Автор работы: Пользователь скрыл имя, 26 Февраля 2012 в 17:40, курсовая работа
Целью курсовой работы является изучение, анализа ассортимента и основных показателей хозяйственной деятельности магазина «Юг золото», экспертиза качества ювелирных украшений, анализ современного рынка ювелирных изделий.
Для достижения цели поставлены следующие задачи:
- изучение ассортимента ювелирных изделий представленных на рынке;
- изучение современного рынка и мирового рынка ювелирных товаров;
- классификация и потребительские свойства
- качество и требования к качеству ювелирных товаров
Введение
Глава 1. Анализ состояния современного рынка ювелирных товаров.
1.1 Состояние и перспективы мирового рынка ювелирных товаров.
1.2 Новое в ассортименте ювелирных товаров.
1.3 Классификация и ассортимент ювелирных товаров.
1.4 Общая характеристика основных групп и подгрупп ювелирных товаров.
1.5 Основные материалы для изготовления ювелирных товаров.
1.5.1 Цветные металлы и их сплавы.
1.5.2 Сплавы цветных металлов.
1.5.3 Камни драгоценные, полудрагоценные и поделочные.
1.6 Особенности производства ювелирных изделий.
1.6.1 Обработка и закрепление камней.
1.7 Экспертиза ювелирных товаров.
1.8 Потребительские свойства ювелирных изделий.
1.9 Упаковка, транспортирование и хранение ювелирных изделий.
Глава 2. Характеристика магазина «Юг золото».
2.1 Организационно-правовая характеристика магазина «Юг золото».
2.2 Организационно – экономическая характеристика магазина
«Юг золото».
2.3 Анализ формирования ассортимента товаров в магазине «Юг золото».
2.3.1 Анализ структуры ассортимента ювелирных изделий на примере магазина «Юг золото».
Выводы и предложения
Заключение
Список использованной литературы
К группе предметов для курения относят предметы для хранения, предметы для держания, для курения табака и табачных изделий, предметы для высекания огня и др. Портсигары, сигаретницы, порттабаки, пепельницы, спичечницы, мундштуки составляют группу принадлежностей для курения.
Сувениры – называются изделия, отражающие национальные или региональные особенности культуры, а также памятные даты, достижения в спорте и др. Сувениры изготавливают в честь больших событий: олимпиад, спартакиад, космических полетов, в честь выдающихся деятелей страны, искусства и т.д. Сувениры подразделяют на несколько групп: памятные детали; нагрудные значки; гербы; ключи; брелоки-сувениры; символы; сувениры-скульптуры малых форм; сувенирные изделия народных художественных промыслов; прочие сувенирные изделия (самовары сувенирные, светильники-ночники в сувенирном исполнении и др.).
1.5 Основные материалы для изготовления ювелирных товаров.
К ювелирным товарам (от голл. juweell – драгоценный камень) относят изделия изготовляемые из драгоценных металлов и камней, а также из некоторых других материалов высокохудожественной обработки.
Материалы являются одним из факторов, влияющих на формирование потребительских свойств (функциональных, эргономических, гигиенических, а главное - эстетических) и качества ювелирных товаров.
Основными материалами для изготовления ювелирных товаров являются благородные и цветные металлы и их сплавы, драгоценные, полудрагоценные и поделочные камни, янтарь, перламутр, синтетические камни, а также стекло, эмаль, кость, рог, папье-маше и пластические массы.
Драгоценные металлы – это золото, серебро, платина и металлы платиновой группы (палладий, иридий, родий, рутений и осмий).
Золото – металл желтого цвета, с сильным блеском, пластичный (один грамм золота может вытягиваться в нить до трех километров), обладает значительной механической прочностью, не взаимодействует с кислородом воздуха, не изменяется от действия сероводорода, устойчив к большинству кислот и щелочей. Золото растворяется только в царской водке. Плотность – 19320 кг\м³, температура плавления - 1064ºС. золото очень мягкий металл, его твердость по шкале Мооса составляет 2,5. Несмотря на то, что золото обладает высокой ковкостью, вязкость и тягучестью, в чистом виде для производства ювелирных изделий оно не применяется, а используется только в виде сплавов.
Серебро – белый, блестящий, очень ковкий и тягучий металл; обладает наивысшей отражающей способностью (94%), хороший проводник электричества и тепла, прокатывается в тонкие листы толщиной до 0,00025 мм и вытягивается в тончайшую проволоку. Серебро чернеет при наличии в воздухе или воде сероводорода, переходя в сульфит. Плотность – 10500 кг\м³, температура плавления – 961,9º С. твердость по шкале Мооса – 2,7. В производстве ювелирных изделий применяют сплавы серебра.
Платина – серебристо – белый ковкий металл, не растворим в кислотах (кроме царской водки); имеет высокую удельную массу – плотность 21450 кг\м³ и температуру плавления 1772ºС. твердость по шкале Мооса – 4,2. В природе платина встречается в самородном состоянии.
Палладий – металл серебристо – белого цвета, в природе встречается вместе с платиной; ковкий, тягучий, хорошо прокатывается в тонкие листы и проволоку. Плотность – 12020кг\м³, температура плавления - 1552ºС. твердость по шкале Мосса – 4,8. Растворяется в азотной кислоте, смеси азотной и соляной кислот.
Иридий – металл белого цвета, с серым оттенком, очень твердый, но хрупкий. Химически стойкий – на него не действуют кислоты и щелочи. Имеет очень высокие показатели плотности (22420 кг\м³) и температуры плавления (2450ºС), твердость по шкале Мооса – 6,5
Родий – хрупкий металл бледно – голубого цвета. По внешнему виду похож на алюминий; растворяется в концентрированной серной кислоте. Благодаря высокой отражающей способности (коэффициент отражения 75 – 80 %) применяется для покрытия металлов, в том числе серебра и изделий из «белого золота» для защиты от потускнения. Плотность – 12420 кг\м³, температура плавления - 1960ºС. твердость по шкале Мооса – 6,5.
Рутений – серебристо – белый металл, по внешнему виду похож на платину, но более твердый и хрупкий, плотность – 12370 кг\м³, температура плавления - 2950ºС., применяется как компонент платиновых сплавов.
Осмий – белый, с серо – голубым оттенком металл, тугоплавкий, температура плавления самая высокая из металлов платиновой группы - 3047ºС, тяжелый, плотность – 22480 кг\м³, твердый, хрупкий, механической обработке не поддается, химическими свойствами не отличается от рутения, добавляется в платиновые сплавы для придания им твердости и упругости.
Чистые драгоценные металлы являются либо сравнительно мягкими и не обладают достаточной износостойкостью, особенно золото и серебро, либо хрупкими, как иридий или осмий. Кроме того, при определенных видах ювелирных работ они не обладают необходимой технологичностью вследствие высокой температуры плавления. Наконец, драгоценные металлы сравнительно дороги. Совокупности этих причин и обуславливают то, что в чистом виде эти металлы редко используются при изготовлении ювелирных украшений и других бытовых изделий. Исключение составляет нанесения покрытия из золота или серебра на изделия из недорогих сплавов для придания им более красивого внешнего вида.
Основные физические свойства драгоценных металлов представлены в таб. 2.
Таблица 2– Основные физические свойства драгоценных металлов
металл | плотность | Температура плавления | Твердость по шкале Мооса | Коэффициент отражения |
золото | 19320 | 1064 | 2,5 | _ |
серебро | 10500 | 961,9 | 2,7 | До 94 |
платина | 21450 | 1772 | 4,2 | _ |
палладий | 12020 | 1552 | 4,8 | _ |
иридий | 22420 | 2450 | 6,5 | _ |
родий | 12420 | 1960 | 6,5 | 75 – 80 |
рутений | 12370 | 2950 | 7,0 | _ |
осмий | 22480 | 3047 | 7,5 | _ |
1.5.1 Цветные металлы и их сплавы.
К цветным металлам относят медь, цинк, никель, олово, свинец, кадмий, хром и алюминий.
В ювелирном деле цветные металлы применяют в виде сплавов, напоминающих по внешнему виду драгоценные металлы. Основными компонентами сплавов являются медь, цинк и никель.
Медь – мягкий, тягучий и ковкий материал красноватого цвета, который легко плющится в тонкие листы и вытягивается в проволоку. Плотность – 8,93 г/см3, твердость по шкале Мооса – 3, температура плавления – 1083 оС. во влажном воздухе в присутствии углекислоты медь быстро окисляется. Добывают медь главным образом из руд, но она встречается и в самородках. Медь применяют как лигатурный материал в сплавах с золотом.
Цинк – легкоплавкий, хрупкий материал синевато-белого цвета. Плотность цинка – 7,14 г/см3, температура плавления – 419,4 оС. Во влажном воздухе цинк окисляется, покрываясь защитным слоем окиси. Его используют в качестве лигатурного металла во многих сплавах, в том числе в серебряных и в сплавах с медью. Добавление цинка в сплавы делает их более светлыми и снижает температуру плавления.
Никель – твердый, тугоплавкий, не изменяющийся на воздухе металл серебристо-белого цвета, с сильным блеском. Плотность – 8,9 г/см3, твердость по шкале Мооса – 5, температура плавления – 1445 оС. никель широко используют для покрытия изделий из других металлов в целях защиты от коррозии.
Олово – легкоплавкий, ковкий металл серебристо-белого цвета. Плотность олова – 7,2 г/см3, температура плавления – 231,9 оС. в чистом виде олово широко применяют для пайки, покрытия других металлов и изделий из них в целях защиты от коррозии, а также используют в различных сплавах.
Алюминий – легкий, пластичный, мягкий металл серебристо-белого цвета, который хорошо прокатывается, куется и штампуется. Основным сырьем для получения являются бокситы. Плотность алюминия – 2,7 г/см3, температура плавления – 659,8 оС. Алюминий хорошо сохраняется на воздухе, покрываясь тонкой пленкой окисла, которая предохраняет его от дальнейшего окисления.
Алюминий широко используют при производстве различных украшений (броши, браслеты, цепочки и др.) и предметов быта.
Хром – наиболее твердый цветной металл серебристого цвета. Плотность хрома – 6,9-7,1 г/см3, температура плавления – 1800 оС. Хром имеет хорошую сопротивляемость к механическому износу. Он является одним из важнейших легирующих металлов. Используют его в также для покрытия тонким слоем (хромирование) металлических ювелирных изделий в целях повышения износостойкости, сопротивления коррозии, получения стойкой отражательной поверхности, придания красивого внешнего вида.
Кадмий – мягкий, тягучий, ковкий металл серебристо-белого цвета. Плотность кадмия – 8,6 г/см3, температура плавления – 321 оС. Применяется для изготовления золотых и серебряных сплавов, а также для покрытия поверхности металлических поверхностей в целях предотвращения коррозии.
1.5.2 Сплавы цветных металлов.
Для изготовления недорогих личных украшений, предметов сервировки стола и других изделий используют сплавы цветных металлов, по внешнему виду напоминающие золото и серебро.
Латунь – сплав меди с цинком (40-50%), иногда с добавкой небольшого количества других металлов. Плотность латуни – 8,2-8,8 г/см3. Латунь имеет красивый желтый цвет, сходный с цветом золота. Ее широко применяют для изготовления многих видов ювелирной галантереи, предметов туалета и др.
Томпак – сплав меди с цинком (10-12%). Применяют для изготовления ювелирной галантереи, стопок и других бытовых предметов.
Мельхиор – сплав, содержащий 80% меди и 20% никеля, серебристого цвета, с плотностью 8,9 г/см3. Он легко обрабатывается, обладает высокой тягучестью, высокопластичен, устойчив против коррозии. Применяют мельхиор для изготовления столовых и чайных приборов, посуды, портсигаров и других предметов обихода. Обычно изделия из мельхиора покрывают слоем серебра (до 24 мкм), который придает им устойчивость против коррозии и красивый внешний вид.
Нейзильбер – сплав серебристого цвета, содержащий 65% меди, 15% никеля и 20% цинка. Он отличается высокой стойкостью против коррозии и хорошими механическими свойствами. Плотность – 8,45 г/см3, температура плавления – 1050 оС. Применяется для изготовления столовой посуды, приборов и других изделий. Изделия из нейзильбера внешне напоминают серебряные.
При производстве ювелирных изделий используют различные сплавы, получаемые путем добавления к драгоценным металлам в определенных пропорциях других металлов, называемых легирующими, а их смеси – легатурой. Легирующими могут быть как драгоценные, так и недрагоценные металлы, но полученные сплавы всегда считаются драгоценными.
В качестве легирующих металлов при создании различных ювелирных сплавов чаще всего применяют серебро, платину, палладий, иридий и родий (благородные металлы), а также обычные цветные металлы (медь, никель, кадмий и цинк). При изготовлении некоторых видов изделий могут использоваться сплавы, в которых в качестве легирующих добавок применяют и другие металлы.
Каждый легирующий материал играет свою роль в установлении характеристик сплава. Обычно название сплава определяется названием основного драгоценного (благородного) металла (например, сплав золота, серебра, платины и палладия). Основная характеристика каждого сплава – его состав или проба.
В Российской Федерации принята метрическая проба – это количество драгоценного металла, содержащегося в 1000 частях (долях) сплава.
В наше время в большинстве стран введен так называемый метрический карат (200 мг), что облегчает пересчет каратов в граммы.
При этой системе метрическая проба со значением 1000 соответствует 24 каратам.
Постановлением Правительства Российской Федерации от 18 июня 1999 г. №643 «О порядке опробирования и кл
Этим же постановлением допускается изготовление изделий из золота 583-й пробы по заказам граждан из принадлежащих им ювелирным и других бытовых изделий из золота этой пробы.
С 1 января 1999 г. введен в действие ГОСТ 51152 – 98 «Сплавы на основе благородных металлов. Ювелирные. Марки.», в котором представлены сплавы на основе золота, серебра, платины и палладия, рекомендованные для изготовления ювелирных и других бытовых изделий. Характеристики сплавов приведены в соответствие с требованиями международного стандарта (ИСО 9202), согласно которому проба драгоценного металла не должна иметь отклонений в меньшую сторону, т.е. вводится только плюсовой допуск.
В ГОСТе 51152- 98 «Сплавы на основе благородных металлов ювелирные. Марки», также представлены свойства указанных сплавов и рекомендации по их применению при изготовлении ювелирных изделий. Примеси в процентах в каждой марке сплава не должны превышать: железа – 0,005; свинца – 0,004; платины – 0,,05; золота – 0,05; всего – 0,16.
Желтое золото наиболее часто используется за рубежом в ювелирном деле (сплавы 750 –й пробы). Белое золото в основном типично для ювелирных изделий с бриллиантами, так как оно гармонично выглядит с этим камнем.
Для золочения металлов, гипса, дерева, мрамора, багетов, мебели используют сусальное золото – листы чистого золота толщиной 0,0001мм размером 120х70мм. Для крепления к декорируемой поверхности применяют различные клеевые составы и горячее тиснение.
Сплавы 958 –й пробы – так называемое червонное золото – по цвету не отличается от природного. Сплав имеет наиболее высокую химическую стойкость, но низкие механические свойства. Используется для изготовления обручальных колец. Очень мягкий, в результате чего полировка на изделии держится недолго.
Сплавы 750-й пробы имеют в своем составе медь и серебро, в некоторых случаях могут быть использованы палладий, никель и цинк. Цвет сплава меняется от желтовато – зеленого через красноватые оттенки белого. Сплав хорошо поддается пайке и литью, является подходящей основой для нанесения эмалей, однако при содержании в сплаве более 16 % меди цвет эмали становится тусклым.
Большинство ювелирных изделий в нашей стране выпускается из сплавов 585-й пробы. Цвет сплава может меняться в зависимости от лигатуры от красного, розового через желто, – зеленые оттенки до белого. Вид лигатуры влияет также на температуру плавления и твердость. Этот сплав обладает хорошей паяемостью.
Информация о работе Анализ состояния современного рынка ювелирных товаров