Прибыль и рентабельность предприятия

 

Из результатов анализа  эффективности деятельности предприятия  видно, что в 2007 году по сравнению с 2006 годом предприятие сумело повысить уровень рентабельности как совокупных активов, так и средств акционеров организации. Так как основную долю в формировании конечного финансового результата организации занимает прибыль от реализации продукции, то необходимо обратить особое внимание на показатели рентабельности продаж и затрат. Динамика данных показателей указывает на рост рентабельности продаж на 19,77% и рост рентабельности затрат на 29,79%.Это говорит о том, что доходность основной деятельности организации была достигнута как за счет ценовых факторов, т.е. за счет увеличения цен на продукцию, так и за счет снижения себестоимости реализованной продукции.

Сравнивая показатели за 2008 год и 2007 год мы наблюдаем обратную картину, т.е. идет снижение всех показателей  рентабельности.

 

3. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ МЕРОПРИЯТИЯ ПО ПОВЫШЕНИЮ ПРИБЫЛИ В МОУППП «ЗУБКИ»

 

3.1 Основные экономические направления повышения прибыли предприятия

 

В условиях рыночных отношений предприятие  должно стремиться если не к получению  максимальной прибыли, то, по крайней  мере, к тому объему прибыли, который позволял бы ему не только прочно удерживать свои позиции на рынке сбыта своих товаров и оказания услуг, но и обеспечивать динамичное развитие его производства в условиях конкуренции. В конечном итоге это предполагает знание источников формирования прибыли и нахождение методов по лучшему их использованию.

Как свидетельствует  мировая практика, имеются три  основных источника получения прибыли:

- первый  источник образуется за счет  монопольного положения предприятия по выпуску той или иной продукции или (и) уникальности продукта. Поддержание этого источника на относительно высоком уровне предполагает постоянное обновление продукта. Здесь следует учитывать такие противодействующие силы, как антимонопольная политика государства и растущая конкуренция со стороны других предприятий.

- второй  источник связан непосредственно  с производственной и предпринимательской  деятельностью. Практически он  касается всех предприятий. Эффективность его использования зависти от знания конъюнктуры рынка и умение адаптировать развитие производства под эту постоянно меняющуюся конъюнктуру. Здесь все сводится к проведению соответствующего маркетинга. Величина прибыли в данном случае зависит, во-первых, от правильности выбора производственной направленности предприятия по выпуску продукции (выбор продуктов, пользующихся стабильным и высоким опросом); во-вторых, от создания конкурентоспособных условий продажи своих товаров и оказания услуг (цена, сроки поставок, обслуживание покупателей; послепродажное обслуживание); в-третьих, от объемов производства (чем больше объем производства, тем больше масса прибыли); в-четвертых, от структуры снижения издержек производства.

- третий  источник проистекает из инновационной  деятельности предприятия. Его использование предполагает постоянной обновление выпускаемой продукции, обеспечение ее конкурентоспособности, рост объемов реализации и увеличение массы прибыли.

Рассматривая  прибыль как экономическую категорию, мы говорим о ней абстрактно. Но при планировании и оценке хозяйственной  и финансовой деятельности предприятия, распределении прибыли, оставшейся в распоряжении предприятия, используются конкретные показатели. Емким информационным показателем является балансовая прибыль.

Как увеличить  прибыль, чтобы покрыть все расходы  предприятия. Всем известно, что прибыль - это плюсовая разница между выручкой и затратами. Логически рассуждая, прибыль возможно получить двумя путями: снижением затрат или увеличением выручки, третий путь - это комбинация двух первых.

В условиях рынка важность проблемы снижения себестоимости  продукции резко возрастает.

Себестоимость единицы продукции - это результат  соотношения производственных затрат и количества продукции. Из этого следует, что необходимо либо сокращать производственные затраты, либо увеличивать валовую продукцию.

Для увеличения валовой продукции необходим  прирост урожайности культур  и продуктивности животных. В этом случае остаются неизменными условно постоянные затраты, изменяются лишь переменные затраты, связанные с повышением урожайности. Если прирост переменных затрат будет меньше, чем рост продукции будет обеспечиваться снижение себестоимости. Так повышение урожайности можно получить, если вносить удобрения в необходимом количестве. По увеличению прибыли в растениеводстве в МОУППП «Зубки» разработаны мероприятия приложение А.

Прирост продуктивности можно получить, если сбалансировать корма по переваримому протеину, каратину и др. питательным  веществам. А если корма сбалансировать, то сократиться объем кормов за счет увеличения их питательности.

Второй  путь снижения себестоимости - это снижение производственных затрат. Экономия материальных затрат возможна при повышении их качества - повышения качества семян, кормов, минеральных удобрений, ремонта, повышении среднесуточного привеса молодняка и животных на откорме . Снижению себестоимости продукции также способствуют снижение трудоемкости и рост производительности труда. Этого можно достичь различными способами. Наиболее важные - механизация и автоматизация производства, применение прогрессивных технологий, т.е. интенсификация производства.

Интенсификация  сельского хозяйства - это основная форма расширенного воспроизводства, которая осуществляется путем совершенствования системы ведения отрасли на основе научно- технического прогресса для увеличения выхода продукции с единицы площади. При рассмотрении интенсификации сельского хозяйства необходимо различать две ее стороны: уровень интенсивности производства и экономическую эффективность интенсификации.

Для увеличения прибыли в МОУППП «Зубки» на 2009 год разработан план развития основных показателей прогноза социально-экономического развития, который отобразим в таблице 3.1.1.

 

Таблица 3.1.1 – Основные целевые показатели прогноза социально- экономического развития МОУППП «Зубки»

Показатели	2009 г. в % к 2008 г. (в сопоставимых ценах)
	2008 год отчет	2009 год план
Продукция сельского хозяйства	69,6	168,5
зерновых и зернобобовых культур	2452	2210
картофеля	201	240
овощей	438	454
Плодов и ягод	271	2700
Сахарной свеклы	2702	2800
КРС	158	169
молока	2433	2776

 

Основные  источники резервов снижения себестоимости продукции животноводства:

- увеличение  объема производства продукции;

- сокращение  затрат на ее производство  за счет повышения уровня производительности  труда, экономного использования  материальных ресурсов, сокращения непроизводительных расходов, потерь и т.д (смотри приложение А).

В ходе проведенного анализа структуры себестоимости  производства продукции откорма  и выращивания КРС было установлено, что доминирующими затратами на производство продукции являются корма и заработная плата. Поэтому резервы сокращения себестоимости продукции следует искать в сокращении расходов по данным статьям затрат.

Резерв  сокращения затрат выявляются по каждой статье расходов за счет конкретных организационно-технических  мероприятий (внедрение новой, более прогрессивной техники и технологии производства, организации труда и д.р.), которые будут способствовать экономии заработной платы, снижению материалоемкости, энергоемкости, фондоемкости и т.д.

Основными организационно-техническими мероприятиями  по повышению производительности труда, и, следовательно, снижению трудоемкости производства продукции выращивания и откорма КРС на перспективу являются:

Широкое внедрение биологических направлений  научно-технического прогресса, обуславливающих  повышение продуктивности животных.

Повышение уровня знаний и мастерства работников, привлечение молодых специалистов в отрасль, закрепление квалифицированных кадров на селе, улучшение условий труда и быта работников хозяйства, повышение их материальной заинтересованности в работе.

Укрепление  трудовой дисциплины, сокращение потерь рабочего времени из-за внутрисменных простоев, прогулов и неявок на работу позволят повысить выработку машин и оборудования на 20-25%.

Использование научно обоснованных норм труда, использование  прогрессивных приемов и методов в организации труда.

Для эффективного использования кормов хозяйству  можно предложить:

дальнейшую  оптимизацию рациона кормления  животных;

повышение окупаемости кормов;

использование внутрихозяйственных резервов увеличения производства и использования кормов.

В животноводстве на первом месте всегда должно быть животное и удовлетворение его потребностей и желаний, только в таком случае можно требовать от него максимум. В отрасли животноводства не бывает мелочей. Никогда не надо останавливаться  на достигнутом и говорить, что  сделать больше мы уже не можем. Такая позиция ведет в никуда, т.е. к большим убыткам. Руководитель и зоотехник должны людей заинтересовать и жестко требовать выполнения ими всех требований. Рекомендации возможно получить, качественные добавки возможно купить, но все остальное – это уже работа руководителя и специалистов. Поднять производство – это сложнейший труд, и особенно там, где люди долго работают в одном коллективе. Научить людей более ответственно относиться к работе и делать больше работы за те же самые деньги очень трудно, но необходимо, потому что только такой путь ведет к прибыли и успеху.

 

Рисунок 3.1 – Структура затрат в животноводстве

 

Из диаграммы  видно, что основная часть затрат – это затраты на корма (49%) и затраты, связанные с обменом стада (33%). Затраты на обмен стада сильно зависят от качества работы селекционеров, ветврачей и зоотехнической службы. Необходимо всегда серьезно заниматься выбраковкой животных. Нет необходимости кормить дорогими кормами животное, которое не достигает среднего уровня стада. Первый отбор телок для обмена стада необходимо производить в возрасте 6 месяцев на основе продуктивности матери, экстерьера телки, достигаемых привесов и состояния здоровья. Нужно учитывать состояние здоровья за весь шестимесячный период. Животное, у которого были проблемы со здоровьем, никогда не достигнет максимальной продуктивности. Второй этап отбора нужно производить перед первым осеменением. Телка должна иметь 60% веса взрослой коровы в оптимальном возрасте для осеменения, который составляет 15 месяцев. Минимальный вес для первого осеменения в этом возрасте – 390 кг. Необходимо принять во внимание то, что чем больше вес телки, тем выше будет продуктивность на первой и последующих лактациях. Телок, которые этим требованиям не соответствуют, необходимо выбраковывать или продавать предприятиям с более низкой продуктивностью. Третий этап отбора происходит после отела исходя из достигнутой продуктивности. Нужно определить уровень продуктивности в первый месяц после отела, который будет являться критерием выбраковки. Первотелки достигают продуктивности в среднем на 25% ниже, чем коровы на второй лактации. Таким образом, можно и установить критерий. Проще тем предприятиям, где работает племслужба и проводит контроль продуктивности.

Например, в предприятиях со средней продуктивностью 6000 кг молока в год нужно выбраковывать коров, которые через 30 дней после отела дают меньше 20 кг и первотелок с продуктивностью ниже 15 кг молока в сутки. Нет смысла таких осеменять. В каждом предприятии критерии селекции необходимо устанавливать индивидуально и, лучше всего, в сотрудничестве со специалистами племслужбы.

Таким образом, возможно добиться того, чтобы большие  деньги, которые вкладываются предприятием в обмен стада, принесли желаемый и необходимый экономический эффект.

Основной  частью расходов при производстве молока являются затраты на корма. В структуре  затрат 27% занимают объемистые корма  и 22% концентраты. Самым важным для экономики производства является качество объемистых кормов. Корова – это жвачное животное и поэтому объемистые корма незаменимы. Концентраты всегда играют роль дополнительных кормов – пополняют до нужного уровня концентрацию энергии, белка и остальных питательных веществ, как макро-, микроэлементы и витамины. При высокой продуктивности роль концентратов высока, но они могут составлять только 50% сухого вещества рациона. Корова в зависимости от стадии лактации может съедать только ограниченное количество сухого вещества (от 9 до 20 кг), поэтому и количество концентратов в рационе строго ограничено. Из вышеизложенного следует, что фактическая продуктивность коров напрямую зависит от качества объемистых кормов.

В Беларуси есть уже много предприятий, которые  могут кормить концентратов столько, сколько считают необходимым. К  сожалению, повышение дачи концентратов не всегда приводит к повышению продуктивности, но очень часто приводит к серьезным нарушениям здоровья животных (суставы, копыта, заниженный жир в молоке, эндометриты и т.д.)

Корове  с продуктивностью 6000 кг молока положено максимально 1500 кг концентратов (комбикорм, шрот, премиксы и т.д.) в год – расход 250 граммов на кг молока. При продуктивности 10000 кг молока необходимо ограничить концентраты до 2500-3000 кг в год – расход 250-300 граммов на кг молока.

Во многих предприятиях концентратами стараются  исправлять ошибки, допущенные при заготовке сенажа и силоса. Качественный консервант снизит потери при силосовании с 15% до 1-2% и повысит (сохранит) энергию на 0,2-0,5 МДж НЭЛ в кг корма. Разница в концентрации энергии сухого вещества рациона на 0,2-0,5 МДж НЭЛ – это разница в 1000-2000 кг молока за лактацию. Качественные объемистые корма могут повысить продуктивность коров на 2000 кг молока при одновременном снижении расходов концентратов. Также необходимо учитывать, что корма могут дать максимальную отдачу только при правильно сбалансированном рационе.