Автор работы: Пользователь скрыл имя, 11 Октября 2011 в 22:20, курсовая работа
Кафе, где можно быстро и вкусно перекусить стали неотъемлемой частью жизни людей проживающих в больших городах. По данным маркетинговой компании «Step by Step» на август 2009 года около 34% петербуржцев посещают такие кафе не реже одного раза в неделю, в Москве эта цифра меньше и составляет 27%.
Введение………………………………………………………………………………….3
Основная часть…………………………………………………………………………...4
Предварительное изучение. Сегментация рынков сбыта………………………...4
Предварительное изучение привлекательности рынков сбыта………………….6
Предварительное изучение конкуренции и конкурентоспособности на рынках сбыта…………………………………………………………………………………9
Разработка целей, а затем стратегий……………………………………………...18
Продуктовая стратегия. Разработка конкретного модуля……………………….21
Сбытовая стратегия (стратегия товародвижения). Разработка конкретного модуля……………………………………………………………………………….27
Стратегия продвижения (привлечение покупателя к товару). Разр. конкр. модуля……………………………………………………………………………….30
Ценовая стратегия. Разработка конкретного модуля…………………………….32
Бюджет модуля……………………………………………………………………...33
Заключение………………………………………………………………………………34
Список использованной литературы…………………………………………………..35
Разработка целей, а затем стратегий
Цель проекта:
Успешный
выход на рынок города Петрозаводска.
Темпы развития отрасли.
Стратегия развития
Первый уровень выбора
Атакующая
стратегия
Преследуемая цель
Завоевать и расширить рыночную долю
Обычно применяется:
Преимущества
Активизирует и взбодряет всю организацию
Недостатки
Переоценка собственных сил
Второй уровень выбора
Стратегия
концентрированного
маркетинга
Преследуемая цель
Сконцентрировать все усилия на одном или нескольких немногочисленных сегментах рынка
Обычно применяется:
Преимущества
Недостатки
Третий уровень выбора
Стратегия
развития рынка
Преследуемая цель
Сохранение и увеличение сбыта товаров путем выхода на новый рынок для существующего товара
Обычно применяется:
Когда рынок
развивающийся или слабо
Преимущества
Высокая вероятность успеха
Недостатки
Увеличение расходов
на глубокую разработку имеющихся сегментов
Выбор
модуля
В
ходе предварительного изучения и отбора
привлекательных модулей, их дальнейшего
отбора был выбран модуль:
Рестораны–Петрозаводск–
Лица со средним достатком
ЦЕЛЬ РАБОТЫ – "Проявить" структуру товара, т.е. выявить, из чего он состоит и что покупает потребитель.
ОГРАНИЧЕНИЯ, ЗАМЕЧАНИЯ - Этот вопрос является основополагающим для успешной разработки комплекса маркетинга.
ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА - Товар — сложное, многоаспектное понятие, включающее совокупность многих свойств, главными среди которых являются потребительские свойства, т.е. способность товара удовлетворять потребности того, кто им владеет.
Общепринятое определение товара — “продукт труда, произведенный для продажи” — остается, несомненно, справедливым и в маркетинге. Однако все руководства по маркетингу подчеркивают не столько роль товара в его обмене на деньги, сколько возможность его использовать, потреблять: “товар — это средство, с помощью которого можно удовлетворить определенную потребность” или “товар — это комплекс полезных свойств вещи. Поэтому . . . он автоматически включает все составные элементы, необходимые для материального удовлетворения нужд потребителя”.
Потребительская ценность товара выступает как совокупность свойств, связанных непосредственно как с самим товаром, так и сопутствующими услугами. Эти свойства так или иначе предстают перед покупателем и определяют его намерение купить товар и стать постоянным клиентом данного производителя. И поскольку для стабильного успеха предприятия необходимо заботиться о формировании постоянной клиентуры, особое внимание на конкурентном рынке придается таким качествам, как: цвет, упаковка, дизайн, эргономические особенности (удобство пользования, обслуживания, ремонта), сопровождающая документация (описание, инструкции по эксплуатации). Вместе с тем великолепный дизайн автомобиля, трактора, станка при плохом техническом обслуживании не спасет их от провала на “рынке покупателя”.
РЕШЕНИЕ ЗАДАЧ
Определите содержание Вашего товара по ЗАМЫСЛУ (какую нужду и потребности он удовлетворяет).
Изучить характеристики предлагаемого товара. Определить какую цель преследует покупатель, приобретая товар нашей фирмы.
Предлагаемая
нашей фирмой продукция является
продукцией повседневного спроса.
Наша продукция необходима тем потребителям,
которые хотят хорошо провести время,
выпить кофе, встретиться с друзьями или
провести деловую встречу. Потребность
в продукции довольно высока. Клиентов
и потенциальных покупателей много, что
характеризует нашу продукцию как необходимую.
Определите содержание Вашего товара в РЕАЛЬНОМ ИСПОЛНЕНИИ.
Товар в реальном исполнении может обладать пятью характеристиками:
Определите содержание Вашего товара с ПОДКРЕПЛЕНИЕМ.
Изучить качество сервиса, предлагаемое нашей компанией.
Предлагаемый нами товар с подкреплением включает в себя и проявление личного внимания к покупателю. Основным залогом успеха нашей компании является высококлассный сервис, разнообразие товара, гарантия на товар и особое внимание каждому посетителю наших ресторанов.
ЦЕЛЬ РАБОТЫ – Четко определите, промышленного или потребительского назначения этот товар и проведите его классификацию.
ОГРАНИЧЕНИЯ, ЗАМЕЧАНИЯ - Разработка стратегии для товаров промышленного и потребительского назначения существенно отличаются, поэтому этот вопрос очень важен.
ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА - Существует огромное множество различных товаров. Чтобы обеспечить работу по исследованию товарных рынков, формированию маркетинговой стратегии и создать благоприятные условия для приобретения товаров покупателями разработаны различные классификации товаров.
Прежде всего по общему назначению все товары подразделяются на :
Каждая из этих двух групп может в дальнейшем делиться по другим классификационным признакам.
…….
При необходимости можно
Определите, к какой группе относится Ваш товар.
Рассмотреть характеристики и типы товаров, которые относятся:
Предлагаемый нами товар относится к группе товаров кратковременного пользования
Рассмотрите особенности Вашего товара в соответствии с классификацией ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ товаров. Проведите классификацию, если товар потребительского назначения.
Изучить к какому типу товаров относится наша продукция.
Наша
продукция относится к товарам
тщательного выбора, т.е. это товары,
при покупке которых
Классифицируйте свои товары ПРОМЫШЛЕННОГО назначения, если товар промышленного назначения.
Рассмотреть и изучить характеристики предлагаемого нашей фирмой товара.
Предлагаемый нами товар не относится к товарам промышленного назначения.
ЦЕЛЬ РАБОТЫ – Принять решения, которые станут основой для дальнейшей работы.
ОГРАНИЧЕНИЯ, ЗАМЕЧАНИЯ - Такие решения принимаются только после тщательного изучения ниже приведенных задач.
ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА - Основные стратегические решения, предпринимаемые в товарной политике, могут касаться:
Выпуская товар на рынок, фирма должна позаботиться о его узнаваемости потребителями. Следовательно, важной задачей товарной политики является оформление индивидуального рыночного “лица” товара.
Принятие решений об использовании марок.