Автор работы: Пользователь скрыл имя, 15 Февраля 2012 в 23:51, курсовая работа
Метою курсової роботи є розгляд та аналіз конкурентоспроможності товарів підприємства.
Об’єктом дослідження є ВАТ «Лубенський молочний завод», предметом дослідження є аналіз складових конкурентоспроможності товарів (продукції) підприємства.
Основними завданнями які випливають з мети роботи є:
- розглянути теоретико-методичні засади конкурентоспроможності товару;
- надати коротку характеристику підприємства, його основних показників, розглянути ефективність діяльності;
Вступ………………………………………………………………………………...3.
Розділ 1 Теоретичні аспекти конкурентоспроможності товару.
1.1 Основний зміст поняття « конкурентоспроможності товару »……………...4.
1.2 Методичні підходи щодо визначення конкурентоспроможності товару.....7.
1.3 Концепція життевого циклу товару…………………………………………..10.
Розділ 2 Аналіз товарної політики підприємства ВАТ «Лубенський молочний завод».
2.1 Організаційно-економічна характеристика підприємства………………….15.
2.2 Оцінка діючої системи товарної політики на підприємстві………………...19.
2.3 Методика оцінки конкурентоспроможності товару…………………………23.
Розділ 3 Шляхи підвищення конкурентоспроможності товару на ВАТ «Лубенський молочний завод».
3.1 Напрями вдосконалення товарної політики товариства…………………….31.
3.2 Розробка системи заходів щодо підвищення конкурентоспроможності товару……………………………………………………………………………….34.
Висновки та пропозиції……………………………………………………………36.
Список використаної літератури……………
Таким чином, з наведених даних у табл. 2.3 можна зробити висновок, що ціни на морозиво в вафельному стаканчику в 2009 році в порівнянні з 2008 роком підвищилися в середньому на 80,28%.
Проаналізуємо ассортимент морозива сендвіч поданий в табл. 2.4
Таблиця 2.4
Ассортимент морозива сендвіч ВАТ «Лубенського молочного заводу»
| Найменування | Одиниця виміру вага (грамів) | Термін
зберігання, діб при t 4±2 С |
Кількість у ящику шт. | Ціна за ящик грн. з ПДВ | Відхилення ціни до 2009 р. (+,-) | |
| 2008 | 2009 | |||||
| «Айсберг» пломбір | 90 | 12 | 36 | 48,6 | 52,92 | 4,32 |
| «Маріте» ожинове з пломбіром | 70 | 12 | 45 | 40,95 | 51,75 | 10,8 |
| «Соло» пломбір ванільний сендвіч | 70 | 12 | 36 | 50,04 | 54 | 3,96 |
Виходячи з даних табл. 2.4 можна зробити висновок, що ціни на морозиво сендвіч у 2009 році у порівнянні з 2008 роком збільшилися.
Розглянемо асортимент фруктового морозива ВАТ «Лубенського молочного заводу, який представлений в табл. 2.5
Таблиця 2.5
Асортимент фруктового морозива ВАТ «Лубенського молочного заводу»
| Найменування | Одиниця виміру вага (грамів) | Термін
зберігання, діб при t 4±2 С |
Кількість у ящику шт. | Ціна за ящик грн. з ПДВ | Відхилення ціни до 2009 р. (+,-) | |
| 2008 | 2009 | |||||
| «Полуниця у вершках» вершкове з фруктовим наповн. | 65 | 12 | 36 | 35,64 | 40,32 | 4,68 |
| Морозиво желейне «La fa» (вишня, ананас+персик) | 80 | 12 | 36 | 38,16 | 43,2 | 5,04 |
| Фруктовий лід фейхоа, ананас+персик, вишня+полуниця | 80 | 12 | 50 | 40 | 48,5 | 8,5 |
З даних наведених у табл. 2.5 випливає що, ціна на фруктове морозиво підвищилася.
Перейдемо до розгляду ассортименту морозива на паличці, який поданий в табл.2.6
Таблиця 2.6
Ассортимент морозива на паличці в глазурі ВАТ «Лубенського молочного заводу»
| Найменування | Одиниця виміру вага (грамів) | Термін
зберіган-ня, діб при t 4±2 С |
Кількі-сть у ящику шт. | Ціна за ящик грн. з ПДВ | Відхилення ціни до 2009 р. (+,-), грн. | |
| 2008 | 2009 | |||||
| «Гармонія-преміум» пломбір в шоколадній глазурі | 75 | 7 | 30 | 38,70 | 42,00 | 3,30 |
| «Лубенське»
вершкове в шоколадній глазурі з круп'яними кульками |
65 | 6 | 30 | 35,40 | 38,70 | 3,30 |
| «Каштан»
ванільне в шоколадній глазурі з лісовими горіхами |
65 | 12 | 36 | 45,00 | 57,96 | 12,96 |
| «Хрещатик
вечірній» шоколадне в горіхово-шоколадній глазурі |
65 | 7 | 36 | 42,48 | 46,44 | 3,96 |
| «Білочка
з горішками» вершк.-ванільне в шок.глазурі з гор.фундук |
65 | 12 | 36 | 42,48 | 46,80 | 4,32 |
| «Маріте»
пломбір з полуничним морозивом в шоколадній глазурі |
65 | 12 | 36 | 43,56 | 47,52 | 3,96 |
Виходячи
з даних які представлені у
табл. 2.6 можна зробити висновок,
що ціни на морозиво на паличці в
глазурі у 2009 році у порівнянні з
2008 роком підвищилися, так як і на
все морозиво даного підприємства.
2.3
Методика оцінки
конкурентоспроможності
товару
Успішність
функціонування будь-якого підприємства
залежить від рівня
Попит на продукцію ВАТ «Лубенського молочного заводу» зростає, цьому сприяє доступна ціна на продукцію, широкий асортимент товарів, якість, участь підприємства в різних вистаках.
Продукція ВАТ «Лубенський молочного заводу» отримала такі нагороди на Всеукраїнських виставках:
Міжнародна
спеціалізована виставка «Світ морозива
та холоду 2006»:
1. Морозиво желейне вишня «La Fa» – срібна
медаль у номінації «Морозиво на основі
фруктового сиропу»;
2. Морозиво «Ведмедик-Кумедик» ванільне у шоколадній глазурі – бронзова медаль у номінації «Глазуроване морозиво»;
3. Торт з морозива пломбір «Венеція» – срібна медаль.
Міжнародна спеціалізована виставка «Світ
морозива та холоду 2007» «Молочна та м’ясна індустрія
1. Сметана 20% - гран-прі;
2. Сир розсільний «Моцарелла українська» – гран-прі;
3. Морозиво вершково-ванільне у вафельному стаканчику – золота медаль;
4. Сир
кисломолочний 9% - золота медаль;
7. Масло солодковершкове селянське «Лубенське»
72,5% – золота медаль;
8. Морозиво «Лубенське» з круп’яними
кульками – срібна медаль;
9. Біойогурт абрикосовий (пюр-пак) – золота медаль.
Також ВАТ «Лубенський молочний завод» відзначений почесними грамотами облдержадміністрації як переможець Всеукраїнського конкурсу на звання «Кращий роботодавець року» в області у 2002, 2003, 2005 роках, завод є фіналістом обласного етапу Всеукраїнського конкурсу якості продукції (товарів, робіт, послуг) «100 кращих товарів України» у 2003 р., і переможцем у 2004 р.
Конкурентоспроможність продукції – це її переваги на ринку, що забезпечуються привабливими для споживача властивостями, низькою порівняно з конкурентами ціною та експлуатаційними витратами, оптимальним поєднанням параметрів ціна-якість, відповідністю умовам ринку. Конкурентоспроможність продукції можна і потрібно оцінювати кількісно. Кількісні показники конкурентоспроможності продукції розраховують в розрізі наступних параметрів:
- технічних;
- економічних;
- нормативних.
Розглянемо по черзі кожен з цих показників. Перший показник, який ми розглянемо це технічний параметр (табл. 2.7).
Таблиця 2.7
Розрахунок ваги показника по технічним параметрам
| Показники | Оцінка (рейтинг) балів | Вага показника % |
| 1) якість | 10 | 13,51 |
| 2) ширина асортименту | 9 | 12,16 |
| 3) ступінь стандартизації товару | 9 | 12,16 |
| 4) ціна товару | 10 | 13,51 |
| 5) реклама | 5 | 6,76 |
| 6) зовнішній вигляд | 7 | 9,46 |
| 7) якість обслуговування покупців | 7 | 9,46 |
| 8) диверсифікація (новий товар) | 10 | 13,51 |
| 9) імідж | 7 | 9,46 |
| Сума | 74 | 100,00 |
При розрахунку ваги показника по технічним параметрам за табл. 2.7 можна стверджувати, що найвагомішими показниками є: якість, ціна товару і диверсифікація.
Наступним буде визначення оцінки конкурентоспроможності товару за технічними параметрами (табл.2.8)
Таблиця 2.8
Розрахунок оцінки за технічними параметрами
| Показники | Вага показника % | ТМ «Гармонія» | Конкуренти | ||||
| ТМ «Кремез» | ТМ «Рудь» | ||||||
| Експертна оцінка | Оцінка | Експертна оцінка | Оцінка | Експертна оцінка | Оцінка | ||
| 1) якість | 13,51 | 10 | 135,1 | 9 | 121,6 | 10 | 135,1 |
| 2) ширина асортименту | 12,16 | 8 | 97,28 | 7 | 85,12 | 9 | 109,44 |
| 3) ступінь стандартизації товару | 12,16 | 9 | 109,44 | 9 | 109,4 | 10 | 121,6 |
| 4) ціна товару | 13,51 | 10 | 135,1 | 8 | 108,1 | 9 | 121,59 |
| 5) реклама | 6,76 | 6 | 40,56 | 6 | 40,56 | 7 | 47,32 |
| 6) зовнішній вигляд | 9,46 | 9 | 85,14 | 8 | 75,68 | 9 | 85,14 |
| 7) якість обслуговування покупців | 9,46 | 8 | 75,68 | 8 | 75,68 | 9 | 85,14 |
| 8) диверсифікація (новий товар) | 13,51 | 10 | 135,1 | 7 | 94,57 | 9 | 121,59 |
| 9) імідж | 9,46 | 8 | 75,68 | 6 | 56,76 | 8 | 75,68 |
| Сумарна оцінка | 99,99 | 78 | 889,08 | 68 | 767,5 | 80 | 902,6 |