Автор работы: Пользователь скрыл имя, 16 Декабря 2012 в 10:14, отчет по практике
Целью производственной практики является:
- изучение экономики сельскохозяйственного предприятия и его производственной деятельности;
- сбор информации и материалов для выполнения отчета;
- изучение главных отраслей хозяйства;
- приобретение опыта и навыков в научно-исследовательской работе.
Основными задачами производственной практики являются:
- изучение технологии и условий производства в ЗАО «Томь»;
- изучение рыночной деятельности хозяйства;
- сбор и обработка полученных материалов;
- анализ финансового положения и обеспеченности хозяйства ресурсами;
- определение экономической эффективности производства основных видов продукции растениеводства и животноводства.
Введение 3
1. Характеристика природных и экономических условий хозяйства 4
1.1. Местоположение и почвенно-климатические условия, землеполь-зование 4
1.2. Специализация хозяйства 6
1.3. Производственная и организационная структура хозяйства 8
2. Технология производства и использования сельскохозяйственной продукции 10
2.1 Состояние технологической дисциплины в растениеводстве 13
2.2 Состояние технологической дисциплины в животноводстве 15
3. Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства 18
3.1. Валовой доход, прибыль 18
3.2. Экономическая оценка использования сельскохозяйственных угодий 22
3.3. Основные и оборотные фонды и экономическая эффективность их использования 23
3.4. Трудовые ресурсы и эффективность их использования 29
3.5. Себестоимость производства сельскохозяйственной продукции 48
Заключение 36
Список используемой литературы 38
Приложения 40
Для оценки эффективности использования оборотных средств хозяйства можно использовать следующую систему показателей (табл. 23).
Таблица 23 - Показатели эффективности
использования оборотных
Показатели |
2009 |
2010 |
2011 |
1. Исходные данные | |||
Выручка от продажи товаров, продукции, работ, услуг, тыс. руб. |
80071 |
81091 |
71656 |
Прибыль (до налогообложения), тыс. руб. |
23014 |
35598 |
46527 |
Среднегодовой остаток оборотных средств, тыс. руб. |
112880 |
132160 |
168788,5 |
Материальные затраты по реализованной продукции, тыс. руб. |
121963 |
125890 |
145057 |
2. Расчетные данные | |||
Коэффициент оборачиваемости оборотных средств |
0,71 |
0,61 |
0,42 |
Коэффициент закрепления оборотных средств |
1,41 |
1,62 |
2,36 |
Длительность 1 оборота, дней |
514 |
598 |
869 |
Прибыль на 1 руб. материальных затрат, % |
0,19 |
0,28 |
0,32 |
Анализируя показатели эффективности использования оборотных средств (табл. 23) видно, что коэффициент оборачиваемости с каждым годом становится все меньше, (что указывает на то, что оборотные средства стали оборачиваться медленнее), поэтому длительность одного оборота увеличилась за 2009 – 2011 гг. на 355 дней (на 69%), что является отрицательным фактором. При этом коэффициент закрепления постоянно растет, что связано с тем, что стоимости оборотных средств растет быстрее, чем выручка. В целом, за изучаемый период произошло изменение коэффициентов на 0,4.
3.4 Трудовые ресурсы и эффективность их использования
В рыночных условиях основным фактором деятельности любого предприятия являются кадры. Они являются относительно неограниченным ресурсом предприятия. Такие параметры трудовых ресурсов, как творчество, интуиция, командное принятие решений, являются существенным резервом повышения эффективности деятельности хозяйства.
Таблица 24 - Численность
и структура численности
Категории работников |
Среднегодовая численность, человек |
Структура численности, % | ||||
2009 |
2010 |
2011 |
2009 |
2010 |
2011 | |
Всего |
222 |
215 |
181 |
100,0 |
100,0 |
100,0 |
в т. ч. работники, занятые в с/х производстве – всего |
182 |
176 |
146 |
81,98 |
81,86 |
80,66 |
в т. ч. Рабочие постоянные |
130 |
133 |
114 |
58,56 |
61,86 |
62,98 |
Из них трактористы – машинисты |
26 |
27 |
26 |
11,71 |
12,56 |
14,36 |
Операторы машинного доения, дояры |
5 |
3 |
3 |
2,25 |
1,40 |
1,66 |
Скотники крупного рогатого скота |
8 |
6 |
3 |
3,60 |
2,80 |
1,66 |
Работники свиноводства |
2 |
2 |
1 |
0,90 |
0,93 |
0,55 |
Рабочие сезонные и временные |
13 |
13 |
4 |
5,86 |
6,05 |
2,21 |
Служащие |
39 |
30 |
28 |
17,57 |
13,95 |
15,47 |
Из них руководители |
9 |
8 |
8 |
4,05 |
3,72 |
4,42 |
специалисты |
30 |
22 |
20 |
13,51 |
10,23 |
11,05 |
Работники, занятые в подсобных промышленных предприятиях и промыслах |
38 |
37 |
34 |
17,12 |
17,21 |
18,78 |
Работники торговли и общественного питания |
2 |
2 |
1 |
0,90 |
0,93 |
1,10 |
Исходя из данных таблицы 24, видно, что численность работников хозяйства за три года уменьшается на 41 человека (на 18,5%). Численность работников, занятых в сельскохозяйственном производстве уменьшается на 36 человек (на 20%).
Численность постоянных работников за исследуемый период сократилась на 16 человек (на 12,3%).
Наибольший удельный вес в структуре численности работников занимают работники, занятые в сельскохозяйственном производстве, причем постоянные работники, но и их удельный вес уменьшается с каждым годом. За 3 года произошло снижение этого показателя.
Основным фактором, который влияет на эффективность использование трудовых ресурсов, является заработная плата.
Таблица 25 - Среднемесячный уровень оплаты труда различных категорий работников хозяйства, руб.
Категории работников |
Среднемесячный уровень | ||
2009 |
2010 |
2011 | |
По организации – всего |
12120,87 |
12183,72 |
14093,92 |
В т.ч.: 1) работники, занятые в |
12566,39 |
11776,04 |
14345,89 |
Из них: а) рабочие постоянные |
12764,10 |
10726,82 |
13226,61 |
Из них: трактористы – машинисты |
16743,59 |
13660,49 |
15141,03 |
операторы машинного доения, дояры |
10733,33 |
8388,89 |
10722,22 |
скотники КРС |
5187,50 |
5722,22 |
10250,0 |
работники свиноводства |
13250,0 |
11541,67 |
15000,0 |
Рабочие сезонные и временные |
5987,18 |
6455,13 |
4458,33 |
в) служащие |
14100,43 |
18733,33 |
20315,48 |
Из них: руководители |
36333,33 |
26052,08 |
27260,42 |
специалисты |
7430,56 |
16071,97 |
17537,5 |
2) работники, занятые в |
10447,37 |
14554,05 |
13245,10 |
3) работники торговли и |
3375,0 |
4208,33 |
6166,67 |
По данным таблицы 25 можно сделать следующие выводы: среднемесячный уровень заработной платы увеличивается с каждым годом по всем категориям работников. Так, за исследуемый период происходит увеличение среднемесячной заработной платы в среднем по хозяйству на 1973,05 руб. (на 16,2%). Если рассматривать категории работников, то можно заметить, что среднемесячная заработная плата работников, занятых в сельскохозяйственном производстве выросла на 1779,5 руб. (на 14%).
Для оценки эффективности использования трудовых ресурсов нужно использовать показатель производительности труда.
Таблица 26 - Расчет показателей производительности труда
Показатели |
2009 |
2010 |
2011 |
1. Исходные данные | |||
Выручка от реализации, тыс. руб. |
80071 |
81091 |
71656 |
Валовой доход, тыс. руб. |
59397 |
61193 |
65335 |
Среднегодовая численность работников, чел. |
222 |
215 |
181 |
Затраты труда, тыс. чел.-час |
402 |
368 |
340 |
2. Расчетные данные | |||
Реализовано продукции: - на 1 среднегодового работника, тыс. руб. |
360,68 |
377,18 |
395,89 |
- на 1 чел.-час затрат труда, руб. |
199,18 |
220,36 |
210,75 |
Получено валового дохода: - на 1 среднегодового работника, тыс. руб. |
267,55 |
284,62 |
360,97 |
- на 1 чел.-час затрат труда, руб. |
147,75 |
166,29 |
192,16 |
Анализируя данные таблицы 26 видно, что реализация продукции на 1 среднегодового работника увеличивается с каждым годом. За исследуемый период она увеличилась на 35,21 тыс. руб. (на 9,8%), на 1 чел.-час затрат труда – на 11,57 тыс. руб. (на 5,8%). Получение валового дохода, за исследуемый период, так же увеличивается, как на 1 среднегодового работника, так и на 1 чел.-час затрат труда – на 93,42 тыс. руб. (на 34,9%) и на 44,41 тыс. руб. (на 30,1%).
С помощью производительности труда рассмотрим соотношение темпов роста производительности труда и среднемесячного уровня совокупного дохода (табл. 27).
Таблица 27 - Соотношение темпов роста производительности труда и среднемесячного уровня совокупного дохода
Показатели |
2009 |
2010 |
2011 |
1. Производительность труда, тыс. |
360,68 |
377,18 |
395,89 |
2. Коэффициент изменения выручки от реализации в расчете на 1 среднегодового работника |
1,0 |
1,05 |
1,09 |
3. Среднемесячный доход 1 среднегодового работника, тыс. руб. |
12120,87 |
12183,72 |
14093,92 |
4. Коэффициент изменения |
1,0 |
1,01 |
1,16 |
5. Коэффициент опережения роста производительности труда над ростом уровня среднемесячного дохода 1 работника |
1,0 |
1,04 |
0,94 |
По данным таблицы 27 видно,
что производительность труда в
хозяйстве имеет тенденцию
Необходимо выяснить какое количество затрат труда приходится на каждый вид деятельности (табл. 28).
Из таблицы 28 видно, что затраты труда в растениеводстве уменьшаются с каждым годом. За изучаемый период произошло уменьшение на 62 чел.-час (на 15,4%), очевидно это связано с сокращением масштабов деятельности в данной отрасли.
Наибольший удельный вес в структуре затрат труда занимает животноводство и с каждым годом эта цифра увеличивается.
Так, за исследуемый период удельный вес затрат труда на животноводства увеличился на 15,5%.
Таблица 28 - Затраты труда и структура затрат труда по отраслям производства и видам деятельности
Наименование отраслей производства и видов деятельности |
Затраты труда, чел.-час |
Структура затрат труда, % | ||||
2009 |
2010 |
2011 |
2009 |
2010 |
2011 | |
Растениеводство |
130 |
122 |
119 |
32,3 |
33,15 |
35,0 |
Животноводство |
45 |
42 |
43 |
0,11 |
11,4 |
12,6 |
Общепроизводственные затраты по растениеводству |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
Общепроизводственные затраты по животноводству |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
Промышленное производство, ремонтные мастерские, электро- и водоснабжение |
80 |
71 |
59 |
19,9 |
19,3 |
17,4 |
Затраты, связанные с реализацией продукции и оказанием услуг на сторону и прочие |
1 |
2 |
3 |
0,02 |
0,05 |
0,09 |
Грузовой автотранспорт, транспортные работы тракторов, живая тягловая сила |
90 |
81 |
67 |
22,4 |
22,0 |
19,7 |
Общехозяйственные расходы |
56 |
50 |
49 |
13,9 |
13,6 |
14,4 |
Итого: |
402 |
368 |
340 |
100,0 |
100,0 |
100,0 |