Разработка и проведение рекламной кампании

   Торговля услугами также широко развита, как и международная торговля товарами (в вещественном понимании этого слова). Международная торговля услугами имеет свою специфику:

     неосязаемость

     невидимость

     неразрывность производства и потребления

     неоднородность и изменчивость качества

     неспособность услуг к хранению

   Именно в силу неосязаемости и невидимости большинства услуг торговлю ими иногда называют невидимым экспортом или импортом. Однако и в этом случае существует много исключений. Обычно услуги не имеют овеществленной формы, хотя ряд услуг приобретает ее в виде компьютерных программ на магнитных носителях, кинолент, различной документации.

    В отличие от товаров услуги производятся и потребляются в основном одновременно и не подлежат хранению. В связи с этим требуется присутствие за рубежом непосредственных производителей услуг или иностранных потребителей в стране производства услуг. В отличие от операций с товарами они не подлежат таможенному контролю.  Услуги могут быть капиталоемкими и наукоемкими, иметь промышленный характер либо удовлетворять личные потребности, могут быть неквалифицированными или требовать очень высокого уровня квалификации исполнителей. Не все виды услуг в отличие от товаров пригодны для широкого вовлечения в международный оборот, например коммунальные услуги. Сфера услуг, как правило, в большей степени защищена государством от иностранной конкуренции, чем сфера материального производства.

    Все многообразие услуг в современной развитой экономике можно сгруппировать в несколько крупных, функционально более или менее однородных подразделений общей весьма разнородной структуры:

1. Транспорт:

                 пассажирский (международная перевозка пассажиров всеми видами транспорта и оказание сопутствующих услуг)

                 грузовой (международная перевозка грузов)

2. Поездки:

                 деловые (товары и услуги, приобретаемые нерезидентами, путешествующими по делу: командировки)

                 личные (например, туризм)

3. Связь (услуги почтовой, курьерской, телефонной и иной связи между резидентами и нерезидентами)
4. Строительство
5. Страхование
6. Финансовые услуги
7. Компьютерные и информационные услуги (например, консультации в области компьютерных программ, обслуживание компьютеров и т.д.)
8. Роялти и лицензионные платежи
9. Другие бизнес – услуги:

                 посреднические услуги

                 лизинг

                 прочие деловые, профессиональные и технические услуги (правовые, управленческие, бухгалтерские, рекламные и иные услуги, услуги по проектированию, картографии и т.д.)

10.  Личные, культурные, рекреационные услуги:

                 аудиовизуальные (производство фильмов, программ, дисков и т.д.)

                 прочие (показ выставок, проведение мероприятий)

11.  Правительственные услуги (поставка товаров в посольство, консульство, услуги, оказываемые международными организациями по сохранению мира)

   В рамках сферы услуг объединяется широкий круг видов хозяйственной деятельности, направленной на удовлетворение личных потребностей населения и нужд производства, а также потребления общества в целом.    Все большее значение приобретает производство услуг на зарубежных филиалах ТНК, учитывая, что свыше 40% размещенных в мире прямых зарубежных инвестиций вложено в сферу услуг. Среди отраслей, куда наиболее активно направляются инвестиции, выделяются финансовая сфера и торговля.

   Одна из главных закономерностей общественного развития – опережающий рост сферы услуг в сравнении с материальным производством и расширение ее хозяйственных позиций. В услугах формируются такие ключевые факторы экономического роста, как научное знание, нематериальные формы накопления, информационные технологии, а также глобализация хозяйственной деятельности и т.п.   Соответственно важнейшее значение имеют глубокие научно-технические, качественные и структурные изменения в самих отраслях услуг, которые повышают их вклад в развитие общества и создают необходимые предпосылки для его дальнейшего прогресса.

   20% всей мировой торговли приходится на торговлю услугами. По данным ВТО, в 1998 г. мировой экспорт услуг составил 1,2 трлн. долларов, что на 2% меньше, чем в предыдущем году.

   Участие ведущих стран в мировом экспорте услуг в 1998 г. было следующее (в %): США – 18,1, Великобритания – 7,7, Франция – 6,1, Германия – 5,9, Италия – 5,4, Япония -  4,7, Нидерланды и Испания – по 3,7, Бельгия и Люксембург – по 2,7, Гонконг – 2,6, Австралия – 2,4, Канада – 2,2, Швейцария – 2,0, Республика Корея и Китай – по 1,8, Турция – 1,7, Сингапур – 1,4, Швеция – 1,4, Тайвань – 1,3.[4]

    На протяжении двух последних десятилетий сфера услуг является одним из наиболее динамично развивающихся секторов мировой экономики. В мировой экономике наблюдается постоянный рост доли сферы услуг в совокупном ВВП, которая составляет в настоящее время более 70% от его общего объема и значительно превышает долю сферы производства товаров. Такое соотношение является характерным как для экономически развитых, так и для развивающихся стран, где значение данного показателя составляет соответственно 73 и 65%. Примерно аналогичные тенденции были характерны в этот период и для других структурных показателей многих стран, которые и определили в результате структурные изменения в мировой экономике. Например, в наиболее развитых

странах мира доля занятых в сфере услуг в настоящее время составляет более 70% от общей численности занятых в экономике, а доля производственных фондов основных отраслей данной сферы превышает 60-ти процентный уровень. Одновременно, как показывает анализ, в этот период в мировой торговле наблюдается постоянное увеличение объемов экспортно-импортных операций в сфере услуг.

   В наиболее общем виде оценить участие страны в мировой торговле услугами можно с помощью показателя ее доли в мировой торговле, которая, как правило, имеет максимальное значение у ведущих промышленно развитых стран.

   Зависимость экономики страны от торговли услугами показывает удельный вес торговли услугами в ВВП страны. Например, его величина в середине 90-х годов колебалась в пределах 10 – 15% для Великобритании, Финляндии, Франции, Швейцарии, Швеции и в пределах 5 – 10% для США, Канады, Германии, ЮАР, Австралии, Японии.

   Роль услуг в экономике стран оценивается также с помощью индекса, рассчитанного как отношение доли экспорта товаров к доли экспорта услуг в ВВП стран. Чем меньше индекс, тем большее значение имеют услуги.

    Определение доли экспорта услуг в торговле услугами наглядно укажет на страны нетто-экспортеры и импортеры услуг.

   Внешнеторговая квота (отношение торговли услугами к доле сферы услуг в ВВП), а также показатель торговли услугами страны в расчете на душу населения показывают степень открытости экономики во внешнеэкономических связях страны в сфере услуг.

Однако сфере услуг, международной торговле услугами  оказывалось недостаточное внимание учеными, особенно в последние годы. В связи с растущими масштабами мирового обмена услугами возникает необходимость создания международных механизмов регулирования. Наиболее важным направлением является работа по выполнению условий Генерального соглашения по торговле услугами (ГАТС).

   В настоящее время Всемирная торговая организация ведет список отраслей услуг, по которым страны выражают согласие с либеральным режимом доступа на национальный рынок для зарубежных партнеров. Из 12 отраслей, согласно классификации ВТО, к наиболее «открытым» в мире относится туризм. Кроме того, многие страны считают, что положительный эффект может принести либерализация рынка деловых и финансовых услуг. В либерализации рынков услуг заинтересованы  развитые страны, стремящиеся к дальнейшему расширению экспорта.

   Поэтому в сфере регулирования торговли услугами следует проводить поэтапную, согласованную политику, чтобы не нарушить экономического баланса.

Глава II. Краткая характеристика предприятия ООО «Метро» (пиццерия «Метро»)

2.1. Краткая характеристика ООО «Метро»

Данное предприятие располагается на центральном рынке по улице Балтахинова 32. Целями ООО «Метро» является обеспечение населения качественной и вкусной пиццей, и получение прибыли. Учредителями являются генеральный и коммерческий директора. Форм собственности – частная.

Вообще предприятие является перспективным по нескольким причинам: во-первых, общая положительная тенденция роста доходов населения предполагает то, что люди могут и хотят тратить деньги питаясь в заведениях общественного питания, таких как кафе и рестораны; во-вторых, пиццерия, хотя и не очень привычна для жителей нашего города, в целом по стране является достаточно популярным местом, где можно вкусно поесть и отдохнуть; и, в-третьих, в этой части города нет подобного кафе, а значит, его создание привлечет массу желающих попробовать знаменитую пиццу.

Пиццерия «Метро» рассчитана на 150 посадочных мест, филиалов не имеет. Режим работы пиццерии с 610-00 до 2-00. Пиццерия располагается в двухэтажном здании. Основные услуги: услуга питания. Применяется обслуживание официантами. Дополнительные услуги: организация и обслуживание торжеств, семейных обедов и различных праздничных мероприятий, также посетителям  предоставляется вызов такси по заказу потребителя. Основной зал обслуживания посетителей имеет изысканный интерьер, большой просторный зал, с использованием стеновых панелей, наличие больших рекламных баннеров, соломяные диваны с подушками, что позволяет удобно разместиться клиентам, большой экран, две оформленные барные стойки,  гардероб,  три туалета. Производственное помещение состоит из двух цехов, и одного складского. Административное помещение включает кабинет директора, помешение для работников.

Меню помимо  10 видов пиццы  включает в себя также гриль меню, холодные закуски, десерты, безалкогольные и алкогольные напитки. Несмотря на то что меню не совсем соответствует итальянскому, так как в нем присутствуют блюда и русской кухни.

Спрос на продукцию выражается в среднем количестве посетителей в день, при чем наибольшая посещаемость ожидается в выходные и праздничные дни, а также  в летнее время года. Из расчета 150 посадочных мест ожидается в среднем до 500 клиентов ежедневно. Что касается открытия пиццерии, то это сейчас довольно популярный объект инвестиций, окупающийся в среднем за 1-3 года, в зависимости от  региона и  месторасположения. Пицца – это одно из немногих блюд, которое пользуется спросом, как в скромных закусочных, так и в дорогих ресторанах.

Для анализа экономических показателей деятельности организации рассмотрим таблицу:

Таблица 2.1.1.

Основные экономические показатели деятельности ООО «Метро»

По данным таблицы можно сделать следующие выводы: отмечена положительная динамика роста экономических показателей деятельности организации. Так например, чистая прибыль за отчетный период (9 месяцев) 2009г. почти вдвое больше, чем за аналогичный период 2008г. Однако, Темп роста себестоимости проданных товаров и работ опережает темп роста выручки от продажи на 1,02%. Это можно объяснить тем, что в начале года резко увеличилась стоимость основных продуктов, входящих в приготовление пиццы, сопутствующих товаров у поставщиков, а также увеличился фонд заработанной платы.

2.2. SWOT-анализ ООО «Метро»

  SWOT-анализ  представляет  собой  перечень  сильных  и  слабых  сторон компании, а также перечень возможностей и угроз, так же он является    составным    элементом,    как    стратегического маркетингового аудита, так и стратегического плана компании.

Таблица №2.2.1. SWOT-анализ