Организация и планирование производства картофеля

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 19 Мая 2013 в 11:44, курсовая работа

Краткое описание

Целью моей работы является систематизация, углубление и закрепление знаний, развитие навыков самостоятельного решения хозяйственно-экономических задач и практического применения теоретических знаний при решении различных производственных и экономических вопросов с учетом перспектив развития хозяйства; повторить и закрепить методику планирования производства картофеля, изучить методику, применяемую в СПК"Лобчанское"; практически изучить организацию основных рабочих процессов по возделыванию картофеля; проанализировать производство картофеля в колхозе и выявить резервы повышения производства картофеля.

Содержимое работы - 1 файл

Курсовая по организации Картофель.doc

— 551.50 Кб (Скачать файл)

Колхоз «Знамя Победы» не обеспечен оборотными средствами в полной мере, особенно в частности средств защиты растений и животных, из-за недостатка минеральных удобрений колхоз недополучает значительную часть урожая. Высокие цены на ГСМ вынуждают брать кредиты банков, чтобы провести посевную или уборочную.  Увеличение оборотных средств на 100 га с/х угодий и  100 руб. ОПФ обусловлено высокими темпами роста цен и высоким уровнем инфляции.  Имеющиеся оборотные средства используются не эффективно, т.к. продолжительность оборота за 3 года выросла с 280 до 394 дней, т.е. кругооборот оборотных средств превышает год. 

Анализ производства картофеля  в колхозе «Знамя Победы»

На объем производства картофеля  значительное влияние оказывают  климатические условия. В связи с этим для правильной оценки выполнения плана за отчетный год проанализируем валовые сборы картофеля за последние 5 лет.

Таблица 11

Динамика показателей производства картофеля в колхозе «Знамя Победы»

Год

Объем производства

Урожайность

Посевная площадь

ц

индексы

ц/га

индексы

га

индексы

базисные

цепные

базисные

цепные

базисные

цепные

1997

3255

1,000

1,000

93

1,000

1,000

35

1,000

1,000

1998

991,2

0,305

0,305

41,3

0,444

0,444

24

0,686

0,686

1999

530,4

0,163

0,535

40,8

0,439

0,988

13

0,371

0,542

2000

400

0,123

0,754

40

0,430

0,980

10

0,286

0,769

2001

500

0,154

1,250

100

1,075

2,500

5

0,143

0,500


Из данных таблицы видно, что  в колхозе «Знамя Победы» не наблюдается устойчивого роста объема производства картофеля, а наоборот с 1997 года производство картофеля сократилось в 6,51 раза, при этом сокращение производства происходит главным образом за счет экстенсивного фактора, т.е. за счет снижения посевной площади картофеля, но в 2001 году по сравнению с 2000 объем производства картофеля вырос на 25%, в том числе за счет увеличения урожайности в 2,5 раза и снижения посевной площади на 50%.

Выполнение плана по производству валовой продукции определяется отношением стоимости фактически произведенного объема продукции к плановому. Данные для анализа выполнения плана по производству картофеля представлены в аналитической таблице.

Таблица 11

Показатели выполнения плана производства картофеля в колхозе «Знамя Победы»

Вид продукции

Среднегодовое  
производство, ц

Отчетный  год

Отчетный  год

 в  % к  
среднегодовому производству в

Бригада I

Бригада II

Всего по хозяйству

в 1999

в 2000

План, ц

Факт, ц

Выполнение  
плана, %

План, ц

Факт, ц

Выполнение  
плана, %

План, ц

Факт, ц

Выполнение  
плана, %

в 1999

в 2000

Картофель

530

400

250

257

102,8

230

243

105,7

480

500

104,2

94,3

125


На основании показателей таблицы  можно дать положительную оценку работе коллективов бригад и хозяйства в целом по выполнению плана. В отчетном году обеспечен значительный рост объема производства картофеля по сравнению с прошлым годом на 25%. Лучших результатом добился коллектив второй бригады. Если в целом по хозяйству план по производству картофеля перевыполнен на 4,2%, то в данной бригаде на 5,7%.

Валовой сбор картофеля находится  в функциональной зависимости от размера посевной площади, урожайности, а также гибели посевов. В первую очередь определим размер и направление указанных факторов на отклонения в выполнении плана по производству картофеля. Необходимые расчеты произведем при помощи приема цепных подстановок. Методика применения приема цепных подстановок показана в таблице 12.

Таблица12

Расчет размера влияния  факторов первого порядка на отклонения в выполнении плана валового сбора картофеля

Вид  
продукции

Посевная  площадь, га

Урожайность

ц/га

Валовой сбор, ц

Отклонения

План

Фактически

План

Факт

По  плану

при плановой урожайности и  
фактической посевной площади

при плановой урожайности и  
фактически убранной площади

Фактически

Всего

изменения посевной  
площади (гр.7-гр.6)

Гибели посевов  
(гр.8-гр.7)

изменения урожайности  
(гр.9-гр.8)

посеяно

убрано

Картофель

5

5

5

96,0

100,0

480

480

480

500

20

-

-

20


Предварительно определим два условных (подставных) показателя валового сбора картофеля: первый – при плановой урожайности и фактической площади посевов; второй – при плановой урожайности и фактически убранной площади. Разность между первым условным показателем валового сбора и плановым покажет размер и направление влияния изменения посевной площади на отклонение в выполнении плана производства продукции. Условные показатели рассчитаны при плановой урожайности, а различие в их абсолютных величинах формируется только за счет посевной площади.

В колхозе «Знамя Победы» фактическая  посевная площадь соответствует  плановой. Следовательно, данный фактор не оказал влияния на отклонение фактического валового сбора от планового. Недобор продукции за счет гибели посевов определяется как разность между вторым и первым условными показателями. В данном примере по вине колхоза не была допущена гибель картофеля.

Чтобы рассчитать размер влияния изменения  урожайности на валовой сбор, необходимо от фактического объема производства картофеля вычесть величину второго условного показателя. В данном колхозе за счет роста урожайности картофеля на 4 ц/га получено сверхплановой продукции картофеля 20 ц (500-480).

Размер и структура посевных площадей, урожайность культур и  гибель посевов в реальных условиях деятельности колхоза формируется под влиянием различных причин. Так, гибель посевов может быть вызвана климатическими условиями или является результатом бесхозяйственности. Урожайность является важнейшим качественным показателем, отражающим уровень развития растениеводства, культуру земледелия и эффективность интенсификации производства.

Урожайность зависит прежде всего  от уровня организации и культуры земледелия, в частности от выполнения требований агротехники возделывания каждой с/х культуры, качества и сроков проведения всего технологического комплекса работ, качества семян и посадочного материала, удобрения полей и т.д. Существенное влияние на урожайность оказывают метеорологические условия года, качество почвы, рельеф местности, температурный режим, уровень залегания грунтовых вод, количество осадков.

Для подсчета резервов увеличения производства картофеля необходимо количество центнеров клубней картофеля, собранных с 1 га после проведения каждой указанной технологической операции, умножить соответственно на площадь, на которой послеуборочные работы не проводились.

Таблица

Подсчет резервов увеличения производства картофеля за счет выполнения комплекса  послеуборочных работ.

Виды работ

Площадь,  
га

Валовой  
сбор, ц

Сбор, ц/га

Площадь на которой  
работы не проводились

Резервы увеличения  
производства картофеля, ц

Уборка картофеля

5

428

85,6

-

-

Боронование

4

20

5

1

5

Перепашка

3

40

13,3

2

26,6

Повторное боронование

3

12

4

2

8

Итого

-

500

100

-

39,6


В колхозе "Знамя Победы" за счет рассматриваемого источника можно было увеличить валовой сбор картофеля на 39,6 ц, а урожайность на 7,92 ц/га (39,6:5).

 

Таблица

Подсчет резервов увеличения производства картофеля за счет выполнения плана по внесению удобрений.

Показатели

Картофель

Посевная площадь

5

Качество почвы, балл

20

Цена балла

3

Урожайность по естественному плодородию, ц/га

60

Фактическая урожайность, ц/га

100

Внесено удобрений  на 1 га посадка, ц

4,5

Норма внесения, ц

5,4

Эффективность (окупаемость)

8,89

Недовнесено удобрений  на 1 га, ц

0,9

Резерв увеличения урожайности, ц/га

8

Резерв увеличения валового сбора картофеля, ц

40


1. Урожайность по естественному плодородию: 20 ´ 3 = 60 ц/га

2. Определяем прирост урожайности за счет внесения удобрений: 100 - 60 = 40 ц/га

3. Определяем эффективность вносимых удобрений (окупаемость): 40 / 4,5 = 8,89

4. Недовнесено удобрений: 5,4 - 4,5 = 0,9 ц

5. Определяем резерв увеличения урожайности за счет выполнения плана по внесению удобрений: 0,9 ´ 8,89 = 8 ц/га

6. Определяем резерв увеличения валового сбора картофеля: 8 ц/га ´ 5 га = 40 ц

В результате недовнесения 0,9 ц удобрений  на 1 га посадка картофеля колхоз "Знамя Победы" недополучил 40ц картофеля, причинами этого является невыполнение плана по закупку минеральных удобрений по их видам и невыполнение плана накопления органических удобрений из-за сложного финансового положения колхоза.

Таблица

Подсчет резервов увеличения производства картофеля за счет улучшения сортового состава посевов.

Сорт

Посевная  площадь, га

Структура посевных  
площадей, %

Урожайность, 
ц/га

Изменение средней  
урожайности, ц/га

Резерв, ц

План

Факт

План

Факт

Отклонения, +/-

Ласунок

3

1

60

20

-40

150

-60

-

Темп

1

2

20

40

20

90

18

-

Огонек

1

2

20

40

20

85

17

-

Всего

5

5

100

100

-

-

-25

125

Информация о работе Организация и планирование производства картофеля