Автор работы: Пользователь скрыл имя, 25 Января 2011 в 20:33, реферат
Туризм сегодня-это сфера народнохозяйственного комплекса, которая во многих странах мира превратилась в бурно развивающую отрасль. В настоящее время каждое шестнадцатое рабочее место в мире приходится на туристский бизнес. В мировом экспорте туризм занимает третье место после доходов от экспорта нефти, нефтепродуктов и автомобилей.
Эффективность использования рабочей силы в туризме на уровне отрасли измеряется производительностью труда работников туристской индустрии данного региона. Чтобы индустрия туризма развивалась, нужен персонал, умеющий смотреть, думать и действовать на всем протяжении своей карьеры.
Введение……………………………………………………………………2
2. Основная часть:
2.1. Кадровая служба гостиничного комплекса………………………………3
2.2. Требование к менеджеру…………………………………………………..5
2.3. Формирование трудового коллектива…………………………………….9
2.4. Подбор персонала…………………………………………………………11
2.5. Рынки рабочей силы………………………………………………………12
2.6. Оценка персонала…………………………………………………………15
2.7. Прием на работу…………………………………………………………..18
3. Практическая часть……………………………………………………….19
Заключение…………………………………………………………….……..22
Список используемой литературы