Автор работы: Пользователь скрыл имя, 19 Января 2013 в 12:06, дипломная работа
Целью дипломной работы является изучение продуктивных качеств цыплят-бройлеров разных генотипов.
В задачу исследований дипломной работы входило:
Изучить анализ показателей мясных качеств бройлеров;
Изучение динамики живой массы цыплят-бройлеров разных генотипов;
Определение среднесуточного прироста цыплят-бройлеров кросса Росс - 308 и Хаббард-Флекс;
Определение относительного прироста кросса Росс - 308 и Хаббард-Флекс;
Изучение сохранности цыплят-бройлеров;
Экономическая эффективность выращивания бройлеров разных генотипов.
Важнейшим вопросом внедрения на предприятии научно-обоснованной системы ведения хозяйства является рациональное использование земли. Земля является главным незаменимым средством производства. От интенсивности ее использования зависит эффективность производства предприятия, так для обеспечения животных и птицы собственными кормами на РУСПП "Смолевичская бройлерная птицефабрика" используются земельные угодья, землепользование которой представлены в таблице 2.2.2.
Таблица 2.2.2.- Землепользование предприятия РУСПП "Смолевичская бройлерная птицефабрика".
Виды угодий
|
Годы |
Структура землепользования за 2006г.,% |
Структура с.-х. угодий за 2006г.,% | ||
2004 |
2005 |
2006 | |||
Всего закреплено земли, га |
5502 |
8321 |
7774 |
100 |
- |
В т.ч.: Пашня |
3798 |
5387 |
4859 |
62,50 |
-72,36 |
Сады и другие многолетние насаждения |
20 |
43 |
23 |
0,30 |
0,34 |
Сенокосы |
319 |
726 |
726 |
9,34 |
10,81 |
Пастбища |
739 |
1189 |
1107 |
14,24 |
16,49 |
Всего с.-х. угодий (без приусадебных участков) |
4876 |
7304 |
6715 |
86,38 |
100 |
Прочие земли |
626 |
1017 |
654 |
8,41 |
- |
В т.ч.: леса |
269 |
273 |
200 |
2,57 |
- |
Пруды и водоемы |
83 |
136 |
136 |
1,75 |
- |
Качественная оценка земель: пашня 31,9 баллов; сенокосы и пастбища 25,9 баллов; сельхозугодья 28,1 баллов. На основании данных таблицы 2.2.2. можно сделать вывод, что общая земельная площадь в 2006 году по сравнению с 2004 годом увеличилась на 2272га. В структуре сельскохозяйственных угодий наибольший удельный вес занимает пашня 4859га (62,5%). Можно также отметить, что на населенные пункты приходится 565 га (7,3 %), это обусловлено тем, что в состав предприятия входит 10 населенных пунктов (п. Октябрьский, д. Плисса, д. Юрьево, д. Мгле, д. Хотеново, д. Сутоки, д. Прудище, д. Антополь, д. Юзефова, д. Сарнацкое).
Важным фактором, от которого, зависят результаты хозяйствования, в частности качества, полнота и своевременность выполнения сельскохозяйственных работ, а значит, и объем производства продукции, ее себестоимость и финансовое состояние предприятия является его обеспеченность основными средствами производства и эффективность их использования. Для анализа основных фондов в изучаемом предприятии изобразим их наличие в таблице 2.2.3.
Таблица 2.2.3.- Основные средства производства.
Вид основных средств
|
Стоимость основных средств на конец года, млн.руб. |
Структура основных средств за 2006г., в % к итогу
| |||
2005г. |
2006г. | ||||
Здания и сооружения |
114762 |
143210 |
72,16 | ||
Передаточные устройства |
12823 |
15655 |
7,89 | ||
Машины и оборудование |
27437 |
35139 |
17,71 | ||
Транспортные средства |
2623 |
2897 |
1,46 | ||
Инструмент, производственный и хозяйственный инвентарь |
81 |
157 |
0,08 | ||
Рабочий скот |
6 |
5 |
0,00 | ||
Продуктивный скот |
1182 |
1268 |
0,64 | ||
Многолетние насаждения |
135 |
135 |
0,07 | ||
Итого |
159049 |
198466 |
100,00 | ||
В т.ч. производственные |
155065 |
194645 |
98,07 | ||
непроизводственные |
3984 |
3821 |
1,93 | ||
Среднегодовая стоимость основных производственных фондов с.-х. назначения |
111947 |
178758 |
- |
В структуре основных средств производства наибольший удельный вес занимают здания, сооружения, машины и оборудование - 89,9%. Большое значение в увеличении объема производства играет обеспеченность хозяйства трудовыми ресурсами и эффективность их использования. Обеспеченность работниками способствует полноте и своевременности выполнения сельскохозяйственных работ, рациональному использованию сельскохозяйственной техники и влияет на себестоимость и финансовый результат работы хозяйства. Основу трудовых ресурсов составляют трудоспособные работники, на долю которых приходится наибольший удельный вес трудоучастия. Чтобы предприятие могло осуществлять производственную деятельность оно должно иметь в достаточном количестве трудовые ресурсы с соответствующим уровнем квалификации.
Наличие трудовых ресурсов в РУСПП «Смолевичская бройлерная птицефабрика» с 2004 года по 2006 год представлено в таблице 2.2.4.
Таблица 2.2.4. - Среднегодовая численность работников сельскохозяйственного предприятия.
Категория работников |
Годы | ||
2004 |
2005 |
2006 | |
Работники, занятые в с.-х. производстве; чел. |
638 |
629 |
636 |
Нагрузка на 1 работника, га: |
|||
с.-х. угодий |
7,64 |
11,61 |
10,56 |
пашни |
5,95 |
8,56 |
7,64 |
По данным на 1 января 2006 года на предприятии было 636 работников. Необходимо отметить, что в 2006 году по сравнению с 2004 годом произошло снижение численности работников на 2 человека. В связи с чем нагрузка сельскохозяйственных угодий и пашни на одного работника снизилась. Проанализировав наличие и использование ресурсов предприятия, можно сделать вывод, что предприятие достаточно эффективно использует свой ресурсный потенциал, как по земельным, так и по трудовым ресурсам. Растениеводство входит в структуру почти всех сельскохозяйственных предприятий республики. Растениеводческие отрасли наряду с производством товарной продукции зерна, рапса и других культур производят и нетоварную продукцию в виде кормов, которые должны полностью обеспечить потребности животноводства. С учетом сложившейся структуры сельхозугодий осуществляется подбор наиболее выгодных pi нужных сельскохозяйственных культур и устанавливается структура посевных площадей. Она складывается в зависимости от многих факторов, главными из которых являются структура сельскохозяйственных угодий, специализация растениеводства, целесообразность производить и реализовывать определенные виды растениеводческой продукции, качество земель, природно-климатические условия.
Размер и структура посевных площадей в РУСПП «Смолевичская бройлерная птицефабрика» представлены в таблице 2.2.5. Как видно из таблицы, размер площадей занятых зерновыми и зернобобовыми в рассматриваемый период уменьшается. Что касается посевной площади под кукурузу на силос, то она увеличилась в 2006 году по сравнению с 2004 годом на 98га. Также за анализируемый период наблюдается повышение посевных площадей многолетних трав на 403га, посевная площадь однолетних трав повысилась с 490 до 656га (на 166га).
Таблица 2.2.5. - Размер и структура посевных площадей.
Культуры
|
В гектарах |
В % к итогу | ||||
2004г |
2005г |
2006г |
2004г |
2005г |
2006г | |
1.Зерновые и зернобобовые всего |
2150 |
2982 |
2рррррррррррррроо2 2828 |
56,58 |
60,73 |
53,50 |
В т.ч.: яровые |
1040 |
1384 |
1660 |
27,37 |
28,19 |
31,40 |
Озимые |
1035 |
1383 |
934 |
27,24 |
28,17 |
17,67 |
2.Технические - всего |
100 |
225 |
208 |
2,63 |
4,58 |
3,93 |
В т.ч.: рапс |
100 |
225 |
208 |
2,63 |
4,58 |
3,93 |
3. Картофель |
0 |
20 |
18 |
0,00 |
0,41 |
0,34 |
4. Овощи |
1800 |
1700 |
1705 |
47,37 |
34,62 |
32,26 |
5. Кормовые - всего |
1550 |
1703 |
2250 |
40,79 |
34,68 |
42,57 |
В т.ч.: кормовые корнеплоды |
25 |
37 |
58 |
0,66 |
0,75 |
1,10 |
из них: кукуруза на силос |
356 |
482 |
454 |
9,37 |
9,82 |
8,59 |
многолетние травы |
679 |
972 |
1082 |
17,87 |
19,80 |
20,47 |
однолетние травы |
490 |
212 |
656 |
12,89 |
4,32 |
12,41 |
Всего посева |
3800 |
4910 |
5286 |
100 |
100 |
100 |
Важным показателем, характеризующим уровень культуры земледелия предприятия, является урожайность сельскохозяйственных культур, которая является основным фактором, определяющим объем производства продукции растениеводства. Поэтому данному показателю уделяется большое внимание. В свою очередь урожайность культур определяют качество земли, количество внесенных удобрений, метеорологические условия года, качество и сорт семян, способы и сроки сева, уборки урожая и др. Данные, характеризующие урожайность в хозяйстве, приведены в таблице 2.2.6.
Таблица 2.2.6. - Урожайность сельскохозяйственных культур и затраты на 1 ц продукции.
Культуры и с.-х. угодья
|
Урожайность, ц/га |
В среднем за З года
|
Затраты труда, чел.- ч/ц | ||||
2004 |
2005 |
2006 |
2004 |
2005 |
2006 | ||
Зерновые и зернобобовые |
42,2 |
34,2 |
27,8 |
34,73 |
0,32 |
0,48 |
0,36 |
Картофель |
0 |
100,5 |
72,2 |
57,6 |
0 |
1,49 |
3,85 |
Рапс |
20,1 |
18,9 |
6,9 |
12,9 |
0,35 |
1,17 |
1,4 |
Овощи |
1Л |
1,0 |
2,0 |
1,5 |
133 |
300 |
100 |
Кормовые корнеплоды |
603 |
544 |
365 |
455 |
0,6 |
0,45 |
0,47 |
Кукуруза на силос |
235 |
260 |
392 |
295,7 |
0,06 |
0,06 |
0,04 |
Многолетние травы на: |
|||||||
Семена |
2,3 |
2,6 |
0,6 |
1,83 |
0 |
0 |
25,0 |
Сено |
56,6 |
61,8 |
36,4 |
51,6 |
0,2 |
0,3 |
0,18 |
зеленый корм |
224 |
307 |
192 |
241 |
0,01 |
0,07 |
0,1 |
Однолетние травы на зеленый корм |
98,5 |
74,5 |
130 |
101 |
0,07 |
0,11 |
0,11 |
Сенокосы: |
|||||||
естественные |
|||||||
Культурные |
15,3 |
15,0 |
9,0 |
13,1 |
0,5 |
0,7 |
0 |
Пастбища: |
|||||||
Естественные |
0 |
64,0 |
60,0 |
41,3 |
0 |
0 |
0 |
Культурные |
50,0 |
203 |
213 |
155 |
0,26 |
0,15 |
0,03 |
Выход ц. к. ед. с 1 га: |
|||||||
с.-х. Угодий |
148,3 |
136,3 |
126,6 |
137,1 |
|||
Пашни |
165,5 |
155,7 |
144,8 |
155,3 |