Организация, нормирование и оплата труда на предприятии АПК

Основными формами организации трудовых коллективов на сельскохозяйственных предприятиях являются бригады, звенья, отряды и рабочие группы. Для стимулирования труда работников данных коллективов необходимо правильно выбрать форму и систему оплаты, наиболее полно отвечающей условиям конкретного хозяйства и производственного подразделения, учитывающих степень сложности, количество и качество определенного вида работ.

На сельскохозяйственном предприятии фонд оплаты труда состоит из двух частей:

• постоянной (основной) - тарифная оплата.
• переменной (состоящей из доплат, надбавок и премий)

В этой связи можно выделить следующие виды оплаты труда:

1. Основная - по твердым тарифным ставкам - (ежемесячно); доплата за продукцию - выплачивается в конце года по результатам деятельности, может быть в денежной и натуральной форме (причем размер натуральной оплаты не должен превышать 20 процентов начисленной в денежной форме оплаты труда).
2. Дополнительная - доплата за качество продукции, работ, оказанных услуг.
3. Повышенная - в период сезонных сельскохозяйственных работ (уборка урожая, сенозаготовки и т.д.).
4. Премии - за перевыполнение плана, за экономию ГСМ, материально-денежных затрат, за результаты работы.
5. Стимулирующие надбавки и доплаты - ежемесячные выплачиваемые надбавки за классность:

• для трактористов-машинистов 1 класса -10 %, 2 класса -20 %;

• для водителей автомобилей - 25 % и 10 %
• за звание "мастер растениеводства (животноводства) - от 10 до 50 %

В зависимости от финансовых возможностей предприятия при начислении заработной платы рекомендуется применять повышающие коэффициенты за условия труда:

• трактористам-машинистам, водителям автомобилей - 1,8
• основные работники животноводства (доярки, скотники) - 1,5
• работники овощеводства закрытого грунта - 1,5
• на ручных работах в растениеводстве - 1,3
• руководители и специалисты - от 1,3 до 1,5

В соответствии с ТК РФ виды, системы оплаты труда, размеры тарифных ставок, окладов, премий иных поощрительных  выплат, а также их размеры для  отдельных категорий работников хозяйства определяются самостоятельно и фиксируются в коллективных договорах и положениях об оплате труда.

На сельскохозяйственных предприятиях (в их первичных коллективах) большинство сельскохозяйственных работ оплачивается сдельно за количество и качество выполненной работы или за произведенную продукцию, в связи с этим наибольшее распространение в их оплате находят основанные на сдельной форме аккордно-премиальная и сдельно-премиальная системы оплаты труда. В отдельных случаях может применяться также и повременно-премиальная система оплаты труда.

При данных системах оплаты заранее устанавливают расценки за единицу продукции, по которым  в конце года или определенного  периода (месяц, квартал) хозяйство  производит с членами первичных  трудовых коллективов окончательный  расчет.

Рассмотрим аккордно-премиальную систему.

Для исчисления расценок при  этой системе оплаты необходимо определить аккордный фонд оплаты и норму  производства продукции. Аккордный  фонд включает в себя тарифный фонд и сумму доплат за продукцию.

Тарифный фонд оплаты труда  определяют:

• в растениеводстве - в соответствии с тех. картами, составленными на возделывание и уборку культур, исходя из урожайности, запланированного объема работы, установленных норм выработки и соответствующих тарифных ставок.
• в животноводстве - исходя из нормативной численности работников, рассчитанной по обоснованным нормам обслуживания, соответствующих тарифных ставок и количества календарных дней в году (периоде).

В тарифный фонд заработной платы первичных трудовых коллективов растениеводства и животноводства для расчета расценки за продукцию включают кроме прочего заработную плату бригадира, его помощника, звеньевого, а также рабочих, выполняющих вспомогательные работы в технологическом процессе производства продукции (слесари, мастера-наладчики, рабочие кормоцехов и т.д.).

Норму производства продукции  устанавливают в соответствии с  конкретными условиями производства, с учетом уровня урожайности и  продуктивности животных, достигнутого за предшествующие 3-5 лет.

Доплата за продукцию составляет до 50 процентов тарифного фонда оплаты.

Вместо стабильных аккордных  расценок можно применять прогрессивно возрастающие. В этом случае в аккордный  фонд наряду с тарифным фондом и  доплатой за продукцию включают дополнительную оплату за качество и сроки выполнения работ, повышенную оплату на уборке урожая, премии за превышение достигнутого уровня производства. Для расчета указанных  расценок разрабатывают шкалу урожайности сельскохозяйственных культур или продуктивности животных, исходя из их минимального и максимального уровня.

При аккордно-премиальной системе заработная плата, выплаченная в течение года, будет являться авансом (может выплачиваться по дневным тарифным ставкам, т.е. повременно или сдельно), а в конце года после завершения производственного цикла (получения продукции) производится окончательный расчет годовой заработной платы. ФОТ определяется умножением аккордной расценки на объем (стоимость) фактически произведенной коллективом продукции. Из него вычитается сумма выданного аванса, а оставшаяся сумма, т.е. доплата, выплачивается работникам бригады пропорционально КТУ или начисленному авансу.

З/плата = Р * факт. производство

Доплата за продукцию = итого  з/платы - аванс, выданный в течение  года

Эффективность аккордной  оплаты труда в трудовых коллективах  достигается при создании товаропроизводителями  необходимых условий, т.е. они должны быть обеспечены сельскохозяйственной техникой, удобрениями, семенами и посадочным материалом, качественными кормами и т.д.

Сдельно-премиальная система оплаты отличается от аккордно-премиальной методикой расчета расценок. При сдельно-премиальной системе расценки за продукцию устанавливаются, исходя из 25-50 процентов тарифного фонда заработной платы.

Следовательно, принципиальная разница между этими системами состоит в том, что при аккордно-премиальной системе заработок, начисляемый до расчетов за продукцию, является авансом.

Рыночные отношения, складывающие в стране, внесли много нового в  механизм формирования и распределения фонда заработной платы на предприятиях сельского хозяйства. Наряду с традиционными системами и формами оплаты труда появились новые, в большей степени зависящие от финансового состояния и возможностей предприятия

В практике широкое применение находит оплата от валового дохода (ВД).

Оплата труда от валового дохода является основой повышения  эффективности деятельности первичных  трудовых коллективов сельскохозяйственных предприятий за счет усиления материальной заинтересованности в конечных результатах  своего труда. Такая система оплаты труда, в первую очередь, позволяет  поставить размер основного заработка  в зависимость не только от количества и качества получаемой продукции, но и от материальных затрат на ее производство, способствует экономному расходованию средств и действует как противозатратный механизм.

Валовой доход - вновь созданная  трудом стоимость, которая определяется как разница между стоимостью произведенной продукции и материальными  затратами на ее производство. Иначе, валовой доход - это средства на оплату труда плюс чистый доход.

При оплате труда от валового дохода устанавливают коллективные для всех членов коллектива нормативы  или расценки за 100 руб. валового дохода на основе соответственно нормативных (плановых) или фактических показателей  за последние 3-5 лет. Их рассчитывают по каждому виду продукции, а при  стабильной структуре производства в целом по всему подразделению.

Нормативы (расценки) от полученного  валового дохода определяют по формуле:

где Н(Р) - норматив в процентах или расценка за 100 руб. валового дохода; ФОТ - фонд оплаты труда, руб.; ВП - стоимость валовой продукции, руб.; МЗ - материальные затраты на производство продукции, руб.

В фонд оплаты труда входит: тарифный фонд, исчисленный по технологическим  картам; заработная плата руководителя подразделения, специалистов и вспомогательных работников, входящих в его состав; доплата за продукцию (до 50 процентов тарифного оклада); дополнительная оплата за качество и сроки выполнения работ; надбавки за классность, мастерство и высокую квалификацию; текущие поощрения и средства, предназначенные на доплаты и премии по итогам работы за год.

Стоимость валовой продукции  рассчитывают, исходя из нормы производства в натуре и средней фактической  цены реализации. Продукция, на которую  не установлены цены, оценивается  следующим образом: корма (в пересчете  на кормовые единицы) - по цене на овес; прирост живой массы животных - по средним фактическим реализационным ценам на мясо. Продукция, цена на которую  ниже себестоимости, оценивается по реализационным ценам с применением  коэффициента, обеспечивающего превышение цены над себестоимостью.

В материальные затраты включают затраты на семена, топливо и смазочные  материалы, удобрения, корма, амортизацию, текущий ремонт основных фондов, транспортные работы, другие прямые затраты по усмотрению коллектива, по которым налажен бухгалтерский  учет и экономия которых непосредственно  зависит от данного трудового  коллектива. Они рассчитываются на основе технологических карт и планируемых  показателей.

Нормативы (расценки) оплаты труда от валового дохода устанавливают  стабильными на ряд лет. Их уточнение  производится в случае повышения  цен на сельскохозяйственную продукцию, должностных окладов и тарифный ставок, изменения технологии и в  ряде других условий.

До окончательного расчета  членам коллектива выплачивается аванс  в пределах планируемого единого  фонда оплаты труда. После завершения сельскохозяйственных работ (включая  работы под урожай будущего года), а  в животноводстве после получения  продукции с работниками производится окончательный расчет по установленным  нормативам (расценкам).

Путем умножения норматива (расценки) на фактическую величину валового дохода определяют размер аккордного фонда оплаты труда по каждой сельскохозяйственной культуре (виду продукции животноводства) и в целом по подразделению.

Причитающуюся доплату определяют как разницу между аккордным  фондом оплаты за полученный коллективом  валовой доход и выданной в  течение года (периода) суммой заработка  членам коллектива и лицам, привлеченным со стороны. Доплата за продукцию  распределяется по решению членов коллектива (пропорционально авансу, выплаченному в течение года или с учетом КТУ).

При оплате труда от хозрасчетного  дохода, для арендных коллективов, внутрихозяйственных  кооперативов и др. подразделений  предприятия, работающего на хозяйственном  расчете, ФОТ определяется следующим  образом. Рассчитывается хозрасчетный доход:

ХРД = ВП - МЗ - АП

(арендная плата за  пользование техникой, оборудованием,  зданиями и т.д.)

Часть ХРД отчисляется  фонд развития производства данного  коллектива, часть - в резервный фонд, остальное - на оплату труда.

ФОТ распределяется по усмотрению коллектива. Либо пропорционально КТУ, либо начисленному ранее каждому  работнику аванса.

Особый интерес представляет коллективная (бригадная) оплата труда, так как в настоящее время труд большинства рабочих организован по коллективным формам, или в бригадах. Такая организация труда предусматривает специфическую организацию производства, планирования, нормирования и оплаты труда.

Наиболее эффективным  с точки зрения материальной заинтересованности и получения наилучших производственных показателей работы признано начисление заработной платы на основе единого  наряда по конечным результатам работы бригады, или по количеству изготовленных  планово-учетных единиц закрепленных за бригадой продукции. Если оплата труда  ведется по сдельно-премиальной  системе, которая получила наибольшее распространение, то для начисления заработной платы рассчитывается комплексная  расценка на одну планово-учетную единицу.

Не менее важной проблемой  в данном случае является распределение  заработанных средств между членами  бригады. Существуют различные варианты такого распределения, среди них  наиболее распространены следующие:

1. Традиционный метод - по отработанному времени и квалификации (тарифной ставке, соответствующей разряду работника). Заработок каждого рабочего определяется умножением его тарифного заработка на коэффициент, показывающий, сколько рублей общего заработка приходится на один рубль тарифного.
2. С использованием КТУ. Здесь необходимо помнить, что уменьшение КТУ возможно только до пределов, обеспечивающих установленный государством МРОТ.