Удосконалення системи збуту на ПАТ "МАКАРОННА ФАБРИКА"

     Показники обсягу виробництва та реалізації продукції  необхідно представляти у двох видах: товарна і реалізована продукція. Це необхідно для того, щоб всебічно оцінити виробництво продукції - головний кінцевий результат діяльності підприємства.

     Узагальнюючим показником рівня використання ресурсів виробництва є собівартість продукції. У ній синтезуються витрати загальних  засобів на виробництво окремих  видів товару, її зниження є стимулом до впровадження у виробництво нової  техніки. Саме в собівартості, з одного боку, узагальнюється комплексна характеристика ефективності виробництва, а з іншого - ураховуються основні причини і  фактори, що впливають на цю ефективність. Показники прибутку і рентабельності є загальноекономічними. Вони взаємозалежні  з основними показниками, що характеризують ефективність виробництва: продуктивністю праці, фондовіддачею, матеріалоємністю, собівартістю. Крім показників аналізу  виробничо-господарської діяльності, управляючи асортиментною політикою, необхідно також ураховувати ступінь забезпеченості підприємства основними видами ресурсів (трудовими, матеріальними, основними засобами). Це є необхідним, тому що їх кількість і якість є одним із головних обмежень розвитку системи асортиментної політики.

     Для визначення ефективності управління     збутовою     діяльністю підприємства використовують таку систему показників: темп зростання обсягу збуту, темп зростання прибутку від реалізації, абсолютна зміна рентабельності реалізації, абсолютна зміна товарооборотності у днях і темп зростання продуктивності праці, визначення середнього балу.

     В управлінні збутом продукції, яка випускається, під контролінгом розуміють кількісну і якісну підготовку, а також оцінку оперативних і стратегічних рішень, аналіз ефективності проведеної асортиментної політики. Контролінг асортименту - це інструмент управління асортиментом продукції, що спрямований на одержання позитивних фінансових результатів.

     Основною  метою контролінгу є допомога в управлінні асортиментною політикою, яка орієнтована на потреби ринку і спрямована на координацію збутових заходів у сфері асортиментної політики та засобів здійснення її цілей[21.c.67].

     Інструментом  контролінгу є аналіз. За допомогою аналізу можна з’ясувати вплив сезонності продукту, сервісних послуг, застосовуваних            до нього, конкурентоспроможності, технічних даних тощо на ритмічність і активність збутової діяльності, а також оцінити наявні тенденції.

     Проведений  аналіз системи збуту машинобудівної продукції з метою вироблення ефективних управлінських рішень дає  змогу зробити такі висновки, що перш ніж прийняти рішення про  вихід на той або інший ринок  з новим товаром, варто вжити  таких заходів: здійснити повномасштабні НДДКР щодо даного товару або групи  товарів; провести сертифікацію, маркування та упакування; проаналізувати ринкову ситуацію. Реалізація цих заходів дасть змогу сформувати сучасний, орієнтований на споживача асортимент продукції, що матиме переваги над пропозиціями конкурентів і стимулюватиме його збут.

     На  заводі хлібопродуктів поряд із роботою зі збору й аналізу вторинної інформації використовуються напрацьовані наукою методи генерації ідеї продукту. На більшості підприємств формування товарних        асортиментів    продукції здійснюється за напрямом, що передбачає модернізацію або модифікацію виробів, що вже випускають. Основна причина цього полягає в тому, що підприємства не мають у своєму розпорядженні достатніх коштів для розробки, купівлі ліцензії та налагодження виробництва принципово нової техніки й технологій.

     Отже, збутова політика підприємства також  спрямована на підвищення ефективності фірми, тому що в сфері збуту остаточно  виявляються всі зусилля маркетингу по підвищенню прибутковості. Пристосовуючи збутову мережу під споживача, підприємство має більше шансів вистояти в конкурентній боротьбі, саме в даній сфері підприємець знаходиться ближче до покупця. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     РОЗДІЛ 2. АНАЛІЗ СИСТЕМИ ЗБУТУ ПРОДУКЦІЇ НА ПАТ "МАКАРОННА ФАБРИКА"

2.1.Загальна характеристика діяльності підприємства ПАТ "МАКАРОННА ФАБРИКА".

     Історія фабрики починається з початку  ХХ століття, з 1914 року. З 1996 року підприємство перетворено в акціонерне товариство відкритого типу – ПАТ “Макаронна фабрика ” м. Київ, а з червня 2001 входить до холдингу “Євросервіс-Україна”.

     На  підприємстві встановлено і експлуатується устаткування передових світових фірм – автоматизовані лінії всесвітньо відомої швейцарської фірми Бюллер з технологією Турботерматик для виробництва довго різаних і коротко різаних макаронних виробів.

     Фабрика першою налагодила випуск макаронних виробів “Екстра і продовжує утримувати лідируючі позиції на ринку.

     Макаронні вироби “Екстра ” – екологічно чистий і поживний продукт, вони не тільки входять до раціону гурманів, але рекомендуються як дієтичний  продукт, особливо незамінні в піст.

     З впровадженням в дію в січні 1999 р. лінії фірми BUHLER системи Турботерматик для виробництва коротко різаних макаронних виробів випуск найбільш популярної у споживачів продукції групи Екстра збільшився майже в 2 рази.

       Найбільшими споживачами продукції  підприємства є м. Київ і  Київська область (35%), також фабрика  співпрацює з іншими регіонами  України та зарубіжними країнами. За оцінкою Держкомстату частка  ПАТ “Макаронна фабрика ” м. Київ на ринку макаронних виробів України становить більше 20 %.

     10 % продукції від загального об’єму виробництва постачається за межі України: Молдову і країни Балтії. Фабрика має фірмовий магазин для продажу макаронних виробів.

     Основною  стратегією розвитку підприємства є  задоволення потреб споживачів у  високоякісних макаронних виробах. З цією метою на фабриці постійно проводиться робота по вдосконаленню  техніки і технології, розширенню асортименту продукції, що випускається.

     Для розширення ринку збуту і пошуку нових клієнтів проводиться рекламна компанія на каналах 5-му, ТЕТ, КТМ, ТРК, в газетах “Бізнес, “Продукти  харчування ”, в журналах “Мир продуктов”, “Food & Drinks”, в проектах Української торгово-промислової і Київської торгово-промислової палат.

     З метою оцінки господарської діяльності ПАТ «МАКАРОННА ФАБРИКА» проаналізуємо  основні техніко – економічні показники(табл.2.1.)

     Середньоспискова чисельність працюючих зменшилась на 3% у порівнянні 2008 р., коли на підприємстві працювало 245 осіб, з 2009 р. 240 особи, однак вже 2010 р. чисельність осіб скоротилась до 231 осіб. За цей період спостерігається збільшення виробітку працівників, так продуктивність праці одного працівника у 2009 р. збільшилась порівняно з 2008 р. на 6%, а у 2010 р. на 14 % по відношенню до 2009 р. Це і спричинило відповідно зростання обсягів наданих послуг та виручки підприємства.

     Відбувається  збільшення середньорічної заробітної плати одного працівника, що зумовлено  зростанням рівня місячної зарплати і підвищення рівня оплати праці  на підприємстві. Так середньомісячна  заробітна плата одного працівника у 2009 р. – 2540 грн., що на 1% більше ніж  у попередньому році, а у 2010 р.- 3000 грн., тобто збільшилась на 18 %.

     В свою чергу зростання середньомісячної заробітної плати підприємства призвело до зростання фонду оплати праці. Відповідно він збільшився з 7366,6 тис. грн., у 2008 р. до 8515,9. грн. у 2010 р., тобто  майже в 1,2 рази. 
 

     Таблиця 2.1.

     Основні техніко-економічні показники підприємства

     Здійснюючи  аналіз собівартості реалізованої продукції, слід зазначити, що її зростання пов’язане  з нарощуванням діяльності підприємства. Зокрема, збільшенням обсягів виробництва  та реалізації послуг. Так, темпи зростання  обсягів реалізації послуг у 2009 р. перевищили темпи зростання собівартості, що є безумовно позитивним явищем. Це, у свою чергу, впливає на показник витрат на одну гривню реалізованої продукції. Якщо у 2008 р. цей показник був 64 коп., у 2009 р. – 67 коп., то у 2010 р. - 67 коп. Скорочення витрат у структурі виручки у 2010р. Не посприяло зростанню валового прибутку підприємства: 14144тис. грн. у 2008 р.,12414тис. грн. у 2009 р. та 13437 тис. грн. Рентабельність реалізованої продукції за досліджуваний період скоротилась від 130 % у 2008 р. до 124 % у 2010 р., що є наслідком скрутного економічного становища, яке охопило країну, а особливо підприємства. Тому в даний період попит на послуги значно зменшився, а разом і величина отриманого прибутку змінюється незначно.

     Так валовий прибуток зменшився від 14144 тис. грн. у 2008 р. до 12414тис. грн., що на 13%менше і у 2010р. збільшився на 8%в порівнянні з 2009р. Чистий прибуток у 2009 р. збільшився порівняно з 2008 р. на 3% та становив 62249 тис. грн., а у 2010 р. зріс до 68504тис. грн. У цілому за 3 роки показник зріс у 1.4 разів.

     На  збільшення обсягу виробництва впливає  також збільшення рівня фондовіддачі. У 2009 р. показник фондовіддачі зменшився на 23% і становив – 3,4. А у 2010 р. цей показник досяг 1 грн., тобто у звітному році на одиницю наявних у підприємства основних фондів припадає більші обсяги виробництва продукції ніж у попередньому році. Це є позитивним явищем для підприємства, оскільки відбувається не лише за рахунок збільшення технічної бази підприємства, але і більш ефективне використання основних фондів.

     Отже, діяльність ПАТ «МАКАРОННА ФАБРИКА» є досить стабільною і ефективною, про що свідчить аналіз техніко –  економічних показників діяльності досліджуваного підприємства.

     2.2.Аналіз основних показників збуту продукції

     Аналізуючи  маркетинговий потенціал ПАТ  «МАКАРОННА ФАБРИКА» можна зробити висновок, що на підприємстві ведеться облік маркетингових ресурсів – нематеріальних активів, так у балансі за 2010 рік, у рядку «Нематеріальні активи» відображається тільки первісна та амортизаційна вартість, це значить, що повністю амортизувалися і підприємству слід подумати про їх своєчасне оновлення.

     Організацією  маркетингової та збутової діяльності на підприємстві ПАТ «МАКАРОННА ФАБРИКА» займається відділ постачання та збуту, займається організацією збуту товарів. У разі необхідності, до його обов’язків входять маркетингові дослідження та реклама. Але ці функції не є для нього основними.