Пути повышения экономической эффективности производства и реализации зерна

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 27 Января 2011 в 23:52, курсовая работа

Краткое описание

Задачей данной курсовой работы является: оценка современного состояния отрасли зернового производства, эффективности производства и реализации зерна, найти пути увеличения производства и другие не менее важные вопросы, связанные с отраслью зернового производства.

Содержание работы

Введение 3
1 Современное состояние рынка зерна 5
2 Организационно-экономическая характеристика СХФ «Доброселецкий» Зельвенского района Гродненской области
2.1. Общие сведения о хозяйстве
2.2. Специализация хозяйства
2.3. Ресурсы предприятия
2.4. Состояние растениеводства
2.5. Состояние животноводства
2.6. Уровень и эффективность производства

14
14
15
17
20
23
25
3 Эффективность производства и реализации зерна в СХФ «Доброселецкий» Зельвенского района Гродненской области 29
4 Пути повышения экономической эффективности производства и реализации зерна в СХФ «Доброселецкий» Зельвенского района Гродненской области 35
4.1 Факторы, влиящие на эффективность производства зерна в хозяйстве 35
4.2 Пути повышения экономической эффективности производства и реализации зерна в СХФ «Доброселецкий» 40
Заключение 47
Список использованной литературы 49

Содержимое работы - 1 файл

Курсовая по экономике .docx

— 262.17 Кб (Скачать файл)

    Заготовки, первичную обработку, создание товарных партий зерна, переработку его в муку, крупу, комбикорм осуществляют хлебоприемные пункты (элеваторы) и зерноперерабатывающие предприятия.

    Хлебоприемные пункты принимают зерно от сельскохозяйственных предприятий, очищают его до нужных кондиций и направляют в переработку на муку, крупу и другие продукты. Особенностью хлебоприемных предприятий и элеваторов как канала реализации является наличие собственной лабораторно-технической базы сбыта зерна. Предприятия системы хлебопродуктов располагают основной частью имеющихся в стране емкостей для хранения зерна и оборудования для его послеуборочной доработки.

    Главная задача системы заготовок зерновых культур состоит в том, чтобы довести их до потребителя с максимальным сохранением количества и качества.

    В условиях ограниченной возможности  расширения посевов зерновых культур, стабильный рост производства зерна в Республике Беларусь следует обеспечить за счет повышения урожайности всех видов зерновых культур.

    Формирование  и функционирование внутреннего  рынка зерна в значительной степени определяется тенденциями мирового рынка. Мировой рынок зерна - это система экономических отношений, которые складываются в сфере обмена между взаимодействующими производителями и потребителями многих стран мира по поводу реализации зерна и зерновой продукции. Производители и потребители принимают решения исходя из условий спроса и предложения не только в своей стране, но и в других странах. В конечном итоге это приводит к выравниванию и снижению издержек. Равновесие на мировом рынке зерна достигается путем повышения заинтересованности экспортеров и импортеров в развитии устойчивых связей, благодаря ориентации производителей на запросы потребителей по объему, ассортименту, качеству зерна, развитию конкурентной среды, а также за счет эффективных схем расчетов, связанных с торговыми операциями. [16]

    Анализ  факторов, определяющих развитие мировой  торговли зерном в последние два десятилетия, что удовлетворение растущего спроса на зерно со стороны развивающихся и развитых стран - нетто-импортеров стало возможным, главным образом, благодаря росту объемов производства зерновых. В среднем производство зерна в мире за последние тридцать лет прошлого столетия увеличилось почти на 45%. Причем весь прирост валового производства зерна получен за счет роста урожайности при сокращении площадей зерновых культур на 25 млн. га.

    В целом урожайность зерновых в  мире остается невысокой, что объясняется низкой продуктивностью зерновых в развивающихся странах, где сконцентрировано около 45% посевов. Кроме того, значительная доля валовых сборов приходится на засушливые и полузасушливые районы. Ведущая роль в зерновом хозяйстве мира принадлежит Китаю, США и Индии, доля которых достигает 35% в посевной площади и более 13% мирового сбора зерна. К стабильным регионам производства зерна относятся страны Европейского Союза. По данным ФАО вклад региона в  мировой нетто-экспорт составил около 50%. Росту производства способствовали высокие цены и система субсидирования.

     Производство  зерна в мире за период за 2004г, 2005г, 2006 г. представлены в таблице 3.

Таблица 3 - Производство зерна в мире, млн. т.

Культура 2004г 2005г 2006г Структура 2006 г., % 2006г в % к  2004г
Пшеница 550,6 586,0 624,1 27,8 113,3
Кукуруза 516,6 592,3 705,3 31,4 136,5
Рис 547,1 602,6 608,5 27,1 111,2
Рожь 32,0 19,8 19,5 0,9 60,9
Ячмень 140,9 133,7 155,1 6,9 110,1
Овес 30,5 26,0 27,0 1,2 88,5
Прочие 85,6 103,9 104,9 4,7 122,5
Итого 1903,3 2064,3 2252,0 100 118,3
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

    Из  приведенных в таблице 3 данных видно, что за анализируемый период производство зерна увеличилось на 18,3%. Заметно изменилась его структура. Более высокими темпами возрастало производство кукурузы, зерна других культур, затем пшеницы и риса, существенно сократилось производство ржи, овса. Основным производителем зерна кукурузы являются Соединенные Штаты Америки, где сконцентрировано более 40 % ее валового сбора. Далее следует Китай. Что касается пшеницы, то здесь ведущими производителями выступают Китай, Индия, США, Франция. Выращивание риса сосредоточено в таких странах, как Китай и Индия, на долю которых приходится свыше 55 % его мирового сбора.  

    Как видно из таблицы 4, которая приведена  ниже, основная часть производства зерна (почти 46 %) сосредоточена в странах азиатского континента. В странах Северной Америки и Европы показатели валового производства почти равные. Лидирующее положение стран этих двух континентов подкрепляется и более высоким средним уровнем урожайности зерновых культур. 

Таблица 4 - Показатели производства зерна по континентам мира 
 

Континент Урожайность, ц/га Валовой сбор, млн. т. 2006. в % к итогу
2004г 2005г 2006г 2004г 2005г 2006г
Мир 30,8 30,9 33,1 2029,4 2079,3 2252,0 100
Африка 12,3 12,8 12,4 115,8 129,8 128,1 5,7
С. Америка 44,8 48,4 53,9 376,6 435,6 474,1 21,1
Ю. Америка 30,1 32,9 31,2 104,3 123,0 118,1 5,2
Азия 33,2 32,9 34,2 985,9 997,0 1034,7 45,9
Европа 47,7 42,7 51,6 137,2 354,9 460,8 20,8
Океания 11,3 21,2 19,9 18,6 38,9 36,0 1,6
 

    Рост  урожайности основных зерновых культур в мире за период с 2004г по 2006г. характеризуется значительной интенсивностью. Необходимо также отметить, что урожайность всех видов культур, приведенных в таблице выросла, что объясняется применением более совершенных машин, сортов зерновых, системы минеральных и органических удобрений и самой системы земледелия. 

Таблица 5 - Динамика урожайности важнейших зерновых культур, ц/га 

Культура      2004г     2005г      2006г 2006 в % к 2004г
Мир 30,6 30,9 33,1 108,1
Пшеница 26,9 26,7 28,7 106,7
Кукуруза 43,5 44,6 48,6 111,7
Рис 38,7 38,5 39,7 102,6
Рожь 23,0 21,7 26,1 113,5
Ячмень 24,7 24,8 27,2 110,1
Овес 20,4 21,6 23,0 112,7
 

    Успехи  мирового сообщества в стабильном обеспечении роста урожайности зерновых культур связаны   с   осуществлением  “зеленой революции”, т.е. за счет широкого использования в XX в. достижений научно-технического прогресса, что, в свою очередь, позволило сделать заметный прорыв в удовлетворении текущих потребностей и создании переходящих страховых запасов. Реализация достижений научно-технического прогресса способствовала формированию устойчивой группы ведущих государств мира (всего 26), производящих почти 85 % мирового объема зерна. Самыми крупными являются Китай, США и Индия. Большая часть ведущих стран по производству зерна приходится на азиатский континент и столько же — на европейский. [19]

    Важным  показателем использования достижений научно-технического прогресса является урожайность зерновых культур. Со значительным отрывом  список государств, длительно и устойчиво получающих высокие урожаи зерновых (свыше 40 ц/га), возглавляют Бельгия и Нидерланды. Основная часть данных стран (62 %) приходится на европейский континент, точнее, на Евросоюз (60 %).

    Главными  поставщиками (экспортерами) зерна на мировой рынок являются Соединенные Штаты Америки. На долю этой страны приходится почти 30 % мирового экспорта зерна. Далее следуют такие государства, как Франция, Аргентина, Австралия, Китай, Канада, Россия, Украина, Германия, Индия, Таиланд, Казахстан, поставляющие более 85 % зерна на экспорт.

    Основными импортерами зерна выступают страны Азии (более 40 % мирового импорта), далее следуют страны Европы (22,1 %), затем Африки (18,2%). Япония, Республика Корея, Мексика, Египет, Бразилия и другие государства (около 50) импортируют более 1 млн. т зерна в год. [16]

    В Республике Беларусь за последние годы в производстве зерна наблюдаются значительные изменения в лучшую сторону. Государство уделяет большое внимание выращиванию зерновых культур. В настоящее время очень актуальна программа «Зерно», которая включает систему структурных, агрономических, организационных и экономических мер, обеспечивающих преодоление дефицита продукции и повышение ее конкурентоспособности на внутреннем рынке.

    В следующей таблице рассмотрим валовой  сбор зерна в нашей стране за 2005-2009 гг., проанализируем динамику.

Таблица 6 - Валовой сбор зерновых в Республике Беларусь, тыс. тонн 

 
Вид культуры
2005г 2006г  
2007г
2008г 2009г 2009г в % к 2005г
Рожь  озимая 1155 1072 1305 1492 1227 106,2
Пшеница 1175 1076 1397 2045 1979 168,4
Тритикале 1121 978 1241 1819 1789 159,6
Ячмень 1864 1831 1911 2213 2123 113,9
Овес 609 555 580 605 552 90,6
Зернобобовые 331 238 202 301 357 107,9
Зерновые  итого 6421 5924 7216 9015 8510 132,5

Информация о работе Пути повышения экономической эффективности производства и реализации зерна