Исследование рынка потребительских товаров

Наиболее  перспективное направление развития рынка – адаптация производителей к изменившимся условиям. Учитывая сложившуюся ситуацию, наиболее рациональным развитием как отдельно взятого  предприятия, так и всей отрасли  в целом является обогащение напитков витаминными комплексами с целью  придания им дополнительных полезных свойств. В связи с обращением к этому методу новый продукт  приобретает новое конкурентное преимущество, понятное потребителю. [12]

Метод создания дополнительной пользы для здоровья потребителя помимо его пищевой  ценности должен отвечать следующим  признакам:

• технологической доступности;
• экономической целесообразности;
• ясности для потребителя;
• неоспоримости пользы.

Как показывает практика, многие производители оценивают  направление развития функциональных напитков как перспективное. Однако на фоне отсутствия информации трудно сделать правильный выбор способа  витаминизации продукта.

 

 

 

 

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

 

 

Производство  безалкогольных напитков развивается, так как население нуждается  в утолении жажды. Сегодня рынок  безалкогольной продукции переполнен импортом, а развитие собственных  напитков движется по западному направлению. Казахстанский производитель должен переориентировать казахстанского потребителя на напитки отечественного производства и стремиться сделать упор на традиционные вкусы.

Рынок напитков в Казахстане развивается не так динамично, как у соседей – в России и на Украине. За последние пять лет реальный рост производства напитков составил 17,3%, но объем инвестиций при этом сократился почти в 3 раза. Если в 2006 году на одно предприятие, специализирующееся на производстве напитков, приходилось в среднем 72,4 млн тенге инвестиций в основной капитал, то в 2010-м - 27 млн тенге в единых ценах.  
         За 2006-2010 годы рост товарной продукции был обеспечен увеличением выпуска в натуральном выражении минеральных вод и безалкогольных напитков в 1,2 раза, и пива – в 1,4 раза.

В силу разных вкусов потребителя становится все  менее возможным классифицировать его, используя социологические  и маркетинговые исследования. Производимые напитки должны продвигаться на рынок  с учетом интересов различных  целевых групп. В новом обществе каждый потребитель представляет собой  индивидуальность, он ищет продукты, потребление  которых в точности отражает его  стиль.

Основным  фактором, влияющим на спрос и на предложение, является сам потребитель. Сегодняшний потребитель не похож  на вчерашнего. Многие потребители  изменили свой образ жизни. Потребитель  стал более требовательным к информации о товаре, кроме того он стремится  к потреблению экологически чистых, оздоравливающих продуктов. Покупательское поведение на рынке включает в  себя процесс, в течение которого люди определяют: что, когда, где, у кого, и как часто делать покупки.

В данный момент рынок безалкогольных напитков очень насыщен продукцией, поэтому уровень конкуренции на нем достаточно высок. Конкуренция ужесточается еще и тем, что современный покупатель все больше обращает внимание на полезность напитка и количество калорий в нем, вследствие чего происходит «омоложение» целевой аудитории безалкогольных напитков.

Стало недостаточно просто догнать и наилучшим образом  скопировать своего конкурента, снизив при этом цены и предоставив наиболее привлекательные условия для  совершения покупки. Политика предложения  равного качества единой группы товаров  по более низкой цене заводит продавца в тупик, выстраивая за собой очередь  из конкурентов, лидеру достается все  самое лучшее, а после он уходит в новый этап разработки нового товара. Только того постигает успех, кто становится первым, находя неохваченную сторону спроса на рынке. Интуиция становиться необходимостью для создания новых инноваций.

Доля  продукции зарубежных компаний, имеющих  производства в Казахстане, по-прежнему весьма высока. Причем представлена она  и в высоких ценовых группах, и в сравнительно низких. По мере развития экономики и соответственно роста благосостояния граждан меняется структура производства. Предлагаемые на сегодня торговые марки призваны обеспечить спрос различных потребительских  групп на тот или иной продукт. Отмечаются тенденции, характерные  для зарубежного рынка, и потребительский  интерес сдвигается в сторону  потребления негазированных напитков, воды, соков.

Из данной курсовой работы видно, что напиток Кока-Кола очень популярен не только среди наших казахстанцев, его любят во всех уголках земного шара. Это связано с  успешным управлением и развитием компании, а так же хорошей раскрученностью и узнаваемость бренда. Возможно в западных странах Кока-кола и признана тонизирующим напитком, но в нашей стране производится очень далекое подобие настоящей кока-колы.  Из-за этого этот напиток  отрицательно влияет на здоровье организма, повышает холестерин, вызывает расстройство желудка, способствует развитию раковых клеток. Поэтому прежде чем выпить, стоит задуматься о пользе и вреде этого чудодейственного напитка.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

 

1. Россик Е.Я. Толковый словарь экономических терминов и понятий.
2. Иохин В.Я. Экономическая теория : введение в рынок и микроэкономический анализ. М.: ИНФРА. М., 1997.
3. Анурин В., Муромкина И., Маркетинговые исследования потребительского рынка. 2011.
4. Егорова Н.Р., Николаева Т.И. Экономика отрасли: торговля потребительскими товарами: Учеб. пособие. – Екатеринбург: Издво Урал. гос. экон. Унта, 2004.
5. Investment Crowth Marketing.
6. Агенство РК по статистике.
7. http://www2.coca-cola.com.
8. Диаграмма построена по данным Обзора рынка безалкогольных газированных напитков. Исследования компании "Комкон-СПб" 
9. http://www.cocacola.ru/.
10. Ламбен Ж.-Ж. Стратегический маркетинг. Европейская перспектива./ Пер. с франц. - СПб.: Наука, 1996.
11. Чарльз Д. Шив, Александр Уотсон Хайэм,Шив Чарльз. Курс МВА по маркетингу.
12. Роджер Бест. Маркетинг от потребителя.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ПРИЛОЖЕНИЕ  А