Методы управленческих решений

         В штатном расписании закрепляется должностной и численный состав с

указанием фонда заработной платы. Штатное расписание составляется на общем бланке организации и содержит перечень должностей, сведения о количестве штатных единиц, должностных окладах, надбавках и месячном фонде оплаты труда.

          Штатное расписание подписывается главным бухгалтером и утверждается руководителем организации. В грифе утверждения указывается общая штатная численность работников и месячный фонд заработной платы.

          Гриф утверждения заверяется гербовой печатью. Штатное расписание составляется на долгий период времени, однако при необходимости в него вносятся изменения, оформленные соответствующим приказом по организации.

          Унифицированная форма (№ Т-3) штатного расписания утверждена Постановлением Госкомстата РФ от 5 января 2004 г. № 1 «Об утверждении унифицированных форм первичной учетной документации по учету труда и его оплаты».

          Изменения в штатное расписание вносятся при сокращении численности

или штата работников. При сокращении численности исключаются отдельные единицы, а при сокращении штата отдельные подразделения. При этом работники, замещающие сокращаемые должности или работающие по сокращаемым профессиям, подлежат увольнению по соответствующим статьям Трудового кодекса РФ.

         Должностная инструкция является организационно-распорядительным документом, который определяет (конкретизирует) трудовую функцию – совокупность должностных обязанностей каждого работника, его права и ответственность за выполнение работы. Инструкция служит нормативной основой для правильного применения мер дисциплинарного и материального воздействия к работнику в связи с неисполнением должностных обязанностей. Наличие в учреждениях и организациях должностных инструкций способствует объективной оценке деятельности работников, установлению соответствия их занимае-

мым должностям при проведении аттестации. [19, с. 49-50]

         Должностные инструкции разрабатываются также в целях обеспечения наиболее рационального разделения труда между руководителями, педагогами и учебно-вспомогательным персоналом. Они дают возможность на основе определения конкретного круга обязанностей каждого исполнителя четко распределить между ними выполнение функций, исключить неоправданное дублирование, обеспечить взаимосвязь работающих в образовательном учреждении, а также обязательность и своевременность осуществления закрепленных за ними функциональных обязанностей.

          Исходя из особенностей содержания и характера работ, выполняемых работниками образовательного учреждения, относящимися к различным должностным группам, инструкции разрабатываются с различной степенью их конкретизации. Могут разрабатываться типовые или примерные должностные  инструкции. Допускается также составление индивидуальных (персональных) инструкций для конкретных исполнителей (т.е. с указанием фамилии работника), учитывающих специфический характер возлагаемых на данного работника обязанностей, связанный с этим особый уровень ответственности, а также его возможности и способности к выполнению определенного вида работ.

          В случае, когда в образовательном учреждении действуют индивидуальные (персональные) инструкции для конкретных исполнителей, при их составлении можно использовать типовую должностную инструкцию в качестве образца, включая при необходимости дополнительные функции и обязанности. [5, с. 19]

          Следует помнить, что даже грамотно составленная должностная инструкция с подробно прописанными критериями оценки, перечнем требований не будет иметь юридической силы и, следовательно, выполнять назначение, если не будут соблюдены все формальные правила написания этого документа.

          В первую очередь, должностная инструкция должна быть оформлена в соответствии с ГОСТ Р 6.30-2003 «Унифицированные системы документов Унифицированная система организационно-распорядительной документации. Требования к оформлению документов» (см. Приложение А, С.30).

          2.2   Организационно-функциональная структура предприятия

           Предприятие ООО «Замок» представляет собой организацию с линейно-функциональной структурой управления – отделы имеют четко определенные функции в производственном процессе, что отличает их друг от друга. При линейно-функциональном управлении линейные звенья принимают решения, а функциональные подразделения информируют и помогают линейному руководителю вырабатывать и принимать конкретные решения. Организационная структура управления ООО «Замок» представлена на рис 2.1.

           Рисунок 2.1 – Организационная структура управления ООО «Замок»

          Приведенная структура показывает, что высшим органом управления предприятия является Со­вет Учредителей, причем, каждый Учредитель имеет один  голос  независимо  от  размера  вклада  в  Уставной  фонд.

          К компетенции Совета Учредителей относят­ся вопросы определения основных направлений производственного (экономического) и социального развития, утверждение планов и отчетов об их выполнении. [6, с. 20]

Исполнительным органом предприятия «Замок» является Генеральный директор Ясько Дмитрий  Александрович. 

К исключительной компетенции Генерального директора относятся сле-

дующие вопросы:

     -   представление интересов предприятия;

      -    контролирует деятельность руководителей функциональных подразде-

лений;

     -    обеспечение выполнения перспективных и текущих планов;

      -    распоряжение  имуществом и денежными средствами предприятия;

      -     действие от имени предприятия, заключение в пределах своей компе-

тенции договоров, в том числе трудовых контрактов;

         -     открытие расчетных и других счетов в банках;

          -     представление    предприятия   в   отношениях  с  другими организа-циями,   учреждениями,  а  также  с  государственными   органами  по  всем вопросам деятельности;

   -     определение порядка распределения чистой прибыли.

          Производственный отдел. Сотрудники данного отдела производят продукцию.

          Заведующая производством выполняет следующие функции:

          -  ведет контроль за технологическим и производственным процессом;

          -  своевременное и качественное материально-техническое обеспечение производства;

         -  выполнение плана поставок сырья и полуфабрикатов по объему, номенклатуре, срокам, качеству;

         -    контролирует состояние и сохранность складских запасов;

          -   соблюдение норм отпуска запасов;

          -   ведет контроль за транспортными расходами. [3, с. 32-33]

          Технологи предприятия выполняют следующие функции:

     -   контролируют технологию производства качественной продукции;

     -   разрабатывают новые виды продукции;

     -   соблюдение установленной технологии;

     -   осуществляют оперативный контроль за ходом производства;

     -   разрабатывают календарные графики работы;

     -   устраняют причины, нарушающие нормальный режим производства;

         -   осуществляют контроль за комплексностью и качеством готовой про-

дукции;

          -  организуют контроль за качеством поступающего на предприятие сырья, полуфабрикатов.

          Функции поваров:

          -   приготовление полуфабрикатов и готовых блюд;

          -   ведут учет выработки.

          Финансовый отдел анализирует процесс формирования и использования финансовых ресурсов с целью поиска резервов наращивания и увеличения доходности собственного капитала, проводит комплексный анализ эффективности работы предприятия, разрабатывает мероприятия по итогам анализа.

              Финансовый директор выполняет следующие функции:

          -   руководит   работой   по   планированию   и   экономическому стимулированию  на  предприятии,  повышению  производительности  труда, выявлению и  использованию  производственных резервов по улучшению организации производства, труда и заработной платы;

          -   анализирует процесс формирования и использования финансовых ресурсов с целью поиска резервов наращивания и увеличения доходности собственного капитала.

          Главный бухгалтер выполняет следующие функции:

         -   проводит анализ результатов деятельности предприятия;

         -   разрабатывает  мероприятия  по снижению себестоимости и повыше-

нию рентабельности предприятия;

         -  осуществляет учет средств предприятия и хозяйственных операций с материальными и денежными ресурсами;

         -   устанавливает  результаты финансово-хозяйственной деятельности;

          -   производит   финансовые   расчеты  с  заказчиками  и  поставщиками,

связанные с реализацией продукции, приобретением необходимого сырья;

          -  проводит комплексный   анализ эффективности работы предприятия,              

разрабатывает мероприятия по итогам анализа. [8, с. 6-7]

          Функции бухгалтеров-кассиров:

          -   подчиняются главному бухгалтеру;

          -  производят контрольно-кассовые операции;

          -  осуществляют оформление приходных и расходных документов;

          -  ведут кассовую книгу и составляют кассовую отчетность.

         Отдел   обслуживания. Сотрудники   данного   отдела   обслуживают предприятие.

         Менеджер выполняет следующие функции:

          -  производит контроль за соблюдением правил и процедур профессионального сервиса;

          -  работа с книгой жалоб и предложений;

          -  организует проведение праздников и торжеств для детей;

          -  оформление заказов по безналичному расчету;

          -  прием и отправка заказов «товары в дорогу».

          Официанты – обслуживают потребителей, контролируют своевременность обслуживания.

         Уборщица – уборка и содержание кафе в чистоте.

              Положительные и отрицательные стороны организационной структуры управления ООО «Замок» рассмотрены в табл. 2.2.

Таблица 2.2 – Преимущества и недостатки линейно-функциональной структуры