Управление  системой обеспечения конкурентоспособности  продукции (на примере     ).

ВВЕДЕНИЕ

 

    Проблема  улучшения качества в наше время  очень актуальна. Для производителей качество продукции повышает конкурентоспособность  на рынке, увеличение спроса, привлечение инвестиций, получение льгот, возможность получения кредита, а главное более эффективное управление предприятием и получение более высокой прибыли. Для покупателей качество продукции даёт возможность удовлетворить свои потребности наиболее полно, а в некоторых случаях и сэкономить. Поэтому обеспечение качества продукции нельзя рассматривать в отрыве от экономической деятельности предприятия. 

Цель  данной работы в том, чтобы наиболее полно раскрыть значимость различных  факторов влияющих  на конкурентоспособность и сделать предложения по управлению системой обеспечения конкурентоспособности продукции на примере ОАО "Холопеничский маслодельно-сыродельный завод"  
 

    Задачи  данной курсовой работы:

1. раскрыть сущность и взаимосвязь понятия качество и конкурентоспособность продукции;

2. ознакомиться  с работой предприятия ОАО  "Холопеничский маслодельно-сыродельный  завод" 

3. дать  рекомендации по управлению системой  обеспечения конкурентоспособности  продукции.

1. Сущность и взаимосвязь понятия качества и конкурентоспособности

1.1  Качество – всемирное  поле конкуренции

 

      Роль и значение качества постоянно  возрастает под влиянием технологий  производства и потребностей  человека. Подъём уровня культуры  и образования с каждым днём  делает потребителей более разборчивыми и придирчивыми.

    В обеспечении конкурентоспособности  уже в 80-е годы 20 в. Требования к  качеству стали определяющими. Более 80% покупателей приобретая продукцию  на мировом рынке, теперь предпочитает цене качество. Необходимо, чтобы расходы на качество составляли не менее 15 – 25% совокупных производственных затрат.

    В ряде стран Европы действуют законы, по которым одни товары вообще не допускаются  на рынок без сертификата качества, подтверждающего соответствие требованиям  стандартизации, другие, несертифицированные товары, должны продаваться вдвое дешевле.

    Организационно  – экономические и технические  проблемы, связанные с качеством, давно стали предметом исследования, пути их разрешения превратились в  отрасли науки.

    По  мере научно – технического развития и подъёма экономики некоторых стран передовые предприятия перестали довольствоваться регистрацией и заменой дефектных изделий. Началось формирование комплексных систем управления качеством. Когда эти системы стали распространяться, рынок признал, что качество важнее цены. В результате на рынке в 70-80гг. появились высококачественные товары по низким ценам.

     Потребность в высоком качестве сельскохозяйственной продукции – неотъемлемая примета  сегодняшнего времени. Она является насущной проблемой повышения экономической и социальной эффективности общественного развития. Сегодня уровень качества продукции – важнейший критерий развития любой страны в мировом сообществе  и своевременная визитная карточка для проникновения товаров на международный рынок в условиях острейшей конкурентной борьбы, обеспечения расширения экспертных возможностей на мировом рынке товаров.

    С качеством продукции человек  практически сталкивается постоянно. Мы его видим, чувствуем, ощущаем, испытываем, как только приходится соприкоснуться с теми или иными используемыми предметами, а степень, мера влияния их в нашей повседневной жизни в зависимости от их качества чрезвычайно различна и многогранна, как и само качество продукции, так как продукция сельского хозяйства не только используется для личного и производительного потребления, но и является предметом как разового, так и длительного пользования. При этом продукция, предназначенная  для производительного потребления, может быть использована как средство производства для самого сельского хозяйства, так и в качестве сырья для перерабатывающей промышленности. Поэтому эффективность производства продукции и перерабатывающей промышленности, например, животного масла, напрямую связано с содержанием масла в молоке, т.е. если говорить в обобщенной форме – с содержанием полезного эффекта в каждой натуральной единице продукции.

    Необходимость коренного улучшения качества продукции  в современных условиях определяется:

• объективными потребностями НТП;
• ограниченностью природных ресурсов, повышением коэффициента использования сырья, полезного действия и долговечности машин, сроков службы предметов потребления, что равносильно сбережению огромного количества материальных и природных ресурсов;
• необходимостью улучшения благосостояния и изменения потребительского спроса населения в сторону высококачественной продукции;
• необходимостью повышения конкурентоспособности продукции не только внутри страны, но и на международном рынке.

 
 

1.2 Качество и конкурентоспособность 

Усиление  позиций в высокотехнологичной и наукоемкой продукции, преодоление импортозависимости, ликвидация угрозы продовольственной безопасности в жизнеобеспечивающих отраслях связаны с исключительной актуальностью проблемы повышения качества и конкурентоспособности продукции АПК, что обуславливает необходимость:

• методологического и методического обеспечения конкурентоспособности;
• усиления роли и функций государственного регулирующего механизма внутри отраслей АПК на паритетной основе;
• решительного перехода на использование международных стандартов. При этом необходимо помнить, что повышение конкурентоспособности во многих случаях связано с созданием предпосылок опережающего и динамического возрастания параметров качества.

         Конкуренция – необходимое условие  экономических отношений при условии, что предложение превышает спрос, и, как правило, возникает между товарами, и не фирмами.

    Игнорирование законов конкуренции (состязательности) ведет к потере, выпадению из мирового технического и технологического пространства.

    В настоящее время на первый план в мировой конкурентоспособности выходят неценовые факторы, из которых важнейшими становятся качество товаров, новизна, наукоемкость и интеллектоемкость изделий.

    Конкурентоспособность – это относительная характеристика товара, отражающая его отличие от товара конкурента, во-первых, по степени соответствия одной и той же общественной потребности, во-вторых, по затратам на удовлетворение этой потребности, производительности и другим характеристикам. Взаимосвязь качества и конкурентоспособности продукции, по Э.Демингу, прослеживается по следующей схеме.  

    Рисунок 1. Взаимосвязь качества и конкурентоспособности  продукции, по Э.Демингу 

      Конкурентоспособность товара характеризуется  тремя группами показателей:

• технические;
• экономические;
• организационные.

Показатели  конкурентоспособности представляют совокупность критериев качественной оценки уровня конкурентоспособности  товара. Для оценки применяют систему  единичных, групповых и интегральных показателей.

    Единичный показатель конкурентоспособности – это процентное отношение величины какого-либо технического или экономического параметра к величине того же параметра, при котором элемент потребности теоретически полностью удовлетворяется.

    Групповой показатель конкурентоспособности – это показатель, который обьеденяет единичные показатели и характеризует степень удовлетворения потребности  в целом..

    Интегральный  показатель конкурентоспособности – это количественная характеристика конкурентоспособности товара, являющаяся отношением группового показателя по техническим параметрам к групповому показателю по экономическим параметрам.

    В практической деятельности важное значение имеет индикатор конкурентоспособности – количественный показатель эволюции экономической или финансовой величины, особо значимый для проведения общей экономической политики и оценки ее результатов в области конкуренции. Это ключевой экономический показатель, отражающий тенденцию развития экономики в этой области.

    Из  основополагающих условий обеспечения  конкурентного преимущества в соответствующих отраслях (областях) первостепенное значение имеют не ресурсы, а рост производительности труда, что и является основой доминирования на товарном рынке.

    Конкурентное  преимущество может быть обеспечено на основе более низких издержек или его дифференциации, когда конкурентное преимущество достигается за счет повышения параметров качества, включая и послепродажное обслуживание, хотя лидерство в конкурентоспособности может быть получено одновременно за счет экономии на издержках и сфокусированной дифференциации, представляющей собой способность производителя обеспечить покупателя уникальной или большей ценностью продукции, выражающейся в виде новых или особых потребительских характеристик технического, экономического и организационного порядка, детерминированных инновационными решениями.

    К наиболее типичным причинам новации, позволяющим  достичь конкурентного преимущества, относятся:

• новые технологии производства, доставки, улучшение сопутствующих услуг, обеспечивающих надежность функционирования сельскохозяйственных машин и оборудования;
• новые или изменяющиеся запросы покупателей. Например, производство полуфабрикатов для быстрого приготовления готовой продукции;
• появление нового сегмента отрасли;
• изменение стоимости структуры компонентов производства в сторону удешевления продукции. Особенно это касается энергоносителей, которые из-за роста цен на них сделали продукцию сельского хозяйства неконкурентоспособной;
• государственное регулирование (стандарты, торговые ограничения, субсидии и т.д.);
• глобальная координация – координация деятельности фирм не только в нашей стране, но и в зарубежных странах.

Методический  подход к оценке конкурентоспособности  продукции  (рисунке 2). 
 

                              Рисунок 2. Схема оценки конкурентоспособности продукции

1.3  Основные подходы  к управлению качеством

 

    Подходы к управлению качеством в основе своей везде одинаковы. Одни и  те же принципы применимы к разным отраслям. Всё это многообразие подходов к управлению качеством можно подразделить на два основных направления:

           1. административный подход, когда  предполагается повышение качества  выпускаемой продукции до 100%. Получение  брака в данном случае рассматривается  как чрезвычайное происшествие, которое необходимо устранить любой ценой. Качество продукции расчленяется по стадиям цикла жизни продукции, изделия;

        2. экономический подход основывается  на чисто экономической точке  зрения. Предотвращение дефектов  достигается так же, но при  этом расчётный уровень качества продукции ставится в зависимость от экономически целесообразной величины затрат для его достижения. При данном подходе есть возможность выбрать наиболее оптимальный уровень качества. Затраты предприятия, связанные с браком и отказами отдельных изделий в процессе производства и эксплуатации, относят к неизбежным потерям.

Также управление качеством продукции  можно описать в виде следующей  схемы (рисунок 3)

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Рисунок 3.  Универсальная схема управления качеством 

    Данная  схема представляется состоящей  из шести блоков. К числу факторов, влияющих на качество (прямоугольник  в центральной части схемы) относятся:

• станки, машины, другое производственное оборудование;

• профессиональное мастерство, знания, навыки, психофизическое здоровье работников.

    Обрамляющие прямоугольник факторов  условия  обеспечения качества  более многочисленны. Сюда относятся:

• характер производственного процесса, его интенсивность, ритмичность продолжительность;
• климатическое состояние окружающей среды и производственных помещений;
• интерьер и производственный дизайн;
• характер материальных и моральных стимулов;
• морально–психологический климат в производственном коллективе;
• формы организации информационного обслуживания и уровень оснащенности рабочих мест;
• состояние социально материальной среды работающих.