Автор работы: Пользователь скрыл имя, 26 Февраля 2012 в 17:40, курсовая работа
Целью курсовой работы является изучение, анализа ассортимента и основных показателей хозяйственной деятельности магазина «Юг золото», экспертиза качества ювелирных украшений, анализ современного рынка ювелирных изделий.
Для достижения цели поставлены следующие задачи:
- изучение ассортимента ювелирных изделий представленных на рынке;
- изучение современного рынка и мирового рынка ювелирных товаров;
- классификация и потребительские свойства
- качество и требования к качеству ювелирных товаров
Введение
Глава 1. Анализ состояния современного рынка ювелирных товаров.
1.1 Состояние и перспективы мирового рынка ювелирных товаров.
1.2 Новое в ассортименте ювелирных товаров.
1.3 Классификация и ассортимент ювелирных товаров.
1.4 Общая характеристика основных групп и подгрупп ювелирных товаров.
1.5 Основные материалы для изготовления ювелирных товаров.
1.5.1 Цветные металлы и их сплавы.
1.5.2 Сплавы цветных металлов.
1.5.3 Камни драгоценные, полудрагоценные и поделочные.
1.6 Особенности производства ювелирных изделий.
1.6.1 Обработка и закрепление камней.
1.7 Экспертиза ювелирных товаров.
1.8 Потребительские свойства ювелирных изделий.
1.9 Упаковка, транспортирование и хранение ювелирных изделий.
Глава 2. Характеристика магазина «Юг золото».
2.1 Организационно-правовая характеристика магазина «Юг золото».
2.2 Организационно – экономическая характеристика магазина
«Юг золото».
2.3 Анализ формирования ассортимента товаров в магазине «Юг золото».
2.3.1 Анализ структуры ассортимента ювелирных изделий на примере магазина «Юг золото».
Выводы и предложения
Заключение
Список использованной литературы
Из предусмотренных для данного магазина услуг оказывается восемь. На момент проверок оказывалось соответственно восемь.
Кд = 8/8=1
Это свидетельствует о том, что дополнительные услуги в магазине представлены в соответствии с теми видами услуг, которые предусмотрены в исследуемом магазине.
Рассчитаем показатель культуры обслуживания, по мнению покупателей, оценивающих культуру обслуживания на «хорошо» и «отлично», в общей численности опрошенных покупателей.
Для определения показателя культуры обслуживания, по мнению покупателей, был проведен устный опрос населения посещающего данный магазин. (Таб№12).
Таблица №12. Полученные данные в результате опроса покупателей.
Показатель обслуживания | Отчетный год | Удельный вес, % |
Отлично | 616 | 92,2 |
хорошо | 44 | 6,7 |
удовлетворительно | 7 | 1 |
неудовлетворительно | 1 | 0,1 |
итого | 668 | 100 |
Из таблицы видно, что всего было опрошено 668 человек, из них число покупателей, давших оценку «5», «4», «3» равно 616+44+7 = 667 чел.
Данный показатель достаточно высокий и это является положительным моментом для магазина, так как при оценке качества обслуживания, прежде всего огромное внимание уделяется мнению самого потребителя. Прежде всего, необходимо учитывать мнение и пожелания потребителя, так как магазин работает главным образом для того, чтобы удовлетворять все необходимые потребности населения.
Таким образом, магазин «Юг золото» уделяет особое внимание всем основным функциям коммерческой деятельности, в итоге нам необходимо оценить эффективность коммерческой деятельности на предприятии (табл№13).
Таблица№13. Показатели эффективности коммерческой деятельности магазина «Юг золото».
Показатели | Значения | Отклонение (+;-) | |
2007 г. | 2008г. | ||
Показатель эффективности использования торгового потенциала предприятия | 9,6 | 11,6 | 2 |
Показатель эффективности финансовой деятельности | 2,7 | 3,0 | 0,3 |
Показатель оценки трудовой деятельности | 417,4 | 474,2 | 56,8 |
Показатель экономической эффективности торгового предприятия | 4,6 | 4,7 | 0,1 |
Показатель темпа экономического роста предприятия | 3,5 | 3,8 | 0,3 |
Анализ показателей эффективности коммерческой деятельности магазина «Юг золото» свидетельствовал о рентабельности деятельности организации, что объясняется незначительным увеличением всех рассматриваемых показателей.
Итак, мы провели анализ функций коммерческой деятельности магазина «Юг золото» из всего вышеизложенного можно сделать вывод, что коммерческая деятельность ведется достаточно эффективно.
Выводы и предложения
В результате проведенного анализа были выявлены достоинства и ряд недостатков в деятельности магазина. В связи с этим необходимо разработать мероприятия по совершенствованию коммерческой деятельности, способствующие улучшению работы анализируемого предприятия.
Для повышения эффективности работы магазина необходимо провести ряд работ. Из вышесказанного можно предложить следующие рекомендации:
Площадь магазина используется нерационально, половина площади занята подсобными помещениями.
Целесообразно провести перепланировку для увеличения торгового зала, за счет уменьшения подсобных помещений. Данное мероприятие позволит увеличить торговую площадь до 165 кв.м.
Доля торгового зала в общей площади магазина составит 68,8 %, это расширит возможности данного магазина и приблизит коэффициент торгового зала к оптимальному значению, которое составляет 0,7.
Сделаем сравнительный анализ эффективности площади до и после изменений (таб. №14).
Таблица №14. Эффективность площади до и после изменений.
Наименование показателей | До изменений | После изменений | Отклонение (+,-)% |
Площадь торгового зала, м 2 | 120 | 165 | 45 |
Коэффициент торгового зала, % | 50 | 68,8 | 18,8 |
Установочная площадь, м 2 | 33 | 49 | 16 |
Коэффициент установочной площади, % | 27,5 | 29,6 | 2,1 |
Выставочная площадь, м 2 | 41 | 62 | 21 |
Коэффициент выставочной площади, % | 35 | 38 | 3 |
По оценкам специалистов увеличение торговой площади на 1% влечет за собой увеличение товарооборота на 0,3-0,4 %. В нашем случае увеличение товарооборота произойдет на 7,5% (так как торговая площадь увеличилась на 18,8%).
Рпл = (105282*7,5%)+105282 = 113178,2
Таким образом, товарооборот увеличится на 7896,2 тыс.руб. и составит, с учетом выдвинутого предложения, 113178,2 тыс.руб.
Важным фактором, влияющим на объем продаж, является организация выкладки товаров.
Рекламную выкладку товаров необходимо организовать исходя из принципов группировки (по товарному признаку и по способу употребления), т.к. правильная группировка помогает покупателю найти и выбрать нужный товар. Для привлечения покупателей рядом с изделиями знаков зодиака можно представить информацию о каждом из них, а также чрезвычайно актуальны сведения о ювелирных камнях, соответствующих зодиакальным знакам. Добавить для удобства покупателей отдел новинок, выделить прилавок для столь популярных ювелирных украшений для детей.
Обычный эффект от подобной рекламной компании составляет 1,5% от объема товарооборота.
Рассчитаем данный эффект к объему продаж отчетного года:
Таким образом, прирост товарооборота за счет проведения рекламной компании может составить 1579,2 тыс. руб.
Организовать место для работы мастера-ювелира, который бы оказывал услуги по чистке, ремонту украшений и т.п. Можно это сделать, сдав в аренду небольшое подсобное помещение 6м2 или в торговом зале, предоставив оборудование (оборудование имеется, т.к. ранее такие услуги оказывались). Стоимость аренды 1м2 примерно 500 руб.
6*500 = 3000 руб.
Дополнительная прибыль магазина может составить 3000 руб.
В целом можно сделать вывод, что осуществление вышеперечисленных мероприятий позволит повысить эффективность коммерческой деятельности магазина «Юг золото».
Заключение
Изучив и проанализировав коммерческую деятельность магазина «Юг золото» были выявлены сильные и слабые стороны и предложены рекомендации.
Сильные стороны: в магазине имеется широкий выбор ювелирных изделий российского производства, рассчитанный на самые разные категории покупателей. Основной метод продажи – индивидуальное обслуживание, так как это метод продажи, более удобный для покупателей, которые не могут самостоятельно осуществлять выбор. Высокий уровень образования торгово-оперативного персонала, который может найти подход к любому покупателю и помочь выбрать украшение. Магазин оборудован автоматизированной программой, что облегчает работу персоналу и позволяет вести быстрый учет товара. В магазине для стимулирования покупателей используются накопительные дисконтные карты, имеются в продаже подарочные сертификаты на 1, 3 и 5 тыс. руб.
Проанализировав данные финансово-хозяйственной деятельности магазина «Юг золото» за 2007-2008 гг. можно сделать следующие выводы. За исследуемый период был установлен рост товарооборота на 27,4%, что в стоимостном выражении составляет 22637тыс.руб., что связано с увеличением объема продаж. При росте розничного товарооборота не произошло изменений в торговой площади магазина, значение составило 120м2, при неизменной торговой площади организации было установлено повышении товарооборота на 1м2 площади на 27,4% или 94,3тыс.руб., что обусловлено широким ассортиментом и высоким качеством ювелирных изделий.
Магазина «Юг золото» уделяет внимание всем основным функциям коммерческой деятельности.
Анализ показателей эффективности коммерческой деятельности магазина «Юг золото» свидетельствует о рентабельности деятельности предприятия, что объясняется увеличением всех рассматриваемых показателей.
Анализируемому магазину «Юг золото» предлагается:
увеличить торговую площадь;
организовать работу мастера-ювелира;
организовать рекламную выкладку товара.
В целом можно сделать вывод, что осуществление вышеперечисленных мероприятий позволит повысить эффективность коммерческой деятельности исследуемого магазина.
Продажа-это процесс, во время которого продавец должен убедить покупателя в том, что товар имеет для него большую ценности, чем та цена, которую он должен за него заплатить. Сегодня покупатель имеет возможность выбирать: во-первых, купить то или иное изделие, во-вторых, купить это же изделие в другом магазине и в третьих, принять решение вообще не покупать ювелирные изделия, а приобрести, например, дорогую парфюмерию или продукцию из меха. Современный потребитель стал более профессионален. Для того чтобы покупатель захотел купить именно ювелирное изделие, он должен быть убежден не только в том, что приобретает самый лучший товар, но также в том, что вкладывает свой деньги наилучшим образом. В наши дни конкурентов стало значительно больше, а бороться с ними стало куда труднее. Сегодня приходиться конкурировать не только ценами, качеством сервисом, профессиональной подготовкой персонала. Но и с магазинами другого профиля, которые, как и ювелирные магазины, рассчитывают на кошелёк покупателя. Поэтому ювелирный магазин должен постоянно заботиться об обновлении своего ассортимента, совершенствовании форм и методов обслуживания, заниматься внедрением новинок, удовлетворяя тем самым постоянно меняющийся вкус требовательных и хорошо проинформированных покупателей.
Золото, верно, служило инструментом для накопления богатств на протяжении тысячелетий. В наш очень неустойчивый век катаклизмов и финансовых потрясений, на фоне постоянной девальвации и обесценивания бумажных денег – золото, как средство вложения, бесценно. Только за последние 20 лет мировая цена на слитковое золото увеличилось в 10 раз.
Информация о работе Анализ состояния современного рынка ювелирных товаров