Автор работы: Пользователь скрыл имя, 19 Января 2013 в 22:16, дипломная работа
Цель исследования - разработка рекомендаций по совершенствованию управления процессом развития изучаемой гостиницы. Для осуществления указанной цели необходимо решить следующий перечень задач:
изучить литературу по вопросам управления процессом развития предприятий в рыночных условиях, а также аспекты управления организацией на разных этапах ее жизненного цикла;
оценить экономические показатели деятельности исследуемого предприятия;
проанализировать процесс развития гостиницы «Европейская»;
разработать рекомендации по совершенствованию управления процессом развития предприятия, индустрии гостеприимства.