Автор работы: Пользователь скрыл имя, 10 Февраля 2012 в 13:31, курсовая работа
Цель курсовой работы заключается в разработке анализа проведения кадровой политики в сфере предприятий гостеприимства на примере гостинично – ресторанного комплекса «Мономах» ИП Коровина Л. А..
5.3.Информирует
проживающих в гостинице о
предоставляемых
5.4.Дает
устные справки, касающиеся
5.5.Принимает
и оформляет необходимые
5.6.Осуществляет
контроль над исполнением
5.7.Контролирует
соблюдение работниками
5.8.Принимает меры к разрешению конфликтов, возникающих при обслуживании проживающих.
5.9.Рассматривает
претензии, связанные с
5.10.Информирует
руководство организации об
6. Должностные обязанности кастелянши:
6.1.Сортировка бывших в употреблении одежды, белья и т.п., метка их, сдача в стирку, мелкий ремонт и подглаживание после стирки.
6.2.Участие
в составлении актов на
6.3.Получение,
проверка и выдача спецодежды,
спецобуви, санитарной одежды, белья,
съемного инвентаря (чехлы,
6.4.Ведение
учета и контроль за
7. Должностные обязанности горничной:
7.1. Убирать номера гостей в соответствии с утвержденными в гостинице требованиями;
7.2. Сообщать
обо всех повреждениях
7.3. Проверять оснащение номеров гостиницы;
7.4. Наводить порядок (мыть пол) в коридоре, перед гостевым и служебным лифтом.
7.5. Укомплектовывать мини-бары, расположенные в номерах гостиницы;
7.6. В
случае обнаружения
7.7. При
обнаружении в помещении
7.8. При перерыве на обед складывать инвентарь в боксы и закрывать их на ключ;
7.9.
Поддерживать чистоту и
7.10. Проверять
присутствие клиента в номере
перед тем, как войти в
7.11. Забытые
гостями вещи, согласно правилам,
сдать в офис приемщика
7.12. Четко
выполнять все распоряжения
7.13. Убирать
номерной фонд по указанию
менеджера отдела по
7.14.
При выезде гостя делать
7.15. Содержать вестибюль в чистоте и порядке.
7.16. Мыть окна на своем этаже.
7.17. В
случае необходимости
8. Должностные обязанности водителя:
8.1. Обеспечивает
своевременную подачу
8.2. Обеспечивает технически исправное
состояние закрепленного за водителем
автомобиля.
8.3. Принимает меры по сохранности автомобиля
и имущества, находящегося в нем: не оставляет
автомобиль без присмотра, в обязательном
порядке ставит автомобиль на сигнализацию
при любых случаях выхода из салона, блокирует
во время движения и стоянки все двери
автомобиля.
8.4. Осуществляет вождение автомобиля,
максимально обеспечивающее сохранность
жизни и здоровья пассажиров и технически
исправное состояние самого автомобиля.
8.5. Следит за техническим состоянием автомобиля,
выполняет самостоятельно необходимые
работы по обеспечению его безопасной
эксплуатации (согласно инструкции по
эксплуатации).
8.6. Своевременно проходит техническое
обслуживание в сервисном центре и технический
осмотр.
8.7. Содержит двигатель, кузов и салон автомобиля
в чистоте, защищает их предназначенными
для этого соответствующими средствами
ухода за теми или иными поверхностями.
8.8. Не употребляет перед или в процессе
работы алкоголь, психотропные, снотворные
и другие средства, снижающие внимание,
реакцию и работоспособность организма
человека.
8.9. Перед выездом четко прорабатывает
маршрут следования, согласовывает его
со старшим группы и непосредственным
руководителем.
8.10. Ведет путевые листы, отмечая маршруты
следования, пройденный километраж, расход
топлива.
8.11. По окончании рабочего дня оставляет
вверенный ему автомобиль на охраняемой
стоянке/ гараже.
8.12. Выполняет отдельные служебные поручения
своего непосредственного руководителя.