Организация и планирование производства картофеля

Технологической картой называется документ, в котором определены технология производства продукции, необходимая техника и рабочая сила. В ней указывается: полный перечень работ по выращиванию культуры в соответствии с требуемой технологией, начиная с подготовки почвы и кончая уборкой урожая, получением конечного продукта;

• объем каждого вида работ;
• календарные сроки и количество рабочих дней, в течение которых намечается выполнить каждый вид работы;
• состав агрегата и его производительность за смену;
• прямые затраты труда и его оплата, затраты энергетических средств, горючесмазочных материалов на выполнение по срокам отдельных видов работ и в целом по культуре.

Технологические карты составляют, как правило, по каждой культуре отдельно, по работам под урожай будущего года, уборке сенокосов и их улучшению. В случаях совпадения сроков выполнения работ и схожести технологий производства технологические карты составляют по группе однородных культур. Для укрупнения расчетов технологические карты составляют в расчете на 100 га посевной площади.

По каждой культуре или группе однородных культур подводятся итоги по основным видам затрат и определяется размер затрат в расчете на гектар посева и центнер продукции. Для целей анализа итог по основным видам затрат следует определять по периодам сельскохозяйственных работ. При этом целесообразно все работы разделять на три периода: подготовка и проведение сева (посадки); уход за посевами; уборка урожая.

Технологические карты являются основанием для расчета планируемого фонда  заработной платы: определения потребности в рабочей силе, тракторах, прицепных орудиях и автомобилях, живой тягловой силе, топливе и смазочных материалах; планирования элементов себестоимости продукции; составления годовых производственных хозрасчетных заданий подразделениям и производственно-финансового плана сельскохозяйственного предприятия, я также рабочих планов по периодам работ.

Использование технологических карт позволяет определить потребность в материальных, трудовых и денежных ресурсах при планировании и организации производства в разрезе культур и отраслей как в целом на год, так и по периодам работ.

Так как в колхозе «Знамя Победы»  технологические карты не составляют, я составил по материалам предоставленным мне главным агрономом, инженером, главным экономистом технологическую карту возделывания картофеля. Для примера возьмем такую технологическую операцию как «вспашка зяби».

, где

НС – объем работ в нормо-сменах;

О – физический объем работ;

НВ – норма выработки за смену.

,

ПА – потребность в агрегатах;

Д – рабочие дни выполнения работ;

К_см – коэффициент сменности (В данном примере К_см=1).

ЗТ – затраты труда в чел-час (раздельно для механизаторов  и других работников);

Ч_р – численность работников обслуживающих 1 агрегат;

Т_см – продолжительность смены (В примере Т_см – 7 часов).

,

ОТ – оплата труда за весь объем работ;

ДТС – дневная тарифная ставка.

Дополнительную оплату рассчитываем в процентах к оплате за весь объем (за сроки и качество) для механизаторов 200%, для других работников 80%.

,

П_г – требуется основного горючего, ц;

Г – расход горючего на единицу работ, кт;

100 – единица соразмерности.

,

W_эг – механизированные работы в условных эталонных гектарах;

ЭТ – сменная эталонная выработка  трактора.

,

Кп – коэффициент перевода трактора в условный эталонный.

(Коэффициенты перевода тракторов  в условные эталонные: ДТ-75 –  1.00; ДТ-75М – 1.10; МТЗ-80 – 0.7; Т-150К  – 1.65; К-701 – 2.70; К-700 – 2.10)

,

W_ткм – автоперевозки, т×км;

Т – масса перевозимого груза;

КМ – расстояние перевозки груза, км.

 

 

Организация труда и  его оплата при возделыванию картофеля

В колхозе "Знамя Победы" внутри бригад создаются механизированные, специализированные звенья и временные технологические формирования для производства картофеля и другой продукции.

Механизированное звено состоит  из 3-4 механизаторов, которые возделывают  одну или несколько культур и  для отдельных видов работ  привлекаются другие работники. Специализированные звенья создаются на сезон, для возделывания одной культуры (картофель), площади которой недостаточны для создания специализированной бригады. Для проведения механизированных работ, требующих концентрации техники или выполнения в сжатые сроки, привлекаются на хозрасчетных началах механизаторы из других звеньев или бригад. Звенья также могут выполнять работы в других производственных подразделениях. Коллектив несет полную ответственность за выполнение хозрасчетных заданий по производству продукции, рациональное использование техники, нормативов затрат труда и средств, за состояние почвы. Состав звеньев в растениеводстве ежегодно уточняется в зависимости от условий производства в предстоящем году.

Чтобы определить, должны быть звено  или бригада смешанными по составу (механизаторы и работники конно-ручного труда) или специализированными (только механизаторы или только работники конно-ручного труда), анализируют удельный вес затрат труда механизаторов и конно-ручного труда в выполнении работ за 2-3 года.

Если затраты работников конно-ручного  труда превышают 50%, создаются смешанные коллективы, если их доля не более 20%, нет необходимости включать работников конно-ручного труда в состав механизированных звеньев.

В колхозе "Знамя Победы" преобладает  односменный режим работы. Рабочий  день в напряженные периоды продолжается 10 и более часов, механизаторам часто приходится работать без выходных дней. Поэтому во время сева, посадки и уборки в колхозе работу механизаторов организуют по скользящему графику: за звеном из трех-четырех основных механизаторов и одного подменного, как правило, закрепляется три трактора. Каждый тракторист работает на своем тракторе шесть дней, затем два дня отдыхает, а не его тракторе работает подменный механизатор. Критерием эффективности работы по скользящему графику является процент использования рабочего времени смены и результаты производства. Непосредственным выполнением работ по возделыванию картофеля занимается звено №5, а остальные звенья выполняют комплексные работы, в которые входят и работы по уходу за картофелем.

Расчет дневных тарифных ставок: на ручных работах

3 разряд (1,35) =

руб.

4 разряд (1,57)=

руб.

для трактористов-машинистов

5 разряд (1,73)=

руб.

6 разряд (1,90)=

руб.

 

Звено №1 по внесению органических удобрений

Состав звена

1. Божко А.П. – звеньевой
2. Валько – Н.М. – тракторист
3. Лугин С.А. – тракторист
4. Арсенович А.Н. – тракторист
5. Бык М.С. – тракторист
6. Яхновец С.В. – тракторист
7. Карпович М.П – тракторист

Закрепленная техника:

1. Трактор МТЗ-82 – ед. 3
2. Трактор МТЗ-1221 – ед. 1
3. Погрузчик ПЭ-1А – ед. 1
4. Расбрасыватель ПРТ-10 – ед. 2
5. ПРТ-7 – ед. 1

Звено №2 по внесению минеральных  удобрений

Состав звена:

1. Литвинко И.И – звеньевой
2. Юрчук П.А. – тракторист
3. Антонич П.В. – тракторист
4. Гузич Н.А. – тракторист

Закрепленная техника:

1. Трактор МТЗ-82 – ед. 2
2. Трактор Т-25 – ед. 1
3. Сельхозмашины РМГ-4 – ед. 2
4. Приспособление МВЧ-0,5 – ед. 2

Звено №3 по подготовке почвы

Задание:

Культивация почвы 384 га;

Запашка органики 210 га;

Выравнивание и укатывание 384 га.

Состав звена:

1. Ревицкий М.М – звеньевой
2. Яхновец С.В. – тракторист
3. Литвинког Л.Л. – тракторист
4. Бык М.С. – тракторист
5. Карпович М.П. – тракторист
6. Яхновец В.В. – тракторист
7. Валько Н.М. – тракторист
8. Антонич П.В – тракторист
9. Гузич Н.А. – тракторист
10. Арсенович А.Н. – тракторист

Закрепленная техника:

1. Трактор МТЗ-80 – ед. 3
2. Трактор МТЗ-1221 - ед. 1
3. Плуги ПЛН-5-35 - ед. 2
4. Плуги ПЛН-3-35 – ед. 3
5. Культиваторы КСП-4
6. Выравниватель комбинированный РВК-3,0

Звено №4 по уходу за посевами

Задание:

Внесение гербицидов, 300га

Внесение инсектицидов, 98 га

Внесение фунгицидов, 10 га

Состав звена:

1. Козел И.В. инженер по эксплуатации МТП
2. Литвинко Л.Л. – тракторист
3. Юрчук П.А – тракторист
4. Арсенович А.К. – тракторист, водитель
5. Карпович М.П – тракторист
6. Гузич Н.А. – тракторист

Закрепленная техника:

1. Трактор МТЗ-80 – ед.2
2. Автомобиль ГАЗ-53 – ед. 1
3. АСЯ
4. ЖВЗ
5. ОП-2000

Звено №5 по возделыванию картофеля

Задание:

Посадка картофеля – 5 га

Слепое окучивание – 10 га

Боронование посевов – 5 га

Окучивание – 10 га

Подвозка картофеля – 250 ц

Состав звена:

1. Гузич Н.А. – звеньевой
2. Антонич П.В. – тракторист
3. Литвинко Л.Л. – тракторист
4. Арсенович А.Н. – тракторист
5. Яхновец В.В. – тракторист
6. Литвинко И.И – тракторист
7. Бруцкий В.Д. – водитель
8. Коржовник Н.М. – водитель

Закрепленная техника:

1. Трактор МТЗ-80 – ед. 2
2. Сельхозмашины КСП-4 – ед. 2
3. Культиваторы КРН-2,8 – ед.2
4. Бороны – ед. 2
5. Автомобили ГАЗ-53 – ед.2

 

Планирование урожайности, посевных площадей, валовых сборов картофеля

Важнейшим элементом планирования производственных программ в растениеводстве  и животноводстве является планирование производства отдельных видов продукции.

Планирование производства продукции  растениеводства осуществляют балансовым методом. В начале рассчитывают потребность в продукции на плановый период. Расход продукции планируют на следующие цели:

1. реализация по каналам
2. на корма
3. на семена
4. на общественное питание
5. на переработку.
6. на другие цели.

Рассчитывают обязательные остатки  продукции на конец года, в том  числе по семенам и кормам, включая  страховые фонды семян и кормов. Основным источником обеспечения потребности является собственное производство (валовые сборы), дополнительными источниками являются покупка и остатки продукции на начало планового года. Баланс продукции растениеводства отражен в плане, форма №7

О_н + П + ВС = Р + О_к,, где

О – остатки продукции на начало и конец года;

П – приход (покупка)_;

Р – расход (потребность).

Важнейшим элементом составления  баланса продукции растениеводства  является планирование валовых сборов:

ВС_п = У_п × S_п, где

ВС_п – плановый валовой сбор;

У_п – плановая урожайность;

S_п – плановая посевная площадь.

При планировании ВС рассчитывают У_п и S_п.

У_п можно представить в виде формулы:

У_п = У_ф + ∆У, где

У_ф – фактически достигнутый уровень урожайности за отчетный период (в моем примере за 1999-2001 годы);

∆У – прирост урожайности  за счет намеченных в плановом году технических, технологических и организационно-экономических мероприятий в растениеводстве.

Данное уравнение решим способом наименьших квадратов, т.е. уравнение вида y = a + bx, где у – плановая урожайность; a – средняя урожайность; b – средний прирост урожайности; x – порядковый номер планового года. Урожайность других культур будем считать по фактически сложившемуся соотношению к урожайности зерновых. Урожайность зерновых наиболее полно характеризует культуру земледелия колхоза.

При планировании посевных площадей рассчитываем примерную посевную площадь;