Автор работы: Пользователь скрыл имя, 09 Декабря 2011 в 04:32, курсовая работа
Целью курсовой работы является оценка управления качеством продукции на производственном предприятии малого и среднего бизнеса и разработка рекомендаций по его совершенствованию.
В соответствии с поставленной целью, можно выделить следующие задачи исследования:
рассмотрение теоретических основ управления качеством продукции на предприятиях малого и среднего бизнеса;
проведение оценки результативности функционирования системы управлением качеством ООО «Нижегородский завод «Старт»;
разработка системы управления качеством продукции на предприятии с учетом особенностей малого и среднего бизнеса.
Введение…………………………………………………………………..3
Глава I. Теоретические и методологические основы управления качеством на предприятиях малого и среднего бизнеса……………………….6
1.1. Предпринимательство - стратегический фактор экономического развития малого и среднего бизнеса. ……………………………………………6
1.2. Процесс управления качеством продукции на предприятиях малого и среднего бизнеса………………………………………………………14
1.3.Особенности систем управления качеством на предприятиях малого и среднего бизнеса………………………………………………………19
Глава II. Исследование практики управления качеством продукции ООО «Нижегородский завод «Старт»………………………………………….24
2.1. Общая характеристика деятельности ООО «Нижегородский завод «Старт» в области качества……………………………………………………..24
2.2. Методы и механизмы управления качеством продукции на предприятии……………………………………………………………………...26
2.3. Оценка результативности функционирования системы управлением качеством ООО «Нижегородский завод «Старт»……………...32
Глава III. Совершенствование системы управления качеством продукции ООО «Нижегородский завод «Старт» с учетом особенностей предприятий малого и среднего бизнеса………………………………………42
Заключение………………………………………………………………47
Список используемой литературы…………………………………
Ответственность за разработку, оформление и эффективное применение настоящей методической инструкции несет Заместитель генерального директора по качеству - начальник ОТК.
Целью проведения технического контроля является подтверждение соответствия изготовленной продукции установленным требованиям.
Технический контроль подразделяется на:
-
операционный – в процессе
которого проверяется
-
приемочный – в процессе
Предъявление продукции на технический контроль ОТК производят все производственные структурные подразделения-изготовители.
Допускается в отдельных случаях, подтверждаемых приказом Генерального директора по заводу, передавать функции ОТК с правом приемки продукции производственному мастеру или начальнику участка.
Рабочие – исполнители сообщают о предъявлении контролеру ОТК изготовленной продукции устно.
Управление несоответствующей продукцией.
Целью управления несоответствующей продукцией является предотвращение её непреднамеренного использования или поставки.
Вся
выявленная несоответствующая продукция
(закупленная или
Решение по действиям с несоответствующей продукцией принимает уполномоченный персонал, учитывая возможности:
Ответственность за управление несоответствующей закупленной продукцией несёт начальник отдела материально-технического снабжения.
Ответственность
за управление изготовленной
Подробно все действия по управлению несоответствующей продукцией описаны в МИК – БпУК 8.3-07.
Анализ данных: Выявленные несоответствия, которые влияют на качество продукции, процесс или систему, регистрируются и систематически анализируются специалистами с целью установления и затем устранения причин их возникновения, а также установления результативности системы менеджмента качества и ее адекватности Политике в области качества.
Для анализа используется информация по:
- результатам проведения внутренних проверок;
- удовлетворенности (претензиям) потребителей;
- результатам измерений продукции и процессов;
- результатам контроля соблюдения технологической дисциплины;
- результатам проведения входного контроля закупленной продукции.
Результаты изучения причин несоответствий по всей имеющейся информации регистрируются специалистами предприятия в виде служебных записок, докладываются и обсуждаются на оперативных совещаниях у генерального директора.
Итоги
работы коллектива ООО «Нижегородсткий
завод «Старт» за 5 лет показали,
что завод имеет хорошие
2.3. Оценка результативности функционирования системы управлением качеством ООО «Нижегородский завод «Старт»
На предприятии ООО «Нижегородский завод «Старт» разработана, задокументирована, внедрена и поддерживается в рабочем состоянии система менеджмента качества с постоянным улучшением её результативности и эффективности.
Деятельность
по мониторингу и измерению
Оценки и измерение продукции на предприятии осуществляется при:
- входном контроле;
- производственном контроле;
- окончательном контроле;
- инспекционном контроле.
Все виды входного, производственного и окончательного контроля и испытаний проводятся в соответствии с требованиями нормативной документации (ГОСТ, ГОСТ Р, ТУ, условий контрактов и договоров).
Предприятие ООО «Нижегородский завод «Старт» применяет процессы мониторинга, необходимые для:
-
демонстрации соответствия
-
обеспечения соответствия
-
постоянного повышения
Предприятие ООО «Нижегородский завод «Старт» определяет, собирает и анализирует соответствующие данные для демонстрации пригодности и результативности системы менеджмента качества, а также оценивает в какой области можно осуществлять постоянное повышение результативности системы качества. Данные включают информацию, полученную, в результате мониторинга.
Анализ данных предоставляет информацию по:
Анализ потерь от брака на ООО «Нижегородский завод «Старт»:
По
экономическим показателям
Таблица 1.
Основные показатели по качеству.
Показатель | 2008 | 2009 | 2010 |
1.Потери
от брака, отнесённые к |
0,570 | 0,357 | 0,281 |
2.Потери от брака, млн. руб. | 2,356 | 2,248 | 2,146 |
2.1. в том числе внешние, млн. руб. | 0,357 | 0,312 | 0,253 |
3.Удержания за брак, % | 2,92 | 2,35 | 2,77 |
4.Сдача
продукции ОТК с первого |
97,78 | 96,19 | 94,69 |
5.Выдерживание технологических параметров | 97,35 | 96,41 | 99,65 |
6.Технологические нарушения, шт. | 1028 | 1207 | 1081 |
Результаты работы предприятия по качеству неоднозначны. Продолжилась хорошая традиция двух предыдущих лет по сдерживанию % брака в 2010 году. Уменьшилась фактическая дефектность у основного потребителя и у значительной части других потребителей. По сравнению с 2009 годом не значительно, но увеличилась сдача ОТК (отдел технического контроля) продукции с первого предъявления, хотя она и остаётся ниже уровня прошлого года. Вырос процент удержаний с виновных за выпуск брака. Всё активнее работает ОТК, это выразилось в росте, как числа технологических нарушений, так и количества проверок, что в итоге обеспечило сохранение уровня выдерживания технологических параметров на уровне результатов 2007 - 2008 годов и несколько выше.
С другой стороны на постоянно растущие требования и ожидания потребителей ООО «Нижегородский завод «Старт» реагирует не столь оперативно как хотелось бы. Имеются хронические, длительно не решаемые, проблемы и требуемый потребителем «0» - ой уровень дефектности пока остаётся трудноразрешимой задачей. Высокий уровень дефектности в 2008 и 2009 годах на предприятии обусловил рост возврата от этого потребителя, который не смогли перекрыть снижения возвратов от остальных потребителей. Задачи обеспечения «0» дефектов в поставках и неуклонного снижения уровня фактической дефектности у всех потребителей остаются на сегодня приоритетными задачами.
Оценка эффективности функционирования СМК или отдельных ее процессов проводится на предмет достижения целей, определенных Политикой в области качества. При этом учитывается:
-
фактическое выполнение
- соответствие всей СМК или отдельных её процедур требованиям ГОСТ Р ИСО 9001;
- возможности и пути улучшения СМК, в том числе, продукции и процессов;
-
эффективность корректирующих
Анализ системы качества руководством ООО «Нижегородский завод «Старт» проводится два раза в год на основе результатов внутренних и внешних аудитов, а также претензий потребителей
В процессе проведения диагностического аудита комплексно анализируется эффективность производственной деятельности предприятия, выявляются слабые места, объем и причины оказания услуг с несоответствиями, затраты на предупредительные мероприятия и контроль в процессе производства.
При проведении внутренних аудитов выявляются несоответствия системы качества, проверяется эффективность предпринятых корректирующих действий, в результате чего проверяемому подразделению или предприятию в целом предоставляется возможность улучшить систему менеджмента качества. Результаты внутренних аудитов используются руководством предприятия для анализа системы качества, ее улучшения, результативности разработки и принятия управленческих решений. Основными объектами аудита могут быть: изделие; процессы; элементы системы качества; процедура; система менеджмента качества.
При проведении аудита системы качества на соответствие требованиям международного стандарта ИСО 9001, были отмечены следующие положительные стороны существующей системы качества: обширная и хорошо управляемая документация и нетрадиционный подход ознакомления с политикой в области качества. Особенно была отмечена работа отдела закупок по подбору альтернативных поставщиков сырья и материалов. По результатам аудита было выявлено всего три несоответствия, которые отнесены к разряду несущественных. Но в условиях жёсткой конкуренции на рынке изделий и возросших требований потребителей необходимо постоянно работать над улучшением качества выпускаемой продукции.
Выявленные несоответствия систематически анализируются со стороны генерального директора с целью установления причин их возникновения.
Исходной информацией для проведения анализа служат данные о качестве на всех стадиях производственного процесса, отчеты о проведенном аудите, рекламации от потребителей, отчеты по итоговым показателям качества, результаты статистической обработки данных о качестве, протоколы совещаний высшего руководства.
На основании результатов анализа разрабатываются предложения и рекомендации о проведении корректирующих действий в виде плана-мероприятий, с указанием сроков выполнения и ответственных исполнителей.
Контроль за выполнением мероприятий возлагается: в производстве – на механика; в целом по предприятию - на генерального директора.
Мероприятия,
требующие решения руководства
предприятия, обсуждаются ежемесячно
на совещаниях по качеству, результаты
которых оформляются
Контроль за выполнением и эффективностью корректирующих и предупреждающих действий возлагается на руководителя подразделения, в котором выполнялись корректирующие и предупреждающие действия.