Управление заказами в логистической системе

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

КУРСОВАЯ  РАБОТА

по дисциплине: «Логистика»

на тему: «Управление заказами в логистической  системе» 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Воронеж 2011 

Замечания руководителя: 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

СОДЕРЖАНИЕ 

Введение………………………………………………………………………….4

Глава 1. Теоретические  основы управления заказами в логистической  системе……………………………………………………………………………6

1. Понятие и цели управления заказами. Составляющие длительности цикла заказа……………………………………………………………......6
2. Формирование портфеля заказов……………………………………...…9
3. Получение и обработка заказов. Технология выполнения заказов…..11

Глава 2. Практические основы управления заказами в логистической  системе………………………………………………………………………..…15

2.1. Краткая характеристика  предприятия……………………………....…….15

2.2. Организация  управления заказами. Формирование портфеля заказов…17

2.3. Анализ экономической деятельности предприятия………………...……25

Глава 3. Рекомендации по совершенствованию управления заказами на предприятии……………………………………………………………………...32

3.1. Стимулирование  деятельности работников……………………………….32

3.2. Внедрение на предприятие программы «1С Предприятие 8.0»…………33

Расчётная часть…………………………………………………………….……36

Заключение…………………………………………………………………...…42

Список  литературы…………………………………………………….……….43 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Введение 

       Одна  из целей компании – удовлетворение покупателя. Та компания, которая наиболее качественнее, быстрее и дешевле выполнит заказ покупателя, получит существенное конкурентное преимущество на рынке. С другой стороны, ускорение выполнения заказа и снижение себестоимости повышают финансовые показатели внутри компании. Правильное управление заказами выходит на первый план в тактическом управлении компании. Такой подход накладывает определенные требования к системе автоматизации предприятием. Управление заказами есть управление бизнес-процессами компании и, соответственно, грамотный инжиниринг рабочих потоков увеличивает эффективность компании в количественных (финансовых) и качественных (сроки работы) показателях.        

       Управление  логистической деятельностью на этапе распределения осуществляется в следующей последовательности.

• Управление заказами. Формирование портфеля заказов.
• Установление количественных и качественных параметров заказанной продукции, их дифференциация по избранным критериям.
• Разработка плана поступления готовой продукции от производственных цехов на сбытовые склады логистической системы, его реализация и координация.
• Управление материальными (товарными) потоками в транспортно-складских подразделениях логистической системы (нормирование и управление запасами, складская переработка, подготовка к производственному потреблению по требованиям заказчиков, упаковка, маркировка и т. д.).
• Разработка и реализация многовариантного распределения готовой продукции.
• Разработка планов поставки. Формирование товарных (грузовых) потоков.
• Управление товарными (грузовыми) потоками за пределами логистической системы.

       Цель  курсовой работы – изучить особенности  управления заказами в логистической  системе. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

    Глава 1. Теоретические  основы управления заказами в логистической системе. 

1. Понятие и цели управления заказами. Составляющие длительности цикла  заказа.

 

    Управление  заказами - это деятельность, осуществляемая в период времени между моментом получения предприятием заказа и  моментом, когда персонал склада получает указание на отгрузку продукции, чтобы выполнить заказ.

    Управление  заказами в фирме начинается с приема и обработки заказов потребителей готовой продукции (ГП). Укрупнено, не касаясь маркетинговой стратегии фирмы, задачей управления заказами является качественное удовлетворение спроса от приема заказа до доставки ГП конечному потребителю в соответствии с правилами логистического микса.

    Общая процедура управления заказами включает в себя несколько этапов, образующих так называемый логистический цикл заказа: прием и предварительная обработка информации о заказе; передача; конфигурирование; определение источников выполнения заказа; планирование; мониторинг выполнения и доставки заказа потребителю.

    Отдельные процедуры обычно объединяют в две комплексные активности: обработка заказа и выполнение заказа.

    Основными целями управления заказами с позиций интегрированной логистики являются:

    1. Определение времени выполнения цикла заказа в соответствии с требованиями потребителей.

    2. Высокое качество менеджмента заказов, определяемое минимальными потерями при доставке заказов и максимизацией ожиданий к качеству ГП и логистического сервиса.

    3. Уменьшение всех запасов в интегрированной логистической сети.

    4. Увеличение возврата на вложенный капитал, в частности, инвестиции в складское хозяйство, грузоперерабатывающее оборудование, транспортные средства и инфраструктуру и т. п.

    5. Увеличение способности удовлетворять заказы непосредственно с производственных подразделений фирмы за счет уменьшения запасов ГП во всех других звеньях логистической сети. 

    6. Уменьшение общих логистических издержек. 

    Цикл заказа включает: 

    1. Прием и предварительная обработка заказов – Менеджмент заказов получает все заказы потребителей из различных потоков, включая пункты розничной торговли, электронные телекоммуникационные сети и системы, заказы на основе телемаркетинга и других источников, используемых фирмой. 

    2. Конфигурирование – Каждый заказ состоит из ряда продуктовых и сервисных атрибутов, которые необходимо учитывать при его выполнении. Менеджмент заказов идентифицирует эти требования, даже когда они не совсем четко специфицированы документально. 

    3. Передача заказов – Для передачи заказов от одного ЗЛС к другому должны быть использованы все возможные средства связи и передачи информации с агрегированием данных в современных надежных и быстродействующих телекоммуникационных каналах.

    4. Определение источников выполнения заказов – Основываясь на агрегированных данных о заказах, менеджмент должен определить конкретные источники их удовлетворения с учетом всех требуемых продуктовых и сервисных атрибутов. Эти источники могут размещаться как в дистрибутивной сети, так и в самом производстве ГП. 

    5. Планирование – Для определенных на предыдущем этапе источников разрабатываются планы выполнения заказов по укрупненным и специфицированным группам товаров с расчетом времени циклов выполнения и доставки заказов в каждую торговую точку. 

    6. Мониторинг и контроль – Процедуры выполнения и доставки заказанных объемов ГП потребителям сопровождаются непрерывным контролем сроков, объемов и качества поставок с помощью эффективной системы мониторинга, обеспечивая тем самым реализацию плана выполнения заказов.

    Длина цикла заказа напрямую определяет уровень запасов, который должен поддерживаться в дистрибутивной сети менеджментом заказов: чем короче цикл заказа, тем меньше должен быть поддерживаемый запас с точки зрения удовлетворения потребительского спроса.  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

2. Формирование  портфеля заказов.

 

       Основным  комплексным показателем в управлении заказами является портфель заказов.        

       Портфель  заказов представляет собой совокупность заказов потребителей (покупателей), имеющихся на определенную дату.        

       Данный  показатель используется как в микро-, так и в макрологистике.        

       В микрологистике он рассчитывается на уровне отдельного предприятия (фирмы, логистической системы).        

       В макрологистике - на уровне региона, отрасли, народного хозяйства в целом. Так, в Соединенных Штатах этот показатель регулярно рассчитывается Министерством торговли и публикуется в соответствующем бюллетене.        

       Объем портфеля заказов зависит от многих факторов внешнего и внутреннего  порядка. Например, от общеэкономической  ситуации, деловой активности, покупательского  спроса, уровня загрузки и состояния производственных и логистических мощностей и др.        

       Портфель  заказов составляется на основе соответствующих  заявок на поставку продукции, отражающих спрос потребителей. При его формировании должны быть учтены производственные и логистические возможности продуцентов. Они создают основу для заключения договоров поставки продукции, которые в свою очередь становятся формализованным базисом в процессе управления материальными (товарными) потоками.

       Портфель  заказов предприятия – это  количество продукции, которое должно быть произведено за определенный период времени и поставлено покупателям в соответствии с заказами или заключенными контрактами. При формировании портфеля заказов отдел сбыта координирует поступающие заказы с возможностями предприятия: с имеющимися производственными мощностями, обеспеченностью финансовыми, материальными ресурсами, научно-техническим потенциалом, опытом кадров. Эту работу отдел сбыта проводит совместно с производственным отделом, финансовым и другими подразделениями предприятия.

       При формировании портфеля заказов предприятия-поставщики учитывают нормы заказа продукции  и транзитные нормы.

       Норма заказа – это минимальное количество определенного вида продукции, менее  которого завод-поставщик не производит и не поставляет одному адресату. Нормы заказа продукции устанавливаются при поставке многоассортиментной продукции, т.е. когда групповая номенклатура содержит дробный ассортимент.

       Транзитная  форма отгрузки представляет собой  минимальное количество продукции, которое предприятие-поставщик отгружает в один адрес.

       При недогруженных производственных мощностях  предприятие может принять дополнительный заказ на изготовление требуемых  заказчику изделий, что весьма актуально  для российских предприятий. Однако не всегда принятие дополнительного заказа выгодно изготовителю. Это обусловлено тем, что при увеличении количества изготовляемой продукции растут такие производственные расходы, как материальные, заработная плата производственного персонала с соответствующими отчислениями, затраты на содержание и эксплуатацию оборудования и некоторые другие расходы. Все перечисленные расходы можно отнести к переменным.