Содержание 

Введение 2 

Общая характеристика предприятия 4

Знакомство с предприятием. 4

Работа основных структурных подразделений предприятия 5

Основные направления  нашего агентства

Организационная структура управления предприятием 8

Технологическое управление производством 8

Подбор и обучение персонала . 9

Методы управления персоналом 11

Экономические методы 13

Производственные ресурсы предприятия. Их характеристика 13

Фирменный стиль организации 14

Анализ внешней среды 14

Поставщики материальных ресурсов 15

Организация и технология обслуживания клиентов турагентства «Аврора Интур Сочи» 15

Содержание процесса обслуживания и продажи туристского продукта 16

Метод продажи. 17

Психологические аспекты (сервисной и туристской) деятельности фирмы 18

Проблемные и конфликтные ситуации 20 

Заключение 21 

Содержание 22 
 
 
 
 
 

Введение

Бизнесмен это тот, кто "делает деньги", владелец капитала, находящегося в обороте, приносящего  доход. Им может быть деловой человек, в подчинении которого никто не находится, или крупный собственник, который  не занимает никакой постоянной должности  в организации, но является владельцем ее акций и, может быть, состоит  членом ее правления. Менеджер же обязательно  занимает постоянную должность, в его  подчинении находятся люди. Несколько  более частный случай бизнеса  это предпринимательство. Этот вид  деятельности еще больше связывается  с личностью человека предпринимателя, который осуществляет бизнес, затевая  новое дело, реализуя некоторое нововведение, вкладывая собственные средства в новое предприятие и принимая на себя личный риск. Различия между  менеджером и предпринимателем будут  очень велики, если менеджер тяготеет к бюрократическому стилю руководства, но они в определенной мере стираются, если он придерживается предпринимательского стиля управления. Решить это противоречие пока удается очень немногим крупным  фирмам. Широкий общественный интерес  к менеджменту в значительной степени связан со становлением и  развитием школ бизнеса или школ менеджмента, наиболее распространенных в США и являющихся частью "инфраструктуры управления". Инфраструктурные отрасли в производстве энергетика, транспорт, телекоммуникации и т.п., и в непроизводственной сфере образование, издательское дело, компьютерные сети общего пользования, консультирование и т.п. весьма развиты именно в рыночной экономике, где особенно важны горизонтальные связи, и услуги общего пользования, удовлетворяющие некую общественную потребность и оплачиваемые потребителем, быстро оформляются в самостоятельный большой, средний или малый бизнес. Сегодня США страна самой развитой в мире управленческой инфраструктуры. Только зарегистрированных, имеющих официальный сертификат Американской ассамблеи университетских школ бизнеса, программ в области бизнеса и управления в Америке свыше 1300, в том числе 600 это школы бизнеса, самостоятельно действующие в рамках многопрофильных университетов. Они дают регулярное образование в области бизнеса и менеджмента. В стране действуют свыше 10 тыс. консультативных фирм, не считая десятков тысяч независимых консультантов, которые оказывают услуги по различным аспектам этой деятельности. Более 70 периодических изданий, свыше десятка издательств специализируется на литературе по управлению и бизнесу. США лидер науки управления, исследований в области бизнеса и менеджмента, с точки зрения и численности исследователей, и объема затрачиваемых средств, и широты охватываемых проблем.

Внедрение рыночных отношений в практику хозяйствования требует принципиального изменения  методов управления на всех уровнях  управленческой иерархии. Это выдвигает  необходимость изучения новых подходов и форм управления, в частности, менеджмента  как особого типа управления. Менеджмент как научная дисциплина прошел долгий и противоречивый путь развития, и  рассматривать его, несомненно, нужно  с учетом исторического опыта, тех  целей и задач, которые ставились  на разных этапах его развития. Подготовить  менеджеров к восприятию современных  проблем менеджмента сквозь историческую призму, позволяющую понять логику развития этих проблем, можно путем  ознакомления с работами классиков  в области менеджмента. Впервые  интерес к теории менеджмента  как науки появился в конце XIX века. В 1911 г. американский инженер Фредерик Тейлор (1856-1915) опубликовал книгу "Принципы научного управления". В ней Ф.Тейлор, анализируя процесс производства, развил учение об интенсификации трудовых операций в целях повышения производительности труда. В частности, он детально изучал рабочие операции и изменял их таким образом, чтобы устранить  лишние, непродуктивные движения. Заслугой Ф.Тейлора было стремление противопоставить научный подход сложившимся традициям, подойти к трудовому процессу как к системе и дать научные основы организации и нормированию труда человека. Впервые вместо традиционной линейной системы управления была предложена функциональная система, которая предлагала наличие коллектива администраторов, отвечающих за разные стороны организации труда. Ф.Тейлор впервые сделал попытку отделить некоторые творческие функции, такие, как обдумывание, планирование, от фактического выполнения работы. При этом Тейлор своеобразно трактовал основные задачи управления предприятием: "Главнейшей задачей управления предприятием должно быть обеспечение максимальной прибыли для предпринимателя в соединении с максимальным благосостоянием для каждого занятого в предприятии работника". До Тейлора считалось, что эти тенденции взаимно исключают друг друга. Однако Тейлор соединил эти тенденции как взаимосвязанные, а не конкурирующие. При этом он указывал, что связать их можно только в случае достижения наивысшей производительности труда, под которой он понимал максимально возможную отдачу каждого работника. Тейлор также исследовал факторы, мешающие повышению производительности труда, такие, как плохая организация работы, грубые и примитивные методы производства, и впервые пытался определить, каким же является наилучший тип управления. Итак, Ф.Тейлор, а также его единомышленники Ф.Гилберг и Г.Грант являлись представителями так называемой школы научного управления. Однако исследовали они в основном производство и занимались повышением эффективности труда в объективе управления. Следующим этапом в развитии менеджмента была попытка ученых создать теорию управления общественным производством. К ним относится, прежде всего, француз Анри Файоль (1841-1925), который говорил уже не только о промышленном управлении, но и об управлении государственными учреждениями. С этой целью А.Файоль и его единомышленники пытались сформулировать принципы управления, которые были бы достаточно универсальны и способствовали успеху любой организации. В 1916 г. его книги "Общее и промышленное управление", "Научная организация труда", "Позитивное управление" были опубликованы на русском языке. Управлять по А.Файолю, значит вести предприятие к цели, пытаясь наилучшим образом использовать его ресурсы. Он выделял такие функции, как предвидение, т.е. изучение будущего, и установление программы действий, организацию, координацию (т.е. объединение всех действий и усилий), контроль, распорядительство (т.е. приведение в действие потенциала труда). В этой связи А.Файоль рассматривал управление как процесс, состоящий из нескольких взаимосвязанных функций: планирования, организации, мотивации и контроля. Кроме того, он впервые поставил задачу построения структуры организации на основе принципа единоначалия, согласно которому каждый сотрудник должен получать распоряжения только от одного начальника и подчиняться только ему одному. Следующий этап в развитии управленческой мысли характеризуется развитием концепции человеческих отношений. Концепция человеческих отношений как теория получила свое развитие в 20-30 годы в США. Связано это с переходом в экономической деятельности от экстенсивных методов к интенсивным и ростом значения человеческого фактора. Наконец, обратили внимание на то, что человек это, прежде всего, личность, и им надо управлять по-иному, чем другими факторами производства.

         Туризм является одной из ведущих  и наиболее развивающихся отраслей  экономики и за быстрые темпы  он признан экономическим феноменом  столетия. Быстрому его развитию  способствует расширение политических, экономических, научных и культурных  связей между государствами и  народами мира. Массовое развитие  туризма позволяет миллионам  людей расширить свой кругозор, познакомиться с достопримечательностями,  культурой, традициями той или  иной страны.

      Во  многих странах туризм играет значительную роль в формировании валового внутреннего  продукта, активизации внешнеторгового  баланса, создания дополнительных рабочих  мест и обеспечение занятости  населения, оказывает огромное влияние  на такие ключевые отрасли экономики, как транспорт и связь, строительство, производство товаров народного  потребления, т.е. выступает своеобразным стабилизатором социально- экономического развития.

         Чтобы преуспеть в туристском бизнесе необходимо хорошее знание международных правовых норм и правил, практики туристского менеджмента и маркетинга, прежде всего, требуется профессиональная, основанная на потребностях потребителя туристских услуг организация производства и реализации туристского продукта, нужна полная и всесторонняя информированность производителя туристских услуг относительно всего того, что касается клиента, как потребителя этих самых услуг.

                            Общая характеристика предприятия

  Знакомство с предприятием.

Название  предприятия: ООО «Аврора Интур Сочи»  

Местонахождение: Сочи, ул. Воровского, 58.тел.8(8622)901305, 901306

Цель  предприятия: организация продажи туристских услуг и авиа-  ж/д-  билетов. Под продажей туруслуг подразумевается бронирование гостиниц по России и всему миру, предложение и продажа научно – познавательных, приключенческих, экологических, рекреационных туров по России и за рубежом.

Режим работы: круглогодичный по будням с 09:00 по 18:00,  

Наличие комфортабельного офиса  и средств для качественного обслуживания.

     Традиционным  местом продаж турпродукта является офис фирмы. От его состояния во многом зависит эффективность туристской деятельности. Офис турагентства «Аврора Интур Сочи» отвечает всем требованиям: чистота, аккуратность, наличие офисной мебели, оргтехники, а также квалифицированный и доброжелательный персонал – все это в совокупности располагает потенциальных клиентов и оказывает влияние на конкурентоспособность реализуемых товаров.

Работа  основных структурных  подразделений предприятия

Основные  направления  нашего агентства и перечень самых востребованных в нашем агентстве и регионе стран:

 Пляжный отдых-Турция, Египет, Европейские пляжи и Черноморские побережье.

 Экзотические туры- Таиланд , Бали, Индия .

Шоп-туры – Китай и ОАЭ и Европа вовремя  распродаж  .

Паломнические туры -  Мекка и Израиль.

Автобусные  туры по Европе .

Лечение и оздоровление в России и зарубежом – КМВ ,Китай и Тайланд.

А так же востребованы  туры  для  молодоженов, корпоративные туры и  VIP туры, но здесь сложно выделить основные направления .

Пляжный отдых 

Самый привычный  вид отдыха, когда хочется расслабиться, ни о чем не думать, а просто подставить свое тело ласковым солнечным лучам. Отели делают все для того, чтобы  вам не хотелось никуда выходить. Здесь  организованы шоу-программы, круглосуточное питание... Что еще можно пожелать для ленивого и расслабленного времяпрепровождения  на берегу

Экскурсионный отдых 

Экскурсионный туризм предоставит вам возможность  ознакомиться с историей страны, ее обычаями и традициями, а также  посетить исторические памятники и  достопримечательности. Этот вид туризма  – для неутомимых путешественников, кто ради возможности посетить какую-то историческую достопримечательность, готов терпеть жару и холод, утомительные многочасовые переезды, а потом с  азартом первооткрывателя лазать по останкам древних храмов и поселений.  
 
 

Круизы 

Круизы по Нилу и Средиземному морю в Египте –  излюбленный вид туризма для  многих, кто хочет совместить отдых  и посещение достопримечательностей. На круизном корабле, который становится на несколько дней вашим плавучим домом, сделано все для комфортного  пребывания.

Круиз сочетает в себе активный, пассивный и познавательный отдых. Именно поэтому он столь популярен  среди тех, кто понимает, что Египет - это не только море, но и еще удивительные исторические памятники.

Индивидуальный  отдых и VIP-туры