Автор работы: Пользователь скрыл имя, 12 Марта 2012 в 17:42, курсовая работа
Молочное скотоводство – наиболее сложная отрасль с.-х. производства, требующая системного подхода. Ее отличает высокая трудоемкость, что обусловливает необходимость внедрения комплексной механизации основных технологических процессов. Сдерживающим фактором является также высокая капиталоемкость отрасли. Для успешного развития молочного скотоводства необходим высокий уровень зоотехнической работы. Серьезные требования предъявляются к организации полноценного кормления, что предопределяет необходимость создания прочной кормовой базы. Развитие скотоводства в фермерских хозяйствах сдерживается также тем, что продукция отрасли -скоропортящаяся. Несвоевременная ее реализация приводит к большим потерям.
Введение 3
1. Краткая природная и экономическая характеристика хозяйства 5
2. Анализ уровня развития и экономической эффективности производства молока 17
2.1. Анализ динамики и выполнения прогноза по валовому производству молока и факторов на нее влияющих 19
2.2. Анализ динамики и выполнения плана по поголовью скота и воспроизводству стада 20
2.3. Анализ продуктивности с.-х. животных и факторов на нее влияющих 22
2.4. Выявление, подсчет и обобщение резервов повышения экономической эффективности производства молока 26
Выводы и предложения 28
Библиография 30
Себестоимость 1 центнера молока растет и составляет в 2004г 586 руб., это происходит за счет инфляционных процессов, а также за счет увеличения стоимости кормов, которые составляют в себестоимости молока в 2004г 50,6%. Эффективность использования кормов на производство молока характеризуется окупаемостью затрат на корма. В анализируемом хозяйстве все корма окупаются полностью.
2.4. Выявление, подсчет и обобщение резервов повышения экономической эффективности производства молока
Основным источником увеличения резерва производства в животноводстве является рост продуктивности животных и рост поголовья скота. Основными источниками роста продуктивности и как следствие роста валового производства является сокращение яловости, улучшение породного состава стада, уменьшение использования кормов за счет совершенствования организации и условий содержания животных, то есть доведение продуктивности до уровня рядового подразделения.
Таблица 19
Расчет внутрихозяйственных резервов увеличения производства молока.
Источники резервов | Молоко |
1. Увеличение продуктивности: |
|
1.1 за счет сокращения яловости маточного поголовья | 4,98 |
1.2 за счет доведения до уровня передовой фермы |
|
1.3 за счет улучшения породного состава животных | 4058,7 |
2. Выполнение программы (прогноза) по среднегодовому поголовью скота | 733,5 |
3. Недопущение падежа животных |
|
4. За счет экономного расходования качественных кормов | 5390,2 |
Всего резервов, ц | 4797,2 |
Сумма резерва, тыс. руб. |
|
Фактическая стоимость ВП молока, тыс. руб. | 601,7 |
Резерв увеличения производства молока, % |
|
При расчете резерва увеличения производства молока в СПК «Гридинское» брались реальные возможности данного хозяйства. Исходя из этого возможный резерв увеличения производства молока равен %. Таким образом, валовое производство молока при задействовании указанных источников увеличения производства молока можно увеличить до тыс. руб., при фактической 601,7 тыс. руб. Рассчитанный в таблице 19 резерв является небольшим.
Выводы и предложения.
Молочное скотоводство – наиболее сложная отрасль с.-х. Ее отличает высокая трудоемкость, что обусловливает необходимость внедрения комплексной механизации основных технологических процессов. Сдерживающим фактором является также высокая капиталоемкость отрасли. Для успешного развития молочного скотоводства необходим высокий уровень зоотехнической работы. Серьезные требования предъявляются к организации полноценного кормления, что предопределяет необходимость создания прочной кормовой базы.
СПК «Гридинское» является средним предприятием, специализирующимся на производстве продукции животноводства, в частности на производстве молока. производства, требующего системного подхода. Производство молока в СПК «Гридинское» за три года стабильно возрастает, и прирост составляет 4029 ц. Это связано с увеличением удоя на 26,06 % за анализируемый период.
В хозяйстве показатель получения приплода за три года увеличивался не на много, следовательно, в хозяйстве имеются яловые коровы, а значит, в хозяйстве на не очень высоком уровне находится зоотехническая работа, а именно работа техников искусственного осеменения. Отсюда следует, нужно привлечь опытных специалистов по зоотехнической работе.
В настоящее время актуальным является вопрос сохранности молодняка, так как его покупка не всегда возможна. Для сохранения можно использовать психологический фактор. Это содержание молодняка рядом с коровами-мамами, они будут слышать друг друга и успокаиваться, также надо изолировать сквозняки. Эффективность использования кормов на производство молока характеризуется окупаемостью затрат на корма. В анализируемом хозяйстве все корма окупаются полностью. Основным источником увеличения продукции в животноводстве является рост продуктивности животных и рост поголовья скота. Основными источниками роста продуктивности является сокращение яловости, улучшение породного состава стада, уменьшение использования кормов за счет совершенствования организации и условий содержания животных, то есть доведение продуктивности до уровня рядового подразделения.
1. 1. Баканов М.И., Шеремет А.Д. Теория экономического анализа, изд. 3-е переработанное. М., Финансы и статистика, 1995.
2. Завгородний В.И., Малофеев Т.Е. Анализ хозяйственной деятельности с.-х. предприятий. М., Агропромиздат, 1987.
3. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия, Минск, ИП, Экоперспектива, 1998.
4. Смекалов П.В., Ораевская Г.А. Анализ хозяйственной деятельности с/х предприятий. М., Финансы и статистика