Курс лекций по "Экономике предприятия отрасли"

 

      Основные  з-ты связанные с процессом производства продукции: расход кормов, з-ты на содержание ОС, оплата труда производственных рабочих и другие расходы, кроме общепроизводственных и общехозяйственных. Накладные расходы образуются в связи с организацией, обслуживанием производства и управлением им. Они состоят из общепроизводственных и общехозяйственных расходов.

      Прямые  з-ты осуществляются на производстве конкретного вида продукции, их относят на соответствующие её виды.

      Косвенные з-ты – з-ты, связанные с производством  нескольких видов продукции, распределяемые пропорциональны какой - либо условной базе.

      Простые з-ты – з-ты, состоящие из однородных элементов (стоимость семян, оплата труда).

      Комплексные з-ты состоят из простых: (1 т.км перевозок  вкл стоимость топлива и смазочных  материалов, амортизацию и текущий  ремонт, оплату труда).

      Условно-постоянные з-ты не изменяются или изменяются не  значительно в зависимости от объёма производства. К ним относятся амортизация здания и сооружения, расходы на управление производством и предприятием в целом, арендная плата. 

      Условно-переменные з-ты изменяются пропорционально изменению  объёма производства. К ним относятся оплата труда рабочих, стоимость израсходованных семян, нефтепродуктов.

      Экономические элементы з-т – экономически однородные, неделимые з-ты. Их выделение необходимо для изыскания резервов снижения с/сти, расчёта потребностей в оборотных средствах, экономического обоснования инвестиций, составление бизнес-планов. Статьи калькуляции состоят из разнородных в экономическом смысле з-т. группировка з-т по этим статьям осуществляется в зависимости от направления расходов и место возникновения.

      Производство  з-т – з-ты, связанные с процессом  производства продукции. Внепроизводственные (коммерческие ) з-ты – расходы по реализации продукции, отчисления на научно-технические работы, подготовку кадров.

      Текущие з-ты – з-ты, осуществляемые регулярно,  единовременные – з-ты на подготовку и освоение производства новых видов продукции, расходы непериодического характера.

      Производительные  з-ты – з-ты, необходимые для выпуска  продукции определённого качества при современном уровне технологии, и организации производства. Непроизводительные з-ты, образуются из-за недостатков в технологии и организации производств.

      Применяют 2 взаимодополняющие классификации:

      Поэлементная  группировка вкл.: материальные з-ты, з-ты на оплату труда, отчисления на социальные нужды, амортизацию основных фондов.

      Калькуляционная (по статьям) классификация вкл.: оплата труда с отчислением на социальные нужды, семена и посадочные материалы, минеральные и органические удобрения, корма, сырьё для переработки, работ, услуг, организация производства и управления, платежи по кредитам, потери от падежа животных, прочие затраты.

      Калькуляция себестоимости – это определённая система расчёта в денежном выражении з-т на производство и реализацию продукции, работ, услуг. 
 

23. Факторы резервы снижения себестоимости продукции

      Снижение  себестоимости зависит от факторов, которые делятся на две группы: внутри - и внепро - производственные. К внутрипрпоизводственным относятся  факторы на которые предприятие  может оказать воздействие в  процессе управления; это применение передовой техники и  технологии, улучшение организации производства и труда, мотивация высокопроизводительного труда.

      Внепроизводственными  является факторы, на которые предприятие  не может оказать непосредственное влияние: цены на сырьё, тарифы на топливо и электроэнергию, т.е. долю отдельных элементов или статей в общей сумме затрат. Эта структура постоянно изменяется под воздействием следующих факторов:

      1.специфика  производства продукции; различают  трудоёмкие отрасли (в себестоимости высока доля затрат на оплату труда), материалоёмкие (большая доля материальных затрат), фондоёмкие (большой удельный вес амортизации) и энергоёмкие (связанные с большими затратами топлива и энергии);

      2.ускорение  научно-технического прогресса;  влияет многопланово, но в сторону уменьшения доли затрат живого труда;

      3.уровень  концентрации, специализации, кооперирования  производством;

      4.географическое  местоположение предприятия;

      5.темп  инфляции и изменение процентной  ставки по банковским кредитам.

      Структуру  себестоимости продукции характеризуют показатели:

      -соотношение  между живым и овеществлённым  трудом;

      -доля  отдельных элементов или статей  в общей сумме з-т;

      -соотношение  между постоянными и переменными  з-ми, основными и накладными, прямыми и косвенными, производственными и коммерческими.

      Важнейшими  факторами снижения себестоимости  продукции являются повышение урожайности  с/х культур и продуктивности животных и экономия всех видов ресурсов, потребляемых в производстве. Затраты на многие виды работ, такие как, пахота, боронование, посев, уход за животными, амортизация помещений и оборудования совершенно не зависят от урожайности и продуктивности. Чем выше эти показатели, тем ниже с-сть единицы продукции, т.к. она является частным от деления производственных затрат на количество полученной продукции. В животноводстве при снижении продуктивности скота повышается расход кормов на единицу продукции.

      Повышение урожайности с/х культур возможно за счёт внедрения прогрессивных  систем земледелия, правильная обработка  почвы, использования семян высокоурожайных сортов, правильное применение удобрений, соблюдение оптимальных агротехнических сроков проведения работ.

      Перечисленные факторы, способствующие росту урожайности  с/х культур и продуктивности животных, можно рассматривать и как факторы снижения с-сти продукции.

      Производственные  издержки можно снизить за счёт более  экономного использования материальных ресурсов, т.е. рациональное расходование селян, удобрения, топлива и смазочных материалов, кормов.

      В животноводстве важнейшей задачей остаётся удешевление кормов; на их долю приходится от 40-70% всех з-т в животноводстве. Большое влияние на с-сть оказывает и улучшение использования ОПФ, т.к. значительная доля з-т приходится на амортизационное отчисление. Улучшить использование средств производства можно путём совершенствования их структуры, изъятие и последующей продажи излишних машин и оборудования.

      Необходимо  строить более экономичное производственное помещения, увеличить удельный вес  активной части основных фондов в  общем их объёме, повышать выработку технических средств. 
 

24.Цена: понятие, виды  и функции.

      Цена  – это форма выражения ценности благ, проявляющаяся в процессе их обмена. В такой формулировке выделяются 2 основных момента.

      1.подчёркивается  связь цены товара с ценностью, полезностью, которой он обладает как объект потребления;

      2.цена  товара проявляется только в  условиях его обмена на деньги  или другой товар, т.е. цена  товара – сумма денег, которую  покупатель готов заплатить за товар определённой полезности.

      Функции цен:

      *измерительная;  появляется возможность определить  стоимость товара.

      *учётная;  появляется возможность вести  хозяйственный учёт, используя единый  измеритель, и рассчитывать такие показатели как валовая и товарная продукции, валовой и чистый доход, себестоимость и прибыль.

      *регулирующая; В рыночной экономике цены  – основной инструмент поддержания  экономических пропорций. Повышение  или понижение цен приводит  к выравниванию величины спроса и предложения и способствует увеличению или сокращению поставок товара на рынок.

      *распределительная:  государство через ценообразование  осуществляет перераспределение национального дохода между отраслями народного хозяйства, регионами, фондами накопления и потребления, социальными группами населения.

      *стимулирующая:  при определённых условиях она может стимулировать увеличение выпуска продукции и повышение его качества.

      Механизм  ценообразования – это способ формирования новых цен и изменения  действующих с учётом влияния ценообразующих факторов. Различают 2 подхода:

      -затратный строится с учётом того обстоятельства, что производитель и продавец товара должны не только возмещать издержки, но и получать определённую прибыль.

      Ц = С + Пр;

      С- средние издержки производства и  реализации единицы товара

      Пр  – прибыль, получаемая за единицу товара

      -рыночный  – цена устанавливается на  основе выравнивания спроса и  предложения, на базе соглашения  между двумя сторонами  - продавцом  и покупателем, интересы которых выявляются на свободном рынке.

      Цены  делят на виды по признакам. В зависимость  от сферы торговли или характера обслуживаемого оборота делятся на: оптовые, розничные закупочные и тарифы.

      Тарифы  - это цены устанавливаемые разного  рода производственные и не производственные услуги.

      Договорные  цены устанавливаются по согласованию сторон.

      Свободные (рыночные) освобождены от непосредственного ценового вмешательства государственных органов.

      Монопольные цены устанавливаются компаниями, полностью  контролирующими рынок.

      По  времени действия цены делят на постоянные (твёрдые), которые не меняются в течении срока действия контракта; текущие, отражающие изменение ситуации на рынке; сезонные, действующие в пределах определённого периода времени.

      Широко  используются сопоставимые (неизменные) - цены единые для всей страны какого-либо определённого года, условно принимаемые за базу при сопоставлениях в динамике. 

      25. Показатели рентабельности, методика их расчета.

      Рентабельность  - это относительный показатель, определяющий уровень доходности бизнеса. Показатели рентабельности характеризуют эффективность работы предприятия в целом, доходность различных направлений деятельности (производственной, коммерческой, инвестиционной и т.д.). Они более полно, чем прибыль, характеризуют окончательные результаты хозяйствования, потому что их величина показывает соотношение эффекта с наличными или потребленными ресурсами. Эти показатели используют для оценки деятельности предприятия и как инструмент в инвестиционной политике и ценообразовании.

      Показатели  рентабельности можно объединить в  несколько групп:

      1) показатели,   характеризующие   окупаемость   издержек   производства  и 
инвестиционных проектов;

      2) показатели, характеризующие рентабельность продаж;

      3)показатели, характеризующие доходность  капитала  и  его  частей. 
Рентабельность продукции (коэффициент окупаемости затрат) исчисляется путем отношения прибыли от реализации (Прп) до выплаты процентов и налогов к сумме затрат по реализованной продукции (Зрп): 

      R, = (Ппр/3pn)*100

      Показывает, сколько предприятие имеет прибыли  с каждого рубля, затраченного на производство и реализацию продукции. Может рассчитываться по отдельным видам продукции и в целом по предприятию. При определении его уровня в целом по предприятию целесообразно учитывать не только реализационные, но и внереализационные доходы и расходы, относящиеся к основной деятельности.