Автор работы: Пользователь скрыл имя, 20 Января 2012 в 16:08, курсовая работа
Цель данного исследования – разработать меры совершенствования системы обучения персонала на ОАО Первый Хлебокомбинат.
Объект исследования – ОАО Первый Хлебокомбинат города Челябинска.
Предмет исследования – процесс профессионального развития персонала предприятия в условиях внутрифирменного обучения.
Введение 3
Глава 1. Теоретические основы формирования на предприятии системы обучения персонала 5
1.1. Понятие и сущность обучения персонала на предприятии 5
1.2. Формы и методы профессионального обучения персонала на предприятии 8
Глава 2. Характеристика системы обучения персонала на ОАО Первый Хлебокомбинат 17
2.1. Характеристика предприятия и его персонала 17
2.2. Анализ системы обучения персонала на ОАО Первый Хлебокомбинат 22
Глава 3. Совершенствование системы обучения персонала на ОАО Первый Хлебокомбинат 26
3.1. Внедрение системы планов профессионального развития сотрудника на ОАО Первый Хлебокомбинат 26
3.2. Применение модульного подхода в обучении персонала 29
Заключение 31
Список литературы 33
Приложения............................................................................................................34
Таблица 2
Формы обучения
персонала на предприятии
Название формы обучения персонала | Краткая расшифровка |
Лекция (презентация) | пассивная форма обучения, которая используется для изложения теоретических, методических знаний и обучения применению полученной информации в практической деятельности. В этом процессе в качестве лекторов выступают руководители и квалифицированные специалисты предприятия или внешние лекторы |
Семинары, конференции | активные формы обучения, участие в которых развивает логическое мышление и вырабатывает способы поведения в различных ситуациях |
Тренинг | это активная форма обучения, целью которой является формирование у работника определенных навыков |
Деловые игры | обучение манере вести себя в различных производственных ситуациях, в которых обладатели ролей должны вырабатывать альтернативные точки зрения. Эта форма наиболее близка к реальной профессиональной деятельности обучаемых сотрудников |
Самообучение | индивидуальная, самостоятельная форма обучения |
Стажировка | это форма обучения,
при которой сотрудник |
Программы обучения МВА (Master of Business Administration) | специализированные
долгосрочные программы подготовки
специалистов. Основной целью МВА
является подготовка профессиональных
руководителей с глубокими |
Обучение для получения квалификации бакалавра, специалиста, магистра | Обучение по долгосрочным академическим программам высших учебных заведений |
Учебные курсы | обучение по специальным многоуровневым программам учебных центров |
Интерактивное обучение | это обучение, основанное на использовании современных информационных и телекоммуникационных технологий, позволяющих осуществлять обучение без непосредственного лектора (наставника) |
Дистанционное обучение | это обучение на расстоянии без непосредственного контакта |
Наставничество | индивидуальная
помощь новым сотрудникам в |
Адаптационное обучение | обучение в период испытательного срока, подробно рассмотрено в положении об адаптации персонала |
Смешанное обучение | обучение, которое сочетает в себе несколько видов, рассмотренных выше |
При
необходимости использования
Основой
нормального функционирования на предприятии
системы обучения персонала является
ее планомерность и тесная взаимосвязь
с условиями внутренней и внешней среды.
Схема планирования обучения персонала
представлена на рис. 4.
Рис.
4. Схема планирования обучения персонала
Существует огромное количество методов профессионального обучения.
Можно выделить две большие группы — обучение непосредственно на рабочем месте и обучение вне рабочего места.
1. Практика, которая считается наиболее экономичной во временном отношении и наиболее эффективной, – это всевозможные формы обучения на рабочем месте. Обучение на рабочем месте связано с непосредственными профессиональными функциями сотрудника и открывает широкие возможности для повторения и закрепления приобретенного опыта.
2. Обучение сотрудников вне рабочего места направлено, как правило, на развитие совершенно новых социально-поведенческих и профессиональных компетенций сотрудников, оно позволяет абстрагироваться от сложившихся стереотипов и трудностей на рабочем месте.
Обучение на рабочем месте:
- Инструктаж – проводится обычно специально подготовленным сотрудником или специалистом, имеющим большой опыт конкретной работы. Предполагает разъяснение и демонстрацию приемов работы непосредственно на рабочем месте, ориентирован на освоение конкретных операций или процедур, входящих в круг профессиональных обязанностей, ограничен во времени (сводит непосредственное общение к минимуму).
- Ротация – представляет собой метод самостоятельного погружения в практический процесс обучения, при котором сотрудник временно перемещается на другую должность для приобретения новых профессиональных навыков. Ротация применима в тех случаях, когда сотруднику организации необходима многопрофильная квалификация, требующая владения несколькими профессиями. Как показывает практика, данный метод обучения оказывает положительное влияние на профессиональную мотивацию и расширение социальных контактов.
Ротация – это тот метод, который значительно расширяет профессиональное мировоззрение специалиста, особенно если его личностные качества это предполагают. Ротация, главным образом, подходит для людей, склонных к постоянному общению – тех, кому нравится учиться на практике.
- Наставничество – один из традиционных методов обучения. Интересен тем, что, с одной стороны, требует огромнейшего практического опыта от наставника и предоставляет уникальную возможность им поделиться, с другой стороны, позволяет проводить обучение непосредственно на рабочем месте и использовать реальные рабочие ситуации для обучения.
Преимущества обучения на рабочем месте:
Однако этот метод обучения имеет недостатки:
Обучение вне рабочего места:
- Семинар – данный метод употребим, когда необходимо донести достаточно большое количество информации в форме лекции, когда слушатели выступают в роли пассивных участников процесса обучения.
Семинар позволяет охватить достаточно большое количество обучаемых, включает весомое количество информации, но не позволяет в полной мере отработать практические навыки.
- Кейс-метод (рассмотрение практических ситуаций) – предполагает рассмотрение реальных профессионально значимых ситуаций и определение большого числа их разрешения на основе обсуждения и дискуссий. В данном случае обучаемые являются активными участниками процесса, а ведущий лишь направляет и контролирует работу группы. От самого ведущего кейс-метод требует высокой профессиональной подготовки, в том числе и психологической, чтобы вмешательство его было сведено к минимуму и в то же время эффективно по силе воздействия.
- Деловые игры – метод, очень хорошо зарекомендовавший себя в обучении персонала благодаря практической близости к профессиональной деятельности. Кроме того, деловые игры позволяют моделировать реальную работу конкретной организации и на практическом опыте демонстрировать, к каким результатам могут привести те или иные решения и поведенческие стратегии.
- Тренинг как метод обучения позволяет за минимальное время через практический опыт получить новые знания и навыки и сформировать более адаптивные и эффективные социальные компетенции, сделать профессиональное мировоззрение более гибким.
- Самостоятельное обучение – метод, практически не развитый в нашей стране на сегодняшний день. Этот метод не предполагает отсутствия сотрудника на рабочем месте (обучаться можно в удобное время). Организации могут извлечь значительную пользу из самообучения при условии его детальной разработки и предоставления сотрудникам эффективных вспомогательных средств: аудио и видеокассет, учебников, задачников, обучающих компьютерных программ.
Таким образом, рассматривая специфику подходов внутрифирменного обучения можно выделить два направления: традиционное и интегрированное.
Сопоставительный
анализ традиционного и
Таблица 3
Сопоставительный
анализ традиционного и интегрированного
обучения
Параметры | Традиционное обучение внутри предприятия | Интегрированное
обучение, совмещенное с организационным развитием |
Объект | Отдельный руководитель | Группы, межгрупповые связи, руководитель и группа |
Содержание | Основы управленческих знаний и навыков | Коммуникативные навыки, умения разрешать проблемы |
Обучающиеся | Руководители младшего и среднего звена | Все руководители вплоть до высшего звена |
Учебный процесс | Основан на информации и рационализации | Основан на информации, рационализации, коммуникации и эмоциях |
Стиль обучения | Исходит из предметов и особенностей преподавателей | Исходит из особенностей участников, их опыта, проблем, отношений и умений консультантов |
Цели обучения | Рациональность и эффективность | Приспособление, изменение, информирование |
Форма проведения | Местные семинары, курсы | Свободный выбор форм в зависимости от необходимости и ситуации |
Ответственность за проведение | Преподаватели, организаторы | Участники |
Стабильность программы | Стабильная | Гибкая программа, адаптированная к ситуации |
Концепция обучения | Адаптация руководителей к нуждам предприятия | Одновременно изменить руководителей и организацию |
Участие в подготовке учебных и других программ | Участники не включены в составление учебных программ | Руководители принимают участие в составлении программ изменения предприятия |
Направленность | Ориентация на знания, которые могут пригодиться в будущем | Ориентация на конкретное изменение |
Активность участников | Как правило, малоактивны | Как правило, очень активны |
Глава 2. Характеристика системы обучения персонала на ОАО Первый Хлебокомбинат
2.1.
Характеристика предприятия
и его персонала
ОАО Первый Хлебокомбинат является самостоятельным субъектом. Является также юридическим лицом, руководствуется в своей деятельности законодательством РФ.
Хлебокомбинат имеет самостоятельный баланс, свой фирменный бланк, печать с полным наименованием на русском языке, необходимые штампы, действует на принципах хозяйственного расчета.
Главной задачей хлебокомбината является выполнение плана по реализации хлеба и хлебобулочных, кондитерских изделий; выполнение плана прибылей. В этих целях хлебокомбинат заключает договора с предприятиями торговли.
Имущество принадлежит хлебокомбинату на праве полного хозяйственного ведения. В состав имущества хлебокомбината входят основные фонды и оборотные средства, а также иные ценности, стоимость которых отражается в самостоятельном балансе.
Переданное
хлебокомбинату в полное хозяйственное
ведение имущество включая
В
целях повышения
Первый хлебокомбинат – самый крупный производитель на хлебном рынке города Челябинска.
Он производит каждую вторую булку хлеба в городе. Своей продукцией хлебокомбинат обеспечивает население Челябинска и области, поставляя ее также в другие регионы России.
Данные
по численности сотрудников
Таблица 4
Численность
работников по комбинату
Год | Обслуживающий персонал (чел.) | ИТР (чел.) |
2007 | 87 | 13 |
2008 | 70 | 11 |
2009 | 55 | 9 |
Информация о работе Обучение персонала предприятия: сущность, структура, формы, методы