Управление качеством в малом и среднем бизнесе на примере ООО «Нижегородский завод «Старт»

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 09 Декабря 2011 в 04:32, курсовая работа

Краткое описание

Целью курсовой работы является оценка управления качеством продукции на производственном предприятии малого и среднего бизнеса и разработка рекомендаций по его совершенствованию.
В соответствии с поставленной целью, можно выделить следующие задачи исследования:
рассмотрение теоретических основ управления качеством продукции на предприятиях малого и среднего бизнеса;
проведение оценки результативности функционирования системы управлением качеством ООО «Нижегородский завод «Старт»;
разработка системы управления качеством продукции на предприятии с учетом особенностей малого и среднего бизнеса.

Содержание работы

Введение…………………………………………………………………..3
Глава I. Теоретические и методологические основы управления качеством на предприятиях малого и среднего бизнеса……………………….6
1.1. Предпринимательство - стратегический фактор экономического развития малого и среднего бизнеса. ……………………………………………6
1.2. Процесс управления качеством продукции на предприятиях малого и среднего бизнеса………………………………………………………14
1.3.Особенности систем управления качеством на предприятиях малого и среднего бизнеса………………………………………………………19
Глава II. Исследование практики управления качеством продукции ООО «Нижегородский завод «Старт»………………………………………….24
2.1. Общая характеристика деятельности ООО «Нижегородский завод «Старт» в области качества……………………………………………………..24
2.2. Методы и механизмы управления качеством продукции на предприятии……………………………………………………………………...26
2.3. Оценка результативности функционирования системы управлением качеством ООО «Нижегородский завод «Старт»……………...32
Глава III. Совершенствование системы управления качеством продукции ООО «Нижегородский завод «Старт» с учетом особенностей предприятий малого и среднего бизнеса………………………………………42
Заключение………………………………………………………………47
Список используемой литературы…………………………………

Содержимое работы - 1 файл

ук в малом и среднем бизнесе(1).doc

— 541.00 Кб (Скачать файл)

     Оценка  эффективности выполнения планов корректирующих и предупреждающих действий во всех подразделениях ООО «Нижегородский завод «Старт» возлагается на генерального директора.

     По  результатам проведения корректирующих и предупреждающих действий вносятся изменения в технологическую и другую документацию.

     Система качества на ООО «Нижегородский завод «Старт» построена на основе процессного подхода, и в рамках системы процессы подразделяются на следующие группы:

     1) Основные процессы:

     - маркетинговые исследования и изучение удовлетворенности потребителей;

     - проектирование продукции и разработка  технологических процессов;

     - планирование производства продукции;

     - закупки;

     - производство деталей;

     - поставка продукции потребителю.

     2) Поддерживающие процессы:

     - менеджмент персонала;

     - техническое обслуживание и ремонт  оборудования;

     - планирование и обеспечение топливно-энергетическими  ресурсами;

     - управление зданиями и сооружениями.

     3) Управляющие процессы:

     - внутренний аудит;

     - анализ системы менеджмента качества  со стороны руководства.

     Процессный  ландшафт системы менеджмента качества можно представить в виде схемы (рисунок 4). 

     

     Рис.4. Сеть процессов системы менеджмента качества. 

     Для реализации принципа процессного подхода  были определены владельцы процессов (Приложение) и исполнители, установлена последовательность и взаимодействие процессов, организована работа по обеспечению наличия ресурсов и информации для достижения целей процесса, определены критерии оценки результативности процессов и методы измерения, которые установлены в паспортах процесса. На предприятии осуществляется постоянный мониторинг и анализ процессов, принимаются меры для улучшения, как процессов, так и системы менеджмента качества в целом.

     Руководство функционированием системы менеджмента качества на предприятии возложено на главного инженера, который несет ответственность и имеет полномочия, распространяющиеся на обеспечение разработки, внедрения и поддержания в рабочем состоянии процессов, требуемых системы качества; представление отчетов высшему руководству о функционировании системы менеджмента качества; поддержание связи с внешними сторонами по вопросам, касающимся системы менеджмента качества.

     Отдел управления и контроля качества осуществляет:

     1) организационно-методическую деятельность по разработке, внедрению, поддержанию в рабочем состоянии и совершенствованию системы менеджмента качества в соответствии с требованиями стандартов ИСО серии 9000 и идеологии всеобщего менеджмента качества (TQM);

     2) организацию работ по сертификации системы качества ООО «Нижегородский завод «Старт» и сертификации продукции;

     3) контроль качества и приемку  продукции, проверку ее соответствия требованиям нормативно-технической документации, условиям договора;

     4) входной контроль сырья и материалов;

     5) рекламационно - претензионную деятельность;

     6) своевременное информирование руководства о фактах систематического изготовления продукции низкого качества, нарушениях требований нормативно-технической документации,

     7) участие в анализе причин возникновения брака;

     8) разработку готовой продукции  с документальным оформлением;

     9) обеспечение предприятия нормативной  документацией.

     Отдел управления и контроля качества имеет  следующую структуру (рисунок 5)

     Рис.5. Структура отдела управления и контроля качества. 

     Сектор  качества выполняет следующие функции:

     - проведение консультаций по разработке  документов системы менеджмента  качества;

     - управление стандартами предприятия  и руководством по качеству;

     - организация и проведение внутренних аудитов системы менеджмента качества;

     - подготовка и участие в сертификации  и инспекционных визитах органов  по сертификации системы менеджмента  качества, продукции;

     - оформление отчетов по результатам  внешних аудитов системы менеджмента  качества с разработкой корректирующих мероприятий, направленных на устранение выявленных несоответствий;

     - проведение анализа, обобщение  данных о работе системы качества;

     - участие в обучении персонала  менеджменту качества;

     - управление нормативной документацией по стандартизации техническими условиями.

     Функциями сектора контроля готовой продукции  являются:

     - проведение инспекционного контроля  над соблюдением условий хранения  готовой продукции на складах  и в производствах предприятия;

     - оформление документации, удостоверяющей соответствие принятой готовой продукции требованиям нормативно-технической документации;

     - участие в организации сбора,  проведении анализа и обобщений  статистических и других данных  о качестве выпускаемой ООО «Нижегородский завод «Старт» продукции, в анализе брака продукции в процессе ее производства;

     - участие в двусторонней приемке  продукции по рекламациям потребителей;

     - подготовка актов на списание  продукции;

     - осуществление работы по анализу  рекламаций и претензий, поступивших  от потребителей;

     - участие в работе по подготовке  продукции к сертификации;

     - участие в испытаниях новых  образцов продукции, а также  в согласовании технической документации  на данную продукцию с целью  обеспечения условий для эффективного  контроля ее качества;

     - разработка предложений о повышении требований к качеству продукции;

     - организация и внедрение прогрессивных  методов контроля и оценки  качества продукции.

     К функциям сектора входного контроля относятся:

     - осуществление отбора проб сырья,  поступающего в ООО «Нижегородский завод «Старт»;

     - оформление заключения о пригодности  сырья или запрета на его  использование при неудовлетворительном  результате лабораторного анализа;

     - осуществление приемки по качеству  вспомогательных материалов;

     - подготовка первичных актов на несоответствующую продукцию;

     - осуществление сбора и проведения  анализа статистических данных  о качестве поступающих сырьевых  и вспомогательных материалов;

     - регистрация результатов входного  контроля в соответствующих журналах.

     В ООО «Нижегородский завод «Старт» существует Политика в области качества, которая направляет организационную деятельность в течении длительного периода, ориентирует руководство и персонал предприятия. Политика оформлена в виде самостоятельного документа и подписана генеральным директором. Политика доводится до персонала посредством издания приказа генерального директора, ознакомления персонала при приёмке на работу отделом управления персоналом, размещения текста в каждом структурном подразделении, использования досок - объявлений, газеты.

     ООО «Нижегородский завод «Старт» постоянно повышает результативность и эффективность системы качества посредством использования политики и целей в области качества.

     Таким образом, политика качества - это ориентир для общего направления деятельности предприятия в области качества. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

       Глава III. Совершенствование системы управления качеством продукции ООО «Нижегородский завод «Старт» с учетом особенностей предприятий малого и среднего бизнеса

     Цель - развитие предприятия за счет повышения качества выпускаемой продукции и увеличения заказов.

     Задачи  на 2011-2012 годы:

     1) Постоянно работать над снижением  дефектной продукции и обеспечить  выполнения нормы, согласованной  с заказчиком;

     2) В 2011 году снизить технические затраты на 2,5% по сравнению с 2009 годом,

     3) В 2011 году увеличить объем выпуска продукции не менее, чем на 8,5 млн.руб., по сравнению с планом.

     4) Продолжать работать над созданием  запаса сырья, материалов, комплектующих:

     - обеспечить постоянный месячный  запас всех видов сырья для производства изделий;

     - обеспечить 2-х недельный запас  материалов и комплектующих для  производства.

     С целью определить качество управления на предприятии был проведен опрос  сотрудников службы качества и руководителей  структурных подразделений, состоявший из 65 вопросов. Аналогичные вопросы использовались для оценки эффективности системы качества 62 российских предприятий в семи регионах страны в 2009 году. Вопросы основаны на критериях премии Правительства РФ в области качества. В результате определенных расчетов была определена процентная эффективность системы менеджмента качества в ООО «Нижегородский завод «Старт», которая составила 67%. Это обусловлено неудовлетворительными ответами на ряд вопросов. В частности, было отмечено, что на предприятии отсутствует документированная экологическая политика, хотя следует заметить, что в скором времени ООО «Нижегородский завод «Старт» намерено внедрить в управление принципы экологического менеджмента на основе требований ИСО 14001: Система управления окружающей средой. Требования и указания к применению. Во-вторых, на предприятии не проводились исследования эффективности использования рабочего времени и понимания работниками взаимосвязей на всем этапе создания добавленной стоимости.

     Хотя  эти факторы не являются показательными для системы управления персоналом. На предприятии создана эффективная система обучения и воспитания персонала, создана система информирования работников о происходящих на предприятии изменениях, а на общих собраниях есть возможность изучить удовлетворенность персонала условиями работы. Также на предприятии отсутствуют методы самооценки, что позволило бы улучшить мониторинг результативности и эффективности системы качества. Таким образом, с учетом изложенных положительных факторов к рассчитанной эффективности системы качества можно прибавить 5-10 %.

     Постоянное  улучшение деятельности предприятия  в целом следует рассматривать  как ее неизменную цель. Постоянное улучшение - это, с одной стороны, адаптация к меняющимся условиям рынка, бизнеса, внешней среды, а с другой - постоянное улучшение компании путем сокращения всех видов издержек, повышения уровня образованности, мотивированности и гибкости работников, обеспечения готовности осваивать новые виды бизнеса.

Информация о работе Управление качеством в малом и среднем бизнесе на примере ООО «Нижегородский завод «Старт»