Перспективы развития франчайзинга в РФ

Министерство образования  и науки Российской Федерации

Федеральное  государственное  бюджетное  образовательное  учреждение высшего  профессионального  образования

 

«Санкт-Петербургский  государственный университет технологии и Дизайна»

 

 

 

Кафедра экономики и финансов

 

 

 

 

 

Курсовая работа

 

 

по дисциплине

 «Экономика предприятия»

 

 

На тему:

 

 

«Перспективы развития франчайзинга в РФ»

 

 

 

 

 

 

 

Выполнила: студент группы 3-ВД-3

                                                               Нецова Вероника Александровна

                                                               Шифр зачетной книжки: 1023221

                          Проверила:

                            профессор

                                                             Никитина Людмила Николаевна

 

 

 

 

 

Санкт-Петербург

2013

Содержание

 

Введение …………………………………………………………………..…. 4

 

1. Основная часть:

 

1.   Общие понятия «франчайзинга» …………………………………….6

1.2.    История возникновения и развития франчайзинга в России и за рубежом …………………………………………………………...…………. 9

1.3.    Преимущества и недостатки франчайзинга ………………………... 12

1.4.   Франчайзинг по российскому праву: договор коммерческой

концессии ………………………………………………………………….... 16

1.5.    Проблемы «Договора коммерческой концессии» и пути их

 решения………...………………………………………………………….... 18

6. Факторы, затрудняющие развитие франчайзинга в России ……..... 22
7. Направления развития франчайзинга в России ……………….…… 27
8. Перспективы развития франчайзинга в России …………………..... 44

 

 

2. Практическая часть:

2.1.   Франчайзинг в России в сфере фитнеса …………………………….... 48

2.2.   Франчайзинг «Планета Фитнес», история развития компании ……... 52

2.3. Основные тенденции  и перспективы развития франчайзинговых отношений рынка фитнес-услуг …………………………………………..… 54

 

 

Заключение ……………………………………………………………….….... 57

Список использованной литературы ………………………………….…..… 59

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Реферат

Курсовая работа

Страниц 59, графиков    , таблиц    , рисунков    , 4 части, использованные источники 14.

Перечень ключевых слов: франчайзинг, франчайзор, франшиза, франчайзи, роялти, бизнес, франчайзинговые отношения, договор коммерческой концессии, паушальный взнос.

 

Данная курсовая работа посвящена  рассмотрению перспектив развития франчайзинга в России, истории развития данной системы организации и ее настоящему положению в России. В курсовой работе отражены основные отрасли, в которых франчайзинг занимает высокое положение. Так же я рассмотрела сеть фитнес-центров «Планета фитнес» с точки зрения франчайзинга, перспективу развития данного сегмента рынка.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

 

По статистике более 80% новообразованных фирм закрываются  в течение первых пяти лет. Показатели пугающие, на первый взгляд, ведь не всегда фирмам удается «выжить» в условиях огромной конкуренции. Тем не менее, свой бизнес хотят иметь все большое количество людей, и одной из форм его ведения является франчайзинг. Статистика в этом плане утешительная – в России по франчайзинговой схеме работы около 80% предприятий, они остаются на своем месте и развиваются. На сегодняшний день, по оценкам экспертов, в России работают более 100 компаний-франчайзеров и около 5,5 тыс. франчайзи. Самые популярные из них – Макдональдс, «Перекресток», «Планета Фитнес» (фитнес-центр) , а первая франшиза, купленная на территории России - Baskin Robbins. Рассмотрим же само определение «франчайзинг».

 

Франчайзинг - это система организации, ведения и развития бизнеса, при котором одна компания (франчайзор) передает другой независимой компании или индивидуальному предпринимателю (франчайзи) право вести бизнес, используя имя и бизнес-систему франчайзора и реализуя работу компании идентичным образом. Другими словами, франчайзи получает возможность выступать на рынке под маской франчайзора, используя его репутацию, продукт и услуги, маркетинговые технологии и механизмы поддержки.

 

Перспективы развития франчайзинга в России являются наиболее благоприятными в настоящее время. Тенденция  ускоренного развития и распространения  франчайзинга в последнее время  не может не радовать. Так, по статистике в течение последних четырех  лет в России возникло 158 франчайзинговые системы. Качество франшизных предложений, их концепции значительно улучшились, став сильными и коммерчески более выгодными. Таким образом, возникает все больше и больше положительных примеров внедрения франчайзинга в нашей стране.

Прогнозируя развитие франчайзинга в России, необходимо отметить, что  в нашей стране в ближайшее  время следует ожидать увеличения интереса к открытию бизнеса по франчайзингу.

Интерес от физических лиц - потенциальных предпринимателей, будет обусловлен ростом реальных доходов и возможности формирования накоплений с последующим их использованием для открытия собственного бизнеса. Данное утверждение подтверждается также исследованиями социологов, согласно которым, наблюдается  стремление активной части населения стать более независимыми в своих доходах, способными обеспечить постоянный источник доходов самостоятельно, создавая собственный бизнес, а, не работая на благо работодателя. Подобное явление в макро социальном плане в ближайшем способно значительно увеличить число среднего класса, которая составляет основу предпринимателей, открывающих бизнес по франшизе, что повлечет за собой изменения в структуре ВВП страны в отношении увеличения в ее доле малых и средних компаний.

Целью данного курсового проекта является изучение понятия «франчайзинг», его исследование и анализ, а так же рассмотрение перспектив развития франчайзинга на мировом и на Российском рынке.

 

Данная тема относительно новая и является актуальной, ведь открыть свое дело довольно трудно, в то время, как купить готовую франшизу гораздо легче, тем более, что франчайзинг имеет массу преимуществ – известное имя, отлаженная технология и готовые клиенты. Но стоит задуматься и о другой стороне франчайзинга – об обязательствах перед франчайзером - осуществлять свою деятельность по заранее установленным законам и правилам ведения бизнеса, которые устанавливает франчайзор. Выполнение этих правил не является недостатком, а наоборот, является прекрасной возможностью сделать свой бизнес без лишних вложений. Чтобы получить такие права, франчайзи, как правило, осуществляет первоначальный взнос франчайзору, а затем выплачивает ежемесячные взносы. Это своего рода «аренда», потому что франчайзи получает на брэнд франчайзора не право собственности, а право временного пользования на период выплаты ежемесячных взносов.

 

Сначала рассмотрим историю  возникновения франчайзинга, разберемся, что стало толчком к появлению  данного понятия и проследим  за его развитием в различных  странах.

 

Далее рассмотрим само понятие  «франчайзинг», его компоненты, так  же преимущества и недостатки данного  вида экономической деятельности.

Затем обратимся к мировому опыту франчайзеров и франчайзи, изучим и отечественные подходы к изучению и развитию франчайзинга, и, конечно, перспективы его развития в России. В практической части данной курсовой работы я рассмотрела фитнес-центры «Планета Фитнес» с точки зрения франчайзинговых отношений.

 

 

 

 

 

1. Основная часть

 

1. Общие понятия «франчайзинга»

 

Развитие современного бизнеса  очень часто приводит к возникновению  противоречия между возможностями  роста объемов производства качественного  товара и его сбыта в достаточных  объемах в рамках одной фирмы. Чтобы разрешить это противоречие требуется объединение усилий группы предпринимателей, либо фирм, нацеленных на производство и сбыт конкретного товара.

 

Объединение усилий группы предпринимателей требует создания соответствующего экономического инструмента. Такой инструмент был создан –  это франчайзинг.

 

Сущность франчайзинга заключается  в том, что владелец востребованного  на рынке товара предоставляет своему партнеру, либо партнерам возможность  реализовать этот товар от своего имени. При этом владелец товара получает компенсацию.

 

Владельца товара называют франчайзером, а его партнеров – франчайзи.

Франчайзинг – одна из самых  перспективных форм предпринимательства. Его деловая эффективность доказана во всем мире. В последнее время  данная тема стала особенно актуальна  и для российского бизнеса.

 

Несмотря на общераспространенное мнение о том, что франчайзинг  применим лишь к малому бизнесу, этой стратегией пользуются на удивление  многие крупные компании. Несколько  компаний  Fortune 500, включая Ashland Oil, First Interstate Bancorp, McDonald's®, Medicine Shoppes International,  Merrill Lynch, Ponderosa®, Postal Instant Press, Prudential Insurance, S.C. lohnson,  Shoney 's®, Snelling and Snelling, TCBY Enterprises, Union Carbide и Wendy's International, использовали или используют в настоящее время франчайзиы  в качестве бизнес-модели. 

 

Франшиза - право осуществлять определенную экономическую деятельность с использованием принципа франчайзинга, закрепленное договором, соглашением, а также деятельность (производство, оказание услуг и т.п.) осуществляемая с использованием принципа франчайзинга.

 

Франчайзор - физическое или юридическое лицо, предлагающее на продажу соглашения на условиях франшизы и обеспечивающее со своей стороны выполнение условий такого соглашения.

 

Франчайзи - физическое или юридическое лицо, действующее в соответствии с приобретенной франшизой.

 

Франчайзинговый договор - договор, по которому одна сторона (правообладатель) передает другой стороне (пользователю) за соответствующую плату и на определенный или неопределенный срок права на использование фирменного наименования, на коммерческую информацию, на товарный знак, знак обслуживания и т.д. Сторонами по договору коммерческой концессии могут быть юридические и физические лица, зарегистрированные в качестве индивидуальных предпринимателей.

 

Паушальный взнос - единовременное вознаграждение франчайзора в виде определенной твердо зафиксированной в договоре (соглашении) суммы, которая устанавливается исходя из оценок возможного экономического эффекта и ожидаемых прибылей франчайзи на основе использования франшизы, также может рассчитываться как оплата затрат франчайзора связанных с продажей франшизы;

 

Роялти - вознаграждение в  виде периодических отчислений фиксированных  ставок, определяемых франчайзором на основании собственной оценки стоимости права использования торговой марки единой франчайзинговой сети, которые выплачиваются франчайзи франчайзору ежемесячно.

 

Понятие франчайзинга в широком  смысле формируют две различные  бизнес-модели: франчайзинг продукции и франчайзинг бизнес-формата.

 

Франчайзинг продукции представляет собой такую форму организации  коммерческой деятельности, при которой  одно лицо, франчайзер, создает бренд и предоставляет его в пользование другого лица, франчайзи, на основании соглашения о франчайзинге (лицензии). Франчайзи вступает с франчайзером в договорные отношения относительно использования бренда с целью предоставления конечному пользователю продукции или услуг в течение определенного периода времени и в определенном месте. Примерами компаний, занимающихся франчайзингом продукции, являются Coca-Cola, Goodyear Tires и  John Deere.

 

При франчайзинге бизнес-формата одна сторона, франчайзер, создает

бренд и операционную систему  ведения бизнеса и передает их по лицензии

другой стороне, франчайзи. Франчайзи заключает контракт на использование имени и операционной системы с целью предоставления продуктов и услуг конечным потребителям в определенный период времени и в определенном месте. Примерами компаний, использующих франчайзинг бизнес формата являются General Nutrition Centers, Jiffy Lube, MAACO, McDonald's, Subway, Uniglobe Travel и Wendy's.

 

Основное различие между  этими двумя видами франчайзинга заключается в том, что франчайзинг  продукции, в отличие от франчайзинга бизнес-

формата, не предлагает разработанной  операционной системы. Поскольку 

франчайзинг продукции не предоставляет франчайзи лицензию на операционную систему, единых требований к деятельности франчайзи не существует. Другим отличием является то, что он подразумевает получение компенсации за счет продаж продукции франчайзи, которые перепродают ее

конечным потребителям, в  то время как франчайзеры бизнес-формата получают основной доход за счет роялти по валовым продажам розничным