Птицеводство сегодняшнего дня

      Из таблицы 2.2.6. видно, что изменение урожайности произошло практически по каждому виду сельскохозяйственных культур. Урожайность зерновых в 2006 году по сравнению с 2004 годом снизилась 14,4 ц/га, кукурузы на силос увеличилась с 235 до 392 ц/га. Урожайность многолетних трав на семена в 2006 году по сравнению с 2004 годом снизилась на 1,7 ц/га. Урожайность однолетних трав и многолетних трав на зеленый корм увеличилась соответственно на 31,5 ц/га. В целом можно отметить, что урожайность сельскохозяйственных культур во многом зависит от погодно-климатических особенностей каждого конкретного года.

В сельскохозяйственных предприятиях Республики Беларусь животноводство является, как правило, главной, основной отраслью сельскохозяйственного производства.

Животноводство включает несколько отраслей, важнейшие из которых скотоводство, свиноводство, овцеводство и птицеводство. Они дают основную часть высокоценных продуктов питания для населения, а также сырьё для ряда отраслей промышленности.

Производственное  направление РУСПП «Смолевичская  бройлерная птицефабрика»    -    выращивание    цыплят    бройлеров    на    мясо,    также предприятие занимается производством молока и мяса в присоединённом к птицефабрике хозяйстве.

Таблица 2.2.7. - Численность поголовья скота и птицы.

 

Вид и группы скота и птицы	Фактически голов			Структура стада,2006г
	2004	2005	2006
Крупный рогатый скот (всего), гол	1659	3089	3510	100
В т.ч. коровы	500	1015	1143	32,6
Птица (всего), тыс. гол.	1090	1411	1425	100
В т.ч. молодняк на выращивании, тыс. гол.	1037	1333	1340	3,8
Куры взрослые, тыс. гол.	53	78	85	5,5
Лошади (всего)	2	6	0	100
Всего скота (условных голов)	27412	37965	39782

       Как показывают данные таблицы 2.2.7. в предприятии на 2006 год содержится 3510 голов крупного рогатого скота из них 1143 коров. За период с 2004 год по 2006 год поголовье крупного рогатого скота увеличилось на 1851 головы, а поголовье коров на 643 голов. Также на предприятии в 2006 году содержится молодняка птицы на откорме 1340 тыс. гол. Всего на предприятии насчитывается в 2006 году 39782 условных голов скота, что на 12370 голов больше, чем в 2004 году.

Основным показателем  развития животноводства является продуктивность (прирост, приплод, удой молока), которая определяет объем производства продукции, а, следовательно, и конечные результаты развития отрасли.         Основные экономические показатели животноводства представлены в таблице 2.2.8.

Таблица 2.2.8. - Основные экономические показатели животноводства.

Показатели	Годы			В среднем  за 3 года
		2004	2005		2006
Приходится на 100га с.-х. угодий, гол.
КРС	34,0	42,3	52,3	42,9
В т.ч. Коров	10,3	13,9	17,1	13,7
Приходится  на 100га площади зерновых, тыс. гол.:
Птицы	50,7	47,3	50,4	49,5
Телят	109,6	113,4	114,4	112,5
Среднесуточный  прирост, г.:	40	41,5	42	41,5
Молодняка КРС	492	495	493	493,3
Цыплят-бройлеров, т	14080	20842	24296	19739,3
Яйценоскость, шт.	208	226	236	223,3
Удой молока на 1 среднегодовую корову, кг	4418	4268	4901	4529
Затраты труда на 1 ц, чел.- ч.:
Молока	4,0	3,3	3,8	3,7
Прироста КРС	20,2	21,1	25,4	22,2
Прироста птицы	0	2,9	2,4	1,8

      Анализ показателей продуктивности животноводства показывает, что среднесуточный прирост молодняка крупного рогатого скота составляет 493,3 грамма, цыплят-бройлеров- 19739,3 т, яйценоскость 223,3 штук если в 2004 году удой на одну среднегодовую корову был 4418кг, то в 2006 году этот показатель увеличился до 4901килограмм. На 100га пашни приходится

в среднем 52,3 голов крупного рогатого скота. На 100га площади зерновых приходится птицы в среднем 49,5 тыс. гол.

      Из продукции животноводства РУСПП «Смолевичская бройлерная птицефабрика» реализует государству мясо птицы, молоко (за вычетом количества, необходимого для покрытия внутрихозяйственных нужд), а также часть мяса крупно рогатого скота. Оставшаяся часть реализуется на рынке либо работникам предприятия.

     Показатели обеспеченности и расхода кормов предприятия представлены в таблице 2.2.9.

Таблица 2.2.9.- Показатели обеспеченности и расхода кормов.

 

Показатели	Годы			2006г. в%к 2005г.
	2004	2005	2006
Израсходовано кормов, т. к.ед.	38817	54188	64495	166
В т.ч. покупных кормов, т. к.ед.	26649	37349	49149	184
Стоимость израсходованных  кормов, млн. руб.	22532	28850	33818	150
В т.ч. покупных, млн. руб.	20368	25792	30046	148

       Одним из важнейших показателей, влияющих на продуктивность скота, является наличие и расход кормов. От обеспеченности животных кормами зависит размер поголовья животных и уровень их кормления. Как недостаточный, так и избыточный уровень кормления негативно сказывается на эффективности отрасли. Основными кормами на предприятии являются корма собственного производства. Показатели уровня и эффективности производства характеризуют конечный, полезный эффект от применения средств  производства и живого труда, отдачу совокупных вложений. В сельском хозяйстве это получение максимального объема продукции с  1  га земли, от 1  головы скота при наименьших затратах.

Основные  показатели  эффективности производства  продукции животноводства в РУСПП «Смолевичская бройлерная птицефабрика»  за 2004-2006 год представлены в таблице 2.2.10.

 

 

 

Таблица 2.2.10. - Основные показатели уровня эффективности производства.

 

Показатели	Годы			В среднем за 3 года
	2004	2005	2006
Произведено на 100га с.-х. угодий:
молока, ц	453	593	834	627
прироста КРС, ц	43	51	63	52
валовой продукции, млн. руб. (в сопоставимых ценах)	1031,6	1093,8	1041	1055,5
денежной выручки, млн. руб.	1008	975	13646	5210
балансовой прибыли, млн. руб.	871	948	1190	1003
Произведено на 100га с.-х. пашни:
зерна, ц	1671	1642	1739	1684
картофеля, ц	0	37	34	24
рапса, ц	75	79	29	61
овощей, ц	1	0	1	1
Произведено яиц на 100га посева зерновых, тыс.шт.	291	327	412	343
Произведено прироста цыплят-бройлеров  на 100га посева зерновых, ц	6520	6989,2	8591,2	7366,8

 

  Из таблицы 2.2.10. видно, что в период с 2004 по 2006 год показатели эффективности производства  получили  следующее развитие: производство продукции в расчёте на 100га сельхозугодий в среднем по молоку составило 627 ц, прироста КРС –52ц, денежной выручки – 5210 млн. руб., валовой продукции – 1055,5 млн. руб., произведено яиц на 100га посева зерновых – 343 тыс.шт., произведено прироста цыплят-бройлеров на 100га зерновых – 7366,8 ц.

 Одним из главных показателей характеризующих конечные результаты работы предприятия является рентабельность.

 Рентабельность — важнейшая экономическая категория, которая присуще всем предприятиям, работающим на основе хозяйственного расчета. Она означает  доходность, прибыльность предприятия. Рентабельность характеризует относительную величину прибыли, т.е. отношение абсолютной суммы прибыли к затратам.

 Уровень рентабельности по своему экономическому содержанию выражает эффективность сельскохозяйственного производства с точки зрения использования затрат живого труда. В ней отражаются качество продукции (через изменение прибыли), сроки и объем ее реализации. Она показывает размер прибыли на единицу стоимости материальных и трудовых затрат на производство и реализацию продукции. Уровень рентабельности определяется в процентах как отношение полученной предприятием прибыли к себестоимости реализованной продукции. Данные представлены в таблице 2.2.11.

Таблица 2.2.11. - Рентабельность сельскохозяйственной продукции.

Вид продукции	Количество товарной продукции, ц	Товарная продукция  в оценке по себестоимости млн. руб.	Выручка от реализации товарной продукции, млн. руб.	Прибыль (+), убыток (-), тыс. руб.	Уровень рентабельности, %
Зерно	8670	244	169	-75	-30,7
Картофель	140	8	6	-2	-25
Рапс	1580	76	61	-15	-19,7
Овощи	40	9	7	-2	-22,2
Плоды	230	4	3	-1	-25
Итого по растениеводству		341	246	-95	-27,9
Молоко цельное	48830	2835	2281	-554	-19,5
КРС (живая масса)	2820	1454	758	-696	-47,9
Птица (убойная масса)	247260	63342	73270	9928	15,7
Племенная продажа КРС	150	92	42	-50	-54,3
Птица взрослая и молодняк	20	6	10	4	66,7
Суточные птенцы, тыс. гол	926	445	770	325	73
Яйца	45920	1372	922	-450	-32,8
Итого по животноводству		76670	78053	1383	1,8
Всего по хозяйству		77011	78299	1288	1,7