Контрольная работа на тему: «Закупочная логистика на ООО «Буренка»

14

Министерство образования и науки Российской Федерации

Государственное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

Всероссийский заочный финансово-экономический институт

Контрольная работа на тему:

«Закупочная логистика на ООО «Буренка»

Дисциплина: «Логистика»

                                           Выполнила:

    студентка 5 курса

факультета «МиМ»

специальность «МО»              

                                                      группы №________

                    № личного дела: 08ММД46512

                    Самусева Н.М.

                                  Преподаватель:

к.и.н., доц. Зозуль В.А.

Калуга,

2011 г.

Содержание

Введение

Актуальность  данной темы состоит в том, что переход к рыночной экономике вызвал ряд существенных изменений в сфере материально-технического обеспечения производства. Среди них особенно важными оказались[1]:

- давление быстро растущего ассортимента продукции, запрашиваемой рынком;

- сокращение времени внедрения в производство новой продукции, ускоряющей расширение ассортимента;

- сокращение длительности производственного цикла;

- обострение конкуренции между производителями на фоне насыщения рынка нужными товарами.

Все эти изменения привели к тому, что различные виды деятельности предприятия – производство, экономика, финансовая деятельность стали все больше зависеть от состояния материально-технического снабжения[2]. Выяснилось, что в системе снабжения есть обширные зоны неэффективности, рационализация которых может дать большую экономию. Возникла необходимость реализации новых подходов к организации процессов материального обеспечения производства и управления им, а именно, возросло значение закупочной логистики в общественном производстве[3].

Цель: исследовать проблемы закупочной логистики на ООО «Буренка» и разработать предложения по ее совершенствованию.

Задачи:

1.      Исследовать теоретические вопросы закупочной логистики организаций.

2.      Проанализировать практику внедрения закупочной логистики на ООО «Буренка».

3.      Разработать предложения по совершенствованию закупочной логистики на ООО «Буренка».

Объект: Проблемы управления организацией, требующие знания и оценки его сильных и слабых сторон и разработки предложений по совершенствованию закупочной логистики на ООО «Буренка».

Предмет: Закупочная логистика на ООО «Буренка»

Методологической и теоретической основой работы являются труды  ряда отечественных и зарубежных авторов по проблеме логистики, в частности по проблемам закупочной логистики организаций и предприятий. Для исследования данной темы применены общенаучные методы исследования: теоретические методы (анализ, синтез и др.) и эмпирические методы (метод включенного наблюдения, метод анкетирования и др.).

Аналитической основой работы являются материалы финансовой отчетности фирмы ООО «Буренка».

По своей структуре контрольная работа включает:

- теоретическую часть, предусматривающую выполнение теоретического исследования обозначенной задачи (проблемы) и возможных путей ее решения;

- практическую часть, которая предполагает решение прикладной задачи по данной учебной дисциплине на примере ООО «Буренка».

Работа содержит 7 таблиц, 6 рисунков, 3 диаграммы, 3 приложения, изложена на 60 листах машинописного текста.

Раздел 1. Закупочная логистика: теоретические аспекты

1.1. Сущность и задачи закупочной логистики

По мнению к.т.н., профессора Ельдештейна Юрия Михайловича, закупочная логистика[4] - процесс обеспечения предприятий материальными ресурсами, размещения ресурсов на складах предприятия, их хранения и выдачи в производство.

Следует согласиться и с утверждением к. т. н., проректора Института инвестиционного развития (г. Москва) Ольдерогге Натальи Георгиевны, при удовлетворение потребностей производства в материалах необходимо учитывать, что новая система хозяйствования характеризуется: свободой выбора партнера по закупке товаров; множественностью источников закупки (поставщиков); равноправием партнеров; возросшей ролью договоров, контрактов на поставку товаров; саморегулированием процессов поставки товаров; свободой ценообразования; конкуренцией поставщиков и покупателей; экономической ответственностью сторон; инициативой, самостоятельностью и предприимчивостью продавца и покупателя[5].

Целью логистики закупок является удовлетворение потребностей производства в материалах с максимально возможной экономической эффективностью. При этом решаются задачи[6]:

1. Выдерживание обоснованных сроков закупки сырья, материалов и комплектующих изделий.

2. Обеспечение точного соответствия количества поставок потребностям в них.

3. Соблюдение требований производства по качеству сырья, материалов и комплектующих изделий. Без закупочной логистики невозможна нормальная деятельность предприятия. Она является связующим звеном между разными товаропроизводителями и координаторами их работы[7].

К основным задачам закупочной логистики относят[8]:

- определение потребности в ресурсах;

- установление рациональных хозяйственных связей с поставщиками;

- планирование и организация материально - технического обеспечения производства;

- задача «MOB»;

- организация закупок и завоза ресурсов;

- организация хранения материалов подготовка их к производственному потреблению;

- управление производственными запасами на складах фирмы;

- разработка программ экономии материальных ресурсов и контроль за их выполнением;

- контроль за исполнением сметы затрат на снабжение;

- контроль за кредиторской задолженностью поставщиков и т.д.

Любое предприятие, производственное или торговое имеет службу (отдел закупок или службу снабжения), осуществляющую закупку, доставку и временное хранение предметов труда[9]. Эффективная работа службы снабжения во многом зависит от сложившейся организационной структуры предприятия. Задачи, решаемые службой снабжения должны строиться на основе современной концепции логистического подхода[10].

1.2. Этапы реализации закупочной логистики

Для успешного обеспечения предприятия необходимыми материалами закупочная логистика должна иметь готовые ответы на следующие вопросы:  закупать; сколько закупать; у кого закупать; на каких условиях закупать; как системно увязать закупки с производством и сбытом; как системно увязать деятельность предприятия с поставщиками[11].

Обозначенный круг вопросов закупочной логистики определяет состав решаемых в данной функциональной области задач и характер выполняемых работ. Этапы реализации закупочной логистики представлены в таблице 1.

Таблица 1

Этапы реализации закупочной логистики[12]

Этапы реализации закупочной логистики  включают:

1. Анализ и определение потребностей, расчет количества заказываемых материалов.

Виды потребностей в материалах

Под потребностью в сырье и материалах понимается их количество, необходимое к определенному сроку на установленный период для обеспечения

выполнения заданной программы производства или имеющихся заказов[13].

Потребность в материалах на определенный период называется периодической потребностью. Она складывается из первичной, вторичной и третичной.

Под первичной[14] понимается потребность в готовых изделиях, узлах и деталях, предназначенных для продажи, а также в покупных запасных частях. Расчет первичной потребности осуществляется с помощью методов математической статистики и прогнозирования, дающих ожидаемую потребность. Риск неправильной оценки или неточного прогноза потребностей компенсируется соответствующим увеличением страхового запаса. Первичная потребность является основой управления материальными потоками на предприятиях, работающих в сфере торговли. Для промышленных предприятий первичную потребность следует раскладывать на вторичные составляющие.

Под вторичной[15] понимается потребность в комплектующих узлах, деталях и сырье, необходимых для выпуска готовых изделий. При расчете вторичной потребности предполагаются заданными: первичная потребность, включающая сведения об объемах и сроках; спецификации или сведения о применяемости; возможные дополнительные поставки; количество материалов, находящихся в распоряжении предприятия. Поэтому для определения вторичной потребности используются детерминированные методы расчета. Если такой способ установления потребности невозможен из-за отсутствия спецификаций или незначительной потребности в материалах, то ее прогнозируют, используя данные о расходе сырья и материалов.

Под третичной[16] понимается потребность производства во вспомогательных материалах и изнашивающемся инструменте. Она может быть определена исходя из вторичной на основе показателей использования материалов путем проведения стохастических расчетов на основе расхода имеющихся материалов или экспертным путем.

В зависимости от учета наличных запасов различают брутто- и нетто-потребности[17] в материалах.

Под брутто-потребностью понимается потребность в материалах на плановый период без учета запасов на складе или в производстве. Соответственно под нетто-потребностью понимается потребность в материалах на плановый период с учетом наличных запасов. Она определяется как разность между брутто-потребностью и наличными складскими запасами к определенному сроку.