Отчет по практике в ОДО «Сити-Бриз»

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 26 Декабря 2012 в 18:00, курсовая работа

Краткое описание

Целью прохождения производственной практики явилось закрепление в практической деятельности знаний и умений, полученных в процессе обучения, а также сбор информации для написания данного отчета как начального, предварительного этапа к написанию дипломной работы и подтверждению звания специалиста.
Задачи:
-изучить особенности функционирования туристского предприятия;
-дать оценку и предложения по повышению эффективности организации туристской деятельности;
-проанализировать и дать оценку результатов хозяйственной и финансовой деятельности предприятия;
-сбор, обобщение и анализ материалов в соответствии с индивидуальным заданием;

Содержание работы

Введение……………………………………………………………….…….5
1.Общая характеристика туристского предприятия
1.1.Оценка месторасположения предприятия………………………….....6
1.2.Хозяйственно-правовая форма предприятия, нормативные документы, определяющие порядок работы предприятия………………….....6
1.3.Материально-техническая база предприятия…………………………6
2.Организационно-управленческая деятельность
2.1.Организационная структура управления туристским предприятием, ее преимущества и недостатки, предложения по совершенствованию……........................................................................................7
2.2.Реализация функций и методов менеджмента в практике руководства туристским предприятием…………………………………………………….....7
2.3.Работа кадровой службы, формы и методы управлением персоналом………………………………………………………………………...8
2.4.Основные направления рациональной организации труда менеджеров, основные элементы и признаки организационной культуры предприятия…………………………………………………………………….....9
2.5.Основные виды управленческих решений, принимаемых руководством предприятия, процесс их принятия и реализации…………….10
2.6.Стиль руководства менеджеров, его влияние на подчиненных…….11
2.7.Типы и причины конфликтов на предприятии, способы их разрешения…………………………………………………………………...…..12
2.8.Организация деловых бесед, совещаний и переговоров и предложения по повышению их эффективности……………………………...13
3.Организация труда работников туристского предприятия
3.1.Функции работников предприятия………………………………...….15
3.2.Организация рабочих мест и их соответствие современным требованиям…………………………………………………………………..….16
3.3.Режим работы сотрудников………………………………………...….16
3.4.Формы участия работников в управлении предприятием………..….16
4.Организация технологии туристского обслуживания
4.1.Основные виды туров, других программ, разработанных предприятием. Особенности схемы их формирования. Предложения по совершенствованию этой деятельности………………………………………..17
4.2.Порядок заключения договоров с предприятиями приема, размещения, питания, транспортного обеспечения (авиа, железнодорожный, автобусный) , страховыми компаниями………………………………………..18
5.Маркетинговая деятельность предприятия
5.1.Особенности организации и осуществления маркетинговой деятельности на предприятии. Маркетинговая культура предприятия, включая качество обслуживания потребителей……………………………….21
5.2.Организация исследований рынка туристских услуг, конкурентов, потребителей. Сегментация рынка потребителей, Маркетинговые профили целевых сегментов предприятия. Предложения по совершенствованию маркетинговых исследований и сегментации рынка…………………...….….21
5.3.Продуктовая политика. Анализ продуктового портфеля. Новые туристские продукты. Маркетинговые продуктовые стратегии предприятия. Предложения по оптимизации ассортимента туристских продуктов………..24
5.4.Особенности сбытовой политики и сбытовой сети предприятия. Методы и каналы сбыта…………..……………………………….…………….26
5.5.Комуникационная политика предприятия. ……………...……….…..27
6. Организация работы, связанной с обеспечением и соблюдением туристских формальностей.
6.1. Паспортные, визовые, таможенные формальности, санитарный контроль………………………………………………………………………….29
7.Экономическая характеристика туристского предприятия
7.1.Уставной капитал предприятия, источники его формирования, распределения между учредителями………………………………….………..31
7.2.Трудовые ресурсы туристского предприятия. Динамика численности, состава, структура штатов, движения кадров, производительности труда. Оценка эффективности использования труда……………………………...….32
7.3.Фонд заработной платы. Система премирования. Показатели и условия премирования. …………………………………………………………33
7.4.Состав, структура и динамика основных средств, степень их износа. Эффективность использования основных средств……………………………34
7.5.Особенности налогообложения туристского предприятия и видов деятельности. Виды и размер налогов, расчет суммы налогов. Предоставление льгот……………………………………………………….....36
7.6.Себестоимость, порядок формирования свободных цен……….…....37
7.7. Анализ финансового состояния предприятия ОДО «Сити-Бриз»…………………………………………………………………….…….....40
7.8.Позиция предприятия на рынке, характеризуемая показателями деловой активности……………………………………………………..……….43
7.9.Виды рисков в туристской деятельности и основные методы их страхования……………………………………………………………………....46
Заключение…………………………………………………………...……47
Список использованных источников …………………………….……50
Индивидуальное задание……………………………...…………………51

Содержимое работы - 1 файл

Отчет о прохождении преддипломной практики одо «Сити-Бриз».doc

— 523.50 Кб (Скачать файл)

По первоначальной стоимости осуществляется учет основных фондов в балансе предприятия, поэтому первоначальную стоимость еще называют балансовой стоимостью.

Любое предприятие  должно стремиться к повышению эффективности  использования своих основных производственных фондов. Это является залогом увеличения выработки продукции, что в конечном итоге ведет к увеличению доходов, а, следовательно, к повышению уровня рентабельности. Поэтому проблема максимальной эффективности основных фондов должна стать одной из ключевых для любой организации. Кроме того при эффективном использовании основных фондов снижается потребность в них, что ведет к экономии, то есть минимизации затрат, а это в свою очередь опять-таки влияет на повышение уровня рентабельности.

В процессе производства или реализации, эксплуатируемые основные средства изнашиваются физически и устаревают морально. Для повышения степени эффективности использования основных производственных фондов и уменьшения степени их износа "Сити-Бриз" может использовать следующие пути:

-увеличение сменности работы оборудования;

-увеличение степени использования производственной мощности оборудования;

-повышение квалификации пользователей;

-повышение уровня организации ухода за фондами;

-своевременное проведение капитального ремонта, а также планово-предупредительных мероприятий;

-повышение трудовой дисциплины;

-обеспеченность материалами и инвентарем и т.д.

Все эти мероприятия  направлены на повышение эффективности  использования основных фондов, которые  являются важнейшим звеном любой деятельности.

7.5.Особенности налогообложения туристского предприятия и видов деятельности. Виды и размер налогов, расчет суммы налогов. Предоставление льгот.

Особенности налогообложения  туристской деятельности

Рассмотрим  ниже особенности налогообложения туристской деятельности.

1. Налог на  добавленную стоимость (НДС).

Объектом налогообложения  на добавленную стоимость являются обороты по реализации услуг туризма  на территории РБ.

Данным налогом  не облагаются путевки (курсовки) в  санаторно-курортные и оздоровительные учреждения, учреждения отдыха, туристско-экскурсионные путевки, платные медицинские услуги, лекарственные средства, изделия медицинского назначения, услуги учреждений культуры и искусства, театрально-зрелищные, спортивные, культурно-просветительные, развлекательные мероприятия, включая видео-показ, обороты казино, игровых автоматов и т. п.

Эти льготы применяются  в том случае, если заключен договор  между туристом и турфирмой, оформленный  в виде туристско-экскурсионной  путевки. Туристские услуги должны соответствовать ГОСТ Р50890-94 и быть включены в калькуляцию себестоимости путевки. Калькуляция утверждается руководителем туристского предприятия.

При обязательной продаже части валютной выручки  от экспорта товаров (услуг, работ), налог  на добавленную стоимость уплачивается в валюте в соответствии с порядком, установленным для обязательной ее продажи, за счет средств, поступивших на текущий валютный счет, и в рублях – за счет средств, причитающихся от обязательной продажи валюты с расчетного счета.

В случаях, когда часть валютной выручки не подлежит обязательной продаже, НДС уплачивается в валюте с текущего валютного счета.

Налогом на добавленную  стоимость облагаются такие услуги, предоставляемые туристам, как проживание в гостинице, питание, транспортные услуги.

Ставка налога на добавленную стоимость установлена  законодательством.

2. Земельный  налог

В соответствии с Законом РБ «О плате за землю» предприятия туризма не подлежат обложению земельным налогом. Для применения данной льготы должны быть соблюдены следующие условия.

Во-первых, туристское предприятие должно иметь документы, подтверждающие отнесение услуг  фирмы к услугам туризма.

Во-вторых, туристское предприятие, организующее международный  туризм, должно иметь соответствующую  лицензию, так как по лицензируемым видам деятельности льгота предоставляется только при наличии у предприятия соответствующей лицензии. Порядок лицензирования международной туристской деятельности установлен постановлением Правительства РБ «О лицензировании международной туристической деятельности»

Особенности применения этих двух налогов в туризме связаны  с юридическим аспектом – является ли продавец туристского продукта или  агентом.

 Сумма как одного, так и другого налога начисляется  по ставке в процентах к сумме реализованного туристского продукта.

7.6.Себестоимость, порядок формирования свободных цен, состав затрат в постатейном разрезе и влияние различных факторов на эти показатели.

Структура цены на туристский продукт

Цена на услуги туризма включает следующие элементы:

  • стоимость сырья (например, продуктов для приготовления пищи и др.);
  • текущие расходы на производство, реализацию и организацию потребления услуг;
  • косвенные налоги по отдельным видам услуг (например, на лог на добавленную стоимость, акцизы, таможенные пошлины и др.);
  • прибыль.

 

 Цены на туристский продукт  должны соответствовать спросу. Их необходимо ориентировать не на среднего потребителя (туриста), а на определенные типовые группы. Типологию потребления следует рассматривать как основу повышения эффективности коммерческой деятельности туристского предприятия.

Цена на туристский продукт зависит не только от спроса, но и от рекламы данного продукта. Снижение цены ведет к росту спроса на туристский продукт и оказывает рекламное воздействие на покупателя туристского продукта; улучшение рекламы может способствовать увеличению цены на туристский продукт.

Уровень цен  значительно влияет на объем реализации туристского продукта. Однако это влияние имеет свою специфику:

  • потребление туристского продукта происходит в свободное для туриста время, которого у него обычно немного. Отсюда следует особая избирательность, повышенные требования и чувствительность к качеству и цене туристского продукта. На туристском рынке возникают ситуации, когда в отдельные места туристского отдыха турист не поедет из-за низкого качества услуг и высокой цены на туристский продукт;
  • между моментом продажи туристского продукта и его потреблением существует значительный разрыв во времени. Это находит свое отражение в политике цен на туристский продукт.
  • туристские предприятия предоставляют скидку со стоимости тура, если турист, забронировавший тур, дает предприятию право самостоятельного выбора одной из трех дат своего отправления и одного из трех пунктов назначения отдыха. Широко применяются сезонные скидки;
  • цена на туристский продукт складывается из цен на раз личные виды услуг, входящих в состав тура. Калькуляция на цену тура включает как расходы, так и необходимую прибыль за оказание посреднических услуг со стороны турагента и туроператора.

При заключении договора с турагентами на реализацию своих туров туроператор может исходить из двух позиций.

1.  Туроператор продает турагенту туристский пакет по цене, которую он должен получить с турагента. В этом случае турагент делает надбавку в свою пользу на цену туроператора. Туроператор не вмешивается в размер установления этой надбавки.

2.  В условиях конкуренции на туристском рынке в целях пол ной продажи турпакетов и для сохранения своего имиджа туроператор предоставляет турагенту турпакет для реализации по твердой фиксированной цене. В этом случае турагент получает комиссионное вознаграждение в форме скидки со стоимости турпакета.

Цены на определенные виды услуг туризма (экскурсии, фото услуги и т. п.) могут не входить в стоимость турпакета. Они оплачиваются каждым туристом в отдельности в соответствии с его вкусами, интересами и запросами.

Цена тура на одного человека зависит от количества туродней. Чем продолжительнее тур, тем (при прочих равных условиях) дороже он будет стоить.

Цена тура на одного человека зависит от вида тура: индивидуальный или групповой. Цена индивидуального тура при прочих равных условиях выше, чем цена группового тура в расчете на одного человека. При групповом туре цена тура на одного чело века зависит от численности туристов в группе. Чем больше численность группы, тем ниже стоимость тура в расчете на одного человека.

Цена тура зависит  от возрастного состава туристов, так как на многие услуги туризма (проживание в гостинице, экскурсии) детям и школьникам предоставляются скидки с цены. Обычно детям до 7 лет предоставляется скидка 50%, школьникам — 40%.

При определении  конкретной цены тура необходимо учесть следующие факторы:

внешние факторы:

—  состояние спроса покупателей;

—  платежеспособность покупателей, их интересы, привычки, вкусы;

—  поведение конкурентов;

—  экономическая политика государства и др.;

внутренние  факторы:

—  увеличение прибыли от реализации туристского продукта;

—  заинтересованность туроператора и турагента в увеличении своей доли на рынке;

—  стремление избегать банкротства;

—  желание поднять престиж туристского предприятия.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

7.8. Анализ финансового состояния организации

Таблица 1.7.Анализ финансового состояния ОДО «Сити-Бриз»

№ п/п

Наименование  показателя

На  начало периода

На  момент установления неплатежеспособности

Норматив  коэффициента

1

2

3

4

5

 

 

1

Коэффициент текущей ликвидности (К1):

0,992  

1,025  

K1>=1,2

 

 

 

2

Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами (К2):

-0,008  

0,023  

K2>=0,15

         3

Коэффициент обеспеченности финансовых обязательств активами (К3) :

0,995  

0,967  

К3 <= 0,85

4

Коэффициент абсолютной ликвидности  (Кабсл)

 

 


0,19  

0,05  

Кабсл>=0,2

5

Коэффициент обеспеченности просроченных финансовых обязательств активами (К4)

                      -     

                            -     

К4 <= 0,5

 6

Коэффициент оборачиваемости  оборотных средств

                   4,37  

    

               4,09  

оборачиваемость оборотных средств снизилась


 

         Коэффициент абсолютной ликвидности показывает, сколько краткосрочных обязательств организация может погасить за счёт имеющихся у неё денежных средств. Он должен быть более 0,2. на данном предприятии коэффициент составил в 2010 году 0,05 , это говорит о том, что для данной организации потребуется очень много времени, чтобы расплатиться со своими кредиторами за счёт имеющихся у неё денежных средств.

Коэффициент текущей  ликвидности показывает, во сколько  раз оборотные активы превышают  краткосрочные обязательства. Он должен быть больше или равен единице, так как оборотные активы всегда должны быть больше краткосрочных обязательств на величину собственных оборотных средств. На данном предприятии он составил к 2010 году 1,025. В исследуемой организации данный показатель больше единицы, то есть для погашения краткосрочных обязательств фирма имеет собственных оборотных средств. Это делает её независимой от внешней среды.

Таблица 2.7. Расчеты по платежеспособности  и финансовой устойчивости предприятия:

Показатели

За отчетный    период

За аналогичный период

Средняя месячная выручка

392.8

419.6

Общая степень  платежеспособности

2,9

1,9

Коэффициент задолженности  перед другими организациями

2,6

1,9

Собственный капитал  в обороте

-36

-46

Коэффициент задолженности  в фискальной системе

0,135

0,106

Коэффициент автономии

0,69

0,75

Коэффициент капитализации

0,4

0,3


         Средняя месячная выручка по сравнению с 2009 годом увеличилась и в 2010 году составила 26,8 млн.тыс. рубль.

Степень платежеспособности уменьшилась. Это связано с увеличением средней месячной прибыли и отсутствием долгосрочных обязательств. В 2010 году по сравнению с 2009 годом происходит уменьшение срока платежеспособности  с 2,9 до 1,9 месяца. Можно сказать, что данное предприятие является платежеспособным  ,так как может погасить свои обязательства в течении полугода..

Коэффициент задолженности  перед другими организациями  показывает, что предприятие может  расплатиться со своими задолженностями  в среднем в течение двух месяцев. Этот показатель определяет, в какие  сроки организация сможет расплатиться со своими кредиторами при условии сохранения средней месячной выручки в отчетном периоде, если не осуществляется никаких текущих расходов, а всю выручку накапливать на расчеты с кредиторами.

Информация о работе Отчет по практике в ОДО «Сити-Бриз»