Автор работы: Пользователь скрыл имя, 16 Февраля 2012 в 14:56, курсовая работа
Основная цель данной курсовой работы: проанализировать мировой рынок мяса, выявить основные тенденции развития и черты данной отрасли.
В соответствии с целью необходимо решить следующие задачи:
Охарактеризовать понятие отрасли, сущность и содержание технологических и экономических процессов отрасли
Оценить объемы производства мяса и факторы производства
Охарактеризовать инновационно-технологическое развитие отрасли
Оценить торговые потоки мяса (экспорт, импорт и соответствующие цены)
Введение 3
Глава 1. Сущность и содержание технологических и экономических процессов в отрасли 4
1.1.Понятие отрасли 4
1.1.1.Общая характеристика отрасли 4
1.1.2.Технологии, применяемые в отрасли 5
1.2. Показатели, оценивающие отрасль 8
Глава 2. Характеристика развития отрасли в странах мира 10
2.1.Динамика экономического развития отрасли 10
2.2. Инновационно-технологическое развитие 12
2.3. Отрасль в международном разделении труда 13
Глава 3. Анализ развития отрасли 18
3.1.Методика и анализ тесноты связей и зависимости показателей 18
3.2. Методика классификации стран по показателям развития отрасли 24
3.3. Методика и анализ принадлежности РФ к одной из групп 28
3.4. Методика и анализ колебаний суммарных показателей отрасли; методика и прогноз развития отрасли 33
Заключение 37
Список литературы 38
Таблица 2
Производство свинины (тысяч т в год) [1]
| Страна | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 |
| Бутан | 1,1 | 0,8 | 0,9 | 0,9 | 0,9 | 0,9 |
| Бруней | 0,1 | 0,1 | 0,1 | 0,1 | 0,1 | 0,1 |
| Камбоджа | 122,7 | 135 | 138,5 | 140,5 | 146,5 | 150,3 |
| Китай | 44 478,8 | 46 621,9 | 47 591,0 | 43 951,2 | 46 087,8 | 45 088,8 |
| Индия | 497 | 497 | 497 | 497 | 497 | 497 |
| Индонезия | 484 | 550 | 588 | 597 | 634,7 | 662,9 |
| Япония | 1 262,6 | 1 245,0 | 1 246,5 | 1 250,5 | 1 246,5 | 1 247,0 |
| Казахстан | 198,6 | 196,5 | 193,4 | 193,9 | 192,3 | 190,9 |
| Малайзия | 203,5 | 197,3 | 197,3 | 191,8 | 187,9 | 184,8 |
| Непал | 15,4 | 15,7 | 15,8 | 16 | 16,3 | 16,4 |
| Северная Корея | 165 | 167,5 | 170 | 175 | 178,3 | 181,9 |
| Филиппины | 1 365,6 | 1 415,0 | 1 466,8 | 1 616,7 | 1 700,4 | 1 795,5 |
| Сингапур | 20 | 20,2 | 15,9 | 19,2 | 18,9 | 18,5 |
| Южная Корея | 959,7 | 899,4 | 1 000,0 | 1 043,0 | 1 070,8 | 1 127,9 |
| Тайланд | 677 | 669 | 865 | 880 | 947,7 | 1 040,5 |
| Австралия | 2 012,0 | 2 288,3 | 2 505,1 | 2 553,0 | 2 733,3 | 2 881,7 |
| Новая Зеландия | 51,9 | 50,5 | 50,6 | 50,5 | 50 | 49,9 |
| Восточная Европа | 6 466,4 | 6 194,3 | 6 777,7 | 7 255,3 | 7 518,3 | 7 959,6 |
| Баларусь | 298,9 | 321 | 345,9 | 371,9 | 396,2 | 421,3 |
| Болгария | 78,3 | 74,5 | 75 | 76,3 | 75,6 | 76 |
| Хорватия | 61 | 57,5 | 57,5 | 65,5 | 67 | 70,2 |
| Чехия | 425,5 | 380,3 | 358,5 | 360,3 | 338,6 | 324,7 |
| Эстония | 40,9 | 39,5 | 41,6 | 42,9 | 43,5 | 44,9 |
| Грузия | 34,7 | 33,3 | 31,1 | 21,4 | 17 | 11,5 |
| Венгрия | 539,6 | 453,9 | 489,1 | 499,4 | 486,1 | 496,8 |
| Латвия | 36,8 | 38,5 | 37,8 | 40,4 | 41,6 | 42,7 |
| Молдова | 41,3 | 39,7 | 48 | 58,9 | 64,8 | 73,2 |
| Польша | 1 956,0 | 1 955,5 | 2 097,5 | 2 150,7 | 2 215,6 | 2 302,3 |
| Румыния | 374 | 436,4 | 451,8 | 470,2 | 502,3 | 524,2 |
| Россия | 1 643,4 | 1 520,1 | 1 641,5 | 1 872,7 | 1 949,1 | 2 092,1 |
| Словакия | 164,9 | 139,9 | 122,3 | 113,8 | 96,8 | 82,4 |
| Словения | 71,3 | 62,6 | 61,2 | 57,3 | 52,7 | 49,4 |
| Украина | 558,8 | 493,7 | 526 | 634,7 | 660 | 715,5 |
| Латинская Америка | 5 783,0 | 5 966,8 | 5 292,5 | 5 671,7 | 5 634,5 | 5 523,8 |
| Аргентина | 150,2 | 185 | 225 | 230 | 256,6 | 280,5 |
| Боливия | 107,8 | 108 | 108 | 108 | 108,1 | 108,1 |
| Бразилия | 3 110,0 | 3 110,0 | 2 298,2 | 2 480,0 | 2 269,9 | 1 989,9 |
| Чили | 372,8 | 410,7 | 467,9 | 498,7 | 540,7 | 584 |
| Колумбия | 129,9 | 127,7 | 135 | 158 | 167,4 | 180,6 |
| Коста Рика | 37,9 | 39,1 | 40,7 | 48 | 51,4 | 55,5 |
| Куба | 98,3 | 96,7 | 99,9 | 177 | 203,3 | 238,8 |
| Доминиканская рес-ка | 52,2 | 78 | 78,5 | 78,5 | 87,3 | 90,3 |
| Эквадор | 157,1 | 164,6 | 165 | 165 | 167,6 | 168,6 |
| Мексика | 1 064,4 | 1 102,9 | 1 108,9 | 1 152,0 | 1 181,2 | 1 207,3 |
| Парагвай | 148 | 152 | 152 | 132,8 | 127,7 | 119,6 |
| Перу | 98 | 102,9 | 108,7 | 114,5 | 120 | 125,8 |
| Венесуэла | 101,4 | 126,2 | 137,5 | 152,6 | 169,7 | 184,2 |
| Ближний Восток и Африка | 798 | 839,9 | 808,7 | 826,2 | 837,3 | 837,9 |
| Ангола | 27,9 | 27,9 | 27,9 | 27,9 | 27,9 | 27,9 |
| Нигерия | 186,2 | 193,5 | 201,3 | 209,3 | 216,9 | 224,8 |
| Северная Америка | 11 249,1 | 11 302,8 | 11 448,2 | 11 847,1 | 12 046,4 | 12 294,3 |
| Канада | 1 936,3 | 1 920,1 | 1 898,3 | 1 894,4 | 1 880,4 | 1 867,2 |
| США | 9 312,8 | 9 382,7 | 9 549,9 | 9 952,7 | 10 166,0 | 10 427,1 |
| Западная Европа | 18 340,4 | 18 457,1 | 18 513,4 | 19 440,3 | 19 806,9 | 20 256,8 |
| Австрия | 656,6 | 642 | 514 | 535,9 | 495,7 | 446,9 |
| Бельгия | 1 054,0 | 1 012,9 | 1 006,2 | 1 063,3 | 1 066,4 | 1 084,2 |
| Дания | 1 809,5 | 1 792,8 | 1 748,6 | 1 802,2 | 1 799,8 | 1 802,1 |
| Финляндия | 198,5 | 203,6 | 208,3 | 213,3 | 218,3 | 223,1 |
| Франция | 2 292,6 | 2 274,0 | 2 261,0 | 2 281,0 | 2 277,1 | 2 278,2 |
| Германия | 4 323,4 | 4 500,0 | 4 662,5 | 4 985,2 | 5 205,8 | 5 441,0 |
| Греция | 107,5 | 109,4 | 108,4 | 110 | 110,8 | 111,3 |
| Исландия | 5,6 | 5,3 | 5,7 | 6,1 | 6,3 | 6,6 |
| Ирландия | 204,3 | 205,3 | 209,1 | 205,3 | 205,7 | 205,8 |
| Италия | 1 589,9 | 1 514,7 | 1 559,2 | 1 603,3 | 1 607,7 | 1 638,7 |
| Нидерланды | 1 289,0 | 1 297,3 | 1 264,9 | 1 289,9 | 1 290,2 | 1 287,9 |
| Норвегия | 113,5 | 112,8 | 116,3 | 117,7 | 119,1 | 121,3 |
| Португалия | 315,1 | 326,9 | 338,6 | 364,1 | 380,4 | 398,3 |
| Испания | 3 076,1 | 3 168,0 | 3 235,2 | 3 544,1 | 3 700,0 | 3 877,4 |
| Швеция | 294,5 | 275,1 | 264,4 | 264,9 | 255 | 248,3 |
| Швейцария | 227,1 | 236,3 | 243,5 | 242 | 246,9 | 250,5 |
Таблица 3
Производство говядины (тысяч тонн в год) [1]
| Страна | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 |
| Афганистан | 149,3 | 141,1 | 117,3 | 137 | 132,9 | 130,2 |
| Армения | 33,4 | 34,4 | 40,4 | 43,3 | 46,6 | 50,7 |
| Азербайджан | 69,1 | 71,5 | 73,4 | 75,3 | 77,4 | 79,4 |
| Бангладеш | 185,7 | 188 | 189,2 | 191,4 | 193,3 | 195,1 |
| Бутан | 5,1 | 5,1 | 5,1 | 5,1 | 5,1 | 5,1 |
| Бруней | 3,2 | 2,6 | 3 | 2,8 | 2,7 | 2,7 |
| Камбоджа | 64,1 | 67,1 | 70,3 | 71,9 | 74,5 | 77 |
| Китай | 5 624,2 | 5 702,1 | 5 787,9 | 6 156,6 | 6 170,9 | 6 376,1 |
| Фиджи | 8,4 | 8,4 | 8,4 | 8,4 | 8,4 | 8,4 |
| Индия | 2 827,7 | 2 834,7 | 2 788,5 | 2 780,6 | 2 764,9 | 2 741,6 |
| Индонезия | 487,8 | 396,8 | 439,7 | 381,2 | 345,7 | 328,7 |
| Япония | 513,6 | 499,5 | 497 | 503,9 | 500,7 | 501,1 |
| Казахстан | 329,7 | 348,3 | 366,5 | 385,9 | 404,6 | 423,4 |
| Киргистан | 94,6 | 90,9 | 91,2 | 89,1 | 87,3 | 86,1 |
| Лаос | 40,5 | 40,1 | 40,8 | 41,5 | 41,8 | 42,4 |
| Малайзия | 25,9 | 26,2 | 26,5 | 26,9 | 27,2 | 27,5 |
| Монголия | 52,3 | 47 | 44,2 | 46,6 | 44,7 | 43,9 |
| Непал | 182,1 | 187,8 | 191 | 197 | 202 | 206,8 |
| Северная Корея | 21,3 | 21,5 | 21,6 | 21,8 | 21,9 | 22,1 |
| Пакистан | 979 | 1 004,0 | 1 300,0 | 1 344,0 | 1 465,7 | 1 619,6 |
| Филиппины | 258,9 | 249,9 | 251,2 | 274,5 | 279,7 | 289,7 |
| Южная Корея | 186 | 195 | 200 | 219 | 230 | 241,7 |
| Шри Ланка | 31,7 | 32,9 | 30 | 27,3 | 25,8 | 23,4 |
| Таджикистан | 27,1 | 26,7 | 25,3 | 26,9 | 26,8 | 26,9 |
| Тайланд | 264,6 | 310,9 | 246,9 | 251 | 246,5 | 225,1 |
| Туркменистан | 100 | 100 | 102 | 102 | 102,7 | 103,6 |
| Узбекистан | 493,6 | 518,1 | 551,6 | 551 | 570,1 | 587,5 |
| Вьетнам | 220,9 | 245,4 | 262,7 | 316,1 | 347,9 | 382,1 |
| Австралия | 2 033,0 | 2 162,0 | 2 077,1 | 2 226,3 | 2 290,7 | 2 333,6 |
| Новая Зеландия | 709,1 | 651,8 | 642,9 | 632,4 | 606,8 | 591,8 |
| Албания | 39,6 | 40,8 | 48,7 | 49,8 | 53,2 | 57,3 |
| Беларусь | 223,8 | 255,8 | 271,8 | 274,4 | 291,3 | 303,1 |
| Болгария | 30,9 | 30 | 23 | 21,8 | 18,7 | 15 |
| Хорватия | 31,5 | 32,6 | 59,3 | 54,8 | 62,5 | 72,5 |
| Чехия | 96,7 | 81 | 79,7 | 79,3 | 73,6 | 71,1 |
| Эстония | 15,2 | 13,4 | 14,8 | 15,4 | 15,5 | 16,2 |
| Грузия | 49,8 | 49,2 | 33 | 31,1 | 24,9 | 16,8 |
| Венгрия | 46,2 | 32,4 | 33,5 | 34,5 | 30,6 | 30 |
| Латвия | 21,6 | 20,4 | 20,7 | 22,8 | 23,1 | 24 |
| Литва | 57,9 | 62,3 | 47,3 | 56 | 55,3 | 53 |
| Македония | 8,8 | 7,6 | 7,1 | 7,1 | 6,6 | 6,2 |
| Молдовия | 16 | 15,6 | 15 | 15,2 | 14,9 | 14,6 |
| Польша | 310,5 | 309,5 | 362,9 | 379,5 | 402,5 | 433,5 |
| Румыния | 161,6 | 190,2 | 159,3 | 164,6 | 165,7 | 157,5 |
| Россия | 1 951,2 | 1 793,5 | 1 704,9 | 1 689,6 | 1 602,4 | 1 538,7 |
| Словакия | 25,6 | 26,4 | 21,4 | 23 | 22,1 | 20,7 |
| Словения | 47,1 | 45,4 | 39,4 | 38,4 | 35,4 | 32,1 |
| Украина | 618 | 561,8 | 567,5 | 546,1 | 522,1 | 508,9 |
| Аргентина | 3 024,0 | 2 980,1 | 2 800,0 | 2 830,0 | 2 765,3 | 2 693,7 |
| Бразилия | 7 774,0 | 8 592,0 | 6 886,6 | 7 049,0 | 6 807,3 | 6 212,4 |
| Чили | 208,3 | 215,6 | 237,6 | 241,7 | 252,8 | 265,2 |
| Колумбия | 717,3 | 792,2 | 790 | 790 | 814,2 | 821,6 |
| Куба | 55,3 | 59,9 | 55,7 | 54,1 | 53,7 | 51,6 |
| Гренада | 0,1 | 0,1 | 0,1 | 0,1 | 0,1 | 0,1 |
| Мексика | 1 543,7 | 1 557,7 | 1 613,0 | 1 635,0 | 1 665,5 | 1 701,4 |
| Перу | 146,4 | 153,1 | 162,6 | 163,2 | 168,9 | 174,1 |
| Уругвай | 544 | 516 | 600 | 560 | 565,3 | 581,8 |
| Венесуэла | 376 | 424,7 | 489,9 | 493,9 | 533,2 | 569,4 |
| Чад | 80,2 | 81,6 | 84,2 | 85,9 | 87,9 | 89,9 |
| Египет | 593,8 | 590 | 590 | 590 | 588,7 | 588,3 |
| Эфиопия | 336 | 350,3 | 374 | 350 | 354,7 | 356,1 |
| Иран | 350,2 | 357,9 | 370,4 | 374,9 | 383,1 | 391,5 |
| Кения | 350,2 | 396,2 | 430 | 445 | 476,6 | 503,4 |
| Нигерия | 280 | 260,9 | 284,1 | 287,5 | 289,9 | 299,6 |
| Саудовская Аравия | 22,2 | 22,4 | 23 | 24 | 24,6 | 25,3 |
| ОАЭ | 25,8 | 10 | 10 | 10 | 9,7 | 9,7 |
| Канада | 1 503,5 | 1 464,5 | 1 327,2 | 1 278,6 | 1 203,6 | 1 116,6 |
| США | 11 180,7 | 11 242,9 | 11 910,0 | 12 044,3 | 12 332,2 | 12 695,3 |
| Австрия | 206,1 | 204,5 | 216,5 | 217,8 | 221,7 | 227,4 |
| Бельгия | 280,9 | 267,2 | 268,9 | 272,9 | 270,2 | 271,2 |
| Дания | 150 | 135,9 | 128,7 | 130 | 123,3 | 119,1 |
| Финляндия | 93,3 | 86,7 | 87,2 | 88,6 | 87 | 87,1 |
| Франция | 1 565,5 | 1 516,9 | 1 473,1 | 1 531,8 | 1 520,6 | 1 521,8 |
| Германия | 1 258,0 | 1 166,9 | 1 193,2 | 1 185,7 | 1 161,6 | 1 159,9 |
| Греция | 77,1 | 72,6 | 73,2 | 73,1 | 71,8 | 71,5 |
| Исландия | 3,6 | 3,5 | 3,2 | 3,6 | 3,5 | 3,5 |
| Ирландия | 563,5 | 546 | 572,3 | 580,8 | 586,6 | 600,1 |
| Италия | 1 148,3 | 1 108,1 | 1 110,3 | 1 122,6 | 1 114,0 | 1 116,0 |
| Нидерланды | 386 | 396 | 384 | 385,6 | 385,4 | 381,9 |
| Норвегия | 86,6 | 87,4 | 87,6 | 84,7 | 84 | 82,9 |
| Португалия | 118,3 | 118 | 105,3 | 106,1 | 102 | 96,7 |
| Испания | 713,9 | 715,3 | 670 | 620,2 | 588,9 | 546,8 |
| Швеция | 143 | 135,9 | 137,4 | 133,5 | 130,4 | 128,5 |
| Швейцария | 133,9 | 132,3 | 134,9 | 132,9 | 132,6 | 132,7 |
| Турция | 367 | 323,3 | 342,5 | 434 | 456,3 | 500,6 |
| Великобритания | 719 | 762 | 847,3 | 882 | 936,3 | 994 |
Таблица 4
Поголовье скота [1]
| страна | коровы (тысяч. голов) | свиньи (тысяч голов) |
| Армения | 663,7 | 170,8 |
| Азербайджан | 2 281,4 | 19,8 |
| Бутан | 391,6 | 31 |
| Камбоджа | 3 575,0 | 2 872,1 |
| Китай | 75 482,0 | 416 076,9 |
| Фиджи | 315,6 | 148,5 |
| Гонконг | 31,5 | 110,6 |
| Индия | 175 855,9 | 14 000,0 |
| Индонезия | 11 594,3 | 7 340,5 |
| Япония | 4 388,0 | 9 800,6 |
| Казахстан | 6 066,4 | 1 337,8 |
| Киргизстан | 1 170,9 | 80,4 |
| Лаос | 1 369,0 | 2 584,3 |
| Малайзия | 785,1 | 1 989,7 |
| Монголия | 2 293,3 | 7,7 |
| Северная Корея | 577,1 | 2 332,8 |
| Филиппины | 2 584,1 | 13 531,5 |
| Южная Корея | 2 711,1 | 10 679,2 |
| Шри Ланка | 1 243,5 | 97,1 |
| Таджикистан | 1 494,9 | 0,6 |
| Тайланд | 7 212,3 | 8 958,6 |
| Узбекистан | 7 356,6 | 91,2 |
| Вьетнам | 7 504,0 | 26 466,0 |
| Австралия | 28 517,2 | 2 397,9 |
| Новая Зеландия | 9 692,1 | 370,4 |
| Албания | 564 | 158 |
| Беларусь | 4 000,5 | 3 678,0 |
| Босния и Герцеговина | 472,3 | 503,3 |
| Болгария | 624,6 | 1 036,7 |
| Хорватия | 485,8 | 1 489,3 |
| Чехия | 1 407,1 | 2 487,1 |
| Эстония | 241,6 | 344,6 |
| Грузия | 1 032,1 | 324,9 |
| Венгрия | 687 | 4 135,9 |
| Латвия | 378,8 | 412,9 |
| Литва | 858,1 | 1 144,9 |
| Польша | 5 732,8 | 18 151,6 |
| Румыния | 2 945,0 | 7 052,9 |
| Россия | 19 725,0 | 16 565,0 |
| Словакия | 479,2 | 1 099,9 |
| Словения | 449,3 | 614,7 |
| Украина | 5 610,9 | 8 345,9 |
| Аргентина | 50 892,5 | 2 416,7 |
| Боливия | 8 161,7 | 3 745,4 |
| Бразилия | 197 592,2 | 36 320,3 |
| Чили | 3 716,8 | 3 440,5 |
| Колумбия | 27 482,8 | 1 972,5 |
| Куба | 3 818,3 | 1 875,8 |
| Гватемала | 3 391,0 | 237,7 |
| Гаити | 1 451,6 | 1 000,0 |
| Мексика | 32 424,4 | 15 685,2 |
| Панама | 1 531,8 | 330,8 |
| Парагвай | 10 135,2 | 1 600,0 |
| Перу | 5 475,4 | 3 127,1 |
| Уругвай | 12 592,0 | 263,8 |
| Венесуэла | 17 003,0 | 2 932,7 |
| Алжир | 1 684,4 | 5,7 |
| Ангола | 4 179,2 | 785,3 |
| Чад | 7 039,7 | 28,8 |
| Египет | 4 621,4 | 30 |
| Эфиопия | 44 305,0 | 29,2 |
| Гамбия | 337,9 | 23,7 |
| Гвинея | 4 615,2 | 89,4 |
| Израель | 421,3 | 208,8 |
| Кения | 13 440,3 | 336,4 |
| Мали | 8 170,6 | 72,3 |
| Морокко | 2 831,1 | 8 |
| Нигер | 8 536,7 | 40,2 |
| Нигерия | 16 251,7 | 6 874,9 |
| Уганда | 7 530,9 | 2 201,0 |
| Канада | 14 570,4 | 15 050,5 |
| США | 97 420,0 | 62 447,3 |
| Австрия | 1 972,2 | 3 124,9 |
| Бельгия | 2 563,2 | 6 243,1 |
| Кипр | 55,5 | 482 |
| Дания | 1 567,1 | 14 016,2 |
| Финляндия | 902,6 | 1 458,6 |
| Франция | 19 144,2 | 14 783,8 |
| Германия | 12 304,8 | 27 247,4 |
| Греция | 635,3 | 906,1 |
| Исландия | 72,3 | 43,5 |
| Ирландия | 6 647,5 | 1 532,4 |
| Италия | 6 085,0 | 9 396,7 |
| Люксембург | 194,2 | 90,5 |
| Нидерланды | 3 706,9 | 11 848,6 |
| Норвегия | 870,6 | 835,7 |
| Португалия | 1 415,4 | 2 273,9 |
| Испания | 6 630,2 | 26 965,1 |
| Швеция | 1 538,8 | 1 654,5 |
| Швейцария | 1 570,0 | 1 573,9 |
| Турция | 11 260,0 | 1,2 |
| Великобритания | 10 173,0 | 4 857,1 |
Таблица 5
Фермы [1]
| Страна | площадь ферм (га) | Количество ферм (штук) |
| Азербайджан | 24 483,0 | 351 |
| Камбоджа | 14 633,0 | 10 110,0 |
| Китай | 1 698 665,0 | 1 544,0 |
| Индия | 1 133 234,0 | 201 321,0 |
| Индонезия | 73 214,0 | 38 796,0 |
| Япония | 7 509,0 | 3 006,0 |
| Киргистан | 16 941,0 | 593 |
| Непал | 9 283,0 | 1 854,0 |
| Северная Корея | 30 011,0 | 30 711,0 |
| Пакистан | 26 003,0 | 46 |
| Филиппины | 16 776,0 | 27 760,0 |
| Самоя | 7 398,0 | 390 |
| Южная Корея | 69 800,0 | 10 324,0 |
| Тайвань | 3 170,0 | 1 572,0 |
| Тайланд | 19 006,0 | 4 399,0 |
| Узбекистан | 2 059,0 | 357 |
| Вьетнам | 11 674,0 | 2 216,0 |
| Австралия | 12 304 035,0 | 1 629,0 |
| Новая Зеландия | 68 830,0 | 602 |
| Болгария | 19 733,0 | 301 |
| Хорватия | 8 909,0 | 639 |
| Чехия | 371 200,0 | 1 802,0 |
| Эстония | 87 038,0 | 1 562,0 |
| Венгрия | 123 079,0 | 1 477,0 |
| Латвия | 189 543,0 | 4 498,0 |
| Литва | 155 388,0 | 3 539,0 |
| Македония | 1 630,0 | 148 |
| Молдова | 12 003,0 | 124 |
| Польша | 325 600,0 | 14 911,0 |
| Румыния | 151 902,0 | 2 551,0 |
| Россия | 18 421,0 | 28 |
| Словакия | 122 844,0 | 306 |
| Словения | 33 930,0 | 2 153,0 |
| Украина | 261 234,0 | 119 |
| Аргентина | 3 401 876,0 | 1 779,0 |
| Боливия | 47 391,0 | 14 994,0 |
| Бразилия | 1 902 330,0 | 10 211,0 |
| Чили | 17 949,0 | 800 |
| Колумбия | 44 938,0 | 4 834,0 |
| Куба | 14 073,0 | 2 199,0 |
| Эквадор | 51 834,0 | 487 |
| Мексика | 396 004,0 | 130 200,0 |
| Панама | 5 380,0 | 8 |
| Парагвай | 13 988,0 | 3 920,0 |
| Перу | 127 874,0 | 38 733,0 |
| Уругвай | 975 400,0 | 692 |
| Венесуэла | 2 600,0 | 4 |
| Алжир | 1 788,0 | 43 |
| Бенин | 1 794,0 | 3 260,0 |
| Египет | 22 859,0 | 501 |
| Эфиопия | 154 476,0 | 179 905,0 |
| Иран | 1 313,0 | 15 |
| Израель | 6 027,0 | 399 |
| Кения | 5 439,0 | 2 010,0 |
| Саудовская Аравия | 13 730,0 | 3 |
| Уганда | 309 897,0 | 222 871,0 |
| Замбия | 2 910,0 | 21 033,0 |
| Канада | 554 473,0 | 3 649,0 |
| США | 2 234 590,0 | 7 192,0 |
| Австрия | 410 001,0 | 20 331,0 |
| Бельгия | 37 240,0 | 922 |
| Кипр | 2 510,0 | 305 |
| Дания | 179 326,0 | 2 811,0 |
| Финляндия | 159 399,0 | 4 673,0 |
| Франция | 591 220,0 | 13 433,0 |
| Германия | 926 820,0 | 22 044,0 |
| Греция | 261 982,0 | 20 991,0 |
| Исландия | 6 606,0 | 45 |
| Ирландия | 46 003,0 | 1 297,0 |
| Италия | 1 152 066,0 | 45 384,0 |
| Люксембург | 3 460,0 | 85 |
| Мальта | 53 200,0 | 14 |
| Нидерланды | 51 711,0 | 1 583,0 |
| Норвегия | 247 553,0 | 2 784,0 |
| Португалия | 1 476 994,0 | 2 408,0 |
| Испаия | 261 772,0 | 25 998,0 |
| Швеция | 124 600,0 | 3 488,0 |
| Швейцария | 148 028,0 | 6 000,0 |
| Великобритания | 732 992,0 | 6 944,0 |
Таблица 6
Потребления мяса на душу население (кг на чел) [4]
| Страна | 1995 | 2005 | Прирост |
| Мировое | 35,7 | 41,2 | 15% |
| Албания | 27,6 | 40,9 | 48% |
| Австралия | 105,7 | 117,6 | 11% |
| Австрия | 106,3 | 109,1 | 3% |
| Беларусь | 59,4 | 60,9 | 3% |
| Бразилия | 75,3 | 80,8 | 7% |
| Болгария | 59 | 51,2 | -13% |
| Канада | 93,7 | 96,3 | 3% |
| Аргентина | 90,9 | 88,6 | -3% |
| Уругвай | 99,2 | 68,4 | -31% |
| Багамы | 90 | 98,8 | 10% |
| Чили | 57 | 70,6 | 24% |
| Китай | 38,2 | 59,5 | 56% |
| Китай (Гонконг) | 121,2 | 134,2 | 11% |
| Хорватия | 35,2 | 38,9 | 11% |
| Чехия | 84,2 | 86,6 | 3% |
| Дания | 101,7 | 100,7 | -1% |
| Эстония | 49,2 | 59,7 | 21% |
| Финляндия | 61,5 | 70,8 | 15% |
| Франция | 97,4 | 88,6 | -9% |
| Германия | 83,2 | 83,3 | 0% |
| Греция | 80,1 | 79,2 | -1% |
| Индия | 4,7 | 5,1 | 9% |
| Индонезия | 9,7 | 10 | 3% |
| Израель | 66,3 | 99,7 | 50% |
| Италия | 83,6 | 88 | 5% |
| Япония | 43,6 | 45,4 | 4% |
| Мексика | 44,9 | 62,2 | 39% |
| Нидерланды | 91,2 | 77,8 | -15% |
| Новая Зеландия | 122,6 | 104 | -15% |
| Норвегия | 57,7 | 65,7 | 14% |
| Польша | 69 | 76,8 | 11% |
| Португалия | 74,8 | 86 | 15% |
| Румыния | 54,7 | 63,9 | 17% |
| Россия | 52,9 | 52,1 | -2% |
| Сербия и Черногория | 94,1 | 82 | -13% |
| Словакия | 65 | 64,7 | 0% |
| Словения | 91,6 | 93,9 | 3% |
| Швеция | 64,8 | 77,1 | 19% |
| Швейцария | 73,6 | 72,3 | -2% |
| Тайланд | 28,5 | 26,7 | -6% |
| Великобритания | 73,5 | 83,9 | 14% |
| США | 117,1 | 126,6 | 8% |
| Испания | 101,9 | 107,9 | 6% |
| Латвия | 57,3 | 57,5 | 0% |
| Литва | 52,5 | 70,6 | 34% |
| Монголия | 87,8 | 72,3 | -18% |
Информация о работе Анализ развития мясной отрасли в странах мира