Автор работы: Пользователь скрыл имя, 26 Декабря 2011 в 19:08, курсовая работа
Целью курсовой работы является получение объективной информации о качестве гигиенических помад, реализуемых на рынке г. Кирова.
Для достижения цели решались следующие задачи:
проведение анализа литературных источников;
проведение сравнительного анализа качества гигиенической помады разных производителей;
изучить потребительский рынок города Кирова и России, выявить потребительские предпочтения в выборе гигиенической помады.
ВВЕДЕНИЕ
1. ТОВАРОВЕДНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ГИГИЕНИЧЕСКОЙ ПОМАДЫ.................................................................................................................6
1.1 История происхождения губной помады……………………………………6
1.2 Классификация и ассортимент гигиенической помады……………………8
1.3 Процесс производства и сырье……………………………………………...10
1.3.1 Сырье для производства гигиенической помады………………………..10
1.3.2 Производство гигиенической помады……………………………………18
1.4 Фальсификация губной помады…………………………………………….20
1.5 Факторы, сохраняющие качество…………………………………………..21
1.5.1 Упаковка, маркировка……………………………………………………..22
1.5.2 Транспортирование и хранение.………………………………………….26
2. ЭКСПЕРТИЗА КАЧЕСТВА ГИГИЕНИЧЕСКОЙ ПОМАДЫ……………..28
2.1. Показатели безопасности гигиенической помады………………………..28
Токсикологические показатели безопасности…………………………..28
2.1.2 Микробиологические показатели………………………………………...29
2.1.3 Клинико-лабораторные показатели безопасности………………………30
2.2. Методы исследования качества гигиенической помады………………....30
2.2.1 Исследование упаковки и маркировки образцов………………………..31
2.2.2 Методы органолептических исследований……………………………....33
2.2.3 Методы оценки качества гигиенической помады по физико-химическим показателям………………………………………………………………………35
2.2.3.1 Определение температуры каплепадения……………………………...36
2.2.3.2 Определение карбонильного числа…………………………………….37
2.2.3.3 Определение кислотного числа…………………………………………39
3.АНАЛИЗ РЫНКА ГУБНОЙ ПОМАДЫ……………………………………..41
Анализ рынка гигиенической помады в России………………………...41
Анализ рынка гигиенической помады в городе Кирове………………..44
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1. ТОВАРОВЕДНАЯ
ХАРАКТЕРИСТИКА ГИГИЕНИЧЕСКОЙ ПОМАДЫ........................
1.1 История
происхождения губной помады………
1.2 Классификация и ассортимент гигиенической помады……………………8
1.3 Процесс
производства и сырье…………………………
1.3.1 Сырье
для производства
1.3.2 Производство
гигиенической помады…………………………
1.4 Фальсификация губной помады…………………………………………….20
1.5 Факторы, сохраняющие качество…………………………………………..21
1.5.1 Упаковка,
маркировка……………………………………………………
1.5.2 Транспортирование и хранение.………………………………………….26
2. ЭКСПЕРТИЗА КАЧЕСТВА ГИГИЕНИЧЕСКОЙ ПОМАДЫ……………..28
2.1. Показатели
безопасности гигиенической
2.1.2 Микробиологические показатели………………………………………...29
2.1.3 Клинико-лабораторные показатели безопасности………………………30
2.2. Методы исследования качества гигиенической помады………………....30
2.2.1 Исследование упаковки и маркировки образцов………………………..31
2.2.2 Методы органолептических исследований……………………………....33
2.2.3 Методы
оценки качества гигиенической
помады по физико-химическим
2.2.3.1 Определение
температуры каплепадения………………
2.2.3.2 Определение карбонильного числа…………………………………….37
2.2.3.3 Определение кислотного числа…………………………………………39
3.АНАЛИЗ РЫНКА ГУБНОЙ ПОМАДЫ……………………………………..41
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ
ВВЕДЕНИЕ
Много людей, не пользующихся декоративной косметикой, применять лечебные средства для ухода за кожей считают необходимым. В особенности это касается гигиенической губной помады. Тонкая, чувствительная кожа, практически лишенная сальных желез, делает губы очень уязвимыми к неблагоприятным воздействиям внешней среды.
Гигиеническая помада, как зубная паста, мыло и шампунь – вещь первой необходимости, она необходима как взрослым, так и детям, как мужчинам, так и женщинам для того, чтобы защитить нежную кожу губ от негативных воздействий внешней среды. Гигиеническая помада — косметическое средство, одна из разновидностей губной помады. Существует пять основных видов гигиенических помад: питательная, увлажняющая, противогерпетическая, с ультрафиолетовым фильтром и гигиеническая помада-бальзам. Каждая из этих видов помад используется для различных целей. Основная цель их использования – это уход за губами, защита их от холода и шелушения. Обладают заживляющим действием и предохраняют губы от вирусных инфекций. Гигиенические губные помады хорошо ложатся на губы, придавая им естественный блеск. При выборе помады эксперты советуют особое внимание уделять составу, а также ее запаху. Неестественно сильный аромат может свидетельствовать о наличии различных синтетических отдушек, чего в лучших гигиенических помадах быть не должно.
О красоте и здоровье следует заботиться ежедневно и систематически. По-прежнему остаются в силе мудрые слова афоризма де Ленкло: «Нет некрасивых женщин. Есть только женщины, которые не умеют сделать себя красивыми».
Актуальность данной темы обусловлена тем, что в последнее время увеличивается спрос на гигиенические помады, которые занимают до 20% в общем ассортименте косметических товаров.
Целью курсовой работы является получение объективной информации о качестве гигиенических помад, реализуемых на рынке г. Кирова.
Для достижения цели решались следующие задачи:
Объектом исследования является гигиеническая помада, упакованная в пластмассовый пенал и реализуемая через торговую сеть г. Кирова.
Предметом исследования является характеристика качества гигиенической помады по органолептическим и физико-химическим показателям, реализуемого на рынке г. Кирова.
Работа выполнена на 46 листах, включены 8 таблиц, 11 рисунков и 3 приложения. Список литературы составляет 12 источников, а также использовались официальные законодательные документы.
1. ТОВАРОВЕДНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА
ГИГИЕНИЧЕСКОЙ ПОМАДЫ
1.1 История происхождения губной помады
Самую древнюю губную помаду обнаружили при раскопках шумерского города Ур (3500 г. до н. э.). Во время раскопок были обнаружены полые стебли, заполненные смесью жира и красящего вещества, состав которой мог соответствовать компонентам губной помады.
Губная
помада, как и многие другие косметические
средства, была изобретена в Древнем
Египте. Тогда в ходу была помада
ярких и темных оттенков, получавшаяся
из красной охры и натуральных
оксидов железа и делавшая губы зрительно
тоньше и изящнее. Египтянки так
любили свои губные помады, что брали
их с собой в загробный мир,
чтобы иметь возможность
Древние греки позаимствовали у египтян и охотно использовали губную помаду. При этом она была ничуть не менее популярной, чем в Древнем Египте. Свидетельство тому – широко известный миф о «яблоке раздора»: Зевс поручил Парису, сыну троянского царя, рассудить между собой богинь Геру, Афину и Афродиту, спорящих за звание первой красавицы Олимпа. Парис вручил приз – яблоко богине любви Афродите. Однако вскоре разгорелся скандал: победительницу уличили в жульничестве – она применяла пудру и губную помаду.
В годы Средневековья использование губной помады могло стать поводом для уличения женщины в колдовстве. Взойти на костер не хотели даже самым отчаянные чаровницы, поэтому возрождение в сфере косметики случилось лишь в эпоху Ренессанса с ее культом человеческой красоты. Косметика использовалась настолько интенсивно, что в XVII веке английский парламент принял закон, дававший мужчине право развестись с женой, если после свадьбы он обнаружит, что в действительности она не так красива, как была в период сватовства.
Обращаясь к помадной истории, отметим, что этим предметом для макияжа не всегда пользовались только женщины. Например, в XVIII веке помада нужна была лишь мужчинам. Во Франции в эти времена губную помаду изготавливали только из натуральных продуктов, причем предназначалась она не только для женщин: при дворе Людовика XVI красили губы и мужчины – чтобы контуры рта были заметны и не сливались с бородой и усами.
Полтора же века спустя, красить губы стали актрисы. С появлением кино возникла мода на особо очерченные губы. Им давали причудливые названия: «бутон розы», «укушенные пчелой» - «губы вампира» и «лук охотника». С 20-х по 40-е годы ХХ века женщины не красили кончики губ до конца, чтобы сделать рот зрительно меньше, а в 50-е перешли на естественные формы и цвета [1].
Годом рождения современной губной помады называют 1883, когда на Всемирной выставке в Амстердаме парижским парфюмером был представлен маленький, хрупкий красный стерженек, обернутый шелковистой бумажкой с названием «Stylo d'amour» («Палочка любви»). Она была изготовлена на основе оленьего жира и по сути представляла собой столь знакомую нам губную помаду. Это средство по достоинству оценили посетившие выставку женщины, среди которых была знаменитая трагедийная актриса Сара Бернар.
1915 год – в США впервые появились в продаже столь знакомые нам тюбики помады; помада обрела свой современный внешний вид.
1920 годы – благодаря кинозвездам Марлен Дитрих, Грете Гарбо, Джоан Кроуфорд, помада прочно вошла в повседневную жизнь каждой женщины, перестав быть уделом избранных.
В 1947 году Париж переживает настоящий косметический бум. Отныне уже большинство женщин постоянно носит в своих сумочках тюбик помады. Парфюмерная промышленность очень быстро смогла предложить женщинам на выбор помаду всех цветов и оттенков.
Вот советским женщинам эпохи построения коммунизма не очень повезло с выбором помад. Отечественная промышленность в 60-е годы прошлого столетия выпускала всего 5 оттенков, каждый из которых имел определенный номер.
В наши дни основное правило при применении косметики – использование высококачественных косметических средств при условии их безвредности для кожи и организма.
1.2 Классификация и ассортимент гигиенической помады
Единая
общепризнанная классификация косметических
товаров в настоящее время
отсутствует. Не разработан стандарт по
классификации и терминологии косметической
продукции. Чёткую классификацию косметических
средств провести очень сложно. Он
основывается обычно на свойствах, заявленных
изготовителем и нередко
Средства для губ можно условно поделить на две основные группы: лечебно-профилактические и декоративные [10]. Это деление действительно условно, поскольку практически все современные декоративные помады обладают полезными свойствами. Это обусловлено их составом, который по большей части аналогичен составу гигиенических помад и бальзамов для губ.
Декоративные помады отличаются тем, что содержат красители, а также вещества, придающие блеск и стойкость.
К общим признакам классификации следует отнести назначение, функциональное действие косметики: гигиеническое, косметическое, декоративное, защитное, лечебно-профилактическое и специальное. В самом названии «гигиеническая губная помада» отражается функциональное действие средства.
По степени жирности мазка делятся на жирные, полужирные и сухие.
По консистенции помады бывают воскообразными.
По форме футляра (пенала) – в виде круглых, овальных, прямоугольных палочек – карандашей в металлических и пластмассовых футлярах, недавно появились помады в форме карандаша в деревянном корпусе; дерево впитывает излишний жир, из-за которого помада быстрее растекается.
По стойкости окраски тональная помада подразделяется на три типа: традиционная, устойчивая и сверхустойчивая.
В настоящее время многими фирмами наряду с традиционными выпускаются специальные гигиенические помады по половозрастному признаку: детские («Маленькая фея», «BRATZ», «Детская Сливки», «Фруктовый поцелуй»), мужские («NIVEA for MEN»), женские («Caudalie»). Существует пять основных видов гигиенических помад: питательная, увлажняющая, противогерпетическая, с ультрафиолетовым фильтром и гигиеническая помада-бальзам. Каждая из этих видов помад используется для различных целей [9].
Гигиеническую помаду с УФ-фильтром рекомендуется использовать в те времена года и в тех местах, где присутствует сильное солнечное излучение.
Питательная гигиеническая губная помада идеально подходит для использования ее зимой, когда защита от холода и ветра особенно актуальна.
Увлажняющая помада – специалисты-дерматологи как раз не советуют пользоваться зимой, поскольку от этого губы могут потрескаться. Идеальное время для любой увлажняющей помады – весна и лето.