Совершенствование управления РТО предприятия

    На  основе запланированного объема продажи устанавливают необходимые размеры товарных запасов и поступления товаров.  Товарные запасы должны быть запланированы в размерах, обеспечивающих бесперебойную продажу товаров в широком ассортименте. Объем  розничного товарооборота и его структура должны обеспечить удовлетворение потребностей населения в разнообразных товарах в соответствии с его спросом. Поступление товаров предусматривают в таком размере, чтобы вместе с запасом товаров на начало планируемого периода оно обеспечивало бесперебойную торговлю, выполнение плана продажи и создание нормального запаса товаров на конец планируемого периода.

    Прогноз общего объема товарооборота магазина рассчитывается как сумма реализации отдельных товарных групп, учитывая влияние следующих факторов:

     - численность и состав обслуживаемого  населения;

     - сложившийся уровень потребления  и реализации товаров в зависимости  от покупательских фондов населения;

     - соотношение товарного и нетоварного  потребления;

     - развитие жилищного строительства (например, при улучшении жилищно-бытовых условий обслуживаемого населения высокими темпами увеличивается спрос на обои, лаки, мебель и т.д.

    Третья  стадия - рассчитав общий объем  товарооборота на планируемый период, его распределяют по кварталам и  месяцам. Экономически обоснованные прогнозы товарооборота по кварталам (периодам года) играют важную роль для ритмичного удовлетворения покупательского спроса, стабильного денежного обращения и т.д. Данные о динамике денежных доходов по кварталам и месяцам, темпы их роста на прогнозируемый период позволяют повысить обоснованность плана товарооборота в пределах года.

    После определения годового товарооборота  с разбивкой по кварталам приступают к прогнозированию его по отдельным товарным группам и товарам с учетом сезонности спроса населения и сложившегося уровня продажи товаров. Так, в летний период происходит некоторое сокращение потребления мяса и мясных продуктов за счет увеличения потребления молока, овощей, фруктов.

    Важной  исходной предпосылкой планирования является анализ выполнения плана розничного товарооборота за предплановый период. Сложившиеся  пропорции в прошлых периодах нельзя механически переносить в план товарооборота при его прогнозировании. Необходимо подвергнуть критическому анализу результаты и определить, под влиянием каких факторов сложились сезонные колебания и какова степень влияния этих факторов в прогнозируемом периоде.

    Внутригодичное  колебание  и изменение товарооборота  происходит под влиянием объемов  и состояния покупательной способности  населения, особенностей спроса и в зависимости от равномерности завоза товаров  по периодам года. Поэтому при прогнозировании предусматриваются меры по обеспечению равномерности завоза и поступлению товаров в соответствии с особенностями покупательского спроса в отдельные периоды года. Важным в экономическом обосновании плана розничного товарооборота является учет тенденций его развития за ряд лет, выявленных в результате анализа.

    Четвертая стадия -  планирование структуры  товарооборота торгового предприятия, т.е. объема реализации отдельных товарных групп. В условиях, когда торговые предприятия самостоятельно устанавливают размеры торговых надбавок на товары при различной издержкоемоксти их реализации, регулирование товарооборота по отдельным товарным группам позволяет регулировать и сумму получаемой прибыли. [16, c.93]

    В связи с тем, что к составлению  планов на будущий год приступают, когда еще нет данных о фактическом товарообороте за весь текущий год, определяют ожидаемые товарные запасы (стадия 5) и ожидаемое поступление товаров (стадия 6), которые являются исходной базой планирования показателей на предстоящий год.

    Ожидаемым выполнением плана розничного товарооборота  называют реально выполнимую величину товарооборота до конца текущего года. Определение ожидаемого выполнения плана за текущий год является важной частью работы по составлению плана.  Ожидаемое выполнение плана определяется как по всему товарообороту, так и по отдельным товарным группам. По тем товарам, по которым не предполагается значительного перевыполнения плана, ожидаемый товарооборот определяют на основе фактического товарооборота за первое полугодие и плана второго полугодия или фактического товарооборота за 9 месяцев текущего года и плана на 4 квартал этого же года.

    Пятая стадия - определение суммы товарных запасов на планируемый год. Обоснованная величина запасов позволяет поддержать предприятие в нормальном состоянии, т.е. при отсутствии дефицита или избытка товаров. Недостаток запасов влечет за собой снижение суммы товарооборота и некоторую «потерю» покупателей. Избыток товаров ухудшает финансовые показатели торгового предприятия.

    Величина  запаса должна одновременно отвечать двум критериям: обеспечить бесперебойную торговлю разнообразными предметами потребления в соответствии с запросами покупателей и обеспечить ускорение оборачиваемости оборотного капитала. Итак, важное значение имеет обоснованный расчет необходимой суммы товарных запасов, а следовательно, и оборотного капитала на планируемый период. Подобный расчет целесообразно произвести на каждый месяц, квартал и в целом на год.

    В соответствии с процессом формирования можно выделить следующие составные  элементы запаса товаров: рабочий запас, включающий запас на прием и подготовку товаров к продаже, представительный набор для их показа покупателям в торговом зале магазина. Величина этого запаса зависит от количества разновидностей, входящих в состав товарной группы.

    Запас пополнения, необходимый для обеспечения  регулярной торговли в периоды между  очередной доставкой товара. Его  размер зависит от частоты завоза, широты ассортимента и комплектности поступающих партий товаров. В период между очередным поступлением этот запас колеблется от максимума (в день доставки) до минимума (в канун завоза). Поэтому при определении необходимого запаса учитывается среднее время периодичности, т.е. половина частоты поступления товаров.

    Рабочий запас и запас пополнения в  совокупности составляют торговый запас.

    Гарантийный запас, предназначенный для обеспечения  бесперебойной торговли на случай значительного увеличения спроса в отдельные периоды возможного нарушения сроков и объемов поставки товаров и других непредвиденных обстоятельств. Его величина устанавливается на основе анализа торгового процесса в определенном проценте от торгового запаса.

    Планирование представляет собой особую форму деятельности, направленную на разработку и обоснование программы экономического развития предприятия и его структурных звеньев на определенный (календарный) период в соответствии с целью его функционирования и ресурсным обеспечением.

    Назначение  планирования состоит в стремлении максимально учесть все внутренние и внешние факторы, обеспечивающие оптимальные условия для развития предприятия.

    Планирование  включает следующие стадии:

     - определение конечных и промежуточных  целей;

     - постановка задач, решение которых  необходимо для достижения целей;

     - определение методов и способов  их выполнения исходя из имеющихся ресурсов;

     - контроль за ходом реализации  плана;

     - анализ итогов работы в целях  повышения ее эффективности и  корректировки планов на следующий период.

    Таким образом, планирование – это не единовременное, одноразовое действие, а непрерывный процесс. В процессе разработки планов торгового предприятия используются специфические методы, которые соответствуют задачам, целям и особенностям планирования. Методы планирования представляют собой конкретные способы и приемы экономических расчетов, применяемые при разработке отдельных разделов и показателей плана, их координации и увязке..

    При выборе конкретных методов планирования учитываются следующие факторы:

     - длительность планового периода;

     - особенности расчетов планового  показателя;

     - обеспеченность исходной информацией  и возможность ее использования;

     - наличие соответствующей технической  базы обработки информации и проведения расчетов;

     - уровень квалификации работников.

    При планировании деятельности предприятий  торговли применяются следующие  основные методы: нормативный, расчетно-аналитический, балансовый, экономико-математический, экономико-статистический, опытно-статистический и др.

    При планировании общего объема розничного товарооборота могут быть использованы следующие методы:

     - опытно-статистический;

     - экономико-статистические;

     - экономико-математического моделирования;

     - комплексной увязки основных  показателей хозяйственной деятельности торгового предприятия.

     Обобщив все вышеизложееное, сделаем следующий  вывод по данной главе:

     Роль  и значение товарооборота как  экономического показателя заключаются  в следующем:

      - товарооборот является объёмным  показателем, характеризующим масштабы деятельности предприятия;

      - по удельному весу товарооборота  предприятия в товарообороте  региона отрасли можно судить  о доли предприятия на рынке;

      - товарооборот в расчёте на  душу населения характеризует  один из аспектов жизненного  уровня населения;

      - по доле товарооборота предприятия,  в товарообороте региона определяется  предприятие-монополист (оно считается  таковым, если удельный вес  товарооборота предприятия в  товарообороте региона превышает  30%);

      - по отношению к товарообороту  учитываются, анализируются и планируются показатели, оценивающие эффективность деятельности предприятия (товарооборачиваемость, рентабельность, уровень издержек и др.).

     Выполнение  плана по товарообороту и динамика основных показателей производственно-хозяйственной деятельности предприятия зависят от трёх групп факторов:

     а) от обеспеченности товарными ресурсами, правильности их распределения и  использования;

     б) от обеспеченности трудовыми ресурсами, эффективности использования рабочего времени, производительности труда работников ;

     в) от состояния, развития и использования  материально-технической базы предприятия.

    Рассмотрим  иодот управления ассортиментной политикой.

    Ассортимент товаров - совокупность их видов, разновидностей и сортов, объединенных или сочетающихся по определенному признаку. Основными группировочными признаками товаров являются сырьевой, производственный и потребительский. Различают производственный и торговый ассортимент товаров.

    Формирование  товарного ассортимента – это  разработка и установление в определенном порядке номенклатуры товаров, образующих необходимую совокупность для торговли.

    К общим факторам, влияющим на формирование ассортимента товаров в магазинах, относятся покупательский спрос  и производство товаров.

    К специфическим факторам, оказывающим влияние на построение ассортимента товаров в каждом конкретном магазине относятся: тип и размер магазина, его техническая оснащенность, условия товароснабжения (в первую очередь - наличие стабильных источников), численность и состав обслуживаемого населения, транспортные условия (наличие дорог с твердым покрытием, остановок общественного транспорта и т. д.), наличие других розничных торговых предприятий в зоне деятельности данного магазина.

    Процесс управления ассортиментома товаров  в магазине осуществляется по следующим этапам:

1. Определяется перечень основных групп и подгрупп товаров, реализуемых в магазинах.
2. Осуществляется распределение отдельных групп и подгрупп товаров в разрезе потребительских комплексов и микрокомплексов.
3. Определяется количество видов и разновидностей товаров в рамках отдельных потребительских комплексов и микрокомплексов.
4. Разрабатывается конкретный ассортиментный перечень товаров для данного магазина, предлагаемый для реализации обслуживаемым контингента покупателей.