Автор работы: Пользователь скрыл имя, 25 Января 2011 в 20:33, реферат
Туризм сегодня-это сфера народнохозяйственного комплекса, которая во многих странах мира превратилась в бурно развивающую отрасль. В настоящее время каждое шестнадцатое рабочее место в мире приходится на туристский бизнес. В мировом экспорте туризм занимает третье место после доходов от экспорта нефти, нефтепродуктов и автомобилей.
Эффективность использования рабочей силы в туризме на уровне отрасли измеряется производительностью труда работников туристской индустрии данного региона. Чтобы индустрия туризма развивалась, нужен персонал, умеющий смотреть, думать и действовать на всем протяжении своей карьеры.
Введение……………………………………………………………………2
2. Основная часть:
2.1. Кадровая служба гостиничного комплекса………………………………3
2.2. Требование к менеджеру…………………………………………………..5
2.3. Формирование трудового коллектива…………………………………….9
2.4. Подбор персонала…………………………………………………………11
2.5. Рынки рабочей силы………………………………………………………12
2.6. Оценка персонала…………………………………………………………15
2.7. Прием на работу…………………………………………………………..18
3. Практическая часть……………………………………………………….19
Заключение…………………………………………………………….……..22
Список используемой литературы
Кадровая политика в области
подбора персонала состоит в
определении принципов приема
на работу, количества работников,
необходимых для качественного
выполнения заданных функций,
методологии закрепления и
Значимость правильного решения проблемы
подбора кадров связана с высокой стоимостью
рабочей силы, поэтому в первую очередь
необходимо определить, нужен ли данный
человек фирме или нет. Намного дороже
будет стоить ошибка (например, через три
месяца он заявит о своем уходе). Определенную
помощь в том, чтобы избежать ошибок при
подборе кадров, оказывают различные источники
информации.
В процедуре подбора персонала
используется внешний и
Можно предположить, что внутренний рынок предпочтительнее. Мы лучше знаем «своего». «Свой» уже адаптирован к условиям труда организации. Кроме того, нельзя не учитывать и желание каждого работника двигаться по служебной лестнице. И если организация не предоставит такой возможности «своим» работниками, то лучшие из них уйдут.
Однако при наборе нельзя не учитывать аргументы и против внутреннего рынка: психологическая несовместимость и профессиональная некомпетентность отдельных «своих» работников (а это случай, когда нам можно от них избавиться). В этом аспекте привлечение работника из внешнего рынка будет предпочтительнее. Считается, что набор извне, как правило, обходится для организации дороже. Совершенно ясно, что если мы предлагаем работу человеку из другой организации, то одновременно нужно предложить ему и большую зарплату.
Если же претендент извне нам подходит, эффект достигается прежде всего за счет накопительного им опыта работы другой организации. Он же знает, как решаются проблемы нашей организации, аналогичные проблемам у них, ибо владеет технологией, которая у нас отсутствует и которую мы бы хотели ввести. Поэтому мы берем человека, который усовершенствует технологию и сделает существенный вклад в развитие нашей организации. Как видим, подбор из разных рынков труда имеет свои преимущества и свои недостатки.
К п р е и м у щ е с т в а м подбора персонала в н у т р и организации относятся:
- возможность
продвижения, сплоченность на
предприятии, хороший климат
- незначительные расходы при наборе;
- знание производства;
- знание сотрудников и их возможностей;
- соблюдение
производственного уровня
- быстрое замещение должности;
- свободны места для молодежи.
К н е д о с т а т к а м подбора персонала в н у т р и организации относятся:
- уменьшение возможности выбора;
- высокие расходы на повышение квалификации;
- «производственная
слепота» (то есть на своем
предприятии недостатки не
- разочарование среди коллег (например, меньше рвения при продвижении по службе к должности начальника, напряженное внимание, соперничество);
- замещение мест
и повышение в должности
П р е и м у щ е с т в а подбора персонала з а п р е д е л а м и организации заключается в следующем:
- большая возможность выбора;
- новые импульсы для предприятия;
- поступающий
приносит знания другого
- прием на работу непосредственно удовлетворяет спрос в кадрах;
- ведет к сильной
коллегиальной связи, к
Н е д о с т а т к и подбора персонала и з в н е:
- большие расходы при наборе;
- высокий удельный вес вновь принятых работников способствует текучести кадров;
- отрицательное
воздействие на климат в
- много времени
затрачивается на
- нет знаний производства (необходимо общее введение, а это расходы и время);
- замещение должности
требует большой затраты
- новый менеджер
на начальном этапе
В любом случае оценка
Образование и производственный опыт:
- работа автономно, под чьим-либо руководством;
- ответственность за издержки производства;
- управление персоналом;
- совместная работа.
Поведение (манера держаться):
- внешний вид;
- уверенность
в свои силах (самоуверенность,
- адаптивность и контактность;
- уравновешенность.
Целеустремленность:
- желание повышения по службе (интерес к карьере);
- инициатива;
- готовность к выполнению заданий;
- усердие;
- способность к дальнейшему образованию.
Интеллектуальные способности;
- сообразительность (внимательность);
- способность к абстрактному мышлению;
- реакция на действие менеджера;
- уровень суждений;
- умение вести переговоры.
Манера разговора:
- находчивость;
- многословность;
- ясность изложения мыслей.
Особенности.
Профессиональная пригодность.
Эффективность процедуры
- увеличение объема работы;
- продление рабочего времени на предприятии;
- перенесение срока отпуска;
- профессиональное
обучение принимаемых на
С передвижением кадров внутри предприятия связаны:
- внутрипроизводственное назначение (прием);
- передвижение по предложению начальника;
- целенаправленное развитие кадров (профессиональное обучение, переквалификация, перемена мест работы).
За пределами предприятия
- личное посещение кандидатов;
- картотека на кандидатов;
- обработка заявлений о приеме на работу;
- помощь руководства;
- временная работа;
- трудовой договор.
Более активный набор за
- доску объявлений;
- вербовка при помощи работников предприятия;
- набор при помощи рекламы и плакатов;
- штатного консультанта по кадрам;
- объявления в газете.
Таким образом, необходимо
- интуитивные
методы подбора кадров
- изменилась кадровая политика в области подбора персонала;
- подбор персонала должен проводиться на строгой плановой основе;
- в процессе
планирования трудовых
- для подбора кадров целесообразно использовать внутренний и внешний рынки рабочей силы.
2.6. Оценка персонала
Мы провели компанию по привлечению работников. По поступившим
заявлениям нужно оценить претендентов, то есть определить, какой кандидат лучше всего подходит на данное место.
Руководству организацией
Оценка персонала – это
Методы оценки персонала можно объединить в три основных группы:
1) прогностические методы. Используются анкетные данные, письменные или устные характеристики, мнения и отзывы руководителя и коллег по работе, личные беседы и психологические тесты;
2) практические методы. Проверяется пригодность работника к выполнению служебных обязанностей на основе результатов его практической работы. Для этого используется техника пробных перемещений;
3) имитационные методы. Претенденту предлагается решать конкретную задачу.
В итоге проводится экспертная
оценка свойств и деловых
В каждом случае набор