Разработка предложений и их обоснование по совершенствованию реализации продукции на предприятии ОАО "Тюменский хлебокомбинат"

 

 

 

1.3. Обеспеченность и экономическая эффективность использования основных производственных средств

Необходимым условием любого процесса производства, а значит и всей деятельности организации является ее обеспеченность основными средствами в необходимом количестве.

Под основными  средствами понимается часть имущества, используемая в качестве средств  труда при производстве продукции, выполнении работ или оказании услуг, либо для управления организацией в течение периода, превышающего один год или обычный производственный цикл.

К основным средствам  относят: здания, сооружения, рабочие  и силовые машины и оборудование, измерительные и регулирующие приборы и устройства, вычислительная техника, транспортные средства, инструмент, производственный и хозяйственный инвентарь и принадлежности, и прочие основные средства.

Различают основные производственные (участвуют непосредственно в производстве) и непроизводственные средства (используются в непроизводственной сфере); активную (машины, механизмы, оборудование, транспорт) и пассивную часть основных средств (здания, сооружения, производственные площадки).

Особое внимание следует уделять делению основных средств на активную и пассивную часть. Увеличение доли активной части основных производственных средств способствует повышению показателей выпуска продукции и экономической эффективности деятельности предприятия.

Данные о  наличии и структуре основных средств на конец года представлены в таблице 3.

 

Таблица 3 - Наличие  и структура основных средств  на конец года

Наименование группы объектов основных средств	Первоначальная (восстановительная) стоимость
	2008 г	2009 г	2010 г
Здания, тыс. руб	15652	15652	15652
Сооружения, тыс. руб	1904	1336	1317
Машины и оборудования,   тыс. руб	50538	53713	61204
Транспортные средства,  тыс. руб	9446	9391	10861
Производственный и  хозяйственный инвентарь, тыс. руб	266	351	351
Земельный участок,   тыс. руб	3015	3015	3015
Всего	80821	83458	92400

 
          Обеспеченность предприятий основными средствами производства и эффективность их использования являются важными факторами, от которых зависят результаты хозяйственной деятельности, а, следовательно, и объем производства продукции, ее себестоимость, финансовое состояние предприятия. 

Экономическими  показателями эффективности использования  основных производственных средств  являются фондоотдача и фондоемкость. 

Показатели  обеспеченности и экономической  эффективности использования основных средств представлены в таблице 4.

 

Таблица 4 - Обеспеченность и экономическая эффективность  использования основных производственных средств

Показатели	Годы
	2008	2009	2010	2010 г. в % к 2008 г.
Показатели  обеспеченности основными средствами
Фондовооруженность, тыс. руб.	61,5	59,0	66,8	108,6
Показатели  экономической эффективности использования  основных средств
Фондоотдача, руб.	1,7	1,7	1,6	94,1
Фондоемкость, руб.	0,6	0,6	0,6	100

 

Рассматривая  данные таблицы 4 можно сделать следующий  вывод: фондовооруженность увеличилась на 8,6%, что произошло за счет увеличения среднегодовой стоимости основных производственных средств.

Фондоотдача снизилась в 2010 году по сравнению с 2008 годом на 5,9%. Это свидетельствует о том, что темпы роста стоимости валовой продукции меньше темпов роста стоимости основных производственных средств. В 2010 году по сравнению с 2009 годом фондоемкость осталась на прежнем уровне. Таким образом, в 2010 году для производства единицы продукции потребовалось столько же основных фондов, как и в 2009 году.

 

 

 

 

 

1.4. Трудовые ресурсы, их использование. Производительность и оплата труда

 

         Единственным фактором, обеспечивающим создание прибавочного продукта и расширенное воспроизводство, является живой человеческий труд, представляющий собой целесообразную деятельность, направленную на видоизменение и приспособление предметов природы для удовлетворения человеком своих потребностей.

В состав трудовых ресурсов включается рабочая сила - совокупность физических и духовных способностей, которыми обладает человек, и которые могут быть им использованы в производственном процессе. К рабочей силе также относится та часть населения, которая не принимает участия в процессе производства, но при определенных условиях может быть привлечена для участия в производстве. 

Возможность повышения  экономической эффективности производства продукции в значительной степени  зависит от обеспеченности предприятия  трудовыми ресурсами, уровня производительности и оплаты труда. Рациональное использование трудовых ресурсов позволяет получить максимум валовой продукции, способствует росту производительности труда и рентабельности производства. 

 

В таблице 5 представлены показатели обеспеченности и уровня использования трудовых ресурсов.

 

 

Таблица 5. Обеспеченность и уровень использования трудовых ресурсов

Показатели	2008	2009	2010	2010 г. в % к 2008 г.
Среднегодовая численность работников предприятия, чел.	543	545	547	100,7
Нагрузка на 1 средне-годового работника, м2 площади предприятия	23,6	20,5	22,18	94
Отработано  за год, тыс. чел.-ч.	105,1	116,2	106,4	101,2
Годовой фонд рабочего времени, тыс. чел.-ч.	103,3	121,0	112,0	108,4
Использование годового фонда рабочего времени, %	99,8	96	95	95,2

 

Как видно из таблицы 5 из-за увеличения среднегодовой  численности работников на 0,7 % годовой фонд рабочего времени увеличился на 8,4%. На 4,8% снизилось использование годового фонда рабочего времени, а годовые затраты труда в 2010 году по сравнению с 2008 годом увеличились на 8,4%. В результате увеличения численности работников снизилась нагрузка на одного среднегодового работника площади предприятия на 6%.

 

Эффективность использования трудовых ресурсов проявляется  в производительности труда: чем больше производится товарной продукции на один чел-час или одного среднегодового работника, тем выше эффективность производства.

 

Показатели  производительности труда представлены в таблице 6.

 

Таблица 6 - Производительность труда

Показатели	Годы
	2008	2009	2010	2010 г. в % к  2008 г
Производительность труда	104,7	101,3	109,9	105

 

Показатели  производства валовой продукции, на один чел-час и на одного среднегодового работника в 2010 году возросли по сравнению с 2008 годом на 5% соответственно, что говорит о повышении производительности труда.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1.5. Финансовые результаты производственной деятельности предприятия

Целью деятельности любого предприятия является получение  прибыли. Прибыль является обобщающим показателем хозяйственной деятельности предприятия. Часть прибыли используется для выполнения обязательств перед бюджетом и банком. Другая часть остается в его полном распоряжении и вместе со средствами на оплату труда является источником производственной деятельности предприятия. Чтобы управлять прибылью, необходимо проводить объективный системный анализ формирования, распределения и использования прибыли, так как этом показателе находят свое отражение уровень организации производства, эффективность использования ресурсов, экономические взаимоотношения между предприятием и государством, покупателями и поставщиками.

Рентабельность - важнейшая экономическая категория, означающая доходность, прибыльность предприятия.

Показатели  рентабельности необходимы для оценки экономической эффективности хозяйствования и использования ресурсов предприятия: чем выше рентабельность производства, тем больше возможностей осуществить научно-технический прогресс, всестороннюю интенсификацию производства, решать социальные проблемы и повышать размеры материального стимулирования работников предприятия.

Полученную  прибыль необходимо сопоставить  с произведенными затратами. Для  этих целей используется относительный  показатель - уровень рентабельности, под которым понимается процентное отношение прибыли к сумме  материальных и трудовых затрат, связанных с производством и реализацией продукции. Этот показатель характеризует окупаемость производственных затрат, а также эффективность производства и реализации отдельных видов продукции.

В таблице 7 представлены финансовые результаты производственной деятельности предприятия, характеризующие экономическую эффективность производства продукции.

Таблица 7 - Финансовые результаты производственной деятельности

Показатели	Годы
	2008	2009	2010	2010 г. в % к 2008 г
Выручка от реализации продукции, тыс. руб.	415288	390768	414016	99,7
Полная себестоимость  реализованной продукции, тыс. руб.	358425	335572	353878	98,7
Прибыль от реализации продукции, тыс. руб.	56863	55196	60138	105,8
Прибыль балансовая, тыс. руб.	6622	10176	12177	183,9
Уровень рентабельности, %	11	18	17,6	+ 6,6

 

Из таблицы 7 видно, что выручка от реализации продукции в 2010 году по сравнению  с 2008 годом снизилась на 0,3% или на 1272 тыс. руб., при этом полная себестоимость реализованной продукции снизилась на 1,3% раза или на 4547 тыс. руб.; прибыль увеличилась на 5,8%. Уровень рентабельности в динамике за 3 года вырос на 6,6% и составил в 2010 17,6% против 11% в 2008 году.

Таким образом, можно сделать вывод, что предприятие  развивается достаточно интенсивно; ежегодно имеет положительный финансовый результат, то есть прибыль, что отражает эффективность управления предприятием.

 

 

 

 

1.6. Экономическая эффективность производства хлебобулочных изделий

 

Одним из существенных факторов влияющих на экономическую эффективность  производства является более рациональное использование производственной мощности.

 

Под производственной мощностью  предприятия понимается максимально  возможный выпуск продукции, при  полном использовании производственного  оборудования и площадей, с учетом прогрессивной технологии, передовой организации труда и производства.

Для повышения экономической  эффективности производства продукции  необходимо интенсивнее использовать созданный производственный потенциал, добиваться ритмичности производства, максимальной загрузки оборудования, существенно повышать сменность его работы и на этой основе увеличивать объем продукции с каждой единицы оборудования, с каждого квадратного метра производственной площади.