Управление качеством в малом и среднем бизнесе на примере ООО «Нижегородский завод «Старт»

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 09 Декабря 2011 в 04:32, курсовая работа

Краткое описание

Целью курсовой работы является оценка управления качеством продукции на производственном предприятии малого и среднего бизнеса и разработка рекомендаций по его совершенствованию.
В соответствии с поставленной целью, можно выделить следующие задачи исследования:
рассмотрение теоретических основ управления качеством продукции на предприятиях малого и среднего бизнеса;
проведение оценки результативности функционирования системы управлением качеством ООО «Нижегородский завод «Старт»;
разработка системы управления качеством продукции на предприятии с учетом особенностей малого и среднего бизнеса.

Содержание работы

Введение…………………………………………………………………..3
Глава I. Теоретические и методологические основы управления качеством на предприятиях малого и среднего бизнеса……………………….6
1.1. Предпринимательство - стратегический фактор экономического развития малого и среднего бизнеса. ……………………………………………6
1.2. Процесс управления качеством продукции на предприятиях малого и среднего бизнеса………………………………………………………14
1.3.Особенности систем управления качеством на предприятиях малого и среднего бизнеса………………………………………………………19
Глава II. Исследование практики управления качеством продукции ООО «Нижегородский завод «Старт»………………………………………….24
2.1. Общая характеристика деятельности ООО «Нижегородский завод «Старт» в области качества……………………………………………………..24
2.2. Методы и механизмы управления качеством продукции на предприятии……………………………………………………………………...26
2.3. Оценка результативности функционирования системы управлением качеством ООО «Нижегородский завод «Старт»……………...32
Глава III. Совершенствование системы управления качеством продукции ООО «Нижегородский завод «Старт» с учетом особенностей предприятий малого и среднего бизнеса………………………………………42
Заключение………………………………………………………………47
Список используемой литературы…………………………………

Содержимое работы - 1 файл

ук в малом и среднем бизнесе(1).doc

— 541.00 Кб (Скачать файл)

       Ответственность за разработку, оформление и эффективное  применение настоящей методической инструкции несет Заместитель генерального директора по качеству - начальник ОТК.

       Целью проведения технического контроля является подтверждение соответствия изготовленной продукции установленным требованиям.

       Технический контроль подразделяется на:

       - операционный – в процессе  которого проверяется соответствие  установленным требованиям при изготовлении составных частей изделий;

       - приемочный – в процессе которого  проверяется соответствие установленным  требованиям продукции, являющейся самостоятельной частью товарной продукции (например, запчасти).

       Предъявление  продукции на технический контроль ОТК производят все производственные структурные подразделения-изготовители.

       Допускается в отдельных случаях, подтверждаемых приказом Генерального директора по заводу, передавать функции ОТК с правом приемки продукции производственному мастеру или начальнику участка.

       Рабочие – исполнители сообщают о предъявлении контролеру ОТК изготовленной продукции устно.

       Управление  несоответствующей продукцией.

       Целью управления несоответствующей продукцией является предотвращение её непреднамеренного  использования или поставки.

       Вся выявленная несоответствующая продукция (закупленная или изготовленная) идентифицируется бирками, регистрируется в журналах и изолируется (способом, установленном в подразделении) до принятия решения о ее дальнейшем использовании.

       Решение по действиям с несоответствующей  продукцией принимает уполномоченный персонал, учитывая возможности:

  • доработки продукции с целью устранения несоответствия;
  • разрешения использовать продукцию без доработки по разрешительной записке или по письму потребителя (если это необходимо);
  • утилизации несоответствующей продукции.

       Ответственность за управление несоответствующей закупленной  продукцией несёт начальник отдела материально-технического снабжения.

       Ответственность за управление изготовленной несоответствующей  продукцией несёт начальник цеха-изготовителя.

       Подробно  все действия по управлению несоответствующей  продукцией описаны в МИК – БпУК 8.3-07.

       Анализ данных: Выявленные несоответствия, которые влияют на качество продукции, процесс или систему, регистрируются и систематически анализируются специалистами с целью установления и затем устранения причин их возникновения, а также установления  результативности системы менеджмента качества и ее адекватности Политике в области качества.

       Для анализа используется информация по:

       - результатам проведения  внутренних проверок;

       - удовлетворенности (претензиям) потребителей;

       - результатам измерений продукции и процессов;

       - результатам контроля соблюдения технологической дисциплины;

       - результатам проведения входного контроля закупленной продукции.

       Результаты  изучения причин несоответствий по всей имеющейся информации регистрируются специалистами предприятия в  виде служебных записок, докладываются и обсуждаются на оперативных совещаниях у генерального директора.

       Итоги работы коллектива ООО «Нижегородсткий  завод «Старт» за 5 лет показали, что завод имеет хорошие перспективы  для дальнейшего развития и стабильной работы. 
 
 

       2.3. Оценка результативности  функционирования  системы управлением  качеством ООО «Нижегородский завод «Старт»

     На  предприятии ООО «Нижегородский завод «Старт» разработана, задокументирована, внедрена и поддерживается в рабочем состоянии система менеджмента качества с постоянным улучшением её результативности и эффективности.

     Деятельность  по мониторингу и измерению процессов  системы качества на ООО «Нижегородский завод «Старт» возлагается на владельцев и руководителей процессов в соответствии с документами системы качества.

     Оценки  и измерение продукции на предприятии  осуществляется при:

     - входном контроле;

     - производственном контроле;

     - окончательном контроле;

     - инспекционном контроле.

     Все виды входного, производственного и  окончательного контроля и испытаний проводятся в соответствии с требованиями нормативной документации (ГОСТ, ГОСТ Р, ТУ, условий контрактов и договоров).

     Предприятие ООО «Нижегородский завод «Старт» применяет процессы мониторинга, необходимые для:

     - демонстрации соответствия продукции;

     - обеспечения соответствия системы  менеджмента качества ГОСТ Р  ИСО 9001 - 2001;

     - постоянного повышения результативности  и эффективности системы менеджмента  качества.

     Предприятие ООО «Нижегородский завод «Старт» определяет, собирает и анализирует соответствующие данные для демонстрации пригодности и результативности системы менеджмента качества, а также оценивает в какой области можно осуществлять постоянное повышение результативности системы качества. Данные включают информацию, полученную, в результате мониторинга.

     Анализ  данных предоставляет информацию по:

  1. удовлетворённости потребителей;
  2. соответствию требованиям к продукции;
  3. характеристикам и тенденциям процессов и продукции, включая возможности проведения предупреждающих действий;
  4. поставщикам.

     Анализ  потерь от брака на ООО «Нижегородский завод «Старт»:

     По  экономическим показателям качества (потери от брака) в 2010 году по сравнению с 2009 и 2008 годами отмечается улучшение, связанное со снижением внутреннего брака (таблица 1).

     Таблица 1.

     Основные  показатели по качеству.

Показатель 2008 2009 2010
1.Потери  от брака, отнесённые к товарной  продукции, % 0,570 0,357 0,281
2.Потери  от брака, млн. руб. 2,356 2,248 2,146
2.1. в  том числе внешние, млн. руб. 0,357 0,312 0,253
3.Удержания  за брак, % 2,92 2,35 2,77
4.Сдача  продукции ОТК с первого предъявления, % 97,78 96,19 94,69
5.Выдерживание  технологических параметров 97,35 96,41 99,65
6.Технологические  нарушения, шт. 1028 1207 1081
 

     Результаты  работы предприятия по качеству неоднозначны. Продолжилась хорошая традиция двух предыдущих лет по сдерживанию % брака в 2010 году. Уменьшилась фактическая дефектность у основного потребителя и у значительной части других потребителей. По сравнению с 2009 годом не значительно, но увеличилась сдача ОТК (отдел технического контроля) продукции с первого предъявления, хотя она и остаётся ниже уровня прошлого года. Вырос процент удержаний с виновных за выпуск брака. Всё активнее работает ОТК, это выразилось в росте, как числа технологических нарушений, так и количества проверок, что в итоге обеспечило сохранение уровня выдерживания технологических параметров на уровне результатов 2007 - 2008 годов и несколько выше.

     С другой стороны на постоянно растущие требования и ожидания потребителей ООО «Нижегородский завод «Старт» реагирует не столь оперативно как хотелось бы. Имеются хронические, длительно не решаемые, проблемы и требуемый потребителем «0» - ой уровень дефектности пока остаётся трудноразрешимой задачей. Высокий уровень дефектности в 2008 и 2009 годах на предприятии обусловил рост возврата от этого потребителя, который не смогли перекрыть снижения возвратов от остальных потребителей. Задачи обеспечения «0» дефектов в поставках и неуклонного снижения уровня фактической дефектности у всех потребителей остаются на сегодня приоритетными задачами.

     Оценка  эффективности функционирования СМК  или отдельных ее процессов проводится на предмет достижения целей, определенных Политикой в области качества. При этом учитывается:

     - фактическое выполнение документированных  процедур;

     - соответствие всей СМК или отдельных её процедур требованиям ГОСТ Р ИСО 9001;

     - возможности и пути улучшения  СМК, в том числе, продукции  и процессов;

     - эффективность корректирующих и  предупреждающих действий.

     Анализ  системы качества руководством ООО «Нижегородский завод «Старт» проводится два раза в год на основе результатов внутренних и внешних аудитов, а также претензий потребителей

     В процессе проведения диагностического аудита комплексно анализируется эффективность  производственной деятельности предприятия, выявляются слабые места, объем и причины оказания услуг с несоответствиями, затраты на предупредительные мероприятия и контроль в процессе производства.

     При проведении внутренних аудитов выявляются несоответствия системы качества, проверяется  эффективность предпринятых корректирующих действий, в результате чего проверяемому подразделению или предприятию в целом предоставляется возможность улучшить систему менеджмента качества. Результаты внутренних аудитов используются руководством предприятия для анализа системы качества, ее улучшения, результативности разработки и принятия управленческих решений. Основными объектами аудита могут быть: изделие; процессы; элементы системы качества; процедура;  система менеджмента качества.

     При проведении аудита системы качества на соответствие требованиям международного стандарта ИСО 9001, были отмечены следующие положительные стороны существующей системы качества: обширная и хорошо управляемая документация и нетрадиционный подход ознакомления с политикой в области качества. Особенно была отмечена работа отдела закупок по подбору альтернативных поставщиков сырья и материалов. По результатам аудита было выявлено всего три несоответствия, которые отнесены к разряду несущественных. Но в условиях жёсткой конкуренции на рынке изделий и возросших требований потребителей необходимо постоянно работать над улучшением качества выпускаемой продукции.

     Выявленные  несоответствия систематически анализируются  со стороны генерального директора  с целью установления причин их возникновения.

     Исходной информацией для проведения анализа служат данные о качестве на всех стадиях производственного процесса, отчеты о проведенном аудите, рекламации от потребителей, отчеты по итоговым показателям качества, результаты статистической обработки данных о качестве, протоколы совещаний высшего руководства.

     На  основании результатов анализа  разрабатываются предложения и  рекомендации о проведении корректирующих действий в виде плана-мероприятий, с указанием сроков выполнения и  ответственных исполнителей.

     Контроль  за выполнением мероприятий возлагается: в производстве – на механика; в целом по предприятию - на генерального директора.

     Мероприятия, требующие решения руководства  предприятия, обсуждаются ежемесячно на совещаниях по качеству, результаты которых оформляются протоколами и их выполнение контролируется генеральным директором.

     Контроль  за выполнением и эффективностью корректирующих и предупреждающих  действий возлагается на руководителя подразделения, в котором выполнялись  корректирующие и предупреждающие  действия.

Информация о работе Управление качеством в малом и среднем бизнесе на примере ООО «Нижегородский завод «Старт»