Автор работы: Пользователь скрыл имя, 09 Декабря 2011 в 04:32, курсовая работа
Целью курсовой работы является оценка управления качеством продукции на производственном предприятии малого и среднего бизнеса и разработка рекомендаций по его совершенствованию.
В соответствии с поставленной целью, можно выделить следующие задачи исследования:
рассмотрение теоретических основ управления качеством продукции на предприятиях малого и среднего бизнеса;
проведение оценки результативности функционирования системы управлением качеством ООО «Нижегородский завод «Старт»;
разработка системы управления качеством продукции на предприятии с учетом особенностей малого и среднего бизнеса.
Введение…………………………………………………………………..3
Глава I. Теоретические и методологические основы управления качеством на предприятиях малого и среднего бизнеса……………………….6
1.1. Предпринимательство - стратегический фактор экономического развития малого и среднего бизнеса. ……………………………………………6
1.2. Процесс управления качеством продукции на предприятиях малого и среднего бизнеса………………………………………………………14
1.3.Особенности систем управления качеством на предприятиях малого и среднего бизнеса………………………………………………………19
Глава II. Исследование практики управления качеством продукции ООО «Нижегородский завод «Старт»………………………………………….24
2.1. Общая характеристика деятельности ООО «Нижегородский завод «Старт» в области качества……………………………………………………..24
2.2. Методы и механизмы управления качеством продукции на предприятии……………………………………………………………………...26
2.3. Оценка результативности функционирования системы управлением качеством ООО «Нижегородский завод «Старт»……………...32
Глава III. Совершенствование системы управления качеством продукции ООО «Нижегородский завод «Старт» с учетом особенностей предприятий малого и среднего бизнеса………………………………………42
Заключение………………………………………………………………47
Список используемой литературы…………………………………
Оценка эффективности выполнения планов корректирующих и предупреждающих действий во всех подразделениях ООО «Нижегородский завод «Старт» возлагается на генерального директора.
По результатам проведения корректирующих и предупреждающих действий вносятся изменения в технологическую и другую документацию.
Система качества на ООО «Нижегородский завод «Старт» построена на основе процессного подхода, и в рамках системы процессы подразделяются на следующие группы:
1) Основные процессы:
- маркетинговые исследования и изучение удовлетворенности потребителей;
-
проектирование продукции и
-
планирование производства
- закупки;
- производство деталей;
-
поставка продукции
2) Поддерживающие процессы:
- менеджмент персонала;
-
техническое обслуживание и
-
планирование и обеспечение
-
управление зданиями и
3) Управляющие процессы:
- внутренний аудит;
-
анализ системы менеджмента
Процессный
ландшафт системы менеджмента качества
можно представить в виде схемы
(рисунок 4).
Рис.4.
Сеть процессов системы менеджмента качества.
Для реализации принципа процессного подхода были определены владельцы процессов (Приложение) и исполнители, установлена последовательность и взаимодействие процессов, организована работа по обеспечению наличия ресурсов и информации для достижения целей процесса, определены критерии оценки результативности процессов и методы измерения, которые установлены в паспортах процесса. На предприятии осуществляется постоянный мониторинг и анализ процессов, принимаются меры для улучшения, как процессов, так и системы менеджмента качества в целом.
Руководство функционированием системы менеджмента качества на предприятии возложено на главного инженера, который несет ответственность и имеет полномочия, распространяющиеся на обеспечение разработки, внедрения и поддержания в рабочем состоянии процессов, требуемых системы качества; представление отчетов высшему руководству о функционировании системы менеджмента качества; поддержание связи с внешними сторонами по вопросам, касающимся системы менеджмента качества.
Отдел управления и контроля качества осуществляет:
1) организационно-методическую деятельность по разработке, внедрению, поддержанию в рабочем состоянии и совершенствованию системы менеджмента качества в соответствии с требованиями стандартов ИСО серии 9000 и идеологии всеобщего менеджмента качества (TQM);
2) организацию работ по сертификации системы качества ООО «Нижегородский завод «Старт» и сертификации продукции;
3)
контроль качества и приемку
продукции, проверку ее
4) входной контроль сырья и материалов;
5) рекламационно - претензионную деятельность;
6) своевременное информирование руководства о фактах систематического изготовления продукции низкого качества, нарушениях требований нормативно-технической документации,
7) участие в анализе причин возникновения брака;
8) разработку готовой продукции с документальным оформлением;
9)
обеспечение предприятия
Отдел управления и контроля качества имеет следующую структуру (рисунок 5)
Рис.5.
Структура отдела управления и контроля
качества.
Сектор качества выполняет следующие функции:
-
проведение консультаций по
-
управление стандартами
- организация и проведение внутренних аудитов системы менеджмента качества;
-
подготовка и участие в
-
оформление отчетов по
-
проведение анализа, обобщение
данных о работе системы
- участие в обучении персонала менеджменту качества;
-
управление нормативной
Функциями сектора контроля готовой продукции являются:
-
проведение инспекционного
- оформление документации, удостоверяющей соответствие принятой готовой продукции требованиям нормативно-технической документации;
-
участие в организации сбора,
проведении анализа и
-
участие в двусторонней
- подготовка актов на списание продукции;
-
осуществление работы по
-
участие в работе по
-
участие в испытаниях новых
образцов продукции, а также
в согласовании технической
- разработка предложений о повышении требований к качеству продукции;
-
организация и внедрение
К функциям сектора входного контроля относятся:
-
осуществление отбора проб
-
оформление заключения о
-
осуществление приемки по
- подготовка первичных актов на несоответствующую продукцию;
-
осуществление сбора и
-
регистрация результатов
В ООО «Нижегородский завод «Старт» существует Политика в области качества, которая направляет организационную деятельность в течении длительного периода, ориентирует руководство и персонал предприятия. Политика оформлена в виде самостоятельного документа и подписана генеральным директором. Политика доводится до персонала посредством издания приказа генерального директора, ознакомления персонала при приёмке на работу отделом управления персоналом, размещения текста в каждом структурном подразделении, использования досок - объявлений, газеты.
ООО «Нижегородский завод «Старт» постоянно повышает результативность и эффективность системы качества посредством использования политики и целей в области качества.
Таким
образом, политика качества - это ориентир
для общего направления деятельности
предприятия в области качества.
Глава III. Совершенствование системы управления качеством продукции ООО «Нижегородский завод «Старт» с учетом особенностей предприятий малого и среднего бизнеса
Цель - развитие предприятия за счет повышения качества выпускаемой продукции и увеличения заказов.
Задачи на 2011-2012 годы:
1)
Постоянно работать над
2) В 2011 году снизить технические затраты на 2,5% по сравнению с 2009 годом,
3) В 2011 году увеличить объем выпуска продукции не менее, чем на 8,5 млн.руб., по сравнению с планом.
4)
Продолжать работать над
-
обеспечить постоянный
-
обеспечить 2-х недельный запас
материалов и комплектующих
С целью определить качество управления на предприятии был проведен опрос сотрудников службы качества и руководителей структурных подразделений, состоявший из 65 вопросов. Аналогичные вопросы использовались для оценки эффективности системы качества 62 российских предприятий в семи регионах страны в 2009 году. Вопросы основаны на критериях премии Правительства РФ в области качества. В результате определенных расчетов была определена процентная эффективность системы менеджмента качества в ООО «Нижегородский завод «Старт», которая составила 67%. Это обусловлено неудовлетворительными ответами на ряд вопросов. В частности, было отмечено, что на предприятии отсутствует документированная экологическая политика, хотя следует заметить, что в скором времени ООО «Нижегородский завод «Старт» намерено внедрить в управление принципы экологического менеджмента на основе требований ИСО 14001: Система управления окружающей средой. Требования и указания к применению. Во-вторых, на предприятии не проводились исследования эффективности использования рабочего времени и понимания работниками взаимосвязей на всем этапе создания добавленной стоимости.
Хотя эти факторы не являются показательными для системы управления персоналом. На предприятии создана эффективная система обучения и воспитания персонала, создана система информирования работников о происходящих на предприятии изменениях, а на общих собраниях есть возможность изучить удовлетворенность персонала условиями работы. Также на предприятии отсутствуют методы самооценки, что позволило бы улучшить мониторинг результативности и эффективности системы качества. Таким образом, с учетом изложенных положительных факторов к рассчитанной эффективности системы качества можно прибавить 5-10 %.
Постоянное улучшение деятельности предприятия в целом следует рассматривать как ее неизменную цель. Постоянное улучшение - это, с одной стороны, адаптация к меняющимся условиям рынка, бизнеса, внешней среды, а с другой - постоянное улучшение компании путем сокращения всех видов издержек, повышения уровня образованности, мотивированности и гибкости работников, обеспечения готовности осваивать новые виды бизнеса.