получено продукции за опыт, кг |
115,6 |
116,5 |
Получено дополнительной продукции, кг |
- |
0,9 |
Стоимость дополнительной продукции, руб. |
- |
4500 |
Дополнительные затраты – всего, тыс. руб. |
- |
482 |
в т. ч: - оплата труда |
- |
459 |
- прочие затраты |
- |
23 |
Прибыль за опыт, руб. |
- |
4018 |
Возможная прибыль в расчёте на птичник (22 тыс. гол.), тыс. руб. |
- |
88396000 |
Таким образом, экономический анализ проведённого опыта показал, что при использовании кросса Хаббад-Флекс получились лучшие показатели как по натуральным, так и по стоимостным показателям. Прибыль за опыт составила (4500-482) 4018 тыс. руб. Если учесть, что средняя вместимость птичника по кроссу Хаббард-Флекс составляет 22 тыс. гол., то возможная прибыль от выращивания всего поголовья составит 88396000 тыс. руб.
3. Охрана труда.
В последние
годы наблюдается значительное
увеличение роли охраны труда
и техники безопасности на
предприятиях и хозяйствах
В последние годы значение охраны труда возросло. Это связано, главным образом, с научно-техническим прогрессом и с увеличивающимся в республике травматизмом и профессиональными заболеваниями.
Как показывает статистика последних нескольких лет, самой травмоопасной отраслью в Республике Беларусь является сельское хозяйство. По данным Департамента государственной инспекции труда за 2006 год на предприятиях АПК произошло 29 несчастных случаев с тяжелыми последствиями, 7 – со смертельным исходом. В целом по Республике Беларусь в результате несчастных случаев на производстве погиб 241 человек, получили травмы с тяжелыми последствиями – 780 работников [15].
В числе наиболее опасных профессий оказались водители автомобилей, грузчики и сторожа. Самые распространенные причины, в результате которых произошли гибель и тяжелое травмирование людей – воздействием движущихся, разлетающихся и вращающихся предметов, падение с высоты.
Поэтому вопрос подготовки специалистов по охране труда имеет важное значение, и становится наиболее актуальным в настоящее время. И это связано, прежде всего, с повсеместным ростом травматизма и несчастных случаев со смертельным исходом в системе АПК, из-за чего происходит увеличение расходов на компенсацию последствийнесчастных случаев и неблагоприятных условий труда на производстве [17, 18].
3.1. Анализ состояния охраны труда на РУСПП
«Смолевичская бройлерная птицефабрика».
На предприятии разработана и внедрена система управления охраной труда и техникой безопасности. Управление охраной труда на предприятии в целом осуществляет его руководитель, в цехах, отраслях, службах – начальники цехов, а в подразделениях – их руководители. Координирует трудовую деятельность инженер по охране труда (организационно-методическая работа, подготовка управленческих решений, контроль за их реализацией). На всех специалистов предприятия разработаны должностные инструкции по охране труда и технике безопасности, регулярно рассматриваются вопросы о состоянии охраны труда.
На основании типовых инструкции и других нормативных документов по охране труда разработаны инструкции по технике безопасности для работников отдельных профессий и на отдельные виды работ, противопожарные инструкции, инструкции по безопасным приемам и методам работ. Все эти инструкции утверждены директором, согласованы с инженером по охране труда и профсоюзным комитетом и имеют единую нумерацию.
Инженер по охране труда предприятия организует работу по созданию здоровых и безопасных условий труда, принимает участие в разработке, совместно с профсоюзным комитетом, плана по улучшению условий труда, составляет коллективный договор, контролирует его выполнение; организует систематический контроль состояния охраны труда, обеспечения работающих спецодеждой и средствами индивидуальной защиты, мылом и лечебно-профилактическим питанием, проведение медицинских осмотров, выполнение мероприятий по противопожарной защите.
На предприятии ведется трехступенчатый контроль за состоянием охраны труда. Своевременно составляются и предоставляются в инспекцию и отдел статистики отчеты о временной нетрудоспособности и профессиональной заболеваемости формы 7–ТВН.
На предприятии проводится повторный инструктаж по технике безопасности с работниками цехов и участков, один раз в полугодие, с записью в журнале регистрации инструктажей.
Все инженерно-технические работники и служащие проходят проверку знаний по вопросам охраны труда, пожарной и электробезопасности один раз в три года, с ведением протокола и подписями в них инженерно-технических работников и служащих предприятия.
Ежегодно на предприятии планируется выделение средств на мероприятия по охране труда на будущий год (таблица 3.1.).
Таблица 3.1. - Выделение и использование средств на мероприятия по охране труда.
Показатели |
2004 |
2005 |
2006 | |||
план |
факт |
план |
факт |
план |
Факт | |
Всего затрат, тыс. руб., |
40000 |
38127 |
30000 |
26200 |
70000 |
62400 |
в т.ч.: на номенклатурные мероприятия, предусмотренные коллект. договором; |
12000 |
10870 |
4000 |
2400 |
30000 |
25500 |
- на средства индивидуальной защиты; |
25000 |
24650 |
25000 |
23200 |
35000 |
32300 |
- на лечебно-профилакт. питание и молоко. |
3000 |
2607 |
1000 |
600 |
5000 |
4600 |
Ассигновано на одного работающего, тыс. руб. |
30,3 |
28,9 |
21,9 |
19,1 |
53 |
47,2 |
Данные таблицы 3.1. свидетельствуют о том, что на предприятии ежегодно выделяется меньше средств на мероприятия по охране труда, чем предусмотрено планом.
В соответствии с Трудовым кодексом полная продолжительность рабочей недели не превышает 40 часов, накануне праздничных дней продолжительность рабочего дня сокращается на один час. Ежегодно работникам предоставляется 48 часов непрерывного отдыха, также работникам, согласно графику, предоставляется ежегодный трудовой отпуск. Матерям, воспитывающим троих и более детей, в возрасте до 16-ти лет, предоставляется дополнительный свободный от работы день в неделю с выплатой среднего дневного заработка.
К работе на оборудовании и машинах допускаются только лица, имеющие соответствующую квалификацию и практические навыки, прошедшие инструктажи по охране труда.
Однако на предприятии можно отметить случаи производственного травматизма, имеющие место за последние три года деятельности (таблица 3.2).
Таблица 3.2. - Показатели производственного травматизма.
Показатели |
Формулы и обозначения |
Годы | ||
2004 |
2005 |
2006 | ||
Среднесписочное число работающих |
Р |
1319 |
1369 |
1322 |
Число несчастных случаев в отчетном периоде |
Т |
3 |
2 |
– |
Число дней нетрудоспособности |
Д |
93 |
56 |
– |
Показатель частоты травматизма |
Кч=Т×1000/Р |
2,3 |
1,5 |
– |
Показатель тяжести травматизма |
Кт=Д/Т |
31 |
28 |
– |
Показатель потерь рабочего времени |
Кп=Кч×Кт |
71,3 |
42 |
– |
Анализируя данные табл. 3.2. можно отметить, что показатели производственного травматизма на предприятии довольно высокие. Показатель частоты травматизма значительно выше, чем аналогичный показатель в среднем по Республике Беларусь.
Работники, занятые на работах с вредными и опасными условиями труда, занятые на тяжелых работах, работах, связанных с вождением транспортных средств проходят обязательные первичные, при поступлении на работу, и периодические медицинские осмотры.
Все работники предприятия обеспечены спецодеждой, спецобувью, согласно норм, установленных законодательством.
Для профилактики заболеваний и удовлетворения санитарно-бытовых потребностей работников на предприятии оборудованы комната отдыха, столовая, гардероб, кабинет охраны труда.
Автоматизация производственных процессов, освещение, использование средств индивидуальной защиты, спецодежды и спецобуви, соблюдение требований правил и норм охраны труда, соблюдение режимов труда и отдыха являются основными мерами борьбы с травматизмом.
На предприятии огромное внимание уделяется противопожарной защите. Регулярно проводится инструктаж по противопожарной безопасности с работниками подразделений. Отметки о проведении инструктажа производятся в специальном журнале, под роспись. Лица, не прошедшие инструктажи по пожарной безопасности к работе не допускаются.
Однако, с точки зрения пожарной безопасности, на предприятии имеется ряд недостатков. Не все здания, расположенные на территории предприятия, обеспечены первичными средствами пожаротушения.
3.2. Мероприятия по улучшению условий и безопасности труда на РУСПП «Смолевичская бройлерная птицефабрика».
Учитывая недостатки в работе по охране труда на предприятии, для улучшения условий и безопасности труда предлагаем внедрить следующие мероприятия: