Продвижение мини-отелей средствами связей с общественностью

Во многих случаях потребительская  реакция на маркетинговые стимулы  в гостиничном бизнесе является более чем положительной. Из-за большой  конкуренции в этой сфере каждый отель нуждается во внушительной  рекламе. Именно реклама является наиболее эффективным средством продвижения в гостиничном бизнесе. Более того, в данном случае может быть полезна любая реклама, т.к. порой отзыв идет от тех видов рекламы, которые, казалось бы, не приносят никакой отдачи.

Одним из наиболее эффективных видов в данном случае можно назвать телевизионную, рекламу в печатных СМИ, в справочных города, в периодических изданиях, которые связаны с темой путешествий или туризма, путеводителях и прочем. При подаче рекламы стоит особое внимание  уделить особенностям отеля, его услугам и месторасположению, фотографиям или видеосъемке номеров и фасада, по которому будет легко его узнать гостям города.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. Анализ  продвижения мини-отелей средствами  СО.

2.1 Понятие «мини-отель» в структуре гостиничного бизнеса

 

1. Малая гостиница - это коллективное средство размещения, предназначенное для временного проживания туристов, целью деятельности которого является создание продукта гостеприимства и предоставление гостиничных и туристских услуг, сгруппированных в определенные классы, разряды и категории, с числом номеров не менее 5 и вместимостью до 100 мест.

2. Малый мотель - это специализированное коллективное средство размещения с числом номеров не менее 5 и вместимостью до 100 мест, в котором предоставляется ночлег и различные гостиничные услуги для автотуристов и обеспечивается стоянка, техническое обслуживание и ремонт автомобилей.

3. Малый пансионат - коллективное средство размещения, предназначенное для отдыха практически здоровых людей на курорте или в другой рекреационной зоне с нерегламентированным режимом пребывания, предоставлением питания, с числом номеров не менее 5 и вместимостью до 100 мест.

4. Дома гостиничного типа - это частные домовладения традиционного типа, являющиеся индивидуальным средством размещения, расположенные в населенных пунктах (села, поселки и города), в лесных, горных, курортно- рекреационных зонах экологически чистых регионов, в которых эпизодически и краткосрочно предоставляется место для ночевки и отдыха с количеством сдаваемых в аренду жилых комнат не более 5-и.

 

В системе классификации гостиниц и других средств размещения, утвержденной Приказом Ростуризма от 21 июля 2005 г. № 86, нет словосочетания «малый отель».

В России нет ни одного законодательного или  нормативного акта, который бы четко определял понятие «малая гостиница», не говоря уже о делении на группы или классы. В результате попытки регулировать деятельность таких предприятий сервисной индустрии создают многочисленные проблемы, особенно когда мини-отели пытаются поставить в один ряд с крупными гостиницами. В данной ситуации единственным выходом является комментарии Федерального агентства по туризму к «Системе классификации гостиниц и других средств размещения», из которых следует, что малый отель - это гостиница с количеством номеров менее пятидесяти¹³.  

Владельцы мини-отелей Петербурга применяют собственную  классификацию: в зависимости от параметров занимаемого помещения  малые отели делятся на:

• мини-отели (до 10 - 15 номеров в нежилом фонде, хотя многие отели емкостью 25 - 30 номеров также называют себя «мини»);
• мини-отели квартирного типа (обычно не более 6 - 7 и максимум до 10 - 15 номеров в жилом фонде);
• малые отели в отдельно стоящих зданиях (до 50 номеров).

Таким образом, нормативные документы пока не могут  помочь нам правильно определиться с названием и существующими  особенностями и отличиями. При  этом внутри гостиничного рынка уже  сложились два определения: «мини-отель» и «малый отель». Определение «малый отель» охватывает все небольшие  отели, включая мини-отели.

Малый отель — гостиница до 50 номеров.

Мини-отель — гостиница до 10 номеров.

Термин  «мини-отель» - придуман для отелей, которые имеют обычно от 3 до 30 номеров  или для отеля, который предоставляет  своим гостям не весь набор услуг, т.е. есть какая-то ограниченность. Так  же иногда к этой категории относят Bed&Breakfast и Guest House, т.е. небольшие отели которые предлагают только ночлег и завтрак и гостевые дома, которыми как правило управляет и владеет семья. В английском языке малые отели называют «Small Hotel».

Во всем мире принято использовать термин «малые отели» - это отели, примерно до 100 номеров (в России – до 50 номеров) с хорошим  сервисом (число звезд, полученных при  сертификации, может определять качество предоставляемого в отеле сервиса) и набором услуг, достаточного для  комфортного проживания гостей. В  английском языке не используется понятие  «mini-hotel», а используется термин «small hotel» (малый, небольшой отель). Малый отель предоставляет весь необходимый набор услуг. Иногда этот набор услуг предоставляется не силами отеля, а благодаря партнерам, но при этом гость получает все необходимое. Категория мини-отелей включает в себя все гостиницы, количество номеров в которых не превышает 15-30. Однако большого различия между понятиями «мини-отель» и «малая гостиница» не существует: есть и мини-отели на 45 номеров, так же, как малые гостиницы на 20 номеров.  Помимо собственно количества номеров, большое значение имеет то, как гостиница позиционирует себя на рынке. Мини-отель по своей сути является более семейным, домашним, чем малая гостиница, как правило, предоставляет меньше услуг, зачастую работает полулегально (не регистрирует иностранных граждан, зачастую не имеет даже кассового аппарата и т.п.). Законодательно в России категория мини-отелей никак не определена; малые отели - это все гостиницы до 100 номеров¹⁴.

Сам термин «мини-отели» используется в основном на постсоветском пространстве. В  развитых странах эта категория  отелей обычно носит название «пансион». Существуют отельные операторы, которые  специализируются как раз на таких  отелях. Таким образом, сектор малых  отелей во всем мире уже давно занял свою нишу и завоевал своих клиентов.

Многие  малые отели по уровню предоставляемых  услуг ничуть не хуже, чем более  крупные гостиницы, более того, нередко  превосходят их по качеству, все  чаще развивают похожую инфраструктуру (кафе, залы для переговоров, фитнес-центры и т.п.) - в этом и кроется основное отличие малых отелей от мини-отелей. Впрочем, уровень и статус мини-отеля нередко устраивают и хозяина заведения и потенциальных клиентов, но встречаются ситуации, когда заявленная стоимость услуг мини-отеля разительно не соответствует качеству, и в условиях все более конкурентного рынка гостиничных услуг подобным предприятиям придется или перестраиваться или пересматривать ценовую политику.

Основными клиентами малых отелей на сегодняшний  день являются бизнесмены и индивидуальные туристы, а также небольшие группы туристов. Все чаще малые гостиницы  выходят на зарубежные рынки, заключают  прямые договоры с иностранными агентами и корпоративными клиентами, представляются в глобальных системах бронирования. Для того чтобы понять, что такое  малый отель, необходимо встать на сторону  гостей таких отелей, или иначе - их целевой группы. Первая причина, которая заставляет гостя выбирать малый отель, — это сознание того, что в этом отеле обслуживают  именно его, единственного и неповторимого  постояльца, желания которого будут  выполняться качественно и своевременно. Вторая причина — тишина и домашняя атмосфера, которая невозможна в  крупной гостинице. Исходя из вышесказанного, можно утверждать, что соответствие таким требованиям может предоставить отель, номерной фонд которого не превышает 50, а лучше 40 номеров. Если в гостинице  больше 40 номеров, то постоялец уже  не почувствует, что он «единственный» клиент, а значит, не возникнет ощущения приватности атмосферы. Между тем  именно благодаря этому малые  отели конкурируют с большими гостиницами, не имея, как правило, собственных  ночных клубов, ресторанов, бассейнов. Такие гостиницы профессионалы  рынка и стали называть «малые отели». Что же касается мини-отеля, то в Санкт-Петербурге и Краснодарском крае - лидерах этого рынка - так называют гостиницу до 10 номеров. Разделение между малыми отелями и мини-отелями именно в количестве номеров, и оно ничего не говорит о качестве обслуживания, уровне комфорта и дополнительных услугах. Может существовать отель на 40 номеров категории 1 звезда и отель на 4 номера категории 5 звезд. По уровню предоставляемых услуг малые отели можно поделить на демократичные и весьма любимые студентами хостелы, домашние отели, отели эконом- и бизнес- класса, а также апарт-отели. Встречается и такое наименование мини-отелей класса «люкс», как мини бутик-отели, которые размещаются, как правило, в исторических зданиях и отличаются индивидуальным подходом и высококлассным обслуживанием гостей. Что касается апарт-отелей, то они могут похвастаться авторским дизайном интерьеров, элитным расположением, эксклюзивными услугами, наличием номеров уровня «люкс» и по многим показателям способны дать фору крупным пятизвездочным гостиницам¹⁵.

 

2.2 Динамика рынка мини-отелей Санкт-Петербурга

 

Санкт-Петербург  по праву считается одним из самых  посещаемых городов России, привлекая  любознательных путешественников уникальными  историческими памятниками, достопримечательностями, культурой и возможностями для  отдыха. С каждым годом поток туристов, посещающих Северную столицу, увеличивается. Поэтому к гостиницам, кафе и ресторанам предъявляются более высокие  требования, предусматривающие качественное обслуживание и квалифицированность  работников¹⁶.

В Санкт-Петербурге, по данным Центра развития малых отелей, на начало 2007 г. было более 500 малых отелей. На данный момент их количество приближается к 800.

По разным оценкам, 25-30% туристов в Санкт-Петербурге принимают именно малые отели. С 1995 по 2003 г. количество мини-отелей выросло с 3 до 25. А вот за следующие два года появилось еще около 400 (рис. 1). В канун 300-летия Санкт-Петербурга этот бизнес заинтересовал многих. Но так как гостиница строится не за один день, большинство их открылись не к празднику, а через год¹⁷.

Бум создания малых и мини-отелей не случайно наблюдается именно в Санкт-Петербурге. Появление таких гостиниц (до 30-50 номеров) характерно в первую очередь  для исторических городов Европы, где возможности нового строительства  в центральных районах ограничены.

В Санкт-Петербурге ниша таких отелей оказалась привлекательной  для инвесторов и благодаря местной  специфике - обилию коммуналок. Жителей  коммуналок даже сейчас можно достаточно дешево переселять в квартиры на окраины, при этом общие затраты на создание на их месте отелей меньше, чем при  новом строительстве на свободных  участках, которых, по сути, не осталось в центре города. В одном внутреннем дворике Невского проспекта может быть до 4х мини-отелей. «Мини-отелями» в Петербурге именуется то, что в туристском бизнесе известно как «Bed and Breakfast», или «B&B».

Петербург по количеству небольших гостиниц постепенно приближается к европейскому уровню.

На данный момент на гостиничном рынке Петербурга присутствуют мини-отели всех категорий, при этом на долю мини-гостиниц эконом класса приходится примерно 20-25% рынка, а на гостиницы бизнес-класса около 60-70% рынка и 5% это элитные гостиницы, стремящиеся к уровню 5 звезд¹⁸.

В Европе малые гостиницы значительно  популярнее чем у нас, туристам нравится останавливаться в маленьких  уютных отельчиках в непосредственной близости от главных достопримечательностей. В основном мини-отели направлены на индивидуальных туристов, это семейные пары на отдыхе, бизнесмены приезжающие по делам на пару дней.

Главное преимущество малых или мини-отелей - это домашняя атмосфера. Когда человек постоянно ездит в командировки, то ему нужно, чтобы обслуживание было более индивидуальным. Второй плюс малых гостиниц в том, что, их много, малые гостиницы есть почти во всех районах Санкт-Петербурга. И шансы найти мини-отель, расположенный ближе к месту назначения, значительно выше, чем найти в этом же районе крупный отель. Хотя конечно большинство мини гостиниц появляется в центре, что тоже очень удобно для тех, кто приехал посмотреть достопримечательности Санкт-Петербурга.

Малые отели  в Петербурге существовали всегда, и даже в Советские годы, только раньше это были небольшие гостиницы  на 20-30 номеров, а в сегодняшнем  формате, это уже гостиницы европейского уровня, с хорошим евро-ремонтом, с удобствами, удобным месторасположением и вежливым персоналом. В момент начала эпохи современных мини-гостиниц (начало 90х) их насчитывались единицы, а сейчас их уже несколько сотен, любого уровня, на любой вкус и кошелек. Сейчас мини-отель можно подобрать  практически в любом районе города, и практически по любой цене.

 

2.3 Стратегия продвижения в индустрии гостеприимства

 

Известно, что под стратегией продвижения подразумевается позиционирование торговой марки и создание системы интегрированных маркетинговых коммуникаций¹⁹. Комплекс маркетинговых работ по стратегии продвижения, включает в себя описание целевого сегмента, позиционирование, структуру бренда, каналы распространения маркетингового обращения и медиаплан.

 

Согласно Ф. Котлеру, можно выделить три вида стратегий продвижения, в том числе, в сфере гостиничных услуг:

1. Недифференцированый маркетинг

                                                                

                       

 

 В данном случае происходит игнорирование различий  рыночных сегментов. Компания выходит на рынок  с каким-то одним предложением. Она сосредотачивает свое внимание и усилия на общих чертах потребностей клиентов, то есть, на том, что их объединяет, а не на том, что их различает. Компания разрабатывает торговое предложение и маркетинговую программу, которые покажутся привлекательными, возможно, большему числу потребителей.

2. Дифференцированный маркетинг

                                       

 Компания ориентирует всю  свою деятельность на несколько  сегментов рынка и для каждого  из них разрабатывает отдельное  предложение.