Автор работы: Пользователь скрыл имя, 11 Октября 2011 в 22:20, курсовая работа
Кафе, где можно быстро и вкусно перекусить стали неотъемлемой частью жизни людей проживающих в больших городах. По данным маркетинговой компании «Step by Step» на август 2009 года около 34% петербуржцев посещают такие кафе не реже одного раза в неделю, в Москве эта цифра меньше и составляет 27%.
Введение………………………………………………………………………………….3
Основная часть…………………………………………………………………………...4
Предварительное изучение. Сегментация рынков сбыта………………………...4
Предварительное изучение привлекательности рынков сбыта………………….6
Предварительное изучение конкуренции и конкурентоспособности на рынках сбыта…………………………………………………………………………………9
Разработка целей, а затем стратегий……………………………………………...18
Продуктовая стратегия. Разработка конкретного модуля……………………….21
Сбытовая стратегия (стратегия товародвижения). Разработка конкретного модуля……………………………………………………………………………….27
Стратегия продвижения (привлечение покупателя к товару). Разр. конкр. модуля……………………………………………………………………………….30
Ценовая стратегия. Разработка конкретного модуля…………………………….32
Бюджет модуля……………………………………………………………………...33
Заключение………………………………………………………………………………34
Список использованной литературы…………………………………………………..35
Изучите цены конкурентов.
Хотя максимальная цена может определяться спросом, а минимальная - издержками, на установление фирмой среднего диапазона цен влияют цены конкурентов и их рыночные реакции. Фирме необходимо знать цены и качество товаров своих конкурентов. Добиться этого можно несколькими способами. Фирма может поручить своим представителям произвести сравнительные покупки, чтобы сопоставить цены и сами товары между собой. Она может заполучить прейскуранты конкурентов, закупить их оборудование и разобрать его. Она может также попросить покупателей высказаться по поводу того, как они воспринимают цены и качество товаров конкурентов.
После исследований прейскурантов на продукции конкурирующих фирм были изучены цены на аналогичные товары и сделаны выводы.
ЦЕЛЬ РАБОТЫ – Установить итоговую прайсовую цену.
ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ
ЗАПИСКА -Чтобы сделать окончательную
цену более привлекательной для потребителей,
что может привести к повышению конкурентоспособности
товаров и росту объемов продаж, должны
быть предприняты определенные меры по
регулированию цен
Установить итоговую прайсовую цену.
Изучить цену производства + дополнительную наценка на обслуживание.
| Позиция | Цена одного чека | Цена на обслуживание | Совокупная
итоговая цена |
| Один чек |
80 |
10 |
95 |
Итак,
моя курсовая работа была направлена
на создание фирмы-ресторана «Чайная
ложка». Я постаралась выработать
некоторую стратегию создания и
развития с учётом исследования рынка,
его сегментации и
Список
использованной литературы