Отчет по практике в ЗАО "ТОМЬ"

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО  ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ  БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«НОВОСИБИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ  АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

ТОМСКИЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ (ФИЛИАЛ)

 

 

 

 

Экономико-юридический  факультет

Кафедра «Экономики и  менеджмента»

 

 

 

 

 

ОТЧЕТ ПО ПРАКТИКЕ

 

 

 

 

 

 

 

                                                                                                      Выполнил: 

                                                                                                     

 

 

 

                                                                                                      Проверил:

 

 

                                                                                                    

 

 

 

 

 

 

 

Томск 2012

 

ОГЛАВЛЕНИЕ

 

ВВЕДЕНИЕ

 

 

Производственная практика, состоящая из сбора и обработки экономической информации, была пройдена в ЗАО «Томь».

Целью производственной практики является:

-  изучение экономики  сельскохозяйственного предприятия  и его производственной деятельности;

-  сбор информации  и материалов для выполнения отчета;

-  изучение главных  отраслей хозяйства;

-  приобретение опыта  и навыков в научно-исследовательской  работе.

Основными задачами производственной практики являются:

-  изучение технологии и условий  производства в ЗАО «Томь»;

-  изучение рыночной деятельности хозяйства;

-  сбор и обработка полученных  материалов;

-  анализ финансового положения  и обеспеченности хозяйства ресурсами;

-  определение экономической  эффективности производства основных  видов продукции растениеводства  и животноводства.

При анализе хозяйства  использовались методы исследования: экономико-статистические, балансовый, группировки, абсолютного и относительного отклонения, метод частных и обобщающих показателей, аналитический, метод факторного анализа и оценки динамики.

В работе использованы данные годовых бухгалтерских отчетов ЗАО «Томь» за период 2009 - 2011 гг., т.к. за три года лучше видна динамика изменения основных показателей предприятия, а так же производственный план предприятия за 2009 – 2011 гг., при разработке которого использовались материалы и данные, полученные в отчетной бухгалтерской документации ЗАО «Томь» по итогам работы 2009 – 2011 гг. При этом руководствовались действующими нормативами, принятыми при производстве сельскохозяйственных культур и действующей практикой по рационам кормления КРС в хозяйстве.

 

1 Характеристика природных  и экономических условий хозяйства

1.1 Местоположение  и почвенно-климатические условия,  землепользование

ЗАО «Томь» был организован  в 1974 году в результате разукрупнения  совхоза  «Тахтамышевский». Хозяйство расположено в южной части Томского района Томской области, который входит в III природно-экономическую зону области. В настоящее время в хозяйстве два населенных пункта:

- село Черная Речка  Томского района;

- село Десятово Кожевниковского района.

Центральная усадьба  расположена в селе Черная Речка  в 6 километрах от города Томска, а также  в 5 км. от областного центра, 25 км. от аэропорта, 30 км. от товарного речного порта  и в 8 км. от железнодорожного вокзала. По территории хозяйства проходит автострада, соединяющая областной центр с Западом Сибири. В 30 км. находится еще один город – Северск. Все это позволяет обеспечить широкий сбыт продукции практически во все районы области, а также за ее пределы.

Сельское хозяйство  представлено двумя основными отраслями: растениеводство и животноводство.

Землепользование ЗАО  «Томь» расположено в пределах Томь – Обского междуречья Томской  области. В геоморфологическом отношении  территория хозяйства подразделяется на два геоморфологических района:

1. Надпойменную террасу реки Томь (водораздельную равнину).
2. Пойменную террасу реки Томь.

Хорошо выражен мезо и микрорельеф. Мезорельеф представлен  большими депрессиями, в которых  формируются почвы болотного  типа, а также слабоволнистыми  равнинами, на которых формируются почвы подзолистого типа. Микрорельеф выражен в форме бугорков, лощинок, небольших западинок.

Центральная часть поймы  характеризуется равнинностью, имеется  много озер. Гидрографическая сеть представлена рекой Черная Речка, прудами, которые находятся в населенных пунктах и ручьями. По восточной границе землепользования протекает река Томь. На территории надпойменной террасы встречаются:

- подзолистые;

- болотно-подзолистые;

- болотные низинные  торфяные почвы.

В пойме реки Томи распространены аллювиальные дерновые оподзоленные, аллювиальные дерновые глеевые и аллювиальные болотные иловато-глеевые почвы. Наиболее освоенными в сельскохозяйственном отношении являются аллювиальные дерновые почвы, используемые преимущественно под пашней.

Природные кормовые угодья расположены в основном на аллювиальных дерновых почвах, реже на аллювиальных болотных иловато-глеевых почвах. Территория ЗАО «Томь» входит в подзону северной лесостепи. Древние высокие террасы рек Оби и Томи этой подзоны заняты сосновыми борами.

Территория хозяйства  расположена в полосе Западно-сибирского климатического оптимума, в полосе максимальной продуктивности климата. Средняя температура воздуха  в июле +22 С , минимальная температура  приходится на январь месяц, среднемесячное значение -19 С -20 С. Наступление первого заморозка приходится в среднем на 17 сентября, последний заморозок  наблюдается в среднем 24 мая.

Важное значение для  любого сельскохозяйственного предприятия  имеют земельные угодья.

В таблице 1 представим динамику и структуру земельных угодий ЗАО «Томь».

 

Таблица 1 - Наличие и  структура земельных и сельскохозяйственных угодий по состоянию на 31 декабря

Виды земельных угодий	Площадь, га			Структура земельных угодий, %			Структура сельскохозяйствен-ных  угодий, %
	2009	2010	2011	2009	2010	2011	2009	2010	2011
Сельскохозяйст-венные угодья	7686	7687	7787	87,89	87,89	88,03	100,0	100,0	100,0
В т.ч. пашня	7209	7210	7310	82,44	82,44	82,64	93,79	93,79	93,87
- сенокосы	341	341	341	3,90	3,90	3,85	4,44	4,44	4,38
- пастбища	136	136	136	1,56	1,55	1,54	1,77	1,77	1,75
Лесные массивы	866	866	866	9,90	9,90	9,79	Х	Х	Х
Пруды и водоёмы	54	54	54	0,62	0,62	0,61	Х	Х	Х
Древесно-кустарниковые растения	11	11	11	0,13	0,13	0,12	Х	Х	Х
Дороги (га/км)	17	-	-	0,19	-	-	Х	Х	Х
Болота	54	54	54	0,62	0,62	0,61	Х	Х	Х
Прочие земли	74	74	74	0,85	0,85	0,84	Х	Х	Х
Всего земельной площади	8745	8746	8846	100,0	100,0	100,0	Х	Х	Х

 

Анализируя данные таблицы 1 видно, что общая земельная площадь  в период с 2009 по 2011 год увеличилась  на 101 га (на 1,2%). Такое увеличение связанно с ростом площади пашни на 101 га (на 1,4%).

Наибольший удельный вес в структуре земельных  и сельскохозяйственных угодий занимает площадь пашни.

 

 

1.2 Специализация  хозяйства

Одной из форм организации  производства является специализация. Специализация предприятия представляет собой сосредоточение его деятельности на выпуске определенной продукции или выполнении отдельных видов работ.

В таблице 2 рассмотрим динамику выручки от реализации и рассчитаем коэффициент специализации.

 

 

Таблица 2 - Специализация предприятия (по структуре выручки за реализованную продукцию)

Вид продукции и отрасли	Выручка от реализации, тыс. руб.			Структура выручки от реализации, %			Ранг
	2009	2010	2011	2009	2010	2011	1
Зерновые	35822	26011	21887	44,74	32,08	30,54
Картофель	7564	11456	6300	9,45	14,13	8,79	5
Овощи открытого грунта	11958	16073	13298	14,93	19,82	18,56	2
Овощи защищенного грунта	2029	966	1355	2,53	1,19	1,89	9
Прочая продукция растениеводства	1376	3113	2686	1,72	3,84	3,75	8
Продукция растениеводства собственного производства, реализованная в переработанном виде	12412	10664	10886	15,5	13,15	15,19	3
Итого продукции  растениеводства	71161	68283	56412	88,87	84,21	78,73
Скот и птица в живом весе на  мясо:	1835	1757	4043	2,29	2,17	5,64	5
КРС	1670	1713	3540	2,09	2,11	4,94	6
Свиньи	165	44	563	0,20	0,05	0,79
Лошади	-	-	30	-	-	0,04
Молоко цельное	4459	6401	7341	5,57	7,89	10,24	4
Прочая продукция животноводства	14	20	104	0,02	0,02	0,15	11
Продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде	661	373	1014	0,83	0,46	1,42	10
Итого продукция животноводства	6969	8551	12502	8,71	10,54	17,45
Работы и услуги	1941	4257	2742	2,42	5,25	3,83	7
Всего	80071	81091	71656	100,0	100,0	100,0

 

На основе данных таблицы 2 можно сделать вывод, что выручка от реализации сельскохозяйственной продукции по хозяйству в целом в 2011 году незначительно уменьшилась по отношению к 2009 году на 8415 тыс. руб. (на 10,5%). Это связано с сокращением выручки от реализации продукции растениеводства на 14749 тыс. руб. (на 20,7%).

Выручка от реализации продукции  животноводства за весь период исследования увеличивается на 5533 тыс. руб. (на 79,4%), но ее увеличение не оказало влияние  на выручку от реализации продукции  в целом по организации.

В структуре выручки от реализации сельскохозяйственной продукции наибольший удельный вес занимает выручка от реализации продукции растениеводства, и с каждым годом этот показатель сокращается.

В хозяйстве низкий уровень  специализации, производят и реализуют  большой ассортимент продукции. Расчет коэффициента специализации приведен в приложении 1.

 

1.3 Производственная  и организационная структура  хозяйства

В целях повышения  эффективности хозяйственной деятельности организация производства должна строиться  на определенных принципах т.к. в них заложены секреты оптимизации производственных возможностей предприятия.

Производственная и  организационная структура предприятия  представляют собой отдельные составные  части производственного процесса, выделенные пространственно в виде обособленных подразделений, взаимосвязанных между собой, взятых в совокупности.

 В ЗАО «Томь» организация отраслевого управления различна от отрасли.

Руководитель предприятия

Гл. агроном

Бригадир, гл.механизатор

Тракторист- машинист

 

Рисунок 1 - Организация отраслевого управления в растениеводстве на предприятии ЗАО «Томь».

 

Руководитель предприятия

Гл. зоотехник

Бригадир, гл.механизатор

Оператор маш. доения, скотник

 

Рисунок 2 - Организация отраслевого управления в животноводстве на предприятии ЗАО «Томь».

Организационная структура  ЗАО «Томь» представленная в приложении 2.