Пути повышения экономической эффективности производства и реализации зерна

   Для уменьшения себестоимости  продукции животноводства необходимо  добиваться снижения затрат на производство продукции при одновременном увеличении её производства и качества производимой продукции. Для этого рассмотрим состав и структуру затрат на производство 1 ц продукции животноводства в таблице 18. 

Таблица 18- Состав и структура затрат на производство 1 ц продукции животноводства  

   Как показывают данные таблицы 18,  наибольший удельный вес в структуре затрат по молоку занимает статья «корма». На ее долю приходится 40,6 % всех затрат. Весомое место в структуре затрат по молоку занимают такие статьи затрат как оплата труда с начислениями (21,8%), а также работы и услуги (12,8%). Если рассматривать прирост КРС, то здесь также корма занимают наибольший удельный вес (62,1%).По приросту свиней на корма также приходится наибольшая доля затрат, которая составляет 65,7%.

   Следовательно, необходимо для  снижения себестоимости продукции  животноводства снижать затраты по данным статьям. Для этого надо использовать более дешёвые корма, получаемые с естественных угодий, повышать производительность труда, путем внедрения средств механизации при подвозе кормов и их раздаче. 
 

     2.6 Уровень и эффективность  производства 
 

   Анализ финансового состояния  предприятия предполагает оценку  показателей в динамике, абсолютных величин в разделах баланса и их удельных весов в общей структуре баланса, показателей (финансовых коэффициентов) предприятия в сравнении с их нормативными и среднеотраслевыми значениями.

   При анализе финансового состояния  предприятия применяются специальные  коэффициенты, расчет которых основан  на определении соотношений между  отдельными статьями отчетности  бухгалтерского баланса. Эти коэффициенты  позволяют достаточно быстро  оценить финансовое состояние  предприятия. Суть использования  коэффициентов заключается в  следующем: во-первых, рассчитывается соответствующий показатель, во-вторых, последний сравнивается с какой-либо базой (общепринятыми стандартами или нормативными параметрами, среднеотраслевыми, аналогичными показателями предшествующих лет, а также показателями других эффективно работающих сельскохозяйственных предприятий). При этом следует иметь в виду, что рассчитанные коэффициенты не имеют универсального назначения и могут использоваться при финансовом анализе как ориентировочные индикаторы. В практической деятельности предприятий возможны типы финансовых ситуаций в зависимости от величин источников формирования средств для покрытия производственных оборотных средств:

-абсолютная  устойчивость финансового состояния,  если  собственные оборотные средства обеспечивают запасы и затраты;

-нормальная  устойчивость финансового состояния,  если запасы и затраты обеспечиваются  суммой собственных оборотных  средств и долгосрочными заемными источниками;

-неустойчивое  финансовое состояние, сопряженное  с нарушением  платежеспособности, но при которой сохраняется возможность восстановления равновесия, если запасы и затраты обеспечиваются за счет собственных источников, краткосрочных кредитов и заемных средств, т.е. за счет всех источников формирования запасов и затрат. При этом ситуация является допустимой, если величина привлекаемых для формирования запасов и затрат краткосрочных кредитов и заемных средств не превышает суммарной стоимости производственных запасов и затрат;

- кризисное  финансовое состояние, если затраты  не обеспечиваются всеми источниками их формирования. В подобной ситуации предприятие находится на грани банкротства.

   Для более глубокого анализа  финансовой устойчивости предприятия  целесообразно рассчитывать показатели ликвидности баланса и платежеспособности предприятия. Иными словами, нужно установить его платежеспособность и своевременно и в полном объеме рассчитаться со своими обязательствами. Ликвидность баланса определяется по степени покрытия обязательств предприятия его активами, срок превращения которых в денежные средства соответствует сроку погашения указанных обязательств.

   В качестве критериев для оценки  структуры баланса предприятия  используются следующие показатели:

  -коэффициент  текущей ликвидности;

  -коэффициент  обеспеченности собственными средствами;

   Коэффициент текущей ликвидности  характеризует общую обеспеченность  предприятия собственными оборотными  средствами для ведения хозяйственной деятельности и своевременного погашения обязательств предприятия. Данный коэффициент определяется как отношение фактической стоимости находящихся в наличии у предприятия оборотных средств в виде запасов, денежных средств, дебиторской задолженности, краткосрочных финансовых вложений и прочих оборотных активов за вычетом расходов будущих периодов к краткосрочным обязательствам предприятия за вычетом доходов будущих периодов, фондов потребления и резервов предстоящих расходов и платежей.

   Коэффициент обеспеченности собственными  средствами характеризует наличие у предприятия собственных оборотных средств, необходимых для его финансовой устойчивости. Он определяется, как отношение разницы собственного капитала, включая фонды потребления и резервы предстоящих расходов и платежей и фактической стоимости необоротных активов к фактической стоимости находящихся в наличии у предприятия оборотных средств. Рассмотрим показатели платежеспособности в СХФ  таблице 19. 

Таблица 19 - Платежеспособность предприятия 
 

   Из таблицы 19 видно, что коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами в 2009 году по сравнению с 2008 годом уменьшился  и по-прежнему остается значительно ниже норматива. Этот коэффициент характеризует наличие у предприятия собственных оборотных средств, которые так необходимы ему для финансовой устойчивости. Отсюда вытекает вывод: в СХФ наблюдается недостаточное наличие собственных оборотных средств. Коэффициент текущей ликвидности характеризует общую обеспеченность предприятия собственными оборотными средствами и своевременного погашения срочных обязательств.

    Этот коэффициент в 2009 году составляет 0,9, но он все так же далек от нормативного. Коэффициент платежеспособности показывает, сколько раз предприятие может погасить свои обязательства. Данный коэффициент в 2009 году уменьшился по сравнению с 2007 годом незначительно всего – лишь на 0,05 и составляет 0,58 при нормативе равном единице. Приходиться долгов на 1 млн. руб. выручки от реализации продукции превышает нормативный показатель в 2009 году в 2 раза.

  Теперь  рассмотрим рентабельность отдельных  видов сельскохозяйственной продукции  и предприятия в целом. Для  этого используем данные таблицы 24, которая расположена ниже.

  Как  видно из таблицы, в целом по растениеводству в 2009 году СХФ получил убыток в размере 12,3 млн. рублей. По  всем сельскохозяйственным культурам  был получен убыток. Если рассматривать животноводство, то и здесь нет прибыльных производств, по КРС получен убыток в размере 37,9 млн. рублей, а по молоку убыток составил 3,6 млн. рублей. По свиньям также получен убыток в размере 31,1 млн. руб. В целом по предприятию в 2009 году получен убыток от реализации сельскохозяйственной продукции в размере 535 млн. рублей. 

Таблица 20 - Рентабельность отдельных видов сельскохозяйственной продукции и хозяйства в целом за 2009 год