Разработка комплекса маркетинга для парикмахерской "Молодость"

     Министерство образования Российской Федерации

     ГОУ ВПО Магнитогорский государственный технический университет им. Г.И. Носова

     Кафедра экономики и маркетинга 
 
 
 
 
 
 

     курсовая работа

     по дисциплине "Маркетинг"

     Разработка комплекса маркетинга для парикмахерской "Молодость" 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     Магнитогорск

     2008 

 

      СОДЕРЖАНИЕ 

ВВЕДЕНИЕ

Глава 1. Анализ маркетинговой среды ООО "Парикмахерская "Молодость"

1.1 Характеристика организации ООО "Парикмахерская "Молодость"

1.2 Анализ микросреды

1.3 Анализ макросреды. STEP-анализ

1.4 SWOT - анализ

1.5 Выбор стратегии

Глава 2. Разработка и проведение маркетингового исследования

2.1 Маркетинговое исследование

2.1.1 Разработка анкеты

2.1.2 Анализ анкеты

2.2 Товарная политика

2.3 Ценовая политика

2.4 Торговая политика

2.5 Продвижение товара

2.5.1 Коммуникационная политика

2.6 Персонал

2.7 Материальное свидетельство

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 

 

      ВВЕДЕНИЕ

     Уровень развития парикмахерских в сфере услуг

     Сфера услуг - обширное и малоисследованное поле приложения общественного труда. Длительное время сфера услуг вообще не вызывала особого интереса. И лишь в последние десятилетия, она стала притягивать внимание многих экономистов.

     Возникновение маркетинга тесно связано с возникновением обмена и возникновением рынка. Основу деятельности маркетинга составляют такие занятия, как разработка товара, исследования, налаживание коммуникации, организация распределения, установление цен, развертывание службы сервиса.

     Важной задачей является маркетинговое исследование предприятия и его конкурентной и потребительской среды. В условиях рыночных отношений эта проблема становится все более актуальной.

     С переходом России к рыночной экономике, сфера услуг занимает доминирующее положение. На данном этапе развития российского бизнеса, особое положение занимают парикмахерские и салоны красоты.

     Спрос на услуги данных предприятий носит сезонный характер, потребности в красоте, неповторимом имидже, не имеют большого спада в любое время года, что позволяет успешно развиваться данной отрасли.

     За последние годы спрос на услуги парикмахерских в г. Магнитогорске увеличился на 17,81%. Например, в 2002 г. спрос увеличился на 7,56% по сравнению с 2000 г., в 2004 г спрос увеличился на 5,87% по сравнению с 2002 г., а в 2006 г., по сравнению с 2004 г. спрос увеличился на 4,38%, а это говорит о том, что магнитогорский рынок уже достаточно насыщен данным видом услуг, хотя абсолютное заполнение еще не наступило. По этой причине мы считаем, что данная сфера бизнеса уже достаточно хорошо изучена и развита и может перейти в стадию стагнации.

     Сейчас в г. Магнитогорске порядка 89 парикмахерских и 20 салонов красоты.

     Для детального рассмотрения развития парикмахерских в сфере услуг в качестве базового примера возьмем салон-парикмахерскую "Молодость", и на основе этой организации разработаем комплекс маркетинга.

     Целью данной работы является разработка комплекса маркетинга, на примере парикмахерской "Молодость".

     Объектом исследования является маркетинговая деятельность в сфере услуг.

     Предмет исследования - салон - парикмахерская "Молодость". Разработка комплекса маркетинга представляет собой ряд мероприятий, ставящих целью исследование таких вопросов, как:

     - изучение потребителя;

     - изучение "ниши" рынка;

     - анализ собственно рынка организации;

     - исследование продукта (вида услуг);

     - анализ форм и каналов сбыта;

     - изучение конкурентов;

     - проведение маркетинговых исследований;

     - разработка решений по совершенствованию коммуникационной политике.

     В данной работе некоторые экономические проблемы сферы услуг, только намечены, но не решены. Важность дальнейшего систематического исследования сферы обслуживания не подлежит сомнению. 

 

      1. Анализ маркетинговой среды предприятия 

     1.1 Характеристика организации 

     Наименование предприятия - ООО "Парикмахерская "Молодость".

     Дата образования: 19.01.1992г.

     Адрес: ул. Маяковского,56; телефон: 25-29-06. Время работы: 8:00-20:00.

     Контактное лицо: Озерова Светлана Ивановна

     Основные направления проектируемой деятельности: оказание парикмахерских услуг.

     Основная продукция - стрижка, окрашивание, осветление и лечение волос, женский зал, мужской зал.

     Дополнительная продукция - маникюр, педикюр, макияж.

     Современная парикмахерская "Молодость" предоставляет услуги на достаточно высоком уровне, с использованием экологически чистой косметики. Парикмахерская "Молодость" предоставляет следующие услуги:

     Комплекс лечения волос. Длительность курса от 2 до 8 дней, препараты изготовлены на основе натуральных компонентов.

     Маникюр. Коррекция и лечение ногтей, художественный рисунок. Комплекс лечения ногтей включает в себя питание, укрепление и защиту ногтей.

     Макияж дневной, вечерний. Индивидуальный подбор гаммы цветов.

     Осветление и окрашивание. Не портит волосы. Краска содержит натуральные компоненты и витамины, защищает волосы и не тускнеет.

     Структура управления

     Учредительными документами ООО "Парикмахерская "Молодость" является устав.

     Участники имеют количество голосов пропорционально размеру их частей в уставном фонде. Учредителями являются два физических лица. Доли участия учредителей в уставном капитале каждого из участников равны 50%. Согласно собранию учредителей один из учредителей назначен директором общества.

     Исполнительным органом общества является его директор. Высшим органом общества является собрание учредителей. Количество сотрудников: 21 человек. За каждым сотрудником закреплены определенные функции. Так, например, администратор следит за своевременными оплатами платежей, за приемами по записям, а также консультирует новых клиентов. 

     

     Рисунок 1.1 -Организационная структура ООО "Парикмахерская "Молодость" 

     Продукция

     Услуги, которые предоставляет ООО "Парикмахерская "Молодость" на достаточно высоком уровне, с использованием экологически чистой косметики. Парикмахерская "Молодость" предоставляет следующие услуги:

     1. Косметологические услуги:

     Макияж;

     Массаж (лечебный, вакуумный, восточный точечный);

     Маски для лица;

     2. Услуги стилиста-парикмахера:

     Стрижка;

     Окрашивание;

     Мелирование;

     Лечение волос;

     Подбор причесок на компьютере;

     3. Маникюр:

     Полировка ногтей;

     Лечебные ванночки.

     4. Педикюр:

     Лечебные ванночки;

     Полировка ногтей;

     Миссия ООО "Парикмахерская "Молодость" - удовлетворение эстетических потребностей потребителей.

     Проблема, которая возникает у парикмахерских - это сезонность прибыли. Прибыль парикмахерских и салонов красоты носит сезонный характер. Месяца, в которые парикмахерские получают прибыль:

     · наибольшую: апрель, июнь, декабрь;

     · среднюю: май, август, ноябрь, март, январь;

     · наименьшую: июль, январь, сентябрь, октябрь.

     Маркетинговая среда

     Маркетинговая среда-совокупность субъектов и сил, как внутри предприятия, так и за её пределами, которая прямым или косвенным образом может повлиять на деятельность компании.

     Маркетинговая среда подразделяется на микросреду и макросреду. 

 

     Рисунок 1.2 - Маркетинговая среда 

     1.2 Анализ микросреды 

     Микросреда-само предприятие и субъекты рынка, которые имеют непосредственное отношение к предприятию. К ним относятся: сама компания, посредники, поставщики, конкуренты, клиенты и контактные аудитории.

     Все подразделения компании образуют внутреннюю среду компании. Все эти взаимосвязанные группы участвуют в разработке планов и деятельности службы маркетинга.

     Поставщики - это компании или частные лица, обеспечивающие компанию и ее конкурентов материальными ресурсами, необходимыми для производства товаров и услуг.

     Посредники - это компании, которые помогают, продвигать, продавать и распространять товары среди конечных потребителей.

     Контактная аудитория-всякая группа, имеющая действительный или потенциальный интерес к работе компании.

     Анализ внутренней среды предприятия

     Особое значение в маркетинговой деятельности играет оценка внутренней среды предприятия.

     Анализу подлежат:

     1) персонал;

     2) организация управления;

     3) финансовая деятельность;

     4) производство (оказание услуг);

     5) маркетинг.

     Были опрошены 10 человек (устный опрос), которым предложили выявить несколько важных для них характеристик предприятия.

     Оценку внутренней среды компании ООО "Парикмахерская "Молодость" представим в виде таблицы, в которой представлены характеристики, по которым проводится оценка каждого показателя в баллах. Причем каждый показатель может оцениваться от высшего +2 до низшего -2. Причем:

     2 - наиболее сильные стороны предприятия;

     1 - незначительные сильные стороны предприятия;

     0 - нейтральный фактор;

     -1 - незначительные слабые стороны предприятия;

     -2 - значительные слабые стороны предприятия. 

 

      Таблица 1.2.1 - Оценка внутренней среды предприятия ООО "Парикмахерская "Молодость"

     

Характеристики	Оценка в баллах
	+2	+1	0	-1	-2
1. Персонал:
- уровень образования	Х
- квалификация		Х
- обучение и повышение квалификации	Х
2. Организация управления:
- организационная структура предприятия	Х
- культура предприятия			Х
3. Финансы:
- обеспечение прибыли				Х
4. Оказание услуг:
- уровень обслуживания	Х
- производительность		Х
5. Маркетинг:
- маркетинговая информация		Х
- маркетинговые исследования				Х
- реклама					Х