Отчет по практике в ОДО «Сити-Бриз»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Глава 6. Организация работы, связанной с обеспечением и соблюдением туристских формальностей.

6.1. Паспортные, визовые, таможенные формальности, санитарный контроль

Паспортно-визовые формальности – это формальности, связанные с соблюдением правил пересечения границ государств и пребывания на их территории. Порядок паспортно-визовых формальностей включает:

Паспорт - основной документ, удостоверяющий личность гражданина РБ. В нем содержатся сведения о  поле, возрасте, месте рождения и  жительства, гражданстве.

Визы - это специальное  разрешение иностранного правительства  на въезд-выезд, проживание или транзитный проезд через его территорию. Разрешение может быть проставлено в паспорте или представлять собой отдельный  документ (например, групповая туристская виза).

Визы бывают: одноразовые и многоразовые, индивидуальные и групповые; студенческие; въездные; транзитные; выездные, шенгенские и  др. Для получения визы, как правило, заполняются визовые анкеты (с  фотографией) и платятся консульские  сборы. В анкетах ряда стран имеется предупреждение, что при въезде может быть потребовано медицинское освидетельствование. В ряде стран (например, в Австрии, Аргентине, Австралии) детей вписывают не только в паспорт, но и в визу.

Минимальный срок обращения за визой зависит от межгосударственных соглашений, сложившейся практики, вида паспорта, целей поездки и ее продолжительности. Ряд государств (США, Швеция и др.) требует от иностранных туристов иметь при себе обратный билет и финансовые средства, достаточные для пребывания в стране в течение указанного срока.

Таможенные формальности

Таможня является государственным органом, осуществляющим в соответствии с национальным законодательством. Контроль над прохождением через государственную границу грузов, багажа, пассажиров, почтовых отправлений, денежных средств и драгоценностей, взимание установленных пошлин и других сборов, а также задержание грузов, которые не отвечают установленным законодательством условиям.

Таможенные  формальности представляют процедуру, связанную с проверкой соблюдения лицами, пересекающими государственную границу, правил и условий ввоза и вывоза вещей, товаров и валютных средств. Таможенные Осуществление таможенных формальностей возлагается на таможенную службу в пограничных пунктах, используемых для въезда и выезда из страны (аэропорты, железнодорожные, морские и речные вокзалы, пункты пересечения границы на автодорогах).

Под санитарными  формальностями понимаются процедуры, связанные с проверкой соблюдения лицами, пересекающими государственную границу, и их животными (если таковые имеются) установленных требований о вакцинации (прививках).

Соблюдение  установленных медицинских правил в туристских поездках напрямую связано  с безопасностью жизни и здоровья туриста.

Существуют  определенные медико-санитарные правила, позволяющие избежать опасных инфекционных заболеваний при путешествии. Эти правила должны в обязательном порядке доводиться турфирмами до сведения клиентов до начала поездки в виде информационного листка, как этого требует соответствующий российский стандарт по туристско-экскурсионному обслуживанию.

Контроль соблюдения формальностей осуществляется специальными санитарными службами в пограничных  пунктах, используемых для въезда и  выезда из страны, и состоит обычно в проверке у туристов и путешественников международного сертификата о вакцинации.

В необходимых  случаях санитарные формальности предусматривают  вакцинацию туристов и путешественников на месте или их временную изоляцию в карантине, если есть вероятность  переноса инфекционных заболеваний. Для перевозимых туристами и путешественниками животных требуются соответствующие ветеринарные сертификаты.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Глава 7.Экономическая характеристика туристского предприятия

7.1.Уставной капитал предприятия, источники его формирования, распределения между учредителями.

При регистрации  в качестве юридического лица предприятие  обязано располагать уставным капиталом (в ряде случаев он именуется уставным фондом). Уставный капитал (фонд) – это зафиксированная в стоимостном выражении сумма материальных и нематериальных ценностей, которые передаются предприятию в постоянное пользование владельцами этих, ценностей.

Величина и  структура уставного капитала определяются рядом условий, соблюдение которых  необходимо учитывать при создании организации деятельности предприятия. Среди этих условий выделяют:

-отрасль производства;

-масштабы предприятия;

-уровень специализации и кооперирования предприятия; организация обслуживания производства и предприятия в целом.

-уставный капитал формируется и утверждается вместе с уставом предприятия при его образовании и реформировании. Предприятия самостоятельно решают вопросы о структуре и размерах уставного капитала и его изменении. Увеличение капитала происходит в основном за счет: 

-прибыли предприятия, которая используется для капитальных вложений в основные средства и для пополнения оборотных средств фирмы;

-субсидий, которые поступают от государственных органов или от головной компании (банка, фирмы), если предприятие является дочерним;

-присоединения дополнительных вкладов, паев со стороны новых юридических и физических лиц, пожелавших вложить свои средства в предприятие.

Изменение размеров уставного капитала ежегодно отражается в пассивах баланса предприятия. Роль уставного капитала заключается в том, что он придает финансовую устойчивость предприятию. Помимо того, уставный капитал служит гарантией в деловых отношениях с партнерами и государственными органами, т.е. он выступает как залоговое средство, гарантирующее возмещение долгов и оплату услуг, согласно договорным и прочим финансовым и коммерческим обязательствам.

На действующем  предприятии уставный капитал сосредоточен в:

-основных средствах (фондах) предприятия;

-оборотных средствах предприятия;

            -резервах.

 

Основные фонды – имущество, длительно сохраняющее натурально – вещественную форму с постепенным переносом стоимости на создаваемую продукцию.

Основные фонды – имущество, целиком потребляемое в одном цикле производственного процесса с полным переносом своей стоимости на создаваемую продукцию.

Оборотные средства – денежные средства, выделяемые для формирования оборотных производственных фондов и фондов обращения.

Нематериальные активы – это объекты долгосрочного пользования, не имеющее физической основы, но имеющие стоимостную оценку и приносящие доход (права пользования земельными участками, природными ресурсами, авторские права, организационные расходы на образование юридического лица). Их относят к долгосрочным инвестициям.

 

7.2.Трудовые ресурсы туристского предприятия. Динамика численности, состава, структура штатов, движения кадров, производительности труда. Оценка эффективности использования труда.

Трудовые ресурсы  — это лица обоего пола, которые  потенциально могли бы участвовать  в производстве товаров и услуг. Численность трудовых ресурсов определяется исходя из численности трудоспособного населения в трудоспособном возрасте и работающих лиц за пределами трудоспособного возраста. В России к населению в трудоспособном возрасте относятся женщины 16—55 лет и мужчины 16—60 лет. В состав трудовых ресурсов включаются лица пенсионного возраста, которые продолжают трудиться, и работающие подростки (14—15 лет).

В штате сотрудников 6 человек (см приложение).

Количество  уволенных сотрудников за нарушение трудовой дисциплины (прогулы, опоздания и др.) отсутствуют. Таким образом, дисциплине на предприятии уделяется большое внимание. Увеличилось и количество работников, проработавших на предприятии весь год.   Можно сделать вывод о том, что работники довольны условиями труда и уровнем заработка. 

 

 

7.3.Формы заработной платы и система оплаты труда, применяемые на предприятии. Система премирования. Показатели и условия премирования.

Формы и системы  оплаты труда на «Сити-Бриз».

·         месячным должностным окладам;

·         в процентах от выручки.

Важным стимулом материальной заинтересованности работников сфере туризма является премирование. Размер премирования зависит от конечных результатов туристской деятельности. Премирование не может быть постоянно гарантированным.

Состав фонда  заработной платы на туристском предприятии

Фонд заработной платы представляет собой сумму всех расходов туристского предприятия на оплату труда в денежной, натуральной и смешанной формах независимо от источников выплат.

Основным элементом  фонда заработной платы, выплачиваемой в денежной форме, является оплата труда за фактически выполненную работу. Она состоит из:

·         выплат по сдельным расценкам, тарифным ставкам, должностным окладам;

·         доплат за совмещение профессий, выполнение обязанностей отсутствующих работников;

Кроме того, элементами фонда зарплаты являются:

·         выплаты стимулирующего характера;

·         выплаты компенсирующего характера, связанные с условия ми труда и режимом работы;

·         денежные компенсации по удорожанию стоимости питания, за путевки, поездки и др.

Дневной фонд заработной платы непосредственно связан с рабочим временем, учтенным в человеко-днях. Сюда входит весь фонд часовой зарплаты, доплаты за сверхурочную работу и оплата внутрисменных простоев и перерывов в работе в установленных законодательством случаях.

В месячный фонд заработной платы  включаются все элементы заработной платы. Кроме сумм, входящих в фонд дневной заработной платы, сюда включаются также:

·         выплата надбавок за выслугу лет;

·         оплата отпусков и компенсаций за неиспользованный отпуск;

·         вознаграждения по итогам работы;

 

 

 

7.4.Состав, структура и динамика основных средств, степень их износа. Нематериальные активы и особенности их амортизации. Эффективность использования основных фондов и пути по повышению эффективности их использования

Основные средства – часть имущества, используемая в качестве средств труда при производстве продукции (выполнения работ, оказание услуг) либо для управленческих нужд фирмы в течении периода, превышаемого 12 месяцев или обычный операционный цикл, и стоимостью более 100-кратного размера минимальной месячной оплаты труда.

На предприятиях туризма учет и планирование основных производственных фондов ведутся как  в натуральной форме, так и в денежной (стоимостной) форме.

В натуральной форме учитываются количественные (число машин, оборудования и т.п.) и качественные (производительность, мощность и т.п.) характеристики используемых основных производственных фондов. Эти данные применяются для расчета производственной мощности предприятия (отрасли).

Денежная (стоимостная) форма учета предполагает расчет общей стоимости основных производственных фондов. Данная оценка необходима для  планирования расширенного воспроизводства  основных производственных фондов, определения  степени (доли) износа и размера амортизационных отчислений.

К фактическим  затратам на приобретение, сооружение и изготовление основных средств  относят:

• затраты на доставку, установку и наладку оборудования с учетом действующих на момент приобретения цен на соответствующие материалы, транспорт и т.д.;
• суммы, уплачиваемые в соответствии с договором поставщику (продавцу);
• суммы, уплачиваемые организациям за осуществление работ по договору строительного подряда и иным договорам;
• суммы, уплачиваемые организациям за информационные и консультационные услуги, связанные с приобретением основных средств;
• регистрационные сборы, государственные пошлины и другие аналогичные платежи, произведенные в связи с приобретением (получением) прав на объект основных средств;
• таможенные пошлины;
• невозмещаемые налоги, уплачиваемые в связи с приобретением объекта основных средств;
• вознаграждения, уплачиваемые посреднической организации, через которую приобретен объект основных средств;
• иные затраты, непосредственно связанные с приобретением, сооружением и изготовлением объекта основных средств, в частности начисленные до принятия объекта основных средств к бухгалтерскому учету проценты по заемным средствам, если они привлечены для приобретения, сооружения или изготовления этого объекта.