Автор работы: Пользователь скрыл имя, 26 Сентября 2011 в 14:24, курсовая работа
Рынок мяса и мясопродуктов - один из основных секторов продовольственного рынка. Мясо является одним из наиболее ценных продуктов питания. Пищевая ценность мяса обусловлена содержанием в нем основных, необходимых для организма человека, белков животного происхождения (11,4% - 20,8%), жиров и липоидов, углеводов, минеральных веществ и витаминов.
1. Введение 3
2. Раздел I. Производство товара. 6
3. Раздел II. Спрос и потребление товара. 15
4. Раздел III. Международная торговля товаром. 20
5. Раздел IV. Динамика мировых цен на товар. 28
6. Раздел V. Прогноз конъюнктуры товарного рынка. 32
Список использованной литературы: 38
Восстановление мировой экономики будет
способствовать увеличению потребления
и импорта. Несмотря на то, что Россия,
страны ЕС и Япония останутся крупнейшими
покупателями бройлерного мяса, их доля
в мировом импорте в 2010 г. останется прежней
или даже уменьшится. Ввоз в Россию сократится
на 4 %, поскольку российское птицеводство
благодаря финансовой поддержке государства
будет расти быстрее, чем потребление.
В следующем году ожидается увеличение
поставок бройлерного мяса в страны Ближнего
Востока и некоторые страны Африки, что
будет обусловлено, прежде всего, приростом
населения, ростом доходов и повышением
душевого потребления мяса. Мясо домашней
птицы на указанных рынках пользуется
наибольшей популярностью, поскольку
оно универсально в потреблении и на него
не существует никаких религиозных запретов.8
Список
использованной литературы:
1.БИКИ № 20 (9415), 19 февраля 2009 г.
2.БИКИ № 5-6 (9400-9401), 20 января 2009 г.
3. www.fao.org - Food and Agriculture Organization. Food Outlook. June 2006.
4. FAO. Food Outlook. June 2007.
5. FAO. Food Outlook. November 2008.
6. FAO. REPORT OF THE TWENTY-FIRST SESSION OF THE INTERGOVERNMENTAL GROUP ON MEAT AND DAIRY PRODUCTS, Rome, 13-16 November 2006
7. www.fapri.org - World Meat: Food and Agricultural Policy Research Institute 2006 Agricultural Outlook
8. World Meat: FAPRI 2007 Agricultural Outlook
9. World Meat: FAPRI 2008 Agricultural Outlook
10. World Meat: FAPRI 2009 Agricultural Outlook
11. www.usmef.org – US Meat Export Federation
12. www.meatinternational.com – Meat International News
13. www.agriagency.com Обзор аналитического агентства Agriculture 2009
14. Обзор Министерства сельского хозяйства США (USDA) 2010 г.
15. Координационный
Аналитический Центр Агропромышленного
Комплекса.
http://www.customs.ru/common/