Автор работы: Пользователь скрыл имя, 26 Февраля 2012 в 17:40, курсовая работа
Целью курсовой работы является изучение, анализа ассортимента и основных показателей хозяйственной деятельности магазина «Юг золото», экспертиза качества ювелирных украшений, анализ современного рынка ювелирных изделий.
Для достижения цели поставлены следующие задачи:
- изучение ассортимента ювелирных изделий представленных на рынке;
- изучение современного рынка и мирового рынка ювелирных товаров;
- классификация и потребительские свойства
- качество и требования к качеству ювелирных товаров
Введение
Глава 1. Анализ состояния современного рынка ювелирных товаров.
1.1 Состояние и перспективы мирового рынка ювелирных товаров.
1.2 Новое в ассортименте ювелирных товаров.
1.3 Классификация и ассортимент ювелирных товаров.
1.4 Общая характеристика основных групп и подгрупп ювелирных товаров.
1.5 Основные материалы для изготовления ювелирных товаров.
1.5.1 Цветные металлы и их сплавы.
1.5.2 Сплавы цветных металлов.
1.5.3 Камни драгоценные, полудрагоценные и поделочные.
1.6 Особенности производства ювелирных изделий.
1.6.1 Обработка и закрепление камней.
1.7 Экспертиза ювелирных товаров.
1.8 Потребительские свойства ювелирных изделий.
1.9 Упаковка, транспортирование и хранение ювелирных изделий.
Глава 2. Характеристика магазина «Юг золото».
2.1 Организационно-правовая характеристика магазина «Юг золото».
2.2 Организационно – экономическая характеристика магазина
«Юг золото».
2.3 Анализ формирования ассортимента товаров в магазине «Юг золото».
2.3.1 Анализ структуры ассортимента ювелирных изделий на примере магазина «Юг золото».
Выводы и предложения
Заключение
Список использованной литературы
Анализ состояния рынка ювелирных изделий в России показал, что последние годы произошли существенные изменения в его структуре, ежегодно увеличиваются объемы продаж, изменилась ассортиментная политика в направлении значительного увеличения доли отечественных товаров, произошло смещение интересов потребителей в сторону недорогой, но качественной продукции российских производителей.
Ювелирные изделия относятся к сложной группе товаров. Классификация ювелирных изделий по общероссийскому классификатору продукции (ОКП) ОК005 – 93.
Материалы, из которых изготавливают ювелирные товары, являются решающими факторами, определяющими их потребительскую ценность (красоту, надежность, долговечность, безопасность, гигиеничность, удобство пользования и др.).
Применяются различные драгоценные камни – это природные алмазы, изумруды, рубины, сапфиры и александриты, а также природный жемчуг в сыром и обработанном виде. К драгоценным камням приравниваются уникальные янтарные образования.
Продажа ювелирных изделий производится только при наличии на них оттисков государственных пробирных клейм РФ, а также оттисков именников изготовителей (для изделий российского производства).
Полезность ювелирных изделий, определяются потребительскими свойствами: функциональными, экологическими, эстетическими, эргономическими, надежностью и безопасностью потребителя.
Это одна из немногих групп непродовольственных товаров, ценность которых во времени возрастает (при условии высокохудожественного исполнения и использования драгоценных камней 1-го порядка – бриллиантов, изумрудов, рубинов, сапфиров, александритов).
Срок службы изделий из золота с применением природных камней – самоцветов исчисляется десятками и сотнями лет.
Список использованной литературы:
1. Айлова Г.Н, Васильева М.П., Петренко И.А., Рыженко Г.Н.. Товароведение и экспертиза металлохозяйственных и ювелирных товаров. Москва 2005г.
2. Бреполь Э. Теория и практика ювелирного дела. – Л.: Машиностроение, 1982.
3. Дронова Н.Д. Ювелирные изделия: Справочник – энциклопедия. – М.: Экономика, 1996.
4. Жикина Г.В. Товароведение непродовольственных товаров. – Минск: БГЭУ, 2000.
5. Карнилов Н.И., Солодова Ю.П. Ювелирные камни. – М.: Недра, 1987.
6. Логинов В.Д. Ювелирные товары и часы. – М.: Экономика, 1989.
7. Мельниченко Т.А. Товароведение ювелирных товаров и народного художественного промысла. Учебное пособие. Феникс 2002 г.
8. Моисеинко Н.С. Товароведение непродовольственных товаров часть 2. Ювелирные товары.- Ростов-на-Дону: 2001.
9. Орловский Э.И. Товароведение ювелирных товаров и часов. – М.: Экономика, 1983
10. О драгоценных металлах и камнях: Федеральный закон от 26.03.1998 г. №41 – ФЗ;
11. О порядке пробирования и клеймения изделий из драгоценных металлов в Р. Ф. От 18.06.1999г.)
12. О критериях и порядке отнесения драгоценных камней к непригодным для изготовления ювелирных изделий (утв. Постановлением Правительства Р.Ф. от 23.11.1998 г. № 1365);
13. Марченков В.И. Ювелирное дело. – Ростов – на Дону: Феникс, 1999.
14. Плешев А.М. Классификация и ассортимент ювелирных изделий. Кооперативная торговля ювелирных изделий. – М.: 1978
15. Романова Л.Ф. Современное ювелирное искусство. – М.: 1994
16. Синкенкес Дж. Руководство по обработке драгоценных и поделочных камней. 1989.
17.Статистика рынка товаров и услуг. Изд. Финансы и статистика 2002 г.
18.Стили ювелирных украшений. И. Шаталова.2004 г.
19.Сурсяков В. Н. Система сертификации ювелирных камней. 1999.
20. ТУ 25 – 07.1319 «Бриллианты. Технические условия».
21. Сыцко В.Е., Миклушева М.Н. Товароведение непродовольственных товаров. 1999.
22. Шаталова И.В., Скурлов В.В. Ассортимент отечественной ювелирной промышленности.- М.: 1990
23. Лифиц А.И. Стандартизация, метрология, сертификация. 2000 год.
24. Журнал « Лучшие украшения в России» 2010.
Приложение
Анкета.
1. Как часто Вы покупаете ювелирные изделия?
a) Раз в полгода
б) Раз в год
в) Раз в два год
2. Ваш пол ?
a) Женский
б) Мужской
3. Какому российскому изготовителю вы отдаете предпочтение?
a) ОАО Красцветмет
б) ООО «Шерл» г.Москва
в) ЗАО «Кострома»
г) ООО «Чароит»
д) ЗАО «Красное-на-Волге»
5. Какие ювелирные камни Вы предпочитаете?
a) Бриллиант
б) Изумруд
в) Рубин
г) Циркон
д) Бирюза
е) Другие
6. Производителю какой страны Вы отдаете предпочтение при выборе ювелирных изделий?
a) Россия
б) Эмираты
в) Турция
г) Италия
7. К какой возрастной категории Вы относитесь?
a) До 25 лет
б) 25-50 лет
в) Старше 50 лет
8. Ваше социальное положение:
a) Студент
б) Рабочий
в) Служащие
г) Предприниматель
д) Пенсионер
9. Как часто Вы посещаете магазин.
а) Перед праздниками
б) Постоянный клиент
в) Первый раз
10. Выбирая предметы личных украшений, чаще Вы акцентируете внимание на:
а) Серьги
б) Кольца
в) Цепочки
г) Браслеты
д) Сувениры
11. Является ли качество изготовленного изделия одним из важных показателей при совершении покупки?
а) Да
б) Нет
87
Информация о работе Анализ состояния современного рынка ювелирных товаров