Автор работы: Пользователь скрыл имя, 08 Декабря 2011 в 12:01, курсовая работа
Целью курсовой работы является анализ затрат на производство продукции растениеводства (зерно).
Для достижения поставленной цели были выделены следующие задачи:
анализ динамики выполнения плана по себестоимости 1ц зерна;
анализ состава и структуры затрат на производство продукции растениеводств
Введение………………………………………………………………………...…3
Сущность, назначение и методологические основы анализа затрат на производство продукции растениеводства
Понятие, значение, задачи и источники анализа затрат на производство зерна……………………………………………………..5
Методика определения суммы затрат и себестоимости зерна……..7
Система показателей и классификации затрат на производство зерна……………………………………………………………………15
Анализ затрат на производство затрат.
Краткая характеристика предприятия………………………………20
Анализ динамики и выполнения плана по себестоимости 1 ц зерна…………………………………………………………………..24
Анализ состава и структуры затрат на производство зерна……..27
Анализ факторов, влияющих на изменение себестоимости 1 ц зерна по статьям калькуляции………………………………………………28
Факторный анализ валового производства зерна…………………32
Резервы снижение себестоимости 1 ц зерна………………………..35
Выводы и предложения………………………………………………………..38
Список литературы……………………………………………………………..40
Приложения………………………
Таблица 2 – Размеры и структура товарной продукции
Отрасли и виды продукции | Выручка от реализации, тыс. руб. | 2010 г. в % к 2008 г. | В среднем за 3 года | |||
2008 г. | 2009 г. | 2010 г. | тыс. руб. | в % к итогу | ||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
Растениеводство
– всего
в том числе: |
2964 | 2127 | 1386 | 46,8 | 2159 | 5,42 |
Зерновые и зернобобовые – всего, в том числе: | 294 | 116 | 194 | 66 | 201,3 | 0,51 |
пшеница | 64 | - | - | - | - | - |
рожь | 80 | 59 | 144 | 180 | 94,3 | 0,24 |
ячмень | 20 | 14 | 10 | 50 | 14,7 | 0,04 |
овес | 130 | 43 | 40 | 30,8 | 109 | 0,27 |
Семена льна-долгунца | 10 | 23 | - | - | - | - |
Картофель | 2059 | 1344 | 671 | 32,6 | 1358 | 3,41 |
Овощи открытого грунта | 301 | 356 | 236 | 78,4 | 297,7 | 0,75 |
Прочая продукция | 308 | 277 | 285 | 62,5 | 290 | 0,73 |
Животноводство
– всего
в том числе: |
39714 | 41869 | 31445 | 79,2 | 37676 | 94,58 |
Скот в живой массе – всего: | 2121 | 4726 | 1144 | 53,9 | 2663,7 | 6,69 |
в т.ч: КРС | 1204 | 3832 | 621 | 51,6 | 1885,7 | 4,73 |
лошади | 73 | - | - | - | - | - |
свиньи | 844 | 892 | 523 | 62 | 753 | 1,89 |
Молоко цельное | 17153 | 15886 | 12405 | 72,3 | 15148 | 38,03 |
Мед | 21 | 28 | 14 | 66,7 | 21 | 0,05 |
Продукция животноводства собственного производства,реализованная в переработанном виде | 20295 | 21179 | 17785 | 87,6 | 19753 | 49,59 |
Прочая продукция животноводства | 124 | 50 | 97 | 78,2 | 90,3 | 0,23 |
Итого по растениеводству и животноводству | 42678 | 43996 | 32831 | 76,9 | 39835 | 100 |
По
данным таблицы 2, можно сделать вывод
о том, что в период с 2008 по 2010 год
происходило постепенное
Финансовые результаты производственной деятельности предприятия за 2008-2010 годы представлены в таблице 3. Данные для анализа финансовых результатов взяты из ф.№-2 «Отчет о прибылях и убытках» (Приложения).
Таблица 3 – Финансовые результаты деятельности предприятия, тыс. руб.
Показатели |
2008г | 2009г. | 2010г. | 2010г.
в % к2008г. |
Выручка от реализации продукции | 43133 | 44359 | 33356 | 77,3 |
Себестоимость проданной продукции | 43063 | 44265 | 35761 | 83 |
Валовая прибыль | 1853 | 94 | -2405 | - |
Прибыль (убыток) от продаж | -1783 | -2545 | -5261 | в 3 раза |
Проценты к уплате | 903 | 1525 | 1845 | в 2 раза |
Прочие доходы | 5977 | 10578 | 7957 | 133 |
Прочие расходы | 2343 | 2834 | 1629 | 69,5 |
Прибыль (убыток) до налогообложения | 948 | 3674 | -778 | 82 |
Чистая прибыль (убыток) | 948 | 3674 | -778 | 82 |
Рентабельность, % | 2,2 | 8,3 | - | - |
Окупаемость затрат, % | - | - | 93,3 | - |
Следует отметить, что за рассматриваемый период произошло снижение, таких показателей как: выручка от реализации на 22,7%, себестоимость проданной продукции на 17%. Убыток от продаж в 2010 г. увеличился в 3 раза. Снижение уровня данных показателей зависит от сокращения объемов товарной продукции. Вследствие чего в 2010 г., деятельность предприятия оказалась убыточной и окупаемость затрат на предприятии составило 93,3%.
Анализ затрат на производство зерна целесообразно начинать с изучения динамики себестоимости с оценкой произошедших изменений за 3-5 лет. На основании этих данных рассчитываются базисные и цепные индексы.
Таблица 4 – Динамика себестоимости 1 ц зерна
Год | Себестоимость 1 ц зерна, руб. | Темпы роста, % | |
базисные | цепные | ||
2008 | 850,87 | 100 | 100 |
2009 | 1193,76 | 140,3 | 140,3 |
2010 | 1229,35 | 144,5 | 103 |
Как видно из таблицы 1, за рассматриваемый период происходило постоянное увеличение себестоимости 1 ц зерна. Себестоимость в 2009 году возросла на 40,3% по сравнению 2008 годом, а в 2010 на 3%. Общее увеличение с 2008 года составило 44,5 пункта, что в денежном выражении 378,48 рублей.
Таблица 5 - Анализ выполнения плана по производству зерна, ц.
Вид продукции | 2008 г. | 2009 г.
(план) |
2010 г.
(факт) |
% выполнения плана |
Зерно | 1497 | 1058 | 920 | 87 |
Сравнивая показатели производства зерна за 2008-2010 гг., можно отметить постепенное снижение объемов произведенной продукции. Вследствие чего процент выполнения плана составил всего лишь 87 %, что наглядно представлено на рис.4.
Рисунок 4 – Выполнение плана производства зерна, ц.
Общая
оценка выполнения плана по уровню
себестоимости продукции в
Затраты
на запланированный объем
а) фактической 2009г 1263 тыс. руб.;
б) плановой 2010г. 1301 тыс. руб.;
в) запланированное
повышение себестоимости
Таблица 6 - Расчет планового изменения себестоимости зерна по сравнению с 2009 г.
Себестоимость 1ц., руб. | Плановый объем производства продукции, т | Затраты на плановый объем производства продукции, тыс. руб. | |||
2009г. | 2010г. | по себестоимости 2009г. | по плановой себестоимости 2010г. | изменение к 2009г.,% | |
2 | 3 | 4 | 5=2*4 | 6=3*4 | 7 |
1193,76 | 1229,35 | 1058 | 1263 | 1301 | +3 |
* Г.В.Савицкая Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК, 2003 г. С.186
Затраты на фактический объем производства зерна отчетного года по уровню себестоимости:
а) фактической 2009г. 1098 тыс. руб.;
б) плановой 2010г. 1104 тыс. руб.;
в) фактической 2010г. 1131 тыс. руб.;
г) фактическое повышение себестоимости зерна к уровню 2009г. +33 тыс. руб. или 3%
Таблица 7 – Расчет фактического изменения себестоимости зерна по сравнению с прошлым годом*
Себестоимость 1ц. продукции, руб. | Фактический объем производства продукции, ц | Затраты
на фактический объем | ||||
2009г. | 2010г. | по себестоимости 2009г. | по плановой себестоимости 2010г. | по фактической себестоимости 2010г. | ||
план | факт | |||||
1 | 2 | 3 | 4 | 5=1*4 | 6=2*4 | 7=3*4 |
1193,76 | 1200 | 1229,35 | 920 | 1098 | 1104 | 1131 |
*Таблицы 4, 5 рассчитаны на основе данных годовых отчетов 2009-2010 гг.ф.№9
Группировка
затрат по элементам необходима для
того, чтобы изучить
Таблица 8 - Состав и структура затрат на производство зерна, тыс. руб.
Элементы затрат | Сумма, тыс. руб. | Структура затрат, % | ||||||
2008г. | 2009г. | 2010г. | ± | 2008г. | 2009г | 2010г | ± | |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
Оплата труда с отчислениями на социальные нужды | 64 | 42 | 39 | -25 | 5 | 3,3 | 3,5 | -1,5 |
Материальные затраты: | 414 | 447 | 402 | -12 | 32,5 | 35,4 | 35,5 | +3 |
в т.ч.: семена и посадочный материал | 198 | 246 | 213 | 15 | 15,5 | 19,5 | 18,8 | +3,3 |
удобрения | 125 | 130 | 140 | 15 | 9,8 | 10,3 | 12,4 | +2,6 |
нефтепродукты | 91 | 71 | 49 | -42 | 7,1 | 5,6 | 4,3 | -2,8 |
Затраты на содержание основных средств | 281 | 345 | 295 | 14 | 22,1 | 27,3 | 26,1 | +4 |
Работы и услуги | 150 | 129 | 100 | -50 | 11,8 | 10,2 | 8,8 | -3 |
Затраты по организации, производству и управлению | 195 | 160 | 170 | -25 | 15,3 | 12,7 | 15 | -0,3
|
Прочие затраты | 170 | 140 | 125 | -45 | 13,3 | 11,1 | 11,1 | 0 |
Затраты - всего | 1274 | 1263 | 1131 | -143 | 100 | 100 | 100 | - |